SKRIPSI
Untuk memenuhi sebagian persyaratan Mencapai Derajat Sarjana S-1
Diajukan Oleh :
Viqa Ainurroviqa
UJI AKTIVITAS ANTIINFLAMASI EKSTRAK n-HEKSAN DAN ETANOL DAUN BERENUK (Crescentia cujete L.)
SKRIPSI
Untuk memenuhi sebagian persyaratan Mencapai Derajat Sarjana S-1
Diajukan Oleh :
Viqa Ainurroviqa
0908010110
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO PURWOKERTO
INTISARI
VIQA AINURROVIQA. Uji Aktivitas Antiinflamasi Ekstrak n-Heksan dan Etanol Daun Berenuk (Crescentia cujete L.).
Dibawah Bimbingan SUSANTI dan ANJAR MAHARDIAN KUSUMA.
Latar Belakang : Daun berenuk secara tradisional digunakan sebagai obat luka dan menurunkan hipertensi. Uji fitokimia menunjukkan bahwa daun, kulit batang dan akar berenuk mengandung saponin dan polifenol, dimana kedua senyawa tersebut dilaporkan memiliki aktivitas sebagai antiinflamasi. Berdasarkan uji pendahuluan yang menunjukkan bahwa ekstrak hidroalkohol daun berenuk memiliki aktivitas antiinflamasi, maka dilakukan penelitian lebih lanjut mengenai uji aktivitas antiinflamasi dari ekstrak n-heksan dan etanol daun berenuk (Crescentia cujete L.) dengan tiga variasi dosis.
Tujuan Penelitian : Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui daya hambat udem dari ekstrak n-heksan dan etanol daun berenuk (Crescentia cujete L.) terhadap radang pada kaki mencit serta untuk mengetahui ada tidaknya kandungan senyawa kuersetin di dalam ekstrak n-heksan dan etanol daun berenuk.
Metode Penelitian : Ekstraksi dilakukan dengan metode maserasi bertingkat. Uji aktivitas antiinflamasi dilakukan dengan menggunakan alat jangka sorong. Uji kualitatif senyawa kuersetin dilakukan secara kromatografi lapis tipis (KLT).
Hasil : Persentase inhibisi radang ekstrak n-heksan daun berenuk dosis 3360 mg/kg BB, 1680 mg/kg BB dan 840 mg/kg BB secara berturut-turut yaitu 1,106%, 1,223%, dan 0,995%. Persentase inhibisi radang ekstrak etanol daun berenuk dosis 3360 mg/kg BB, 1680 mg/kg BB dan 840 mg/kg BB secara berturut-turut yaitu 27,261%, 23,745%, dan 21,536%. Hasil KLT menunjukkan tidak ada bercak yang sejajar antara bercak kuersetin dengan bercak ekstrak etanol dan ekstrak n-heksan, sehingga di dalam kedua ekstrak tersebut tidak mengandung kuersetin, namun diduga pada ekstrak etanol mengandung senyawa flavonoid.
Kesimpulan : Ekstrak n-heksan daun berenuk tidak memiliki daya hambat udem, sedangkan ekstrak etanol pada dosis 3360 mg/kg BB memiliki daya hambat udem yang lebih besar dibanding dengan natrium diklofenak. Uji KLT menunjukkan bahwa ekstrak etanol daun berenuk mengandung senyawa flavonoid.
ABSTRACT
VIQA AINURROVIQA. The Test Anti-inflammatory Activity of n-Hexane and Ethanol Extract of The Berenuk Leaf (Crescentia cujete L.)
Under the guidance of SUSANTI and ANJAR MAHARDIAN KUSUMA.
Background : Berenuk leaf was used to treat injury and hypertension traditionally. The test of phytocemical studies showed that the leaf, bark, and root of berenuk contained saponins, and polyphenols, both of them had anti-inflammatory activity. The preliminary test showed that hydroalcohol berenuk leaf had anti-inflammatory activity, so it was conducted the further research about the test anti-inflammatory activity of n-hexane and ethanol extracts of the berenuk leaf (Crescentia cujete L.) with three dose variation.
Research objective : The purpose of the research was to know the inhibition of edema from n-hexane and ethanol extracts of the berenuk leaf toward inflammation of the foot formalin-induced mice. It was also done to know whether or not quercetin inside of from n-hexane and ethanol extracts of the berenuk leaf.
Research methods : Extraction was done by remaceration method. Test anti-inflammatory activity was done by using vernier caliper as the tool. Qualitative test of quercetin was done by using thin-layer chromatography method (TLC).
Result : The percentage of the inhibition result of inflammation n-hexane extract berenuk leaf in dose 3360 mg/kg, 1680 mg/kg and 840 mg/kg consecutively were 1,106%, 1,223%, 0,995%. The percentage of the inhibition result of inflammation ethanol extract berenuk leaf in dose 3360 mg/kg, 1680 mg/kg and 840 mg/kg consecutively were 27,261%, 23,745%, 21,536%. The result of the TLC test showed that there was not parallel spotting between quercetin spot and ethanol extract spot and n-hexane extract spot. It could be concluded that both of them were not contain quercetin, but it was alleged ethanol extract contained flavonoid.
Conclusion : n-Hexane extract of the berenuk leaf did not has the inhibition of edema, mean while ethanol extract in dose 3360 mg/kg had the inhibition of edema bigger than that of diclofenac sodium. TLC test showed that ethanol extract of berenuk leaf contained flavonoid.
MOTTO
Kedua orang tua dan keluarga adalah salah satu
alasanku untuk sukses
Kesuksesan yang kita raih tak lepas dari
campur tangan Allah SWT dan kekuatan doa kedua
PERSEMBAHAN
Alhamdulillahi robbil ‘alamin, segala rasa syukurku atas nikmat dan anugerah Allah SWT yang senantiasa memberikan pertolongan dan semua hal yang terbaik dalam setiap langkahku. Dengan segala rasa syukur, skripsi ini kupersembahkan untuk: Kedua orangtuaku tercinta,
yang tak henti-hentinya selalu mendoakanku disetiap sholatnya untuk kesuksesanku, memberikan nasehat, motivasi, dukungan dan semangat, serta kasih sayang yang selalu
tercurah untukku. Terima kasih mah pah..
Kakakku tersayang (mba Vikry Nursafuroh dan mas Vinan Albaihaqie), terima kasih atas dukungan, semangat, motivasi dan doa yang selalu kalian berikan untukku. Adikku tersayang
(Fathan Mubina) yang selalu memberikan keceriaan. Kakak iparku (mba Nunung dan mas Jeni) yang juga selalu memberikan dukungan dan motivasi, serta keponakanku tersayang
(Naufal Azka Purwadi dan M. Rasya Rafardhan Athaya) yang selalu menghiburku dan memberikan keceriaan. Keluarga besarku yang senantiasa mendukungku.
Untuk guru, dosen yang senantiasa mengajariku dengan ketulusan hati, memberikan banyak ilmu dan mendidikku, terutama dosen pembimbing skripsiku ibu Susanti dan bapak Anjar yang
senantiasa bersabar dalam membimbingku sampai skripsi ini terselesaikan.
Special thanks to: sahabat-sahabatku (Sandhya Listu Pratistha, Tri Ayu Septiani, Aji Wardana, Ikhsan Manafi, Kukuh Yulianto, Uki Stefani Putri, Dini Eka R, Sri Yuniati, Devi Tri H, Sukhaebah, Damar Kartika R, Titis Henum S, Rahma Yuanita C, Ajeng Emma K, Maliah K,
Athiani MU, Rakhmat Aji S, Adri Nurrakhmat S), terima kasih atas dukungan, semangat, motivasi, doa, keceriaan dan waktu yang senantiasa kalian luangkan untukku hingga saat ini. Teman-teman seperjuangan Farmasi 2009 (FKK dan FSOA) yang tidak bisa kusebutkan satu
PRA KATA
Alhamdulillah, segala puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah
SWT, yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis mampu
menyelesaikan skripsi ini yang berjudul ”Uji Aktivitas Antiinflamasi Ekstrak
n-Heksan dan Etanol Daun Berenuk (Crescentia Cujete L.)”. Skripsi ini disusun guna memenuhi persyaratan untuk mencapai derajat Sarjana Farmasi di Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Purwokerto.
Dalam kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada Ibu Susanti, M.Phil., Apt dan Bapak Anjar Mahardian Kusuma, M.Sc., Apt yang telah berkenan membimbing dan mengarahkan penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. Ucapan terima kasih dan penghargaan juga penulis sampaikan kepada :
1. Bapak Drs. H. Syamsuhadi Irsyad, S.H., M.H selaku Rektor Universitas
Muhammadiyah Purwokerto.
2. Ibu Dr. Nunuk Aries Nurulita, M.Si., Apt sebagai dekan dari Fakultas Farmasi
Universitas Muhammadiyah Purwokerto.
3. Semua dosen dan karyawan Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah
Purwokerto yang telah memberikan bekal bagi kehidupan.
4. Teman-teman Farmasi Angkatan 2009 terima kasih dukungannya.
5. Semua pihak yang telah membantu penulis dalam menulis skripsi ini.
Besar harapan penulis, penulisan skripsi ini dapat bermanfaat. Penulis menyadari sepenuhnya bahwa tanpa bantuan dari berbagai pihak penyusunan skripsi
ini tidak akan berjalan baik. Semoga skripsi ini dapat berguna untuk setiap orang
yang membacanya. Aamiin.
Purwokerto, Agustus 2013
RIWAYAT HIDUP
Nama : Viqa Ainurroviqa
NIM / Angkatan : 0908010110 / 2009
Tempat/ Tanggal Lahir : Indramayu / 3 Juni 1991
Jenis Kelamin : Perempuan
Agama : Islam
Alamat : Jl. M.T Haryono no. 25 B RT 14/ RW 05 Terusan,
Indramayu
Riwayat Pendidikan:
1. Perguruan Tinggi : Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah
Purwokerto (Angkatan 2009)
2. SMA / Tahun Lulus : SMK Farmasi Indramayu/ Tahun 2009
3. SMP / Tahun Lulus : SMP Negeri 4 Sindang / Tahun 2006
4. SD / Tahun Lulus : SD Negeri Sukadedel/ Tahun 2003
Prestasi:
1. Asisten praktikum Analisis Farmasi, Asisten praktikum Analisis Instrumental,
Asisten praktikum Kimia Analisis, Asisten praktikum Kimia Organik, Asisten
DAFTAR ISI
halaman
HALAMAN JUDUL ... i
HALAMAN PERSETUJUAN ... ii
HALAMAN PENGESAHAN ... iii
HALAMAN PERNYATAAN ... iv
INTISARI ... v
ABSTRACT... ... vi
HALAMAN MOTTO ... vii
HALAMAN PERSEMBAHAN ... viii
PRAKATA ... ix
BAB III METODE PENELITIAN A. Jenis dan Rancangan Penelitian ... 10
C. Definisi Variabel Operasional ... 10
D. Waktu dan Tempat Penelitian ... 11
E. Bahan dan Alat ... 11
F. Cara Penelitian ... 11
G. Analisis Data ... 17
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN A. Determinasi Tanaman ... 18
B. Pembuatan Serbuk Simplisia ... 18
C. Pembuatan Ekstrak Daun Berenuk... 19
D. Uji Aktivitas Antiinflamasi ... 19
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan ... 28
B. Saran ... 28
DAFTAR PUSTAKA ... 29
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1. Rata-rata Ketebalan Udem ... 20
Tabel 2. Rata-rata Persen Radang ... 21
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 1. Struktur Natrium Diklofenak ... 8
Gambar 2. Lempeng Hasil KLT Sebelum Disemprot Sitroborat ... 26
Gambar 3. Lempeng Hasil KLT Setelah Disemprot Sitroborat ... 27
Gambar 4. Tumbuhan Berenuk ... 36
Gambar 5. Simplisia Daun Berenuk ... 36
Gambar 6. Serbuk Simplisia ... 36
Gambar 7. Maserat ... 36
Gambar 8. Penguapan Maserat Etanol ... 36
Gambar 9. Penguapan Maserat N-Heksan ... 36
Gambar 10. Ekstrak N-Heksan ... 37
Gambar 11. Ekstrak Etanol ... 37
Gambar 12. Ayakan Nomor 20 dan 60 ... 38
Gambar 13. Rotary Evaporator ... 38
Gambar 14. Jangka Sorong ... 38
Gambar 15. Mencit... 38
Gambar 16. Injeksi Formalin ... 38
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1. Surat Keterangan Determinasi ... 32
Lampiran 2. Perhitungan Rendemen dan Dosis ... 34
Lampiran 3. Gambar Bahan ... 36
Lampiran 4. Gambar Alat dan Hewan Uji ... 38
Lampiran 5. Hasil Pengamatan Ketebalan Udem ... 39
Lampiran 6. Hasil Perhitungan AUC dan Persen Inhibisi Radang ... 40
