Rahman F, Asra RS Pengaruh Ekstrak Daun Gamal untuk Proses Pencelupan Buah Pisang Kepok
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Pengujian menggunakan ekstrak sederhana daun sirsak (konsentrasi 1%, 2,5%, dan 5%), Perlakuan dengan mencampurkan larutan ekstrak air daun sirsak sesuai dengan konsentrasi
Hasil penelitian utama menunjukkan bahwa variasi konsentrasi ekstrak daun Afrika pada hard candy berpengaruh terhadap kadar air, kadar gula total, tingkat
EKonsentrasi yang efektif dalam menurunkan kadar glukosa darah terhadap hewan uji mencit adalah pada konsentrasi 40% atau perlakuan tiga (P3) / menggunakan ekstrak
Dari uji DMRT (Tabel 5) ditemukan bahwa kadar gula reduksi kecambah sawi secara nyata ditekan (lebih rendah) mulai pada perlakuan ekstrak segar maupun peraman 5%.. Berbeda
Perlakuan konsentrasi kitosan 3% pada suhu dingin mampu mempertahankan total gula reduksi dan vitamin C pada buah sehingga dapat meningkatkan daya simpan buah
Gambar 2 merupakan hubungan pengaruh antara kadar air dengan waktu, yang dipengaruhi oleh suhu pada konsentrasi larutan osmosis yang bervariasi.. Pada Gambar 2 bagian
Pada pemberian ekstrak daun tithonia dengan konsentrasi 4,5% dan 6% terlihat bahwa perkembangan tingkat serangan Helopeltis rendah, populasi Helopeltis yang
Pada hari ke-2 dan ke-4 setelah perlakuan tidak ada pengaruh nyata senyawa KCN terhadap kandungan gula-gula pereduksi buah pisang kepok. Hal ini
