• Tidak ada hasil yang ditemukan

Analisis Kandungan Zat Gizi Muffin Ubi Jalar Kuning (Ipomoea Batatas L.) sebagai Alternatif Perbaikan Gizi Masyarakat - Repositori UIN Alauddin Makassar

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2019

Membagikan "Analisis Kandungan Zat Gizi Muffin Ubi Jalar Kuning (Ipomoea Batatas L.) sebagai Alternatif Perbaikan Gizi Masyarakat - Repositori UIN Alauddin Makassar"

Copied!
167
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Tabel 1.1 Keterangan Penilaian Mutu Hedonik Terhadap Warna, Aroma, Tekstur dan
Tabel 2.1 Klasifikasi Ubi Jalar Kuning(Ipomoea babatas L.)
Gambar 2.3 Ubi Jalar Kuning Varietas Sawentar
Tabel 2.2 Kandungan Gizi Ubi Jalar Kuning dalam 100 gram Berat
+7

Referensi

Dokumen terkait

Ikan pepetek memiliki kandungan gizi yang baik terutama protein, sehingga dapat digunakan dalam pembuatan produk untuk dikombinasikan dengan ubi jalar sebagai sumber karbohidrat..

Terdapat hubungan yang signifikan antara asupan zat gizi makro (energi, protein, lemak) dan asupan zat besi (Fe) dengan kejadian kekurangan energi kronis (KEK) pada

Manfaat dari hasil penelitian ini adalah dapat memberikan tambahan informasi kepada masyarakat mengenai produk cookies yang tinggi kandungan besi dan tinggi kadar

Berdasarkan uraian diatas akan po- tensi sumber daya alam khususnya pem- anfaatan ubi jalar ungu, maka pada penelitian ini peneliti akan membuat diver- sifikasi

rendah, serta karbohidrat lebih tinggi dibandingkan perhitungan kandungan gizi makanan selingan yang dianjurkan bagi penderita diabetes melitus tipe 2. Uji tingkat

Hasil dari penelitian Beras Hitam (Oryza Sativa L.) Enrekang ini hanya meliputi sebagian dari kandungan zat gizi makro dan mikro yaitu Karbohidrat, Protein, Lemak, Serat, Vitamin

Berdasarkan uraian diatas akan po- tensi sumber daya alam khususnya pem- anfaatan ubi jalar ungu, maka pada penelitian ini peneliti akan membuat diver- sifikasi

Setelah mahasiswa mengikuti perkuliahan dengan topik Manfaat Zat Gizi diharapkan mahasiswa dapat menyusun makalah mengenai zat gizi karbohidrat, lemak, protein, vitamin, mineral, air &