i
ABSTRAK
Rindhi Udiah Pertiwi (120304014) dengan judul skripsi Analisis Konsumsi Pangan Dan Non Pangan Karyawan Pelaksana di PTPN IV Kebun Bahbutong Kabupaten Simalungun Studi kasus Kabupaten Simalungun.
Penelitian ini dibimbing oleh Bapak Prof. Dr. Kelin Tarigan,MS selaku ketua komisi pembimbing dan ibu Dr.Ir. Salmiah,MS selaku anggota komisi pembimbing.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbandingan pengeluaran konsumsi pangan dan non pangan karyawan pelaksana dan besarnya perbedaan konsumsi antara jumlah tanggungan rumah tangga sedikit dan jumlah tanggungan rumah tangga banyak karyawan pelaksana dan perbedaan konsumsi umur muda dan umur tua karyawan pelaksana di PTPN IV Kebun Bahbutong Kabupaten Simalungun.
Metode penentuan daerah yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode
purposive. Metode penentuan jumlah sampel yang digunakan dalam penelitian ini
adalah metode slovin dan proportional random sampling. Sedangkan metode analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptifdan metode uji chow dengan melihat pengaruh jumlah tanggungan rumah tangga dan umur terhadap konsumsi rumah tangga.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa perbandingan pengeluaran konsumsi pangan dan konsumsi non pangan karyawan pelaksana PTPN IV Kebun Bahbutong Kabupaten Simalungun 1:1,5 lebih besar pengeluaran pada konsumsi non pangan dibandingkan konsumsi pangan, Jumlah tanggungan rumah tangga dan umur karyawan pelaksana berpengaruh nyata terhadap pengeluaran konsumsi karyawan pelaksana PTPN IV Kebun Bahbutong Kabupaten Simalungun.
Kata kunci : konsumsi, pangan, non pangan, pengeluaran.
