DAFTAR INFORMAN
1) Nama : J. Sagala
Pekerjaan : Pengrajin Alat pengupas kulit buah kopi
Usia : 52 tahun
Alamat : Desa Bangun
2) Nama : Londer Manullang
Pekerjaan : Pengrajin Alat pengupas kulit buah kopi
Usia : 48 tahun
Alamat : Desa Bangun
3) Nama : Donal Sitanggang
Pekerjaan : Pengrajin Alat pengupas kulit buah kopi
Usia : 50 tahun
Alamat : Desa Bangun
4) Nama : Arjuna Munthe
Pekerjaan : Pengrajin Alat pengupas kulit buah kopi
Usia : 45 tahun
Alamat : Desa Bangun
5) Nama : Roi Pakpahan
Pekerjaan : Pengrajin Alat pengupas kulit buah kopi
Usia : 49 tahun
6) Nama : Rommel Sihotang
Pekerjaan : Pengrajin Alat pengupas kulit buah kopi
Usia : 46 tahun
Alamat : Desa Bangun
7) Nama : Binsar Sitanggang
Pekerjaan : Pengrajin Alat pengupas kulit buah kopi
Usia : 49 tahun
Alamat : Desa Bangun
8) Nama : Lamhot Sitanggang
Pekerjaan : Pengrajin Alat pengupas kulit buah kopi
Usia : 45 Tahun
Alamat : Desa Bangun
9) Nama : B. Sihombing
Pekerjaan : Pengrajin Alat pengupas kulit buah kopi
Usia : 48 Tahun
Alamat : Desa Bangun
10)Nama : H. Nainggolan
Pekerjaan : Pengrajin Alat pengupas kulit buah kopi
Usia : 43 Tahun
Alamat : Desa Bangun
11)Nama : Lasta Naibaho
Usia : 49 tahun
Alamat : Desa Sitinjo
12)Nama : Sudin Sagala
Pekerjaan : Petani Kopi
Usia : 52 Tahun
Alamat : Desa Sitinjo
13)Nama : Arles Simbolon/Pdt.
Pekerjaan : Petani Kopi
Usia : 52 tahun
Alamat : Desa Sitinjo
14)Nama : Japirin Sihotang
Pekerjaan : Kepala Desa Bangun
Usia : -
Alamat : Desa Bangun
15)Nama : Romla Capah
Pekerjaan : Sekretaris Desa Bangun
Usia : -
LAMPIRAN
Lampiran 1
Gambar 1. Peta Kecamatan Parbuluan
Lampiran 2
Gambar 2. Pondok/Lokasi Kerja Pengrajin Gilingan Kopi.
Sumber : Dokumentasi Pribadi penulis, 22 Maret 2017, di Desa Bangun.
Gambar 3. Peralatan Pembuatan Gilingan Kopi
Sumber : Dokumentasi Pribadi penulis, 22 maret 2017, Desa Bangun.
Gambar 4. Bahan Baku (Papan) Pembuatan Gilingan Kopi
Sumber : Dokumentasi pribadi penulis, 22 Maret 2017, Desa Bangun.
Lampiran 2
Gambar 5. Memotong Dan Menghaluskan Permukaan Papan
Gambar 6. Membuat Bantalan Bergerigi
Gambar 7. Pada Saat Proses Perakitan Bagian-Bagian Gilingan Kopi
Sumber : www.google.co.id/gilingankopi.
Gambar 8. Pengrajin Menyelesaikan Satu Unit Gilingan Kopi.
Keterangan : Aktivitas sehari-hari pengrajin gilingan yakni memotong dan menghaluskan permukaan kayu, membuat bantalan gerigi, kemudian merakit (menyatukan) bagian-bagian gilingan kopi menjadi satu/utuh
Lampiran 3
Gambar 9. Gilingan Kopi Manual
Sumber : Dokumentasi pribadi penulis, 22 Maret 2017, Desa Bangun.
Keterangan : Hasil kerajinan gilingan kopi yang sering dibuat pengrajin gilingan kopi yakni gilingan kopi manual dihargai Rp 350.000,- dan gilingan kopi mesin di hargai sekitar Rp 800.000,-.
Lampiran 5
Gambar 11. Foto Petani Kopi Yang Sedang Mengunakan Gilingan Kopi Manual
Sumber : www.google.com/gambargilingankopi
Gambar 12. Foto Penulis Bersama Informan J.Sagala
