SOAL Latihan HouseKeeping

(1)

Q

Qu

u

e

s

t

i

o

n

s

a

n

d

A

An

n

s

w

we

e

r

s

1.

1. _{Dalam making bed sprei yang paling atas atau sheet ketiga disebut …}_{Dalam making bed sprei yang paling atas atau sheet ketiga disebut …}

1

1.. _Top_Top_Sheet_Sheet 2

2.. _F_F_i_i_r_r_s_s_t_t_S_S_h_h_e_e_e_e_t_t 3

3.. _S_S_ec_ec_ond_ond_Sheet_Sheet 4

4.. _B_B_ed_ed_cov_cov_er_er 5

5.. _Bed_Bed_Pad_Pad

2.

2. _{Berikut ini adalah alat-alat yang dipergunakan untuk membersihkan kaca}_{Berikut ini adalah alat-alat yang dipergunakan untuk membersihkan kaca adalah …}_{adalah …}

1 1.. _G_G_l_l_a_a_s_s_s_s_c_c_l_l_e_e_a_a_n_n_e_e_r_r_,_,_g_g_l_l_a_a_s_s_s_s_w_w_i_i_p_p_e_e_r_r_d_d_a_a_n_n_g_g_l_l_a_a_s_s_s_s_c_c_l_l_o_o_t_t_h_h 2 2.. _G_G_l_l_a_a_s_s_s_s_c_c_l_l_e_e_a_a_n_n_e_e_r_r_,_,_s_s_c_c_o_o_u_u_r_r_i_i_n_n_g_g_p_p_a_a_d_d_d_d_a_a_n_n_g_g_l_l_a_a_s_s_s_s_w_w_i_i_p_p_e_e_r_r 3 3.. _G_G_l_l_a_a_s_s_s_s_w_w_i_i_p_p_e_e_r_r_,_,_d_d_u_u_s_s_t_t_c_c_l_l_o_o_t_t_h_h_,_,_d_d_a_a_n_n_ﬂ_ﬂ_o_o_o_o_r_r_s_s_q_q_u_u_e_e_e_e_z_z_e_e_r_r 4 4.. _G_G_l_l_a_a_s_s_s_s_c_c_l_l_o_o_t_t_h_h_,_,_s_s_w_w_e_e_e_e_p_p_e_e_r_r_d_d_a_a_n_n_g_g_l_l_a_a_s_s_s_s_c_c_l_l_e_e_a_a_n_n_e_e_r_r 5 5.. _G_G_l_l_a_a_s_s_s_s_c_c_l_l_e_e_a_a_n_n_e_e_r_r_,_,_r_r_o_o_u_u_n_n_d_d_h_h_e_e_a_a_d_d_b_b_r_r_u_u_s_s_h_h_,_,_g_g_l_l_a_a_s_s_s_s_c_c_l_l_o_o_t_t_h_h 3.

3. Alat pembersih Alat pembersih yang digunakan untuk memyang digunakan untuk membersihkan kaca disebut bersihkan kaca disebut ……

1 1.. _sweeper_sweeper 2 2.. _d_d_r_r_y_y_c_c_l_l_o_o_t_t_h_h 3 3.. _w_w_i_i_p_p_e_e_r_r 4 4.. _d_d_u_u_s_s_t_t_c_c_l_l_o_o_t_t_h_h 5 5.. _ﬂ_ﬂ_o_o_o_o_r_r_s_s_q_q_u_u_e_e_e_e_z_z_e_e_r_r 4.

4. Alat jahit tangan yang terdiri dar Alat jahit tangan yang terdiri dari jarum, benang, i jarum, benang, dan kancing disebut …dan kancing disebut …

1 1.. _S_S_t_t_a_a_t_t_i_i_o_o_n_n_a_a_r_r_y_y_H_H_o_o_l_l_d_d_e_e_r_r 2 2.. _S_S_u_u_g_g_g_g_e_e_s_s_t_t_i_i_o_o_n_n_P_P_a_a_p_p_e_e_r_r 3 3.. _T_T_o_o_o_o_t_t_h_h_K_K_i_i_t_t 4 4.. _S_S_e_e_w_w_i_i_n_n_g_g_K_K_i_i_t_t 5 5.. _S_S_w_w_i_i_m_m_m_m_i_i_ng_ng_Pool_Pool 5.

5. _{Pembersihan suatu tempat atau area tertentu secara men}_{Pembersihan suatu tempat atau area tertentu secara men yeluruh dan teliti disebut …}_{yeluruh dan teliti disebut …}

1

1.. _G_G_ene_ene_r_r_al_al_E_E_qui_qui_pm_pm_ent_ent 2

2.. _G_G_e_e_n_n_e_e_r_r_a_a_l_l_C_C_l_l_e_e_a_a_n_n_i_i_n_n_g_g 3

3.. _G_G_e_e_n_n_e_e_r_r_a_a_l_l_t_t_r_r_e_e_a_a_t_t_m_m_e_e_n_n_t_t 4

4.. _G_G_ener_ener_al_al_M_M_anager_anager 5

5.. _G_G_ener_ener_al_al

6.

6. _{Alat yang dig}_{Alat yang digunakan untuk menekan dan me}_{unakan untuk menekan dan menarik genangan air adala}_{narik genangan air adalah …}_{h …}

1 1.. _w_w_i_i_p_p_e_e_r_r 2 2.. _h_h_a_a_n_n_d_d_b_b_r_r_u_u_s_s_h_h 3 3.. _l_l_o_o_n_n_g_g_h_h_a_a_n_n_d_d_b_b_r_r_u_u_s_s_h_h 4 4.. _ﬂ_ﬂ_o_o_o_o_r_r_s_s_q_q_u_u_e_e_e_e_z_z_e_e_r_r 5 5.. _b_b_o_o_t_t_t_t_l_l_e_e_s_s_p_p_r_r_a_a_y_y 7.

7. Sebuah kunci kamar yang dibawa oleh floor superisor yang dapat digunakan untuk membuka semuaSebuah kunci kamar yang dibawa oleh floor superisor yang dapat digunakan untuk membuka semua kamar yang ada dalam satu lantai !floor" disebut …

kamar yang ada dalam satu lantai !floor" disebut …

1

1.. _M_M_a_a_s_s_t_t_e_e_r_r_k_k_e_e_y_y 2

2.. _P_P_ass_ass_k_k_ey_ey 3

3.. _G_G_r_r_and_and_M_M_ast_ast_er_er_key_key 4

4.. _E_E_m_m_er_er_gency_gency_ke_ke_y_y 5

▸ Baca selengkapnya: status kamar yang sudah disewa oleh tamu, akan tetapi dia tidak bermalam di kamar yang telah disewanya disebut

(2)

8. #ode kamar yang menyatakan status kamar yang sudah disewa tamu, tetapi tamu tidak menempati kamar tersebut adalah …

1. _SO

2. _VD

3. _NL

4. _OO

5. _CO

9. Penutup mattress atau kasur yang terbuat dari bahan lena !katun" yang tebal dan berguna untuk penahan dan pelindung mattress dari keringat disebut …

1. _Bed_s_heet 2. _Bl_a_nk_e_t 3. _Head_boar_d 4. _Bed_pa_d 5. _Bed_L_amp

10. #ode kamar yang menyatakan status kamar yang ditempati oleh staf kantor atau manajer karena tugas adalah… 1. _HU 2. _CO 3. _CI 4. _DL 5. _CO

11. Pelayanan oleh room boy atau room maid untuk membuka tempat tidur dan merapikan kamar yang disewa tamu dilakukan pada sore hari !eening shift" disebut …

1. _T_u_r_n_d_own_s_e_r_v_i_c_e 2. _Maki_ng_Bed 3. _Ge_ne_r_a_l_Cl_e_an_i_n_g 4. _Cl_eani_n_g_Ser_v_i_c_e 5. _Cl_eani_ng_Equi_pment

12. Alat kecil di pintu yang digunakan untuk melihat tamu atau orang yang berada diluar kamar disebut … 1. _L_i_n_ear 2. _Cl_eaner 3. _F_r_e_s_h_ne_r 4. _Vi_ewer 5. _Shower

13. Dua kamar yang saling bersebelahan dan dihubungkan dengan pintu penghubung disebut…

1. _Su_i_t_e_Ro_om 2. _Ad_j_o_i_n_i_n_g_Ro_om 3. _Connect_i_ng_Room 4. _Doubl_e_Room 5. _Pr_ess_Room

14. Alat yang digunakan untuk mengumpulkan atau menampung sementara debu atau kotoran pada waktu menyapu lantai adalah …

1. _d_us_t_p_an 2. _h_an_d_br_u_s_h 3. _bot_t_l_e_s_pr_ay 4. _r_o_u_nd_he_ad_br_u_s_h

(3)

5. _mat_t_r_es_s

15. Petugas yang mempunyai tanggung jawab menjaga kebersihan kamar tamu dan kamar mandi hotel disebut … 1. _r_oomboy 2. _bel_l_boy 3. _hou_s_eman 4. _door_man 5. _wai_t_er

16. _{$bat pembersih perabot rumah tangga khususnya furniture atau yang terbuat dari kayu disebut …}

1. _Met_al_pol_i_s_h 2. _Gl_a_s_s_c_l_e_an_er 3. _Li_qui_d_s_oap 4. _Fur_ni_t_ur_e_Pol_i_s_h 5. _Br_a_s_o

17. Alat yang digunakan untuk membersihkan dan menyikat cekungan jamban adalah…

1. _Hand_Br_ush 2. _Round_Head_Br_us_h 3. _T_oi_l_et_Bo_wl_Br_us_h 4. _T_oo_t_h_Br_u_s_h 5. _T_oo_t_h_Ki_t

18. #ode kamar yang menyatakan status kamar yang disewa tamu tetapi tamu yang menyewa kamar tidak membawa barang atau koper ke dalam kamar adalah…

1. _SO

2. _VD

3. _NL

4. _OO

5. _CO

19. _{%eja yang disediakan untuk tamu jika ingin menulis di kamar hotel disebut …}

1. _Wr_i_t_i_ng_d_es_k 2. _Wr_i_t_i_ng_c_hai_r 3. _Luggage_bench 4. _Dr_es_si_ng_t_abl_e 5. _Wr_i_t_i_n_g_L_amp

20. Petugas yang mempunyai kewajiban menjaga kebersihan di area umum hotel disebut …

1. _r_oomboy 2. _bel_l_boy 3. _hou_s_eman 4. _door_man 5. _r_{oom mai}_d

Satuan Pendidikan : Sekolah Menengah Kejuruan Program Keahlian : Akomodasi Perhotelan

(4)

Kode : F031

Hari/Tanggal : Selasa/2 Maret 200!

Alokasi "aktu : 120 menit #Pukul 0$%00 s%d 10%00& 'enis Soal : Pilihan (anda

'umlah Soal : 0 soal I. Pengetahuan Kejuruan

1. Dalam komunikasi orang yang menyampaikan pesan atau pengirim berita disebut …. A. komunikan B. negosiator C. komunikator D. promotor E. reei!er

". Komunikasi antara dua orang atau lebih# misalnya antara anda dan teman atau rekan kerja$ atau antara anda dan suatu kelompok orang# disebut komunikasi …. A. intra%personal B. umum C. massa D. interpersonal E. khusus

&. 'ambar diba(ah ini masuk dalam kategori bentuk komunikasi ….

(5)

B. !erbal

C. intonasi suara D. non%!erbal E. tertulis

). *saha kesehatan pre!enti+ yang menitikberatkan kegiatannya kepada usaha kesehatan indi!idu# maupun usaha kesehatan

lingkungan hidup manusia disebut …. A. sanitasi

B. (ater supply C. kesehatan D. hygiene E. disposal

,. Komunikasi -assa ini pada umumnya disebut -ass -edia. Bentuk komunikasi ini pada umumnya dipergunakan untuk memberitahukan kepada masyarakat sebuah aara khusus atau pemberitahuan. -edia yang bukan termasuk mass media adalah ….

A. tele!isi

B. surat kabar C. internet D. majalah E. telepon

. Bila " /dua0 orang melakukan komunikasi telepon# maka akan terjadi proses komunikasi dua arah seperti alur ….

A. penerima%pengirim%pesan%umpan balik B. umpan balik%penerima%pengirim%pesan C. pengirim%pesan%penerima%umpan balik D. umpan balik%pesan%penerima%pengirim E. pengirim%umpan balik%pesan%penerima

. Bangsa Indonesia memiliki budaya dan suku yang beragam

(6)

di Propinsi 3a(a Barat dikenal dengan nama suku …. A. Asmat B. 2unda C. Karo D. Beta(i E. Banjar

4. Penampilan yang dibatasi dengan ara pandang pribadi seseorang penuh rasa peraya diri yang positi+ disebut ….

A. make%up

B. personal attitude C. uni+orm

D. personal grooming E. dress ode

5. Pada saat akan mulai bekerja maka anda harus memperhatikan kesehatan# keselamatan dan keamanan kerja. Keadaan6perihal

terhindar dari bahaya# tidak mendapat gangguan# dan tidak kurang suatu apapun adalah pengertian dari ….

A. keselamatan B. sehat

C. kurati+ D. keamanan E. pre!enti+

17. Bangsa%bangsa di dunia mempunyai iri khas budaya yang

berbeda%beda# dengan perbedaan tersebut maka akan mudah dikenal negara asalnya. Bangsa 3epang# pada saat pertama bertemu

mempunyai kebiasaan memberi hormat atau salam dengan ara …. A. memberi senyum

B. berpelukan erat C. berjabat tangan

(7)

E. memberi iuman di pipi

11. Pada saat (isata(an melakukan perjalanan untuk berlibur ke suatu negara# maka mata uang yang dipergunakan harus sesuai dengan

mata uang yang dipergunakan di negara yang dikunjungi atau mata uang yang berlaku seara Internasional. -ata uang yang berlaku seara Internasional tersebut adalah ….

A. Dollar 2ingapore B. Euro

C. 8en D. 9eal

E. Dollar Amerika

1". 'ambar di ba(ah ini adalah salah satu tanda alat keamanan kerja# dipergunakan untuk memberitahukan bah(a ….

A. kondisi lantai kering

B. kondisi selasar kena hujan C. lantai liin baru di pel

D. sta+ jangan diganggu E. ari jalan lain

1&. :otel sebagai salah satu tempat penginapan yang diperlukan orang yang sedang melakukan perjalanan bekerja maupun berlibur. Berdasarkan lokasi hotel maka dapat dibedakan sesuai keberadaan hotel tersebut. Airport :otel adalah …..

A. hotel yang berada di tengah kota

(8)

C. hotel yang berada di perbatasan dua daerah D. hotel yang berada di tepi pantai

E. hotel yang berada di lingkungan masyarakat

1). Anda akan menginap di sebuah hotel dan sudah melakukan

pemesan kamar. 2ebelum anda tiba# pihak hotel akan menda+tarkan nama anda pada +ormulir tamu yang akan datang menginap. ;ormulir tersebut adalah ….

A. 'uest <ist

B. 'uest In =he :ouse C. Arri!al <ist

D. Departure <ist

E. E>peted Arri!al <ist

1,. =amu yang akan menginap di :otel pasti diminta untuk mengisi dan menandatangani kolom identitas diri di +ormat …. Pada saat tamu melakukan penda+taran di seksi reeptionist.

A. guest ard

B. registration +orm C. reser!ation ard D. luggage tag E. rooming list

1. 2etiap (ilayah di Indonesia memiliki lapangan terbang

Internasional maupun domestik# salah satunya adalah lapangan terbang 2ultan :asanuddin yang terletak di Propinsi ….

A. 2ula(esi 2elatan B. 2umatera Barat C. 3a(a =imur

D. Kalimantan =imur E. Bali

1. Banyak ara6metode untuk melakuakan pemesanan kamar hotel. 2alah satu ara yang banyak digunakan karena relati+ lebih murah dan

(9)

langsung mendapat in+ormasi tentang kepastian kamar yang dipesan adalah dengan menggunakan …..

A. email B. telepon C. surat D. +asimile

E. short message ser!ie

14. Bapak Eko menginap di :otel -ega Anggrek 3akarta selama " /dua0 malam. :arga kamar delu>e permalam 9p. ),7.777#%# :arga belum termasuk "1 ? go!ernment ta> dan ser!ie harge. Berapa harga kamar yang harus dibayar Bapak Eko@

A. 9p. 545.777#% B. 9p. 557.777#% C. 9p.1.745.777#% D. 9p.1.745.577#% E. 9p.1."47.777#%

15. :arga kamar hotel beragam tergantung dari situasi dan (aktu. Pada umumnya :otel memberlakukan paket harga kamar. Paket harga kamar yang berlaku khusus pada hari libur mingguan /3umat sampai dengan -inggu0 disebut juga ….

A. ompliment B. (eekdays rate C. orporate rate D. (eekend rate E. airline rate

"7. Ketika tamu sudah menyelesaikan penda+taran di seksi 9eeption# maka petugas reeption akan menyampaikan kartu tamu /guest ard0 yang berisi in+ormasi tentang ….

A. ame# 9oom# Arri!al dan Departure

(10)

C. ame# Payment by# Arri!al dan Departure D. ame# 9oom# Departure dan 9emarks E. ame# 2ignature# Arri!al dan Departure

"1. :otel Panorama <embang memilki kamar sejumlah )77 kamar. Pada hari 9abu# tanggal "1 3anuari "775# kondisi kamar hotel sebagai berikut  upied "77 kamar# C6 "7 kamar# :ouse *se 1, kamar# Kamar yang rusak /ut o+ rde 9oom0 1, kamar# maka jumlah kamar yang dapat dijual untuk tamu alk in pada hari tersebut adalah …. A. 1,7 kamar

B. 17 kamar C. 17 kamar D. 157 kamar E. 15, kamar

"". =amu hotel yang akan menitipkan barang ba(aannya pada bagian Conierge6Bell Boy akan menerima kartu# Kartu tersebut adalah …. A. Baggage =ag

B. <uggage =ag

C. Baggage Keeping 9eeipt D. Baggage Card

E. Bellboy Errand Card

"&. Berbagai bentuk barang ba(aan tamu pada saat melakukan perjalanan. Barang ba(aan untuk memuat pakaian disebut …. A. trunk

B. suite ase C. hand bag D. bak pak E. brie+ ase

"). Bila anda akan melakukan pembiaraan melalui telepon dari Pontianak ke 3akarta# maka anda perlu menambah nomor regional daerah yang dituju# yaitu ….

(11)

A. 7"1 B. 7&1 C. 71 D. 7",1 E. 7"1

",. Pada saat anda melakukan pembersihan rutin sehari%hari pada ounter +ront desk yang terbuat dari kayu# maka teknik pembersihan yang dipergunakan adalah ….

A. mopping B. polishing C. dusting D. s(eeping E. !auuming

". Pada saat menginap di hotel# seorang tamu memerlukan tempat tidur tambahan bagi anaknya yang berumur  /enam0 tahun. =empat tidur tambahan disediakan oleh bagian housekeeping# namanya adalah …. A. to(el B. hair dryer C. adaptor D. amenities E. e>tra bed

". Kereta dorong untuk memba(a seara bersamaan peralatan dan perlengkapan yang diperlukan room attendant pada saat akan

membersihkan kamar hotel adalah ….. A. bell boy trolley

B. room attendant trolley C. room ser!ie trolley D. publi area trolley E. laundry trolley

(12)

"4. Peralatan pembersih manual yang dipergunakan untuk

memudahkan membersihkan pintu atau dinding yang terbuat dari kaa adalah ….. A. (indo( sFueeGee B. ser!ie loth C. lobby duster D. !auum leaner E. double buket

"5. *ntuk meringankan pekerjaan room attendant# sampah yang dikumpulkan dari kamar tamu ditempatkan di bagian …. pada trolley. A. linen hamper

B. to(el rak C. amenities bo> D. garbage hamper E. plasti bag

&7. :ari ini anda bertugas membersihkan 1, /lima belas0 kamar hotel bintang lima# dengan perinian sebagi berikut 

H , /lima0 kamar double dengan status hek out

H 4 /delapan0 kamar t(in bed dengan status oupied H " /dua0 kamar double bed dengan status !aant lean

Anda perlu mempersiapkan sheet double dan t(in sejumlah ….. A. double 17 sheet# t(in ") sheet

B. double 1" sheet# t(in )4 sheet C. double 1" sheet# t(in &" sheet D. double 1, sheet# t(in )7 sheet E. double 1, sheet# t(in )4 sheet

&1. Bahan pembersih /hemial0 sangat berbahaya bagi kesehatan kulit# maka perlu mempergunakan alat pelindung untuk tangan# yaitu …..

(13)

B. helmet C. shoes

D. hand glo!e E. glasses

&". 2eorang room attendant akan selalu membersihkan tempat tidur# maka sebaiknya harus mengetahui bagian%bagian tempat tidur yang terdiri dari ….

A. bed head board# based bed# mattres# bed (heel# dan bed leg B. bed head board# based bed# o!er# bed (heel# dan bed leg C. bed head board# otton# mattress# bed (heel# dan bed leg D. bed head board# based bed# sheet# bed (heel# dan bed leg E. bed head board# based bed# mattress# pillo(# dan bed leg

&&. :otel menyediakan perlengkapan mandi yang dapat dipakai di

hotel maupun diba(a pulang# tetapi ada yang hanya dipakai pada saat berada di hotel saja# yaitu ….

A. shampoo B. bath gel C. bath to(el D. slipper E. omb

&). *kuran tempat tidur untuk setiap kamar hotel selalu berbeda. *kuran tersebut akan mempengaruhi jenis kamar yang tersedia# misalnya jenis kamar Presiden 2uite untuk hotel bintang lima adalah kamar dengan tempat tidur ukuran …..

A. 57 m > "77 m B. 1"7 m > 147 m C. 1"7 m > "77 m D. 17 m > 147 m E. "77 m > "77 m

(14)

standard. Perabot yang dipergunakan sebagai tempat untuk meletakkan barang ba(aan tamu adalah ….

A. luggage rak B. (ardrobe

C. dressing table D. tele!isi abinet E. arm hair

&. 2eorang tamu hotel ketinggalan sebuah jam tangan berharga merk 9ole> di kamarnya. Barang tersebut ditemukan room attendant yang sedang bertugas. *ntuk menjaga agar jam tangan tersebut tersimpan dengan baik# maka pihak manajemen hotel akan menatat in+ormasi penemuan dan data barang tersebut pada +ormulir …..

A. loan item +orm B. room boy report

C. maintenane and repair report D. lost and +ound +orm

E. laundry and dry leaning +orm

&. Prosedur !auuming pada kamar tamu harus dilakukan dengan standard prosedur pembersihan dengan ara ….

A. dimulai dari kamar mandi sampai kamar tidur dan balkon B. bebas dari berbagai arah sampai ke pintu kamar dan koridor

C. dimulai dari arah terjauh sampai berakhir di pintu kamar dan kamar mandi

D. dimulai dari bagian kiri kamar lalu ke bagian kanan kamar dan kamar mandi

E. dari pintu masuk kamar mandi menuju ke arah tempat tidur dan balkon

&4. =eknik penuian yang tepat untuk pakaian yang terbuat dari bahan sutera adalah ….

(15)

B. press only C. (ash only D. spotting E. dry leaning

&5. =amu yang menginap di :otel Kusuma 2ari Bandung akan

menuikan pakaiannya di laundry hotel# dengan perinian jenis uian dan harga uian sebagai berikut 

Kemeja lengan panjang " /dua0 buah# harga perbuah 9p..,77#% Celana panjang " /dua0 buah# harga perbuah 9p..777#%

2apu tangan " /dua0 buah# harga perbuah 9p.".,77#% A. 9p. &7.77#%

B. 9p. &&.,77#% C. 9p. &,.,77#% D. 9p. &.&77#% E. 9p. &.477#%

)7. =eknik pembersihan dry mopping adalah untuk membersihkan ….. A. pla+on dari debu

B. lantai dari debu

C. lantai dari genangan air D. +urniture dari debu