KAJIAN PENGGUNAAN HUMEKTAN GLISERIN DAN
PROPILENGLIKOL DALAM SEDIAAN KRIM ANTINYAMUK
MINYAK ADAS (F oeniculum vulgare Mill.)
TUGAS AKHIR
Diajukan untuk memenuhi salah satu persyaratan
memperoleh gelar Ahli Madya D3 Farmasi
Oleh :
Esti Lisna Mawarni
PERNYATAAN
Dengan ini saya menyatakan bahwa tugas akhir saya yang berjudul KAJIAN PENGGUNAAN HUMEKTAN GLISERIN DAN PROPILENGLIKOL
DALAM SEDIAAN KRIM ANTINYAMUK MINYAK ADAS (F oeniculum
vulgareMill.) adalah hasil penelitian saya sendiri dan tidak terdapat karya yang
KAJIAN PENGGUNAAN HUMEKTAN GLISERIN DAN
PROPILENGLIKOL DALAM SEDIAAN KRIM ANTINYAMUK
MINYAK ADAS (F oeniculum vulgare Mill.)
ESTI LISNA MAWARNI
Program Studi D3 Farmasi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Sebelas Maret
INTISARI
Adas (Foeniculum vulgare) merupakan tanaman herba tahunan yang mengandung minyak atsiri sekitar 6%. Menurut Ketaren (1980), minyak adas mengandung bahan aktif utama anethol sebesar 50-60% yang diperoleh melalui penyulingan. Minyak atsiri adas bersifat repellent terhadap serangga (Grainge dan Ahmed, 1987). Tujuan dari penelitian ini adalah membuat sediaan krim minyak adas yang memiliki khasiat sebagai repellent, mengetahui pengaruh penggunaan humektan gliserin dan propilenglikol terhadap sediaan krim, mengetahui hasil uji iritasi, serta mengetahui formula krim yang paling disukai oleh responden.
Penelitian ini dilakukan dengan pembuatan krim tipe M/A antinyamuk minyak adas (Foeniculum vulga re) dengan penggunaan humektan berupa gliserin dan propilenglikol dengan konsentrasi minyak atsiri yaitu 5% kemudian dilakukan pengujian sifat fisik berupa uji organoleptis, homogenitas, dan viskositas serta uji sifat kimia berupa uji pH dan dilakukan uji iritasi dan uji hedonis. Data yang diperoleh dibandingkan dengan parameter standar dan dianalisis menggunakan statistik uji ANOVA two way dengan taraf kepercayaan 95%.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan humektan (gliserin dan propilenglikol) memberikan pengaruh terhadap nilai pH, viskositas dan uji hedonis sediaan krim antinyamuk minyak adas (F oeniculum vulga re) namun tidak memberikah pengaruh terhadap uji iritasi sediaan krim.
A STUDY ON HUMEKTAN GLYCERIN AND PROPILENGLIKOL IN
PREPARATION CREAM REPELLENT OIL FENNEL
(F oeniculum vulgare Mill.)
ESTI LISNA MAWARNI
D3 Pharmacy Department, Mathematic and Science Faculty Sebelas Maret University
ABSTRACT
Fennel (Foeniculum vulgar e) is a perennial herb plant containing volatile oil of 6%. Ketaren (1980); fennel oil contained anethol 50-60% as main active substance obtained through screening. Fennel volatile oil was repellant to insects (Graingedan Ahmed, 1987). The purpose of this research is to creamy fennel oil preparation that have efficacy as a repellent, to know how the use humectants glycerine and propilenglikol for stability of cream, to know the result of irritation test, as well as knowing the most cream favored by respondens.
This research was conducted by preparing repellent cream from fennel (Foeniculum vulgare ) seed using humectant variations, glycerin and propilenglicol with volatile oil concentration of 5%, thereafter it was tested for its effectiveness as mosquito-repellant agent and the fisic stability of cream preparation including organoleptic, heterogeneity, and viscosity, and then irritation test and hedonic test. The data obtained was compared with standard parameter and analyzed using two way Anova statistic test at confidence interval of 95%.
The result of research showed that the fennel (Foeniculum vulga re) oil mosquito repellant cream with the variations of glycerin and propilenglicol humectants affected the stability of viscosity, pH, result and hedonic tests but not showed at irritation test.
KATA PENGANTAR
syukur dan kehadirat Allah SWT atas segala limpahan rahmat dan berkah-Nya, sehingga penulisan KAJIAN PENGGUNAAN HUMEKTAN GLISERIN DAN PROPILENGLIKOL DALAM SEDIAAN KRIM ANTINYAMUK MINYAK ADAS (Foeniculum vulgare dengan baik.
Penyususnan Laporan Tugas Akhir merupakan salah satu syarat untuk dapat memperoleh gelar Ahli Madya Farmasi pada jurusan D3 Farmasi di fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sebelas Maret Surakarta. Dalam penulisan Laporan Tugas Akhir ini penulis telah berusaha semaksimal mungkin untuk memberikan hasil yang terbaik. Dan tak mungkin terwujud tanpa adanya dorongan, bimbingan, semangat, motivasi serta bantuan baik moril lis pada kesempatan ini mengucapkan terimakasih kepada :
1. Prof. Dr. Ravik Karsidi MS, selaku rektor Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2. Prof. Ir. Ari Handono Ramelan, M.Sc.(Hons), Ph.D, selaku Dekan Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sebelas Maret Surakarta.
3. Nestri Handayani, S.Si., M.Si., Apt., selaku Ketua Progam Studi D3 Farmasi FMIPA UNS.
4. Fea Prihapsara, M.Sc., Apt., selaku pembimbing Tugas Akhir dan pembimbing akademik dengan segala ketulusan, kesabaran dan keikhlasannya dalam memberikan arahan, bimbingan, saran dan ilmunya yang tiada tara nilainya.
5. Dosen penguji yang telah memberikan masukan untuk menyempurnakan Tugas Akhir ini.
7. Segenap dosen pengajar dan staff program studi D3 Farmasi yang telah banyak memberikan ilmu dan pelajaran berharga.
8. Sahabat-sahabatku Nina, Hanny, Riska, Karunia, Meyna dan Alfiah yang selalu ada dalam suka duka dan selalu memberikan memberikan semangat. 9. Buyung, Ayu, Mbak Deni, Tina yang selalu menemani dalam penyelesaian
tugas akhir ini. Sahabat seperjuanganku Inaha, Riski, Diana, Ajeng, Zulaena, Isnani, Bella, Stefani, Twinda yang selalu berbagi ilmu dan suka duka dalam penelitian penyelesaian tugas akhir ini.
10. Seluruh teman-temanku D3 Farmasi UNS 2011 yang memberikan semangat dan warna selama kuliah.
11. Adik-adik tingkat Farmasi UNS yang selalu memberikan semangat dan doanya.
12. Berbagai pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu, terima kasih atas segala dukungan,bantuan,dan yang telah diberikan.
Penulis menyadari masih banyak kekurangan dalam penulisan Laporan Tugas Akhir ini. Untuk itu penulis mengharapkan adanya kritik dan saran yang membangun dari semua pihak untuk perbaikan sehingga akan menjadi bahan pertimbangan dan masukkan untuk penyusunan tugas tugas selanjutnya. Penulis berharap semoga Laporan Tugas Akhir ini dapat bermanfaat bagi pembaca pada umumnya dan dapt menjadi bekal bagi penulis dalam pengabdian Ahli Madya Farmasi di masyarakat pada khususnya.
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL... i
HALAMAN PENGESAHAN ... ii
HALAMAN PERNYATAAN ... iii
INTISARI ... iv
ABSTRACT... v
HALAMAN MOTTO ... vi
HALAMAN PERSEMBAHAN ... vii
KATA PENGANTAR ... viii
DAFTAR ISI ... x
BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang... 1
B. Perumusan Masalah ... 4
C. Tujuan Penelitian ... 4
D. Manfaat Penelitian ... 5
BAB II LANDASAN TEORI A. Tinjauan Pustaka... 6
1. Tanaman Adas (Foeniculum vulga re Mill ... 6
2. Minyak Atsiri ... 9
3. Penyimpanan Minyak Atsiri ... 9
4. Dosis ... 10
5. Krim ... 10
B. Kerangka Pemikiran ... 26
C. Hipotesa ... 27
BAB III METODOLOGI PENELITIAN A. Populasi dan sampel ... 28
B. Kategori dan rancangan penelitian ... 28
C. Alat dan Bahan ... 29
D. Waktu dan Tempat Penelitian... 29
1. Uji Kualitatif Minyak Adas... 30
2. Formula ... 31
3. Pembuatan krim... 31
4. Pengujian krim ... 32
F. Pengumpulan dan Analisis Data... 33
G. Diagram Alir Kerja ... 34
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN A. Pemeriksaan Organoleptis Minyak Adas ... 37
B. Hasil Pembuatan Krim Antinyamuk Minyak Adas ... 37
C. Hasil Pengujian Sediaan Krim ... 38
1. Pengujian organoleptis... 38
2. Pengujian homogenitas ... 39
3. Pengujian pH ... 41
4. Pengujian viskositas ... 44
5. Pengujian iritasi ... 47
6. Pengujian kesukaan ... 48
BAB V PENUTUP A. Kesimpulan ... 53
B. Saran ... 53
DAFTAR PUSTAKA ... 54
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Tanaman Adas (Foeniculum vulga re Mill.) ... 6
Gambar 2. Pembuatan Krim Minyak Adas ... 34
Gambar 3. Pengujian Krim ... 35
Gambar 4. Grafik pH... 42
Gambar 5. Grafik viskositas... 45
DAFTAR TABEL
Tabel I. Syarat mutu minyak Adas... 8
Tabel II. Formula ... 31
Tabel III. Hasil pengamatan organoleptis dan kualitas minyak ... 37
Tabel IV. Hasil pembuatan krim ... 38
Tabel V. Hasil pengamatan organoleptis krim... 39
Tabel VI. Hasil homogenitas krim ... 40
Tabel VII. Hasil pengujian pH ... . 41
Tabel VIII.Hasil pengujian viskositas ... . 44
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Hasil sediaan krim antinyamuk minyak adas (Foeniculum vulga re Mill.) ... 58 Lampiran 2. Diagram alir cara kerja ... 60 Lampiran 3. Hasil pemeriksaan minyak adas (Foeniculum vulga re Mill.)... 61 Lampiran 4. Hasil pembuatan sediaan krim antinyamuk minyak adas (Foeniculum
vulga reMill.) ... 61 Lampiran 5. Form uji kesukaan dan uji iritasi ... 62 Lampiran 6.Hasil pemeriksaan sifat fisik dan pengujian statistik sediaan krim
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Nyamuk merupakan vektor utama untuk beberapa penyakit, seperti DBD (demam berdarah), malaria, dan chikungunya. Nyamuk penular (vektor ) penyakit DBD yang penting adalah Aedes a egypti, Aedes a lbopictus, dan Aedes scutellaris, tetapi sampai saat ini yang menjadi vektor utama dari penyakit DBD adalah Aedes a egypti (Anonim, 2000). Sebagai upaya pencegahan terhadap gigitan nyamuk selain digunakan pembasmi nyamuk dalam bentuk semprotan atau obat nyamuk bakar, sediaan dalam bentuk antinyamuk juga praktis digunakan dengan cara diaplikasikan pada permukaan kulit tubuh (Sudarto, 1989).
