• Tidak ada hasil yang ditemukan

IDENTIFIKASI KOMPETENSI HARD SKILL DAN SOFT SKILL MAHASISWA PENDIDIKAN TEKNIK BOGA DALAM PRAKTEK INDUSTRI BIDANG PRODUKSI DAN PELAYANAN RESTORAN.

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "IDENTIFIKASI KOMPETENSI HARD SKILL DAN SOFT SKILL MAHASISWA PENDIDIKAN TEKNIK BOGA DALAM PRAKTEK INDUSTRI BIDANG PRODUKSI DAN PELAYANAN RESTORAN."

Copied!
133
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Tabel 2. Kisi-kisi instrument kompetensi mahasiswa Pendidikan Teknik Boga dalam
Tabel 16. Pengetahuan Pengelolaan Bahan Sebelum PI
Tabel 20. Ketrampilan Teknik Pengolahan makanan Sebelum PI
Tabel 21. Ketrampilan Menyajikan Hidangan Sebelum PI
+7

Referensi

Dokumen terkait

Skripsi yang berjudul “Kompetensi Kerja Karyawan Bidang Produksi Dan Service Di Sagan Resto Seafood & Lounge Yogyakarta ” ini telah disetujui oleh pembimbing untuk

Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh pengetahuan yang baik mengenai (1) ada tidaknya pengaruh soft skills dengan kesiapan menjadi guru mahasiswa Pendidikan

Hasil penelitian menunjukkan bahwa Kinerja mengajar guru SMKN bidang keahlian Bisnis dan Manajemen di kota Bandung berada pada kategori sangat baik.. Kompetensi guru SMKN

Mahasiswa memiliki pengetahuan tentang etika Islam yang secara umum berlaku dalam aspek-aspek bisnis dan ekonomi, baik dalam bidang produksi, konsumsi,