vii Universitas Kristen Maranatha
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui larangan penggunaan kantong plastik dan dampaknya pada bisnis ritel Indomaret di Jakarta. Penelitian ini menggunakan metode penelitian kualitatif. Pengumpulan data dilakukan melalui penyebaran kuesioner dan wawancara pada ritel Indomaret di Jakarta sebanyak 12 responden. Berdasarkan hasil analisis dan wawancara disimpulkan bahwa ada sebagian konsumen setuju dengan adanya peraturan plastik berbayar karena konsumen dengan sendirinya sudah sadar membawa kantong plastik sendiri ada juga yang membawa barang belanjaannya tidak menggunakan apa-apa atau dimasukkan kedalam tas mereka sendiri tanpa menggunakan kantong plastik atau membawa tas ramah lingkungan. Toko tidak mengalami kerugian apa-apa karena sebelumnya pun toko memberikan kantong plastik secara cuma-cuma dan setelah adanya peraturan kantong plastik berbayar pun uang yang terkumpul dari penjualan kantong plastik akan disetorkan ke pemerintah.
viii Universitas Kristen Maranatha ABSTRACT
This study aims to determine the ban on using of plastic bags and their impact to the Indomaret retail business in Jakarta. This study used qualitative research methods. Data collected through questionnaires and interviews at Indomaret retail in Jakarta on 12 respondents. Based on the analysis and interviews concluded that some consumers agree with the regulations plastics paid for the consumer by itself is already aware of carrying a plastic bag themselves some are carrying groceries do not use anything or put into their own bags without the using of plastic bags or carrying bags environmentally friendly. The shop does not lose anything because before any stores provide plastic bags free of charge and after the regulation of plastic bags paid any money collected from the sale of plastic bags will be deposited to the government.
ix Universitas Kristen Maranatha
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ... i
HALAMAN PENGESAHAN ... ii
PERNYATAAN KEASLIAN TUGAS AKHIR ... iii
PERNYATAAN PUBLIKASI TUGAS AKHIR ... iv
KATA PENGANTAR ... v
ABSTRAK ... vii
ABSTRACT ... viii
DAFTAR ISI ... ix
DAFTAR GAMBAR ... xi
DAFTAR TABEL ... xii
DAFTAR LAMPIRAN ... xiii
BAB I PENDAHULUAN ... 1
1.1 Latar Belakang ... 1
1.2 Identifikasi Masalah ... 6
1.3 Tujuan Penelitian ... 6
1.4 Kegunaan Penelitian ... 6
1.4.1 Kegunaan Teoritis ... 6
1.4.2 Kegunaan Praktisi ... 6
BAB II KAJIAN PUSTAKA DAN KERANGKA PEMIKIRAN ... 7
2.1 Kajian Pustaka ... 7
2.1.1 Green Economic (Ekonomi Hijau) ... 7
2.1.2 Ramah Lingkungan ... 13
2.1.3 Bisnis Ritel ... 18
2.1.4 Green Marketing ... 24
2.2 Penelitian Terdahulu ... 28
2.3 Kerangka Pemikiran ... 29
BAB III METODE PENELITIAN ... 30
3.1 Jenis Penelitian ... 30
3.2 Tempat Penelitian ... 31
3.3 Sumber Data ... 31
3.4 Instrumen Penelitian ... 32
3.5 Teknik Pengumpulan Data ... 33
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ... 37
4.1 Hasil Penelitian ... 37
4.1.1 Deskripsi Informan Penelitian Kepada Pemilik Ritel ... 38
4.1.2 Deskripsi Informan Penelitian Kepada Konsumen ... 57
4.2 Pembahasan ... 58
4.2.1 Persamaan Jawaban Informan ... 58
x Universitas Kristen Maranatha
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ... 63
5.1 Kesimpulan ... 63
5.2 Saran ... 64
DAFTAR PUSTAKA ... 66
LAMPIRAN ... 67
xi Universitas Kristen Maranatha
DAFTAR GAMBAR
[image:5.595.147.479.246.576.2]xii Universitas Kristen Maranatha
DAFTAR TABEL
[image:6.595.147.478.246.576.2]xiii Universitas Kristen Maranatha
DAFTAR LAMPIRAN
1 Universitas Kristen Maranatha
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Salah satu faktor yang menyebabkan rusaknya lingkungan hidup yang sampai saat
ini masih tetap menjadi “PR” besar bagi bangsa Indonesia adalah faktor
pembuangan limbah sampah plastik. Kantong plastik telah menjadi sampah yang berbahaya dan sulit dikelola. Diperlukan waktu puluhan bahkan ratusan tahun untuk membuat sampah bekas kantong plastik itu benar-benar terurai. Namun yang menjadi persoalan adalah dampak negatif sampah plastik ternyata sebesar fungsinya juga.
Rata-rata kantung plastik digunakan hanya 25 menit. Tetapi untuk hancur dan terurai di alam dibutuhkan hingga 500 tahun. Ini jadi masalah serius. Indonesia termasuk penghasil sampah plastik ke laut kedua terbesar di dunia187,2 juta ton. "Nilai ini hanya satu peringkat di bawah Cina, yang total sampahnya 262,9 juta ton," kata Direktur Jenderal Pengelolaan Sampah, Limbah, dan Bahan Beracun Berbahaya.
Para pelaku usaha di bidang makanan yang sanggat banyak menggunakan plastik dengan cara memodifikasi plastik menjadi salah satu keunggulan kemasan dalam promosi pangannya sehingga membuat barang yang di pomosikan menjadi semakin menarik. Maka dari itu para pelaku usaha berlomba-lomba menggunakan plastik.
BAB I PENDAHULUAN 2
Universitas Kristen Maranatha Di samping bahan dasar berupa monemer, didalam plastik juga terdapat bahan non plastik yang disebut aditif yang diperlukan untuk memperbaiki sifat-sifat plastik itu sendiri. Bahan aditif tersebut berupa zat-zat dengan berat molekul rendah, yang dapat berfungsi sebagai pewarna, antioksidan,penyerap sinar ultraviolet, anti lekat dan masih banyak lagi. . (www.ebookpangan.com, diakses pada tanggal 27 Juli 2009).
Seiring dengan bahayanya plastik dan meningkatnya pemanasan global, maka pemerintah mulai menetapkan keputusan untuk menguragi sampah plastik karena lebih susah untuk di daur ulang. Maka sekarang pemerintah menetapkan peraturan larangan penggunaan plastik di setiap berbelanja di supermarket di kenaakan biaya tambahan senilai Rp.200,- di sini kita akan membahas penagaruh dampak bisnis dari larangan penggunaan plastik di kota Jakarta.
Bisnis adalah suatu kegiatanyang menjadi tolak ukur kemajuan suatu negara yang dapat dilihat dari kemajuan ekonominya. Kegiatan bisnis merupakan salah satu faktor persaingan yang paling memberikan pengaruh besar diantara perusahaan yang ada.hal ini dikarenakan bahwa setiap perusahaan berlomba-lomba agar mendapatkan keuntungan yang besar di banding perusahaan lainnya.
Dampak bisnis dari larangan penggunaan plastik di kota Jakarta ini harus sanggat di perhatikan juga oleh pemerintah karena selain memelihara dunia dengan cara go green ini pemerintah juga harus memperhatikan dampak bisnis di indonesia juga.
Benar bahwa ada ketentuan terkait kantong plastik berbayar yang diatur
dalam Surat Edaran Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan Direktorat
BAB I PENDAHULUAN 3
Universitas Kristen Maranatha Nomor: S.1230/PSLB3-PS/2016 tentang Harga dan Mekanisme Penerapan
Kantong Plastik Berbayar (“SE 1230/2016”). SE 1230/2016 itu menyebutkan
bahwa ketentuan ini menindaklanjuti hasil pertemuan Kementerian Lingkungan
Hidup dan Kehutanan (KLHK) dengan Badan Perlindungan Konsumen Nasional
(“BPKN”), Yayasan Lembaga Konsumen Indonesia (“YLKI”), dan Asosiasi
Pengusaha Ritel Seluruh Indonesia (“APRINDO”). Beberapa ketentuan dalam SE
1230/2016 ini antara lain:
1. Pengusaha ritel tidak lagi menyediakan kantong plastik secara cuma-cuma
kepada konsumen. Apabila konsumen masih membutuhkan kantong plastik
maka konsumen diwajibkan membeli kantong plastik dari gerai ritel.;
2. Terkait harga kantong plastik, Pemerintah, BPKN, YLKI, dan APRINDO
menyepakati harga jual kantong plastik selama uji coba penerapan kantong
plastik berbayar sebesar minimal Rp 200,- per kantong sudah termasuk Pajak
Pertambahan Nilai (PPN);
3. Harga kantong plastik akan dievaluasi oleh Pemerintah dan Pemerintah Daerah
bersama APRINDO setelah uji coba berjalan sekurang-kurangnya 3 (tiga)
bulan;
4. Terkait jenis kantong plastik yang disediakan oleh pengusaha ritel, Pemerintah,
BPKN, YLKI, dan APRINDO menyepakati agar spesifikasi kantong plastik
tersebut dipilih yang menimbulkan dampak lingkungan paling minimal dan
harus memenuhi standar nasional yang dikeluarkan oleh Pemerintah atau
lembaga independen yang ditugaskan untuk itu;
5. APRINDO menyepakati bahwa mereka berkomitmen mendukung kegiatan
BAB I PENDAHULUAN 4
Universitas Kristen Maranatha lingkungan hidup melalui program tanggung jawab sosial perusahaan
(Corporate Sosial Responsibility, CSR) dengan mekanisme yang akan diatur
oleh masing-masing pengusaha ritel.
6. Ketentuan ini juga berlaku untuk usaha ritel modern yang bukan anggota
APRINDO.
Sebelum SE 1230/2016, sudah ada surat edaran lain terkait penerapan
kebijakan kantong plastik berbayar, yaitu Surat Edaran Direktorat Jenderal
Pengelolaan Sampah, Limbah dan Bahan Berbahaya dan Beracun KLHK Nomor:
SE-06/PSLB3-PS/2015 tentang Langkah Antisipasi Penerapan Kebijakan
Kantong Plastik Berbayar Pada Usaha Ritel Modern (“SE 6/2015”). Dalam surat
edaran ini dijelaskan bahwa salah satu arah kebijakan Pemerintah dalam rangka
pengurangan sampah, khususnya sampah kantong plastik, adalah penerapan
kebijakan kantong plastik berbayar di seluruh gerai pasar modern di Indonesia.
Kebijakan kantong plastik berbayar merupakan salah satu strategi guna menekan
laju timbulan sampah kantong plastik yang selama ini menjadi bahan pencemar
bagi lingkungan hidup.
Harga kantong plastik
Mengenai harga kantong plastik, melihat pada ketentuan yang mengatur bahwa
harga Rp 200,- adalah harga minimal, berarti masing-masing daerah bisa
memberlakukan harga yang lebih daripada itu.
Seperti di Balikpapan, Surat Edaran Walikota Balikpapan Nomor:
005/0123/BLH tentang Pengurangan Penggunaan Kantong Plastik dan Kantong
Plastik Berbayar di Kota Balikpapan, sebagai tindak lanjut dari SE
BAB I PENDAHULUAN 5
Universitas Kristen Maranatha 1. Setiap orang yang akan berbelanja di seluruh ritel, pertokoan, kios dan pasar
tradisional dalam wilayah Kota Balikpapan harus membawa tas atau kantong
yang jumlah dan besarannya disesuaikan dengan kebutuhan berbelanja;
2. Apabila dengan berbagai alasan tidak membawa tas atau kantong, maka secara
bertahap dimulai dari usaha ritel agar menyediakan kantong plastik berbayar
dengan harga setara untuk mengolah satu kantong plastik menjadi barang daur
ulang yang nilainya disesuikan dengan ukuran kantong yaitu seharga minimal
Rp1.500,-;
3. Jenis plastik yang dijual oleh ritel harus bersifat ramah lingkungan
Sedangkan di kota lain, yaitu Semarang, dalam Surat Walikota Semarang
Nomor: 658.1/517 tanggal 11 Februari 2016 kepada Menteri Lingkungan Hidup
dan Kehutanan, disebutkan bahwa Kota Semarang mendukung peluncuran
Program Penerapan Kantong Plastik Berbayar. Penerapan kebijakan di Kota
Semarang diberlakukan untuk seluruh anggota APRINDO yang di-launching pada
21 Februari 2016 dengan membagikan secara gratis Tas Belanja Ramah
Lingkungan kepada konsumen mulai tanggal 21 sampai 29 Februari 2016, untuk
selanjutnya akan diberlakukan kantong plastik berbayar.
Dengan adanya peraturan plastik berbayar yang di lakukan di setiap supermarket. Apakah konsumen akan tetap lebih sering berbelanja atau malah sebaliknya. Dengan adanya peraturan ini maka konsumen akan rajin membawa tas belanja sendiri hingga dapat mengurangi ada nya konsumsi plastik di Jakarta.
Berdasarkan permasalahan yang telah dibahas sebelumnya maka peneliti
tertarik untuk membuat suatu penelitian yang berjudul “Larangan penggunaan
BAB I PENDAHULUAN 6
Universitas Kristen Maranatha
1.2 Identifikasi Masalah
Berdasarkan latar belakang masalah yang telah dibahas sebelumnya, maka peneliti merumuskan beberapa masalah:
1. Apakah ada larangan penggunaan kantong plastik dan dampaknya pada bisnis ritel di kota Jakarta.
1.3 Tujuan Penelitian
Adapun tujuan peneliti ingin melakukan penelitian ini adalah:
1. Untuk mengetahui dan menganalisis larangan penggunaan kantong plastik dan dampaknya pada bisnis ritel di kota Jakarta.
1.4 Kegunaan Penelitian
1.4.1 Kegunaan Teoritis
Menambah informasi kepada peneliti lain dalam bidang manajemen pemasaran
tentang larangan penggunaan kantong plastik dan dampaknya pada bisnis ritel di kota Jakarta.
Memberi masukan bagi peneliti lain yang berminat melakukan penelitian
lanjutan mengenai larangan penggunaan plastik.
1.4.2 Kegunaan Praktisi
63 Universitas Kristen Maranatha
BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian yang telah diuraikan dan dianalisa pada Bab IV, maka peneliti menarik kesimpulan sebagai berikut:
Pertanyaan pertama ada lima responden dengan jawaban yang sama yaitu konsumen setuju dengan adanya peraturan plastik berbayar karena konsumen dengan sendirinya sudah sadar membawa kantong plastik sendiri ada juga yang membawa barang belanjaannya tidak menggunakan apa-apa atau dimasukkan kedalam tas mereka sendiri tanpa menggunakan kantong plastik atau membawa tas ramah lingkungan.
Pertanyaan kedua ada tujuh responden dengan jawaban yang sama yaitu mereka mengatakan penjualan bulan ini dengan bulan-bulan kemarin tidak ada perubahan karena masih dalam suasana lebaran jadi konsumen juga tidak terlalu memikirkan peraturan tersebut.
Pertanyaan ketiga ada enam responden dengan jawaban yang sama yaitu mereka memilih tidak memberikan jawaban pada pertanyaan ini karena pertanyaan ini termasuk rahasia toko.
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN 64
Universitas Kristen Maranatha Pertanyaan kelima semua responden mengatakan jawaban yang sama yaitu kantong daur ulang yang dibeli atau distok oleh toko itu juga sama dengan kantong plastik yaitu telah didata otomatis oleh pusat dengan keluarnya struk pembelanjaan maka dikumpulkan oleh pusat lalu dalam periode tertentu dikirim oleh pusat dengan bersamaan dengan makanan dan barang-barang lainnya karena ini sudah peraturan toko.
Pertanyaan keenam semua responden mengatakan jawaban yang sama yaitu responden mengatakan memberi secara gratis kantong plastik karena belum ada larangan dari pemerintah.
Pertanyaan ketujuh semua responden mengatakan jawaban yang sama yaitu responden mengatakan toko kami tidak mengalami kerugian apa-apa karena sebelumnya pun toko memberikan kantong plastik secara cuma-cuma dan setelah adanya peraturan kantong plastik berbayar pun uang yang terkumpul dari penjualan kantong plastik akan disetorkan ke pemerintah.
5.2 Saran
Berdasarkan hasil penelitian ditemukan beberapa permasalahan yang belum terpecahkan, sehingga peneliti mengajukan beberapa saran. Saran tersebut antara lain sebagai berikut:
1. Sebaiknya peraturan plastik berbayar diberlakukan pada semua kota dan semua ritel karena peraturan ini bagus untuk cara menanggulangi global warming. 2. Sebaiknya pemerintah membagikan kantong daur ulang terlebih dahulu untuk
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN 65
Universitas Kristen Maranatha 3. Sebaiknya pihak ritel lebih mendukung adanya peraturan ini dengan
mengurangi plastik untuk pembungkus barang-barang belanjaan.
66 Universitas Kristen Maranatha
DAFTAR PUSTAKA
American Marketing Association (AMA). (2009). Dikutip oleh Philip Kotler dan Keller Kevin Lane yang diterjemahkan oleh Bob Sabran.
Cato, M.S. (2009). Green Economics: An Introduction to Theory, Policy and Practice. London: Earthscan.
Chappel, Karen. (2008). Defining the Green Economy: A Primer on Green Economic Development. The Center of Community Innovation at UC-Berkeley. http:// communityinnovation.berkeley.edu
Kollmuss, Anja dan Agyeman, Julian. (2002) Environmental Education Research. Inggris: Routledge.
Levy, M. dan Weirtz, B.A. (2007). Retailing Management, International Editon. New York: McGraw Hill.
Polonsky, M.J. (1994). An introduction To Green Marketing. Elecronic Green Journal, 1(2) Article 3.
Silitonga, L.T. (2008). Penggunaan Plastik Supermarket Akan Dibatasi; Edisi 29 Oktober, Bisnis Indonesia, Jakarta, Indonesia.
Suntoyo, Danang. (2014). Manajemen Bisnis Ritel. Yogyakarta.
Supardi, Bahrudin. (2009). Berbakti Untuk Bumi; Hlm.11. Bandung: Rosdakarya. Tjiptono. (2008). Strategi Pemasaran. Edisi ketiga. Yogyakarta: Andi.
Utami, Christina Whidya. (2010). Manajemen Ritel. Edisi ke-2. Hlm 4-39. Ying, Rober. (2004). Desain dan Metode Kualitatif. Jakarta: Rajagrafindo
Ffiles%2F103236%2Farticle_f%2Fmodel-hotel-berwawasan-ramah-67
Universitas Kristen Maranatha lingkungan-jurnal-banking-management-review-issn-2252-8520-november-
2014-vol-3-no-2-halaman-378-391-
