Karakterisasi Lactobacillus spp. yang diisolasi dari susu kambing etawa untuk pengembangan probiotik.
Bebas
16
0
0
Teks penuh
Dokumen terkait
Karakteristik Mikrobiologis Mentega Probiotik dari Susu Kambing yang Diperkaya Serat dan Antioksidan
Bahan yang digunakan untuk pembuatan mentega diantaranya yaitu, krim susu yang didapatkan dari hasil separasi susu kambing, es batu, garam, wortel, bayam, CaCl 2 ,
Untuk mengetahui apakah isolat- isolat tersebut mampu melewati kondisi saluran pencernaan bagian atas yang kondisinya sangat ekstrim, maka dilakukan penelitian
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggantian rumput gajah dengan pelepah sawit yang disuplementasi probiotik dalam pakan terhadap konsumsi pakan,produksi
Fungsi : mencampurkan susu bubuk etawa dengan bahan adiktif dari bahan dasar pembuatan tablet effervescent sehingga terbentuk bahan yang
Tujuan penelitian adalah untuk mentransfer ilmu pengetahuan tentang proses pembuatan yogurt susu kambing dengan penambahan probiotik serta meneliti kualitas
Isolat Lactobacillus plantarum 1 R.1.3.2 dan supernatan bebas selnya memiliki zona hambat lebih besar dibandingkan isolat dan supernatan bebas sel lainnya
pemberian susu kambing etawa terhadap peningkatan berat badan penderita tuberkulosis paru BTA. (+) di Rumah Sakit Paru
Penelitian utama meliputi beberapa kegiatan sebagai berikut: fermentasi pada suhu 40 °C selama 6 jam, pendinginan untuk proses adaptasi probiotik pada suhu 4 °C
