Analisa Gaya Potong pada Mesin Penggiling Ikan Tipe Pressing Screw.

ANALISA GAYA

POTONG PADA

MESIN

PENGGILING

IKAN

TIPE

PRESSING

SCREW

Dbjurtt

s.tdg.i

Sttat Sata S!@at O6ta*

lt

dr.l6.ikn

Pad

litt|

tthap sa4@a

TUGAS

A(EIR

BIDANG KONSTRI]K$ MNSIN

MIIRSALDI

NBP : 03 971 0Or

JI]RUSAN

TEKNIK Mf,SIN

FAKULTAS

TEKNIK I'NII'ERSITAS

ANDAI,AS

PADANG

Kebutuhan akan tepuns ikan:ebdaai hdhan hatu penhnatan pelet

ntuk

tulntu

irat

herupafun hal tanE rDtrk pada prorcs budidqra

pditMn

l@n

ath

sna ;Lan

ldng

tidaL tetrunJnatkan

doi

ihduni

p.nsolahdn ikan, .Lpat tlioloh ns4jorli teturE

iran

Iepwg

iraa

l

sblt

dittnbah densm bebsapa

bahan lainnra daput

diolah

ehj4di

pelet

atutuk

itun. Pel.1

tahg

atla di

Indtnesja pa!1a

uur

trra.li

inpd

tfu;

Neq./d Thoih"A dan Xatuda, pad.hal

bohan balu

c,hp

nelinpah

.li

Indo@sio

Untut

ehgatati

htl

te^ehtu

pent

dilatuka

upald alih

t.tioloEi

asar

tet{a

tunsan pada neaua lain dopat di

Salah salu

*ns

.liletti

pada

esih pehggiling iLan tipe

ptesiig

ettu

adalah _{besunja aala penotoryun}

lans

te4adi padq nesjn

ktvbut.

Ptsian

)@s ditaji

dalan tuE6 akhn ini adalah _aats

penatory

rns

tedadi pada proes p.heailingah ikan. Gara penotonsan petlu dit4ji .leryan baik

nttt

dapat

hengefehitah

b*anra

ewsi

netanik

nininal

dalan

oses penggilingm

dagihg ikdh Bila besthfa

detsi

penotons

dapat

dihitns

naka

tebutuhan

enersi akan proser penobhgah dopat dinikinalLan.

D

i

h6il

aulisis diperoleh _Aayd penotongan dinMik terbesar (F&e) A.A7BN dekgdn

vdht

180 derit sadansttn

sdyt

.linMit

nininu

(Fh)

BAB

I

PENDAEf,'LI]AN

Kebunlhm ake t€pus

ikd

ebagai bans balu

Fmburd

pelet

blut

@lm

ika,

derupe*e bal yms potok pada

pos

_budid.'€

p€rilM.

Ike

&n

sis

iktu ymg ddal

imdfank

dai industri

!€.gobn&

itd,

dapal diokn

@jaii

lepue

ikfl.

TepDg

ike

r*but

dnmban

dmg&

b€b€Epa baha

himya dapal diolah De.jadi pelet

nolM&

itd.

Pelel

yes

ada

di

Indon€sia pad!

mllmya di

inpor

dai

nesu

IrEjrard

dd

Kaada

padahal bahm bala culup nelinpah di

lndon*ia

Untuk

63!i,si

hal teebu! perlu

dilakuta

upaya alih letnolosi ass

telergaiDed

Fda

.esm

lab dapar

diklmgi

Sesuj densm

ksnfim

di bidars i€knit

nsh

s&!

s:u

kajim

ulam

a.ldah.

upa'€ Ekayae

dalm

bidas

lek olosi

rEbuttu

Fralat

!

p€nsolah

hsil pdika@

sep€rti p€mburrn peler

matda

Poses

yms

dilalukfl

mrDl

psnbulo

nesin p€negitins

iko

lipe

taraa

rc/.w, lerdiri

dri

F.ldcmsm,

an lisis _{Caya F€nolonsm}

de

an tisis

i5n

nekanik

mtul

pio€s

Fnssilinsa

ittr.

_Bagia

'as

dil€ji .lalm

tngd

&n

ini

adalah n€rg.nalisis

grya

pdolonEe

ydg

ldjadi

psd! prc*s

lEegilinsd

dasins

ik

. Oaya pemoloned _rErlu ditaji dcngd baik

utuk

dapai

.6e€feki&m

besdya

oergi

met

ri!

nininal

ddm

pm*s

p€nggilingm

a+i!g

ir6.

Bila

behya

mergi penotone& dapar dihituns

nala

koburrhd

Ed

ata

_{pross Fnoiong@} .tapat

dinininE&o.

Frisip kerja d&i nesin

yas

dibuat sma

dogd

n,l,tt s

ro.r,,.,

yajru

-*r

Fnggilins

i!&

lip€ prdrr',A

szw.

M€si!

le$but

.tapal

n€nsbscu*.n

-:i.g

il@ *besai

bale

balu pembu(d tepus

ik

.

Unnfi nmsetahui pri,sip kdja msin p€nggiljns

i}o

_dibut

mrn

_nesin

*ra.

laiomtorim, Penb@td

nesh

teMbul

dnaluta

b€b€Epa lahap tued

Eaya plnotonSm dm sislem Bek nik tc9adu

uh*

poes

pensgililsm ikm.

Palatus6 alhn ini lopik

yosdi lilill.ad

^AnalisX

Gtlo Potonq pNra

Maia

Paqqilinp

llor

nx

Pwirg

S*w,

Adapu

tujM

dari p€nutiw lapom ini adalolt

mtul

nagebnui benpa

besdya gayd polo.g

yeg

dibutJnld untul mesh p€nssilils ikm

tiF

pHsine

sws,

dan

hen@i gabEgd kaeltdisrik

gaya potonE

dm to6i

ymg

di

p€rluts

mtul

pcnoions& dasing

ikft l€shul.

Cay! potong

dilend.m

stul

mdge&lDi

pmeter

p€racmgm

satu

6ir

Fngeiiing d,ging

ilfr

baik

mtrL

stala

'ndNt']

naupu

*tala

!ua!

l.l

Brrm$M

.hn

Pelnitunsro difokuske pad. _{says polong}

msirg-nsing

pitch (Fp), to6i

(T), srya p€botongd

dimik

_iFi) pada h€sin p€nssilins

ilfl.

rJ

Sbt€mrrilq

P€bulirr

Penulis

lapom tusN

ahir

ini nengguald

sislenatila sbasai

BED ini nenjeldkm

p€&lahulu

t€nlalg studi

kas

dtr

p€nsald

n&lal

r

-@

bdisi

mt@

lain :

latd belatss

p€nelitie,

injm

dm

nmla!

batas

*r.fi.

da1 sisr€@dkr penulisd.

v-'F6re

dad

leoi ddi

topik yms dikaji

da

digunakm *bagai

lmdad

4.1Hrsil

Tug6 aktu ini

b€ftuj@ untut

m€lentuku

_Baya potona slalik

du

dindik

(Fd)

de

m6in

pemolonem daCing

itm

lipe

p4Ji,g

r.'o,

Hdil

oalisis ddi lugd aknt ini di _P€bleh sbagai hdiknl :

L

Pnlam

poror

sc/d

dipdleh dagm hrga

n ₌ 2412

rpb,

seddgke

laju propursi

n'N

tdg

nogali

pddt bla.le ad!.la|l y = 022 U.gls. 2. Kapditas ddi nesin penotong

ikd

_addal

sb€s

0,1,14

To.Arb

3. Caya polons slatik adakb Fe = 4359,?1 N

4. Daya notor

yae

dip€

uku

a.lala! N ₌ 1'192

r.tr

Unnrk

hail

_{alisis saya Fmolonsm dasirg}

itm

di ptroleh ebagai bedlot :

ToBi

pmoto.sE

yas

dipeoleh seb€s 588J6

Nb,

sdmgls!

legmee

e€ei

daging

iI{

_{rr) 0,Or23

N/nm].

Ga}€

p€notory

dasing

ikm

mtuk

nsine-o6ingpn.,

Gpi) sebes 0,0t38 N

BAB

IV

HASIL

DAN

PEMBAHASAN

Julah

{€ttu

I kali

pss

240 detil deng& 4 kali sildus.

\vsl(tu _FDotongln 3600440

=

1.5'

d.ttik. Jonla!

daraluB

dipqlula

d€nee waku penolonsm 2,O d€ti* dibasi dolm dala dencm

int€

al I 0 detik.

42.1 Gsyr PeDotorgu

Dir.bik

Caya p€nolotrgm

diMik

(Fd) di d.pal ddi

pelw@

(2.12) :

BAB

V

PENTITIIP

K6inpde

yms dalat

dimbil

satcla!

netatuku

pdhilugd-Ferhituse

2

I Gaya

pesob.ge

dagins

ik

(4)

y4g

di p€oleh 4359,7t nilai gaya

pemotonee ini konlrn

kada

tersatDg ddi

jdi

lw

dai blarle.

Caya

pmoiongd

ndirg

pitch

(Ia)

di pqoleh seb6d 0,0?33

N

de

tegmgm

ges ikd

y

_{s di}

rmlen

ebes

_0,0123

N/m?.

Carz p€mororgm

di.mit

ydg

dipdbn

sb6a

_{0,0733 N}

doge

Mltu

Jmbn

itd

ytus dapal diFtong sebdyrt 247. 82 ckor

Sebaiknya

t!g6

atni id

dilatuka,

Ftrgujie dalm orde

r€ku

rde

DAT'TAR

PUSTAKA

Irl

t2l

BI

t4l

Alhais.

"Pem@ga

Sislem Mekmik Mesin

Posharu

Daeing

llm

Trpe P/ssrt

ascrd

. 2009

Aiis,

Ario,

A,alisis

R^io KohF6i

pad! Pompang

Alim

lrt

SinerJis mtuk

Msir

P€hgldcu Daging

lk

. 2009

Spotls. M.F. "D€sisn of Mechi.e Elments , Fifth Erliiion PEtrtice

Edl

of India. New Delhi. 1991