xi
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ...i
PERNYATAAN KEASLIAN ... ii
LEMBAR PENGESAHAN PERUSAHAAN ... iii
LEMBAR PENGESAHAN DOSEN PEMBIMBING ...iv
LEMBAR PENGESAHAN DOSEN PENGUJI ... v
HALAMAN PERSEMBAHAN ...vi
HALAMAN MOTTO ... vii
KATA PENGANTAR ... viii
ABSTRAK ... x
DAFTAR ISI ...xi
DAFTAR TABEL ... xiii
DAFTAR GAMBAR ...xiv
DAFTAR NOTASI ... xv
DAFTAR PEDANAN KATA ...xvi
BAB I PENDAHULUAN ... 1
1.1. Latar Belakang Masalah ... 1
1.2. Rumusan Masalah ... 2
1.3. Batasan Masalah ... 3
1.4. Tujuan Penelitian ... 3
1.5. Manfaat Penelitian ... 3
1.6. Sistematika Penulisan Laporan ... 4
BAB II KAJIAN LITERATUR ... 5
2.1. Kajian Deduktif ... 5
2.1.1. Pengertian Kinerja ... 5
2.1.2. Pengertian Pengukuran inerja Perusahaan ... 5
2.1.3. Manfaat Pengukuran Kinerja Perusahaan ... 6
2.1.4. Indonesian Quality Award (IQA) ... 6
2.1.5. Malcolm Baldrige National Quality Award (MBNQA) ... 6
xii
BAB III METODE PENELITIAN ... 31
3.1. Kerangka Pemikiran ... 31
3.2. Objek Penelitian ... 32
3.3. Metode Penelitian ... 32
3.3.1. Jenis dan Sumber Data ... 32
3.3.2. Teknik Pengumpulan Data ... 32
3.3.3. Teknik Pengolahan Data ... 33
3.3.4. Teknik Analisa Data ... 33
3.4. Langkah-Langkah Pengerjaan ... 49
BAB IV PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA ... 52
4.1. Gambaran Umum Perusahaan ... 52
4.1.1. Identitas Perusahaan ... 52
4.1.2. Sejarah Perusahaan ... 53
4.1.3. Pemasaran Produk ... 53
4.2. Pengumpulan Data ... 54
4.3. Pengolahan Data ... 55
4.4. Rangkuman Hasil Wawancara ... 55
4.5. Penilaian Hasil Wawancara ... 92
BAB V PEMBAHASAN ... 115
5.1. Level Malcolm Baldrige Pencapaian Perusahaan ... 115
5.2. Analisis Kesenjangan (Gap) Antar Kriteria Malcolm Baldrige ... 115
5.3. Usulan dan Rekomendasi Perbaikan untuk UD Rekayasa Wangdi W ... 117
BAB VI PENUTUP ... 128
6.1. Kesimpulan ... 128
6.2. Saran ... 128
DAFTAR PUSTAKA ... 130
xiii
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Level-level organisasi Malcolm Baldrige Tabel 3.1 Faktor evaluasi proses
Tabel 3.2 Faktor evaluasi hasil Tabel 3.3 Petunjuk Penilaian Proses Tabel 3.4 Petunjuk Penilaian Hasil
Tabel 4.1 Tabel Bentuk perijinan UD Rekayasa Wangdi W
Tabel 4.2 Ringkasan hasil penilaian kriteria proses Malcolm Baldrige pada perusahaan. Tabel 4.3 Ringkasan hasil penilaian kriteria hasil Malcolm Baldrige pada perusahaan. Tabel 5.1 Level perusahaan berdasarkan level Malcolm Baldrige.
Tabel 5.2 Gap perolehan nilai perusahaan Tabel 5.3 Contoh kuesioner kepuasan pelanggan
xiv
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1. Framework 7 Kriteria Baldrige Assessment Gambar 2.2 Kriteria Baldrige sebagai suatu sistem. Gambar 3.1 Flowchart langkah-langkah pengerjaan Gambar 4.1 Logo Perusahaan
Gambar 4.2 Desain saluaran air vacuum fryer
Gambar 4.3 Data grafik permintaan dari tahun 2004-2013 Gambar 4.4 Pekerja yang tidak menggunakan APD saat bekerja Gambar 4.5 lingkungan kerja yang tidak tertata rapi
Gambar 5.1 Gap perolehan nilai antar kriteria Malcolm Baldrige Gambar 5.2 Plan, Do, Check dan Act.
xv
DAFTAR NOTASI
TQM Total Quality Management
MBCfPE Malcolm Baldrige Criteria for Performance Excellence MBNQA Malcolm Baldrige National Quality Award
IQA Indonesian Quality Award
BUMN Badan Usaha Milik Negara OFI Opportunities for Improvement NPWP Nomer Pokok Wajib pajak SIUP Surat Izin Usaha Perdagangan TDP Tanda Daftar Perusahaan APD Alat Pelindung Diri APK Alat Pemadam Kebakaran
IT Information Technology
AC Assembly Chart
OPC Operation Process Chart
xvi
DAFTAR PADANAN KATA
Action Plan Rencana kerja yang mengacu pada tindakan spesifik yang
merespon tujuan strategis jangka pendek dan jangka panjang.
Alignment Keselarasan yang mengacu pada konsistensi rencana, proses,
informasi, sumber daya keputusan, tindakan, hasil, dan analisis untuk mendukung tujuan utama perusahaan.
Analysis Analisis, mengacu pada pemeriksaan fakta dan data untuk
menyediakan keputusan dasar yang efektif. Analisis sering melibatkan penentuan hubungan sebab-akibat. Keseluruhan analisis perusahaan memandu pengelolaan sistem kerja dan proses kerja untuk mencapai hasil bisnis utama dan terhadap pencapaian tujuan strategis.
Anectotal Anekdot, mengacu pada memproses informasi yang tidak
memiliki metode khusus, langkah-langkah, mekanisme penyebaran, dan evaluasi, perbaikan, dan faktor belajar. Informasi anekdotal sering menggunakan contoh dan menjelaskan kegiatan individu daripada proses yang sistematis.
Approach Pendekatan yang mengacu pada metode yang digunakan oleh
perusahaan untuk mengatasi kriteria persyaratan Baldrige. Pendekatan meliputi kesesuaian metode dengan persyaratan produk dan lingkungan operasi perusahaan, serta seberapa efektif metode yang digunakan.
Basic Requirements Persyaratan dasar, mengacu pada pengguna dimana perlu
untuk menanggapi konsep topik kriteria yang paling sentral pada item kriteria.
Benchmarks Benchmark adalah salah satu bentuk data komparatif. Data
komparatif perusahaan lainnya mungkin menggunakan termasuk data industri yang dikumpulkan oleh pihak ketiga, data kinerja pesaing, dan perbandingan dengan organisasi serupa yang berada di wilayah geografis yang sama atau yang menyediakan produk dan layanan serupa di wilayah geografis lainnya.
Collaborators Kolaborator, mengacu pada perusahaan atau individu yang
bekerja sama dengan perusahaan anda untuk mendukung kegiatan atau peristiwa tertentu ketika tujuan jangka pendek
xvii
sejajar atau sama. Biasanya, kolaborasi tidak melibatkan perjanjian atau pengaturan formal.
Comparisons Perbandingan. mengacu pada hasil dari pesaing perusahaan,
industri, atau perusahaan terbaik di kelasnya yang berfungsi untuk menggambarkan kinerja relatif.
Core Competencies Kompetensi inti, mengacu pada area keahlian terbesar
perusahaan anda. Kompetensi inti perusahaan anda adalah kemampuan strategis penting mereka yang memberikan keuntungan di pasar atau lingkungan layanan. Kompetensi inti sering menantang pesaing atau pemasok dan mitra untuk meniru, dan mereka memberikan keunggulan kompetitif yang berkelanjutan.
Customer Pelanggan termasuk pengguna akhir produk anda, serta
mereka yang mungkin pembeli atau pengguna langsung. Ini mungkin termasuk distributor, agen, atau perusahaan yang memproses lebih lanjut produk anda sebagai komponen produk mereka.
Customer Engagement Keterlibatan pelanggan, mengacu pada investasi pelanggan
anda atau komitmen untuk merek dan penawaran produk. Hal ini didasarkan pada kemampuan anda yang berkelanjutan untuk melayani kebutuhan mereka dan membangun hubungan sehingga mereka akan terus menggunakan produk anda. Karakteristik keterlibatan pelanggan termasuk retensi dan loyalitas pelanggan, kesediaan untuk melakukan upaya untuk melakukan bisnis dengan perusahaan anda, nasabah dan kesediaan untuk aktif mengadvokasi dan merekomendasikan merek dan penawaran produk.
Cycle Time Waktu siklus, mengacu pada waktu yang dibutuhkan untuk
memenuhi komitmen atau untuk menyelesaikan tugas. Pengukuran waktu memainkan peran utama dalam kriteria karena pentingnya kinerja waktu untuk meningkatkan daya saing dan kinerja secara keseluruhan.
Deployment Penyebaran, mengacu pada sejauh mana pendekatan yang
diterapkan dalam menangani persyaratan dari kriteria Baldrige. Penyebaran dievaluasi atas dasar luas dan kedalaman dari penerapan pendekatan kepada unit kerja yang relevan di seluruh perusahaan.
xviii
Diversity Keanekaragaman, mengacu pada menghargai perbedaan
pribadi. Perbedaan ini membahas banyak variabel, termasuk ras, agama, warna kulit, jenis kelamin, asal negara, cacat, orientasi seksual, usia dan preferensi generasi, pendidikan, asal, dan karakteristik keterampilan, serta perbedaan dalam gagasan, pemikiran, disiplin akademis, dan perspektif.
Effective Efektif, mengacu pada seberapa baik proses atau ukuran
suatu tujuan yang telah ditetapkan. Menentukan efektivitas memerlukan evaluasi seberapa baik pendekatan sejajar dengan kebutuhan organisasi dan seberapa baik proses ini digunakan atau di evaluasi hasil dari ukuran yang digunakan.
Empowerment Pemberdayaan, mengacu memberikan orang-orang
wewenang dan tanggung jawab untuk membuat keputusan dan mengambil tindakan yang tepat. Hasil Pemberdayaan dalam keputusan yang dibuat paling dekat dengan garis depan, di mana pengetahuan dan pemahaman terkait dengan pekerjaan berada.
Ethical Behavior Perilaku etis, mengacu pada bagaimana suatu organisasi
memastikan seluruh keputusan, tindakan, dan interaksi pemangku kepentingan sesuai dengan prinsip-prinsip moral dan profesional perusahaan. Prinsip-prinsip ini harus mendukung semua hukum dan peraturan yang berlaku dan merupakan dasar untuk budaya dan nilai-nilai organisasi. Mereka dapat membedakan mana yang benar dan mana yang salah.
Goals Tujuan, mengacu pada suatu kondisi masa depan atau tingkat
kinerja seseorang yang berniat untuk dicapai. Tujuan bisa jangka pendek dan jangka panjang. Tujuan kuantitatif, sering disebut sebagai target, termasuk titik numerik atau jangkauan.
Governance Tata kelola, mengacu pada sistem manajemen dan kontrol
yang dilakukan di kepengurusan perusahaan anda. Ini mencakup tanggung jawab pemilik perusahaan anda / pemegang saham, direksi, dan para pemimpin senior.
High Performance Work Kinerja kerja tinggi, mengacu pada proses yang digunakan secara sistematis untuk mengejar tingkatan kinerja yang semakin tinggi perusahaan dan individu secara keseluruhan, termasuk kualitas, produktivitas, tingkat inovasi, dan kinerja waktu siklus bekerja.
xix
Innovation Inovasi, mengacu pada membuat perubahan yang berarti
untuk meningkatkan produk, proses, atau efektivitas perusahaan dan untuk menciptakan nilai baru bagi para pemangku kepentingan.
Integration Integrasi, mengacu pada harmonisasi rencana, proses,
informasi, sumber daya keputusan, tindakan, hasil, dan analisis untuk mendukung tujuan utama perusahaan.
Key Kunci, yaitu elemen atau faktor utama atau yang paling penting untuk mencapai hasil yang perusahaan inginkan.
Knowledge Assets Aset pengetahuan, mengacu pada sumberdaya yang
terkumpul, intelektual perusahaan, pengetahuan yang dimiliki oleh perusahaan dan tenaga kerja dalam bentuk informasi, ide, belajar, pemahaman, memori, wawasan, keterampilan kognitif dan teknis, dan kemampuan. Tenaga kerja, database, dokumen, panduan, kebijakan dan prosedur, software, dan paten repositori aset pengetahuan perusahaan. Aset pengetahuan yang dimiliki tidak hanya oleh perusahaan saja tetapi berada dalam pelanggan, pemasok, dan mitra juga.
Leadership System Sistem kepemimpinan, yaitu bagaimana kepemimpinan
dilaksanakan, secara formal dan informal pada seluruh perusahaan, dasar pembuatan keputusan kunci, dikomunikasikan, dan dilaksanakan. Ini termasuk struktur dan mekanisme pengambilan keputusan, komunikasi dua arah, pemilihan dan pengembangan pemimpin dan manajer, dan penguatan nilai-nilai, perilaku etis, arah, dan ekspektasi kinerja.
Learning Belajar, mengacu pada pengetahuan atau keterampilan yang
diperoleh melalui evaluasi, penelitian, pengalaman, dan inovasi baru. Pembelajaran organisasi dicapai melalui riset dan pengembangan, evaluasi dan perbaikan siklus; ide pemangku kepentingan tenaga kerja dan input; berbagi praktik terbaik, dan benchmarking. Pembelajaran pribadi dicapai melalui pendidikan, pelatihan, dan peluang perkembangan yang lebih lanjut pertumbuhan individu.
Levels Level, mengacu pada informasi tempat atau posisi numerik
hasil dari pengukuran kinerja. Tingkat kinerja memungkinkan evaluasi relatif terhadap kinerja masa lalu, proyeksi, tujuan, dan perbandingan yang sesuai.
xx
Mission Misi, mengacu pada fungsi keseluruhan perusahaan. Misi
mungkin mendefinisikan pelanggan atau pasar yang dilayani, kompetensi inti atau khusus, atau teknologi yang digunakan. OFI Peluang untuk perbaikan, mengacu pada laporan penilaian
tertulis (komentar) termasuk dalam laporan penilaian Baldrige yang menggambarkan kriteria persyaratan yang tidak ditangani (yaitu, kesenjangan) atau yang dapat lebih efektif ditangani melalui proses atau digambarkan melalui hasil.
Overall Requirements Persyaratan keseluruhan, mengacu pada topik pengguna
kriteria perlu menanggapi tema sentral item. Persyaratan keseluruhan mengatasi fitur yang paling signifikan dari persyaratan produk perusahaan.
Partners Mitra, mengacu pada perusahaan-perusahaan kunci atau
individu yang bekerja sama dengan perusahaan anda untuk mencapai tujuan bersama atau untuk meningkatkan kinerja. Biasanya, kemitraan memiliki pengaturan formal untuk tujuan tertentu, seperti untuk mencapai tujuan strategis atau untuk memberikan produk tertentu.
Performance Kinerja, mengacu pada hasil yang diperoleh dari proses,
produk, dan pelanggan yang memungkinkan evaluasi dan perbandingan relatif terhadap suatu tujuan, standar, hasil masa lalu, dan organisasi lainnya.
Performance Excellence Kinerja yang unggul, mengacu pada pendekatan terpadu untuk manajemen kinerja perusahaan yang terus menghasilkan peningkatan nilai bagi pelanggan dan stakeholder, kontribusi terhadap keberlanjutan perusahaan, peningkatan efektivitas perusahaan secara keseluruhan dan kemampuanperusahaan untuk belajar.
Performance Projections Proyeksi kinerja merupakan perkiraan kinerja masa depan. Proyeksi dapat disimpulkan dari kinerja masa lalu, mungkin didasarkan pada pesaing atau organisasi-organisasi serupa, kinerja yang harus memenuhi atau melampaui, dapat diprediksi berdasarkan perubahan dalam lingkungan yang dinamis, atau mungkin tujuan untuk kinerja masa depan.
Process Proses, mengacu pada kegiatan yang saling berhubungan
dengan tujuan memproduksi produk untuk pelanggan di dalam atau di luar perusahaan. Umumnya, proses melibatkan
xxi
kombinasi dari orang, mesin, alat, teknik, bahan, dan perbaikan dalam serangkaian langkah atau tindakan yang telah didefinisikan.
Productivity Produktivitas, mengacu pada ukuran efisiensi penggunaan
sumber daya. Meskipun istilah sering digunakan untuk faktor tunggal, seperti tenaga kerja (produktivitas tenaga kerja), mesin, material, energi, dan modal, konsep produktivitas berlaku juga untuk jumlah sumber daya yang digunakan dalam menghasilkan output.
Purpose Tujuan, mengacu pada alasan mendasar perusahaan ada.
Peran utama tujuannya adalah untuk menginspirasi dan membimbing perusahaan. Tujuan umumnya luas dan abadi.
Results Hasil, mengacu pada output dan hasil yang dicapai oleh suatu
perusahaan dalam menangani persyaratan dari kriteria Baldrige. Hasil dievaluasi berdasarkan kinerja saat ini, kinerja relatif terhadap perbandingan yang tepat, tingkat, luas, dan pentingnya peningkatan kinerja, dan hubungan hasil langkah-langkah untuk persyaratan kinerja kunci perusahaan.
Segment Segmen, mengacu pada bagian pengelompokkan pelanggan
perusahaan secara keseluruhan, pasar, penawaran produk, atau dasar tenaga kerja. Segmen biasanya memiliki karakteristik umum yang dapat dikelompokkan secara logis.
Senior Leaders Pemimpin senior adalah kelompok atau tim manajemen
senior persahaan. Di banyak perusahaan, ini terdiri dari kepala perusahaan.
Stakeholders Semua kelompok yang sedang atau mungkin akan
terpengaruh oleh tindakan organisasi dan keberhasilan. Contoh stakeholder kunci mungkin termasuk pelanggan, tenaga kerja, mitra, kolaborator, lembaga pemerintahan, pemegang saham, pemasok, pembayar pajak, badan pengatur, pembuat kebijakan, penyandang dana, dan masyarakat lokal dan profesional.
Strategic Advantages Keuntungan strategis, mengacu pada manfaat mengerahkan
pengaruh pasar yang kemungkinan menentukan kesuksesan perusahaan di masa depan.
Strategic Challenges Tantangan strategis, mengacu pada tekanan yang
berpengaruh dan menentukan kemungkinan perusahaan mencapai kesuksesan di masa depan. Tantangan-tantangan
xxii
ini sering didorong oleh posisi kompetitif di masa depan dan perbandingan relatif perusahaan terhadap penyedia lain dari produk sejenis.
Strategic Objectives Tujuan strategis, mengacu pada tujuan perusahaan atau
tanggapan untuk mengatasi perubahan besar atau perbaikan, masalah daya saing dan sosial, dan keuntungan bisnis. Tujuan strategis umumnya terfokus baik eksternal dan internal dan berhubungan dengan pelanggan yang signifikan, pasar, produk, atau peluang dan tantangan teknologi.
Strengths Kekuatan, yaitu kekuatan internal perusahaan yang
mendukung kinerja perusahaan seperti SDM yang berkualitas, mesin teknologi tinggi dan lain sebagainya.
Sustainability Keberlanjutan, mengacu pada kemampuan perusahaan untuk
memenuhi kebutuhan perusahaan saat ini dan memiliki kelincahan dan manajemen strategis untuk mempersiapkan sukses untuk masa depan, pasar perusahaana, dan lingkungan operasi. Faktor eksternal dan internal perlu dipertimbangkan. Kombinasi spesifik faktor mungkin termasuk komponen-industri secara luas dan organisasi-spesifik.
Systematic Sistematis merupakan pendekatan yang tertata dengan baik,
berulang, dan penggunaan data dan informasi sehingga peroses pembelajaran mungkin dilakukan. Dengan kata lain, pendekatan yang sistematis membangun kesempatan untuk evaluasi, perbaikan, dan berbagi, sehingga memungkinkan keuntungan dalam kedewasaan.
Trends Tren, mengacu pada informasi numerik yang menunjukkan
arah dan laju perubahan untuk hasil perusahaan. Tren memberikan urutan waktu kinerja perusahaan.
Value Nilai, mengacu pada nilai yang dirasakan dari produk, proses,
aset, atau fungsi relatif terhadap biaya dan alternatif yang mungkin.
Vision Visi, mengacu pada masa depan yang diinginkan perusahaan.
Visi menggambarkan di mana perusahaan ini dipimpin, apa yang hendak menjadi, atau bagaimana ingin dianggap di masa depan.
Voice of the Customer Suara pelanggan adalah proses perusahaan untuk menangkap
informasi dari pelanggan terkait. Suara pelanggan dimaksudkan untuk menjadi proaktif dan terus inovatif untuk
xxiii
menangkap menyatakan, tak tertulis, dan diantisipasi kebutuhan pelanggan, harapan, dan keinginan. Tujuannya adalah untuk mencapai keterlibatan pelanggan. Mendengarkan suara pelanggan mungkin termasuk mengumpulkan dan mengintegrasikan berbagai jenis data pelanggan, seperti data survei, fokus temuan kelompok, data yang garansi, dan data keluhan, yang mempengaruhi pembelian pelanggan dan keterlibatan keputusan.
Work Processes Proses kerja, mengacu pada proses penciptaan produk yang
paling penting pada internal perusahaan. Seperti desain produk dan pengiriman, dukungan pelanggan, manajemen rantai pasokan, bisnis, dan proses dukungan.
Work Systems Sistem kerja, mengacu pada keberhasilan perusahaan
melakukan pekerjaan. Sistem kerja melibatkan tenaga kerja, pemasok utama dan mitra, kontraktor, kolaborator, dan komponen lain dari rantai pasokan yang dibutuhkan untuk memproduksi dan mengirimkan produk dan bisnis perusahaan dan proses dukungan. Sistem kerja perusahaan mengkoordinasikan proses kerja internal dan sumber daya eksternal yang diperlukan bagi perusahaan untuk mengembangkan, memproduksi, dan memberikan produk kepada pelanggan dan untuk sukses di pasar.
Workforce Tenaga kerja, mengacu pada semua orang terlibat aktif dalam
menyelesaikan pekerjaan perusahaan, termasuk karyawan yang dibayar (misalnya, permanen, paruh waktu, temporer, dan karyawan panggilan, serta karyawan kontrak diawasi oleh organisasi), dan relawan , yang sesuai. Tenaga kerja termasuk pemimpin tim, supervisor, dan manajer di semua tingkat.
Workforce Capability Kemampuan tenaga kerja mengacu pada kemampuan pekrja
perusahaan untuk menyelesaikan proses kerja melalui pengetahuan, keterampilan, kemampuan, dan kompetensi yang dimiliki.
Workforce Capacity Kapasitas tenaga kerja mengacu pada kemampuan
perusahaan untuk memastikan tingkat staf yang cukup untuk menyelesaikan proses kerja dan berhasil memberikan produk kepada pelanggan perusahaan, termasuk kemampuan untuk memenuhi tingkat permintaan musiman atau bervariasi.
xxiv
Workforce Engagement Keterlibatan tenaga kerja mengacu pada sejauh mana
komitmen tenaga kerja, baik emosional dan intelektual, untuk menyelesaikan pekerjaan di perusahaan. Perusahaan dengan tingkat tinggi keterlibatan tenaga kerja sering dicirikan oleh lingkungan kerja berkinerja tinggi di mana orang termotivasi untuk melakukan yang terbaik untuk kepentingan pelanggan mereka dan keberhasilan perusahaan.
