UJI VARIASI KOMPOSISI BAHAN PEMBUAT BRIKET
KOTORAN SAPI DAN LIMBAH PERTANIAN
HASRIL AMRI LUBIS 050308011
PROGRAM STUDI KETEKNIKAN PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2011
UJI VARIASI KOMPOSISI BAHAN PEMBUAT BRIKET
KOTORAN SAPI DAN LIMBAH PERTANIAN
SKRIPSI
Oleh:
HASRIL AMRI LUBIS 050308011
PROGRAM STUDI KETEKNIKAN PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2011
UJI VARIASI KOMPOSISI BAHAN PEMBUAT BRIKET
KOTORAN SAPI DAN LIMBAH PERTANIAN
SKRIPSI
Oleh:
HASRIL AMRI LUBIS 050308011
Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana di Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara
Disetujui Oleh: Komisi Pembimbing
Ainun Rohanah, STP, M.Si Ir. Edi Susanto, M.Si
Ketua Anggota
PROGRAM STUDI KETEKNIKAN PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2011
UJI VARIASI KOMPOSISI BAHAN PEMBUAT BRIKET
KOTORAN SAPI DAN LIMBAH PERTANIAN
SKRIPSI
Oleh:
HASRIL AMRI LUBIS 050308011
Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana di Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI KETEKNIKAN PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2011
Judul Skripsi : Uji Variasi Komposisi Bahan Pembuat Briket Kotoran Sapi Dan Limbah Pertanian
Nama : HASRRIL AMRI LUBIS NIM : 050308011
Program Studi : Keteknikan Pertanian
Disetujui Oleh: Komisi Pembimbing
Mengetahui
Tanggal Lulus: Juni 2011
Ir. Edi Susanto, M. Si Anggota Ainun Rohanah, STP, M.Si.
Ketua
Ir. Edi Susanto, M.si
ABSTRAK
HASRIL AMRI LUBIS: “Uji Variasi Komposisi Bahan Penyusun Briket Kotoran Sapi Dan Limbah Pertanian”, dibimbing oleh AINUN ROHANAH dan EDI SUSANTO.
Briket bioarang merupakan salah satu bahan bakar yang berasal dari biomassa. Biomassa yang digunakan dalam penelitian ini kotoran sapi dan limbah pertanian . Penelitian ini bertujuan untuk memanfaatkan kotoran sapi dan limbah pertanian sebagai bahan bakar alternatif sesuai dengan standar mutu briket. Pengujian yang dilakukan adalah dengan rancangan acak lengkap faktorial 2 faktor yaitu konsentrasi kotoran sapi (20, 30 dan 40 %) dan jenis limbah pertanian (tempurung dan sekam). Parameter yang diamati adalah kadar air, kadar abu dan nilai kalor.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsentrasi kotoran sapi memberikan pengaruh yang tidak nyata terhadap kadar air dan nilai kalor, tetapi memberikan pengaruh yang sangat nyata terhadap kadar abu. Limbah pertanian memberikan pengaruh yang sangat nyata terhadap kadar air, kadar abu dan nilai kalor. Interaksi perlakuan berpengaruh nyata terhadap kadar abu, dan memberikan pengaruh yang tidak nyata terhadap kadar air dan nilai kalor. Hasil menunjukkan kadar air, kadar abu dan nilai kalor telah memenuhi mutu standar nasional Indonesia,
Katakunci : Briket Bioarang, Biomassa, tempurung, sekam, Konsentrasi kotoran sapi, limbah pertanian,
ABSTRACT
HASRIL AMRI LUBIS “Ingredients Variation Test of Cow Manure And Compost Heap Briquettes” Supervised by AINUN ROHANAH and EDI SUSANTO.
Bio-Carbon Briquette is one of the fuels derived from biomass. Biomass used in this research are Cow Manure and compost heap. The aim of this research was to utilize waste biomass of cow manure and compost heap, as an alternative fuel briquettes in accordance to standard quality. A factorial completely randomized design was used with 2 factors. i.e. concentrating on cow manure (20, 30 and 40%) and kind of compost heap (piece of coconut shell and husk). Parameters observed were water content, ash content and calorific value,.
The results showed that the concentration of cow manure had no effect on the water content and calorific value, but had highly significantly affected the ash content. The compost heap had highly significantly affected the water content, ash content and calorific value. The interaction of treatment had highly significantly affected the ash content and had no effect on water content and calorific value. The results showed that water content, ash content and calorific value has fullfilled the National Standard Quality of Indonesia.
Keywords: Bio-Carbon Briquette, Biomass, Coconut Shell, Husk, Concentrate of Cow Manure, Compost Heap
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Bandung pada tanggal 20 November 1987 dari ayah alm. Hasmi Ali Lubis dan ibu Misnawaty Nasution. Penulis merupakan anak ke-dua dari enam bersaudara.
Tahun 2005 penulis lulus dari SMA Negeri 15, Medan dan pada tahun 2005 lulus seleksi masuk Universitas Sumatera Utara melalui jalur PMDK. Penulis memilih Program Studi Teknik Pertanian, Departemen Keteknikan Pertanian, Fakultas Pertanian.
Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif sebagai anggota Ikatan Mahasiswa Teknik Pertanian, sebagai anggota organisasi Agriculture Technology Moslem, Selain itu penulis juga aktif dalam organisasi ekstrauniversitas di Himpunan Mahasiswa Islam Sekretariat Fakultas Pertanian USU sebagai Pengurus Bidang Kepemudaan.
Penulis melaksanakan praktek kerja lapangan (PKL) di Pabrik Kelapa Sawit PTPN I Tanjung Seumantouh Kuala Simpang Aceh Timur, dari tanggal 16 Juli sampai 15 Agustus 2008.
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, Tuhan Yang Maha Kuasa, atas segala rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini yang berjudul “Uji Kehalusan Bahan dan Konsentrasi Perekat Briket Biomassa Kulit Durian terhadap Karakteristik Mutu Briket”.
Pada kesempatan ini penulis menghaturkan pernyataan terima kasih sebesar-besarnya kepada kedua orang tua penulis yang telah membesarkan, memelihara dan mendidik penulis selama ini. Penulis menyampaikan ucapan terima kasih kepada Ibu Ainun Rohanah, STP, M.Si dan Bapak Ir. Edi Susanto, M. Si selaku ketua dan anggota komisi pembimbing yang telah membimbing dan memberikan berbagai masukan berharga kepada penulis dari mulai menetapkan judul, melakukan penelitian, sampai pada ujian akhir.
Di samping itu, penulis juga mengucapkan terima kasih kepada semua staf pengajar dan pegawai di Program Studi Teknik Pertanian, Departemen Teknologi Pertanian, serta semua rekan mahasiswa yang tidak dapat disebutkan satu per satu di sini yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. Akhir kata, penulis berharap semoga skripsi ini bermanfaat.
Medan, April 2011
DAFTAR ISI
ABSTRAK ... i
ABSTRACT ... i
RIWAYATHIDUP ... ii
KATA PENGANTAR ... iii
DAFTAR TABEL ... 45
DAFTAR GAMBAR ... vii
DAFTAR LAMPIRAN ... viii
PENDAHULUAN Latar Belakang ... 1 Tujuan Penelitian ... 2 Kegunaan Penelitian ... 2 TINJAUAN PUSTAKA Limbah Pertanian ... 4 Sekam ... 5 Tempurung Kelapa ... 7 Kotoran Sapi ... 8 Perekat Tapioka ... 8 Karbonisasi ... ... 9 Briket ... 11
Pencetakan dan Pengempaan Briket ... 12
Pengeringan Briket ... 14
Proses Pembuatan Briket ... 14
METODE PENELITIAN ... 17
Waktu dan Tempat ... 17
Bahan dan Alat ... 17
Metode Penelitian ... 17
Pelaksanaan Penelitian ... 18
Tahap Pembuatan Briket ... 18
Tahap Pengujian Briket... 21
Kadar Air ... 16
Kadar Abu ... 22
Nilai Kalor ... 22
HASIL DAN PEMBAHASA Kadar Air ... 24
Hubungan Limbah Pertanian Terhadap Kadar Air ... 25
Kadar Abu ... 26
Hubungan Kotoran Sapi Terhadap Kadar Abu ... 28
Hubungan Limbah Pertanian Terhadap Kadar Abu ... 29
Hubungan kotoran sapi dengan kadar abu pada ... 30
pemberian berbagai jenis limbah pertanian... 30
Nilai Kalor ... 31
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
1. Komposisi Kimia Sekam ... 6
2. Komposisi Kimia Jerami ... 7
3. Karakteristik Tempurung Kelapa ... 7
4. Komposisi Kimia Tempurung Kelapa ... 7
DAFTAR GAMBAR
No. Hal.
1. Grafik pengaruh kehalukotoran sapi terhadap nilai kalor (kal/gr)... 30
2. Grafik pengaruh limbah pertanian terhadap nilai kalor (kal/gr) ... 32
3. Grafik pengaruh kotoran sapi terhadap kadar air (%) ... 35
4. Grafik pengaruhlimbah pertanian terhadap kadar air (%) ... 36
DAFTAR LAMPIRAN
1. Flowchart Penelitian2. Massa briket setelah diovenkan (gram) 3. Massa air yang telah diuapkan (gram) 4. Data Pengamatan Kadar Air
5. Massa abu (gram)
6. Data Pengamatan Kadar Abu 7. Data Pengamatan Nilai Kalor 8. Bahan Pembuat Briket
