PRNGARUH LABEL HALAL, CELEBRITY ENDORSER,
KUALITAS PRODUK DAN CITRA MEREK TERHADAP
KEPUTUSAN PEMBELIAN WARDAH
(STUDI KASUS PADA MAHASISWA FAKULTAS EKONOMI
DAN BISNIS UNIVERSITAS MURIA KUDUS)
Diajukan Oleh : AYU NING LESTARI
NIM. 2015-11-088
PROGRAM STUDI MANAJEMEN
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS MURIA KUDUS
TAHUN 2019
PENGARUH LABEL HALAL,
CELEBRITY ENDORSER,
KUALITAS PRODUK DAN CITRA MEREK TERHADAP
KEPUTUSAN PEMBELIAN WARDAH
(STUDI KASUS PADA MAHASISWA FAKULTAS
EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS MURIA KUDUS)
Skripsi ini diajukan sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan jenjang pendidikan Strata Satu (S1)
pada Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muria Kudus
Oleh :
AYU NING LESTARI NIM. 2015-11-088
PROGRAM STUDI MANAJEMEN
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS MURIA KUDUS
TAHUN 2019
PENGARUH LABEL HALAL, CELEBRITY ENDORSER,
KUALITAS PRODUK DAN CITRA MEREK TERHADAP
KEPUTUSAN PEMBELIAN WARDAH (STUDI KASUS PADA
MAHASISWA FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS MURIA KUDUS)
Skripsi ini telah disetujui dan dipertahankan dihadapan Tim Penguji Ujian Skripsi Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muria Kudus
Tanggal 5 Agustus 2019
Mengetahui,
Ketua Program Studi Manajemen
Dina Lusianti, SE., MM., AAK. NIDN. 0630098401
Pembimbing I
Dr.Drs. H. M. Zainuri, MM. NIDN. 0615076301
Mengetahui,
Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Dr. H. Mochamad Edris, Drs, MM. NIDN. 0618066201
Pembimbing II
Dr. Supriyono, SE. MM. NIDN. 0614037104
MOTTO DAN PERSEMBAHAN
Motto :
“Mereka itulah orang yang dibalasi dengan martabat yang tinggi
(dalam surga) karena kesabaran mereka dan mereka disambut dengan
penghormatan dan ucapan selamat di dalamnya”.
(QS. Al-Baqoroh :45-46)
“Barang siapa keluar untuk mencari ilmu maka dia berada di jalan
Allah”
(HR.Turmudzi)
“Kita berdoa kalau kesusahan dan membutuhkan sesuatu, mestinya
kita juga berdoa dalam kegembiraan besar dan saat rezeki melimpah.”
(Kahlil Gibran)
Ku persembahkan karya ini untuk :
1.
Bapak dan ibuku yang selalu ku
sayangi.
2.
Seluruh keluarga besarku.
3.
Sahabat seperjuanganku semuanya.
KATA PENGANTAR
Dengan mengucapkan syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa atas berkat, rahmat serta karunia-Nya, penulis dapat menyelesaikan skripsi berjudul “Pengaruh Label Halal, Celebrity Endorser, Kualitas Produk dan Citra Merek Terhadapp Keputusan Pembelian Wardah (Studi Kasus Pada Mahasiswa Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muria Kudus”. Skripsi ini hadir untuk memenuhi tugas akhir guna memperoleh gelar Sarjana Ekonomi pada Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muria Kudus. Dalam penulisan skripsi ini, penulis selalu mendapatkan bimbingan, dorongan, serta semangat dari banyak pihak. Oleh karena itu penulis ingin mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada: 1. Bapak Dr. H. Mochammad Edris, Drs. MM., selaku Dekan Fakultas Ekonomi
dan Bisnis Universitas Muria Kudus.
2. Ibu Dina Lusianti, SE, MM, AAK selaku Ketua Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muria Kudus.
3. Bapak Dr. Drs.H. M. Zainuri, MM., selaku Dosen Pembimbing I yang telah memberikan bimbingan dan pengarahannya dalam penyusunan skripsi ini. 4. Bapak Dr. Supriyono, SE. MM., selaku Dosen Pembimbing II yang telah
memberikan bimbingan dan pengarahannya dalam penyusunan skripsi ini. 5. Segenap dosen pengajar dan karyawan Program Studi Manajemen Fakultas
Ekonomi dan Bisnis Universitas Muria Kudus atas bimbingan, bantuan pelayanan dan kerjasamanya.
6. Kedua orangtua yang telah memberikan dorongan dan doa sehingga Penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.
7. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu yang telah membantu dalam penyusunan skripsi ini.
Semoga segala bantuan dan kebaikan tersebut mendapat limpahan balasan dari Allah SWT. Penulis menyadari dalam penulisan skripsi ini masih jauh dari sempurna, dan banyak kekurangan baik dalam metode penulisan maupun dalam pembahasan materi. Hal tersebut dikarenakan keterbatasan kemampuan penulis, sehingga penulis mengharapkan saran dan kritik yang bersifat membangun mudah-mudahan dikemudian hari dapat memperbaiki segala kekuranganya.
Kudus, 5 Juli 2019 Penulis,
S
AYU NING LESTARI NIM. 2015-11-008
ABSTRAKSI
PRNGARUH LABEL HALAL, CELEBRITY ENDORSER,
KUALITAS PRODUK DAN CITRA MEREK TERHADAP
KEPUTUSAN PEMBELIAN WARDAH
(STUDI KASUS PADA MAHASISWA FAKULTAS EKONOMI
DAN BISNIS UNIVERSITAS MURIA KUDUS)
AYU NING LESTARI NIM. 2015-11-008
Dosen Pembimbing : 1. Dr. Drs.H. M. Zainuri, MM. 2. Dr. Supriyono, SE. MM.
UNIVERSITAS MURIA KUDUS
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS PROGRAM STUDI MANAJEMEN
Penelitian ini bertujuan untuk mengujilabel halal, celebrity endorser,
kualitas produk dan citra merek secara berganda berpengaruh terhadap keputusan pembelian wardah pada mahasiswa Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muria Kudus.Dalam penelitian ini diajukan empat variabel bebas dan satu variabel terikat, yaitu label halal, celebrity endorser, kualitas produk dan citra merek sebagai variabel bebas dan keputusan pembelian sebagai variabel terikat.
Penelitian ini dilakukan dengan metode kuesioner yang didapat dari mahasiswa Fakultas Ekonomi dan Bisinis Universitas Muria Kudus Angakatan 2015-2018 yang membeli produk kosmetik wardah. Tahap pertama menguji validitas dan reliabilitas pertanyaan setiap variabel. Tahap kedua, meregresi pengaruh label halal, celebrity endorser, kualitas produk dan citra merek terhadap keputusan pembelian pada mahasiswa Fakultas Ekonomi dan Bisinis Universitas Muria Kudus Angakatan 2015-2018 yang membeli produk kosmetik wardah
Hasil penelitian menunjukkan bahwa variabel label halal, celebrity endorser, kualitas produk dan citra merekberpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian. Pemimpin perusahaan diharapkan dapat perlu menigkatkan promosi penjualan seperti melalui media elektronik dan media cetak, maka pelanggan dapat menilai mana yang merupakan produk yang terbaik dan muncul rasa minat untuk beli sehingga citra merek akan dipandang positif.
Kata kunci: label halal, celebrity endorser, kualitas produk, citra merek dan keputusan pembelian.
ABSTRACT
THE EFFECT OF HALAL, CELEBRITY ENDORSER LABEL,
QUALITY OF PRODUCTS AND BRAND IMAGE ON WARDAH
PURCHASE DECISIONS
(CASE STUDY IN STUDENTS OF THE ECONOMIC AND
BUSINESS FACULTY OF HOLY CHURCH UNIVERSITY)
AYU NING LESTARI NIM. 2015-11-008
Guidance Lecturer : 1. Dr. Drs.H. M. Zainuri, MM. 2. Dr. Supriyono, SE. MM.
UNIVERSITAS MURIA KUDUS
FACULTY OF ECONOMIC AND BUSINESS MANAGEMENT STUDY PROGRAM
This study aims to examine halal labels, celebrity endorsers, product quality and brand image in multiple influences on wardah purchasing decisions on students of the Faculty of Economics and Business, Muria Kudus University. In this study four independent variables and one dependent variable were proposed, namely halal labels, celebrity endorsers, product quality and brand image as independent variables and purchasing decisions as the dependent variable.
This research was conducted using a questionnaire method obtained from students of the Faculty of Economics and Business, Muria Kudus University, 2015-2018 who bought wardah cosmetic products. The first stage tests the validity and reliability of questions for each variable. The second stage, regressing the influence of halal labels, celebrity endorsers, product quality and brand image on purchasing decisions on students of the Faculty of Economics and Business, Muria Kudus University, 2015-2018 who bought wardah cosmetic products
The results showed that the halal label variable, celebrity endorser, product quality and brand image had a positive and significant effect on purchasing decisions. Company leaders are expected to need to increase sales promotions such as through electronic media and print media, so customers can assess which products are the best and interest arises to buy so that the brand image will be viewed positively.
Keywords: Halal labels, celebrity endorsers, product quality, brand image and purchasing decisions.
D A F T A R I S I
Halaman
HALAMAN SAMPUL ... i
HALAMAN JUDUL ... ii
HALAMAN PERSETUJUAN ... iii
MOTTO DAN PERSEMBAHAN ... iv
KATA PENGANTAR ... v
ABSTRAKSI ... vii
DAFTAR ISI ... ix
DAFTAR TABEL ... xi
DAFTAR GAMBAR ... xiii
DAFTAR LAMPIRAN ... xiv
BAB I PENDAHULUAN ... 1 1.1. Latar Belakang ... 1 1.2. Ruang Lingkup ... 13 1.3. Perumusan Masalah ... 14 1.4. Tujuan Penelitian ... 15 1.5. Manfaat Penelitian ... 16
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ... 17
2.1. Label Halal ... 17
2.2. Celebrity Endorser ... 21
2.3. Kualitas Produk ... 25
2.4. Citra Merek... 29
2.5. Keputusan Pembelian ... 33
2.6. Hubungan antar Variabel... 38
2.7. Tinjauan Penelitian Terdahulu ... 41
2.8. Kerangka Pemikiran Teoritis... 45
2.9. Hipotesis ... 46
BAB III METODE PENELITIAN... 48
3.2. Variabel Penelitian dan Definisi Operasional Variabel ... 48
3.3. Jenis dan Sumber Data ... 51
3.4. Populasi dan Sampel... 52
3.5. Pengumpulan Data... 54
3.6. Uji Instrumen ... 54
3.7. Pengolahan Data ... 57
3.8. Metode Analisis Data ... 59
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN... 64
4.1. Gambaran Umum Obyek Penelitian... 64
4.2. Penyajian Data ... 65
4.3. Analisis Data ... 73
4.4. Pembahasan ... 79
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN... 84
5.1. Kesimpulan ... 84
5.2. Saran-saran ... 85
DAFTAR PUSTAKA ... 86 LAMPIRAN-LAMPIRAN
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1.1. Top Brand Index Kategori Lipstik Pada Tahun 2016-2018…… 10
Tabel 1.2. Top Brand Index Kategori Bedak Muka Pada Tahun 2016-2018 10 Tabel 1.3. Top Brand Index Kategori Pensil Alis Pada Tahun 2016-2018 11 Tabel 1.4. Top Brand Index Kategori Maskara Pada Tahun 2016-2018 12 Tabel 1.5 Data Penjualan Produk Kosmetik Wardah di Indonesia Tahun 2015-2018 ………... 13
Tabel 3.1. Rekapitulasi Mahasiswi S1 FEB Reguler Angkatan 2015-2018 Tahun 2018-2019 ... 52
Tabel 3.2. Hasil Pengujian Validitas ... 56
Tabel 3.3. Hasil Pengujian Reliabilitas... 57
Tabel 4.1. Pengelompokan Responden Berdasarkan Program Studi ... 66
Tabel 4.2. Pengelompokan Responden Berdasarkan Angkatan ... 66
Tabel 4.3. Pengelompokan Responden Berdasarkan Celebrity endorser mengenai Produk Wardah 67 Tabel 4.4. Frekuensi Penggunaan Produk Wardah ... 67
Tabel 4.5. Frekuensi Variabel KeputusanPembelian ... 68
Tabel 4.6. Frekuensi Variabel Label Halal ... 69
Tabel 4.7. Frekuensi Variabel Celebrity Endorser ... 70
Tabel 4.8. Frekuensi Variabel Kualitas Produk ... 71
Tabel 4.8. Frekuensi Variabel Citra Merek ... 72
Tabel 4.10. Hasil Pengujian Parsial (dengan Signifikansi α=5%) ... 75 Tabel 4.10. Hasil Pengujian Berganda (dengan Signifikansi α=5%) ... 77 Tabel 4.11. Nilai Adjusted R Square ... 78
DAFTAR GAMBAR
Halaman Gambar 2.1. Kerangka Pemikiran Teoritis ... 46
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Kuesioner Penelitian Lampiran 2. Data Hasil Try Out
Lampiran 3. Hasil Uji Validitas dan Reliabilitas Lampiran 4. Data Hasil Kuesioner Responden Lampiran 5. Frekuensi Data
Lampiran 6. Hasil Regresi Lampiran 7. Tabel T, F, R
