JAM UR / FUN GI
H a bit a tD a r a t
Air
Asa m
Lin g k u n g a n Ek st r im
Be nt uk t ubuh
M a k r osk op ik
Mem buat fot o k r eat if j enis- j enis j am ur m ak r osk opik Ek s- k ur fot ogr afi
M ik r osk op ik Diam at i dgn m ik r osk op
Mem buat fot o ber bagai m acam j am ur & bagian- bagian t ubuhny a secar a m ik r osk opik m enggunak an m ik r osk op k am er a
Re pr odu ksi
Ge n e r a t if Zoospor a
Zigospor a
Ascospor a
Basidiospor a
V e g e t a t if Spor a
Peny ebar anny a cepat , dibant u oleh angin, sehingga k osm opolit
Ca r a H id up
Sa p r of it
Sisa k ay u ger gaj ian sebagai m edia t um buh j am ur ( m enggunak an m edia sisa ( lim bah) hasil indust r i)
Pa r a sit
M u t u a lis
Lichen ( lum ut k er ak )
k om bucha
Ba ha n pa ng a n
Su m b e r Pe n g h a sila n ( b e r n ila i e k onom is) , m isa l: Bu r g e r Ja m u r ( Ja m u r t ir a m 8 0 % & d a g in g 2 0 % ) - - > b u r g e r se h a t
Ce n d a w a n u n t u k k on su m si ( m isa l: Ja m u r Ku p in g , Ja m u r sh iit a k e , d ll)
Te m p e ( Rh iz op u s)
Oncom ( Neur ospor a)
Ta p e sin g k on g , t a p e k e t a n ( u li) , b r e m - - > Sa cch a r om y ce s
Ke ca p ( Asp e r g illu s soj a e , A. or y z a e )
Ta u co
M in u m a n cid e r
Cir i- cir i ( id e nt ifik a si)
Euk a r iot ik
N on k lor of il
t idak m em but uhk an sinar m at ahar i unt uk per t um buhanny a
St r u k t u r t u b u h : h if a ( m ise liu m )
Per t um buhanny a sangat pesat
D in d in g se l d a r i z a t k it in
Be r k e m b a n g b ia k d e n g a n sp or a
Be nt uk t ubuh
M a k r osk op ik
Mem buat fot o k r eat if j enis- j enis j am ur m ak r osk opik Ek s- k ur fot ogr afi
M ik r osk op ik Diam at i dgn m ik r osk op
Mem buat fot o ber bagai m acam j am ur & bagian- bagian t ubuhny a secar a m ik r osk opik m enggunak an m ik r osk op k am er a
Pe r a na n da la m k e hid upa n m a nusia
M a n f a a t ( p osit if )
Sum ber pr ot ein
Penghasil Enzim
Fer m ent asi
Kedok t er an ( Ant ibiot ik )
Ke r u g ia n ( n e g a t if )
Meny ebabk an peny ak it , m isalny a peny ak it k ulit
Peny uluhan t ent ang hidup sehat , agar t dk t er k ena peny ak it
Oba t - oba t a n
Ja m u r Ling z h i/ Ga n od e r m a , Tr e m e lla , d ll
An g - Ka k ( M on a scu s p u r p or e u s)
Kom b u ch a
An t ib iot ik , se p e r t i p e n isilin Kla sifik a si ( k ea nek a r a ga m a n )
Se l t u n g g a l ( y e a st ) Diam at i dengan m ik r osk op, m is:
Sacchar om y ces cer ev isiae
Fila m e n ( m old ) Diam at i dengan m ik r osk op, m is: Rhizopus
or y zae ( Jam ur t em pe)
Ce n d a w a n ( m u sh r oom ) Pleur ot us ost r eat us ( Jam ur t ir am ) , Aur icular ia
poly t r icha ( Jam ur k uping hit am ) , dll
Ba ha n pa ng a n Su m b e r Pe n g h a sila n ( b e r n ila i e k on om is) , m isa l: Bu r g e r
Ja m u r ( Ja m u r t ir a m 8 0 % & d a g in g 2 0 % ) - - > b u r g e r se h a t
Ce n d a w a n u n t u k k on su m si ( m isa l: Ja m u r Ku p in g , Ja m u r sh iit a k e , d ll)
Te m p e ( Rh iz op u s) Oncom ( Neur ospor a)
Ta p e sin g k on g , t a p e k e t a n ( u li) , b r e m - - > Sa cch a r om y ce s
Ke ca p ( Asp e r g illu s soj a e , A. or y z a e )
Ta u co
M in u m a n cid e r
H a bit a t D a r a t
Air
Asa m
Lin g k u n g a n Ek st r im
Re pr odu k si Ge n e r a t if
Zoospor a
Zigospor a
Ascospor a
Basidiospor a
V e g e t a t if Spor a Peny ebar anny a cepat , dibant u oleh angin, sehingga k osm opolit
Ca r a H id up Sa p r of it
Sisa k ay u ger gaj ian sebagai m edia t um buh j am ur ( m enggunak an m edia sisa ( lim bah) hasil indust r i)
Pa r a sit
M u t u a lis Lichen ( lum ut k er ak )
k om bucha
Cir i- cir i ( id e nt ifik a si) Euk a r iot ik
N on k lor of il t idak m em but uhk an sinar m at ahar i
unt uk per t um buhanny a
St r u k t u r t u b u h : h if a ( m ise liu m ) Per t um buhanny a sangat pesat
D in d in g se l d a r i z a t k it in
Be r k e m b a n g b ia k d e n g a n sp or a
Kla sifik a si ( k ea nek a r a ga m a n ) Se l t u n g g a l ( y e a st )
Diam at i dengan m ik r osk op, m is: Sacchar om y ces cer ev isiae
Fila m e n ( m old ) Diam at i dengan m ik r osk op, m is:
Rhizopus or y zae ( Jam ur t em pe)
Ce n d a w a n ( m u sh r oom ) Pleur ot us ost r eat us ( Jam ur t ir am ) ,
Aur icular ia poly t r icha ( Jam ur k uping hit am ) , dll
Oba t - oba t a n Ja m u r Lin g z h i/ Ga n od e r m a ,
Tr e m e lla , d ll
An g - Ka k ( M on a scu s p u r p or e u s)
Kom b u ch a
An t ib iot ik , se p e r t i p e n isilin
Pe r a na n da la m k e hid upa n m a nusia M a n f a a t ( p osit if )
Sum ber pr ot ein
Penghasil Enzim
Fer m ent asi
Kedok t er an ( Ant ibiot ik )
Ke r u g ia n ( n e g a t if ) Meny ebabk an peny ak it , m isalny a
peny ak it k ulit Peny uluhan t ent ang hidup sehat , agar
t dk t er k ena peny ak it
