Resep Cara Membuat Kue Bingka Kentang En

(1)

Resep Cara Membuat Kue Bingka Kentang Enak. Hai sista, resep yang saya tampilkan kali ini adalah resep cara membuat kue bingka kentang yang enak dan pastinya banyak yang suka. Bahan utama dari kue bingka ini adalah kentang yang pastinya akan menjadi kue bingka yang empuk dan lezat. Sista mungkin penasaran dengan rasanya, silahkan mencoba dengan resep dibawah ini.

Bahan :

 3 butir telur bebek

 1 sendok makan mentega untuk olesan

 75 gram tepung terigu berprotein sedang

 1/2 sendok teh esense vanili

 1/2 sendok teh garam

 100 ml santan terbuat dari 1 butir kelapa parut

 300 gram kentang rebus, kupas dan haluskan

 75 gram gula pasir

Cara membuat bingka kentang enak :

1. Campur bahan menjadi satu, tepung terigu, esense vanili, garam, santan, kentang halus dan gula pasir.

2. Kemudian siapkan loyang bingka, olesi permukaan loyang dengan minyak hingga rata. Sisihkan.

3. Kocok telur hingga mengembang dan masukkan campuran tepung terigu (nomer1), sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.

4. Kemudian panaskan loyang bingka diatas api sedang, hingga benar benar panas. Kemudian tuangkan adonan kedalam loyang dan ratakan.

5. Kemudian tutup loyang dan kecilkan api. Bakar hingga adonan kuning kecokelatan. Angkat dan dinginkan. Menjadi kurang lebih 8 potong kue bingka kentang.

Cara Membuat Kue Bingka Kentang Enak

Resep Kue Bingka Kentang Enak – Kudapan kali ini datang dari kota Banjarmasin, Kalimantan Timur berupa kue bingka kentang. Kue ini adalah olahan dari kentang rebus yang ditumbuk halus dengan campuran bahan kue seperti tepung terigu, santan kelapa serta bahan lainnya. bingka kentang biasa disajikan sebagai cemilan oleh-oleh khas Banjarmasin. Bagi para pelancong yang mampir ke kota ini jangan lupa untuk membawa oleh-oleh kue bingka kentang Banjarmasin.

(2)

Resep Bingka Kentang Bahan-bahan Bingka Kentang

 ( 250 gram) Kentang kukus, haluskan  (50 gram) Tepung terigu

 (175 cc) Santan instan  (6 butir) Kuning telur  (3 butir) Putih telur

 (125 gram) Gula pasir halus  (½ sdm) Vanili

 ( ½ sdt) Garam dapur Cara Membuat Bingka Kentang

1. Campurkan telur dengan gula pasir halus, lalu kocok hingga mengembang.

2. Masukkan kentang giling halus dengan tepung terigu ke dalam telur kocok bersams dengan vanili dan garam dapur. Aduk rata lalu tambahkan santan instan ke dalam campuran adonan. Aduk kembali hingga tercampur rata.

3. Kemudian panggang adonan dengan menggunakan loyang dengan cara melumuri loyang dengan margarin atau minyak goreng lalu panaskan, tuang adonan di atas adonan tersebut dan panggang hingga matang sempurna. Angkat dan tiriskan. Ulangi hingga adonan habis.

4. Bingka kentang siap disajikan beserta bahan pelengkap topping kesukaan anda.

Itulah cara penyajian bingka kentang dari resep kue bingka kentang enak kreasi ala dapur rumah. Semoga resep kue di atas bermanfaat dan dapat membantu anda dalam menyajikan hidangan cemilan nikmat kue bingka kentang. Dapatkan juga kreasi resep masakan nikmat lainnya hanya dikuliner123.com, resep aneka makanan nikmat.

\

Aneka Resep Masakan Sederhana dari Kentang yang

Lezat dan Praktis

July 9, 2015 in Resep Kentang, Resep Kue Kentang

(3)

makanan yang disukai oleh orang banyak. Kentang ini bisa diolah menjadi berbagai macam

olahan makanan, kentang juga dapat digunakan sebagai pengganti nasi untuk memenuhi asupan

karbohidrat agar zat gula yang kita makan tidak terlalu berlebih.

Kali ini ARMI akan memberikan Resep Masakan Sederhana dari Kentang yang lezat dan praktis

untuk bunda coba sendiri di rumah. Ada

resep bingka kentang khas kue banjar, resep kroket

kentang yang enak, resep kue lumpur kentang, dan resep oseng-oseng kentang

. Mari kita lihat

resep selengkapnya.

Resep Kue Bingka Kentang khas Banjar

Kue Bingka Kentang merupakan kue khas daerah Banjar yang bisa ditemui di Kalimantan Timur

dan Kalimantan Selatan. Hal ini disebabkan pemukiman suku Banjar memang tersebar dikedua

wilayah tersebut. Kue Bingka ini memiliki keunikan yang terletak pada cara dan bahan

mengolahnya. Selain menggunakan tepung terigu, kue Bingka bisa menggunakan kentang untuk

bahan utamanya. Cara memasaknya dapat dibakar di atas arang api / kompor atau dapat juga

memakai oven (panggang).

Nah, jika bunda penasaran tentang kue Bingka Kentang ini dan tidak punya kesempatan

langsung mencicipi dari daerah asalnya, bunda dapat mencoba membuatnya sendiri di rumah

dengan cara mempraktikkan langkah cara membuat resep kue Bingka kentang berikut ini:

Bahan Utama



Siapkan tepung terigu sebanyak 75 gram



3 butir telur Ayam



Rebus 300 gram kentang, kemudian kupas lalu lunakkan



1 lembar daun pandan



½ sdt garam



1 liter Santan

(4)



250 gram Gula pasir

Cara Membuat kue Bingka Kentang :

1. Rebus santan di atas api kecil bersama dengan daun pandan, garam dan panili hingga

mendidih lalu anda angkat, kemudian saring dan dinginkan (Usahakan santan yang tersisa

sekitar 600 ml)

2. Gula pasir beserta telur ayam dikocok-kocok sampai terlihat setengah mengembang,

kemudian masukkan kentang yang sudah lunak/benyek ke dalamnya beserta terigu lalu anda

aduk sampai merata. Setelah itu santan dicampur dengan campuran telur kentang, lalu

diaduk sampai licin.

3. Keluarkan cetakan yang sebelumnya telah dilumuri oleh mentega dan di alasi dengan

kertas roti, Kemudian tuangkan adonan dan masukkan ke dalam oven untuk dipanggang

dengan suhu 180 derajat celcius selama kurang lebih 45 menit. Setelah matang, kue bingka

kentang buatan anda siap untuk disajikan.

4. Aneka Resep Masakan Berbahan Dasar Kentang. Zat yang terkandung pada kentang yaitu karbohidrat bisa membikin kita berenergi pada waktu melakukan aktivitas. Kentangpun bisa diolah menjadi beragam masakan yang cocok camilan maupun sebagai menu utama sajian untuk keluarga tercinta kita, mulai dari sup sampai kue dan kering kentang yang rasanya gurih renyah. Selain makanan pokok yang […]

5.

CONTINUE READING

6.

7. Bingka Kentang Tabur Kelapa Muda

8.

Aneka Resep Masakan | June 20, 2013 | 0 Comments

9. Resep Kue Bingka Kentang Tabur Kelapa Muda Punya stok kentang dan bingung mau buat apa? Buat saja resep kue ini, kue bingka kentang. Kue ini selain untuk makanan di rumah sendiri bisa juga untuk sajian acara. Tekstur kue bingka kentang ini begitu lembut, mais dan legit. Cara membuatnya mudah dan bahannnya juga gampang. Selamat Mencoba […]

(5)

11.

12. Kue Lumpur Kentang Tabur Kismis

13.Aneka Resep Masakan

| May 31, 2013 | 0 Comments

14. Resep Kue Lumpur Kentang Tabur Kismis Jajanan tradisional ini masih banyak ditemukan. Namun dengan kreatifitas kue lumpur bisa menjadi berbeda. Dengan kentang dan taburan kismis kue lumpur ini menjadi istimewa. Cara membuatnya

hampir sama dengan kue lumpur biasa. Selamat Mencoba Bahan : 1/4 kg kentang, kukus, haluskan 150 gram tepung terigu 200 gram gula […]

15.

16.

17. Muffin Kentang

18.

Aneka Resep Masakan | March 18, 2013 | 0 Comments

19. Resep Masakan Muffin Kentang Muffin merupan kue khas Inggris. Muffin memiliki tekstur lebih padat daripada cupcake. Sehingga muffin lebih cocok untuk sarapan. Kentang penting membantu pertumbuhan bakteri dalam saluran pencernaan

tubuh kita. Rasanya juga enak dan gurih. Selamat Mencoba Bahan: 1 kg kentang, kupas, potong kotak 150 gr jamur kancing segar, cincang kasar 4 […]

(6)

21.

22. Kue Lumpur

23.Aneka Resep Masakan

| March 25, 2011 | 0 Comments

24. Resep Masakan Kue Lumpur Bahan : ½ kg kentang, dikukus, lalu haluskan 3 btr telur 150 gr gula pasir 150 gr tepung terigu 100 gr mentega, lelehkan 200 cc santan kental sedang hangat ½ sdt garam 1 sdt vanili Tambahan: kelapa muda kerok, nangka dipotong dadu kecil kismis Cara Membuat : Kocok gula pasir dan […]

25.

26.

27. Kentang Lapis Panggang

28.

Aneka Resep Masakan | February 20, 2011 | 0 Comments

29. Resep Kue Kentang Lapis Panggang Bahan : 750 gr kentang, kupas lalu potong bulat 500 ml susu cair 2 sendok makan margarin 1 buah bawang bombay, potong dadu 150 gr daging giling 6 butir telur 100 gr kacang polong 150 gr jamur kancing 1 buah paprika merah, potong dadu garam dan merica bubuk secukupnya 2 […]

30.

(7)

32. Aneka Menu Masakan Lebaran 2014

33.

Aneka Resep Masakan | July 23, 2014

34. Aneka Menu Masakan Lebaran 2014. Tak terasa memang tinggal beberapa hari lagi kita akan merayakan hari raya lebaran. Untuk mempersiapkan menu masakan khusus untuk hari raya lebaran rasanya memang tidak pernah lepas dari masakan yang berbahan dasar dari daging ayam. Daging ayam memang bisa dimasak dengan berbagai macam cara, ingin disuguhkan dengan kuah santan atau […]

35.

36.

37. Cake Kurma Karamel Topping

38.

Aneka Resep Masakan | December 28, 2010 | 2 Comments

39. Resep Cake Kurma Karamel Topping Bahan Cake: 320 gr kurma, cincang halus 400 ml air 1 ½ sdt soda kue 1 sdt jahe parut 100 gr mentega 200 gr gula pasir 3 butir telur 190 gr tepung self raising ¼ sdt cengkeh bubuk ¼ sdt kayumanis bubuk ¼ sdt pala bubuk Bahan Toping Karamel: 60 […]