• Tidak ada hasil yang ditemukan

Ketersediaan K pada Bagase dalam Substrat Hidroponik Budidaya Kubis Bunga - UNS Institutional Repository

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2019

Membagikan "Ketersediaan K pada Bagase dalam Substrat Hidroponik Budidaya Kubis Bunga - UNS Institutional Repository"

Copied!
14
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 14 Halaman )

Teks penuh

(1)

i

SKRIPSI

KETERSEDIAAN K PADA BAGASE DALAM SUBSTRAT HIDROPONIK

BUDIDAYA KUBIS BUNGA

Oleh

Siti Nur Latifah

H0713175

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

(2)

ii

KETERSEDIAAN K PADA BAGASE DALAM SUBSTRAT HIDROPONIK

BUDIDAYA KUBIS BUNGA

SKRIPSI

untuk memenuhi sebagian persyaratan

guna memperoleh derajat Sarjana Pertanian

di Fakultas Pertanian

Universitas Sebelas Maret

Oleh

Siti Nur Latifah

H0713175

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

(3)
(4)
(5)

v

PERNYATAAN

Dengan ini saya Nama: Siti Nur Latifah NIM: H0713175 Program Studi: Agroteknologi menyatakan bahwa dalam skripsi saya yang berjudul

“KETERSEDIAAN K PADA BAGASE DALAM SUBSTRAT HIDROPONIK

BUDIDAYA KUBIS BUNGA” ini tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk

memperoleh gelar akademik dan sepanjang pengetahuan penulis juga tidak ada unsur plagiarisme, falsifikasi, fabrikasi karya, data, atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh penulis lain, kecuali yang secara tertulis diacu dalam

naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka.

Surakarta, Juli 2017 Yang menyatakan

(6)

vi

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis ucapkan atas kehadirat Allah SWT atas segala limpahan rahmat, taufiq, hidayah dan karunia Nya sehingga rangkaian penelitian dan penulisan skripsi yang berjudul “Ketersediaan K pada Bagase dalam Substrat Hidroponik Budidaya Kubis Bunga” ini dapat diselesaikan dengan baik. Penulis sadari sepenuhnya bahwa penulisan dan penyusunan skripsi ini dapat berjalan baik dan lancar karena adanya pengarahan, bimbingan dan bantuan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, penulis sampaikan ucapan terima kasih kepada:

1. Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, M.S. selaku Dekan Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret Surakarta.

2. Prof. Dr. Ir. Hadiwiyono, M.Si. selaku Ketua Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret Surakarta.

3. Prof. Dr. Ir. Djoko Purnomo, M.P. selaku Dosen Pembimbing Utama atas ketegasan dan kesabaran dalam memberikan arahan, masukan dan bimbingan. 4. Ir. Dwi Harjoko, M.P. selaku Dosen Pembimbing Pendamping yang telah

membagi waktu diantara kesibukan untuk memberikan bimbingan dan arahan. 5. Ir. Trijono Djoko Sulistijo, M.P. selaku dosen pembahas yang bersedia

memberikan bimbingan dan masukan kepada penulis.

6. Ir. Sumijati, M.P. selaku Dosen Pembimbing Akademik yang selalu bersedia memotivasi dan memberikan dukungan kepada penulis.

7. Teman-teman Agroteknologi 2013 (KLOROPLAS) atas bantuan dan dukungannya.

8. Mas Wawan, Mas Imron serta semua pihak yang telah banyak membantu demi kelancaran penelitian.

9. Rekan satu penelitian, Arindra Mufti, Adi Kurnianto, Ade Imam Mustofa yang telah bekerja keras bersama, saling membantu, saling mengingatkan, saling memberi semangat dan motivasi, then remember we can finish this because we are “saling” each other.

10. The greatest family, ayah, kakak, keponakan (Fadhiil, Daffa, Rakha, Zahra), those who always give me spirit and strength and also remind me to never stop praying.

11. My wonderwall Arindra - best response to any question.

12. Ibu Titik Ristanti, she is more than a good woman and a good person, she is a beautiful soul who carries light in her smile and love in her bones, I thank her so much for being my mother, so Ibu, no matter I put you in the last number but actually you are always the first one.

Mudah-mudahan segala bantuan dan doa yang diberikan mendapatkan balasan dari Allah SWT dengan pahala yang berlimpah. Penulis sadari bahwa penulisan skripsi ini belum sempurna. Namun penulis berharap tulisan ini dapat bermanfaat untuk pengembangan ilmu pengetahuan selanjutnya, bagi penulis khususnya dan pembaca pada umumnya.

Surakarta, Juli 2017

(7)

vii

B. Perumusan Masalah ... 4

C. Tujuan dan Manfaat Penelitian ... 4

II. TINJAUAN PUSTAKA ... 5

A. Kubis Bunga ... 5

B. Hidroponik Substrat ... 7

C. Substrat Hidroponik ... 8

D. Ampas Tebu (Bagase) ... 10

E. Nutrisi dalam Sistem Hidroponik ... 11

F. Hipotesis ... 12

III. METODE PENELITIAN ... 13

A. Tempat dan Waktu Penelitian ... 13

B. Bahan dan Alat ... 13

C. Perancangan Percobaan ... 13

D. Pelaksanaan Penelitian ... 14

E. Pengamatan Peubah ... 16

F. Analisis Data ... 19

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ... 20

A. Kondisi Umum Lokasi Percobaan ... 20

B. Pengamatan Tanaman ... 20

1. Akar ... 20

a. Panjang Akar ... 20

b. Volume Akar ... 22

c. Persebaran Akar ... 24

(8)

viii

2. Tajuk ... 26

a. Tinggi Tanaman ... 26

b. Luas Daun ... 29

c. Biomassa ... 31

d. Umur Berbunga ... 33

3. Bunga... 34

a. Berat Bunga ... 34

b. Volume Bunga ... 36

V. KESIMPULAN DAN SARAN... 38

A. Kesimpulan ... 38

B. Saran ... 38 DAFTAR PUSTAKA

(9)

ix

DAFTAR TABEL

Nomor Judul Halaman

1. Analisis Fisik Substrat ... 46

2. Rekapan Suhu dan Kelembaban ... 47

3. Volume Penyiraman, EC dan pH Larutan Nutrisi untuk 36 Tanaman ... 48

4. Analisis pH Substrat ... 49

5. Analisis Kandungan K Substrat Bagase ... 50

6. Analisis Kandungan K Jaringan Tanaman... 50

7. Kandungan Unsur Hara pada Nutrisi Standar Yos ... 51

8. Kandungan Unsur pada Nutrisi Modifikasi... 52

9. Analisis Ragam Pengaruh Komposisi Substrat dan Nutrisi terhadap Panjang Akar ... 53

10. Analisis Ragam Pengaruh Komposisi Substrat dan Nutrisi terhadap Volume Akar ... 53

11. Uji Lanjut Pengaruh Komposisi Substrat terhadap Volume Akar ... 53

12. Analisis Ragam Pengaruh Komposisi Substrat dan Nutrisi terhadap Berat Segar Akar ... 53

13. Analisis Ragam Pengaruh Komposisi Substrat dan Nutrisi terhadap Tinggi Tanaman ... 54

14. Analisis Ragam Pengaruh Komposisi Substrat dan Nutrisi terhadap Luas Daun ... 54

15. Analisis Ragam Pengaruh Komposisi Substrat dan Nutrisi terhadap Biomassa ... 54

16. Uji Lanjut Pengaruh Komposisi Substrat terhadap Biomassa ... 54

17. Analisis Ragam Pengaruh Komposisi Substrat dan Nutrisi terhadap Umur Berbunga ... 55

18. Analisis Ragam Pengaruh Komposisi Substrat dan Nutrisi terhadap Berat Bunga ... 55

19. Uji Lanjut Pengaruh Komposisi Substrat terhadap Berat Bunga... 55

20. Analisis Ragam Pengaruh Komposisi Substrat dan Nutrisi terhadap Volume Bunga ... 55

(10)

x

DAFTAR GAMBAR

Nomor Judul Halaman

1. Diagram pengaruh komposisi substrat dan nutrisi terhadap panjang

akar ... 22

2. Diagram pengaruh komposisi substrat dan nutrisi terhadap volume akar ... 23

3. Diagram pengaruh komposisi substrat terhadap volume akar ... 24

4. Diagram pengaruh komposisi substrat dan nutrisi terhadap berat segar akar ... 26

5. Grafik pertumbuhan tanaman ... 27

6. Diagram pengaruh komposisi substrat dan nutrisi terhadap tinggi tanaman ... 28

7. Diagram pengaruh nutrisi terhadap tinggi tanaman ... 28

8. Diagram pengaruh komposisi substrat dan nutrisi terhadap luas daun... 30

9. Diagram pengaruh nutrisi terhadap luas daun ... 31

10. Histogram distribusi biomassa pada berbagai bagian tanaman ... 32

11. Diagram pengaruh komposisi substrat terhadap biomassa ... 33

12. Diagram pengaruh komposisi substrat dan nutrisi terhadap umur berbunga ... 34

13. Diagram pengaruh komposisi substrat dan nutrisi terhadap berat bunga... 36

14. Diagram pengaruh komposisi substrat terhadap berat bunga ... 36

15. Diagram pengaruh komposisi substrat dan nutrisi terhadap volume bunga... 37

16. Denah lokasi percobaan ... 43

17. Skema komposisi substrat pada polibag (bagase) ... 44

18. Skema komposisi substrat pada polibag (bagase+pasir malang) ... 44

19. Skema komposisi substrat pada polibag (bagase+zeolit) ... 44

20. Proses pengeringan bagase ... 57

21. Bibit kubis bunga hasil semai selama 4 minggu ... 57

22. Kubis bunga umur 14 HST ... 57

23. Kubis bunga umur 56 HST ... 57

24. Substrat yang ditumbuhi jamur... 57

25. Serangan hama ulat daun ... 57

26. Saat muncul bunga (53 HST) ... 57

27. Penyungkupan bunga (64 HST) ... 57

(11)

xi

29. Kubis bunga umur 71 HST ... 58

30. Massa bunga bagase dan nutrisi standar ... 58

31. Massa bunga bagase dan nutrisi modifikasi ... 58

32. Massa bunga bagase+pasir malang dan nutrisi standar ... 58

33. Massa bunga bagase+pasir malang dan nutrisi modifikasi ... 58

34. Massa bunga bagase+zeolit dan nutrisi standar ... 58

(12)

xii

DAFTAR LAMPIRAN

Nomor Judul Halaman

1. Denah Lokasi Percobaan ... 43

2. Komposisi Substrat pada Polibag ... 44

3. Deskripsi Varietas Kubis Bunga ... 45

4. Hasil Analisis Fisik Substrat ... 46

5. Data Rekapan Suhu dan Kelembaban ... 47

6. Volume Penyiraman, EC dan pH larutan Nutrisi ... 48

7. Hasil Analisis pH Substrat ... 49

8. Hasil Analisis Kandungan K ... 50

9. Ramuan Nutrisi untuk Sayuran Bunga ... 51

10. Hasil Analisis Ragam Pengaruh Komposisi Substrat dan Nutrisi... 53

11. Persebaran Akar Kubis Bunga ... 56

(13)

xiii

RINGKASAN

KETERSEDIAAN K PADA BAGASE DALAM SUBSTRAT HIDROPONIK BUDIDAYA KUBIS BUNGA

Skripsi: Siti Nur Latifah (H0713175). Pembimbing: Djoko Purnomo, Dwi Harjoko. Program Studi: Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret (UNS) Surakarta.

Upaya peningkatan produksi hortikultura diperlukan seiring dengan peningkatan kebutuhan gizi, tingkat pengetahuan dan pendapatan masyarakat. Pemenuhan gizi yang murah dan praktis adalah melalui sayuran. Salah satu jenis sayuran bergizi tinggi adalah kubis bunga. Keterbatasan lahan, sementara ini konsumen sayuran masih terbatas pada masyarakat kelas atas, dan budidaya kubis bunga belum intensif, mengakibatkan produksi rendah (Widiatningrum dan Pukan 2010). Teknologi budidaya kubis bunga pada lahan terbatas agar memperoleh hasil memenuhi harapan kuantitas maupun kualitas (bahan pangan sehat) dapat dilakukan melalui sistem hidroponik. Media tanam merupakan komponen yang penting dalam hidroponik. Ampas tebu (bagase) merupakan salah satu limbah padat dari industri gula tebu. Kandungan bahan organik dan hara yang tinggi memungkinkan ampas tebu digunakan sebagai substrat hidroponik. Tujuan penelitian adalah untuk mengkaji kandungan K pada bagase dan respon kubis bunga yang dibudidayakan secara hidroponik menggunakan substrat bagase.

Percobaan dilaksanakan pada bulan Juli 2016 sampai bulan Februari 2017 di screen house Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta. Percobaan disusun secara faktorial menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) terdiri dari 2 faktor perlakuan. Faktor pertama yaitu komposisi substrat yang terdiri dari 3 taraf, bagase (B0), bagase dan pasir malang (B1) dan bagase dan zeolit (B2). Faktor kedua yaitu nutrisi terdiri dari 2 taraf, nutrisi standar (N1) dan nutrisi modifikasi dengan pengurangan K (N2). Variabel yang diamati adalah tinggi tanaman, luas daun, biomassa, volume akar, panjang akar, berat segar akar, persebaran akar, umur berbunga, berat bunga, dan volume bunga.

(14)

xiv

SUMMARY

POTASSIUM AVAILABILITY ON BAGASSE IN HYDROPONIC SUBSTRATE CAULIFLOWER CULTIVATION

Thesis: Siti Nur Latifah (H0713175). Advisor: Djoko Purnomo, Dwi Harjoko. Study Program: Agrotechnology, Faculty of Agriculture, Sebelas Maret University (UNS) Surakarta.

Efforts to increase horticulture production are needed along with increased nutritional needs, knowledge and income levels of the community. The cheap and easy way to fulfillment nutritional needs is by consuming vegetable. One of the most nutritious vegetables is cauliflower. Limited land, while vegetable consumers are still limited to upper class society, and cauliflower cultivation is not intensive yet, resulting in low production (Widiatningrum and Pukan 2010). The technology of cauliflower cultivation on limited land to obtain results with the quantity and quality (healthy food) can be done through the hydroponic system. Medium is an important component in hydroponic. Bagasse is one of the solid waste from sugar cane industry. High organic matter and nutrient content allows bagasse to be used as a hydroponic substrate. The aimed was to study the content of Potassium on bagase and response of hydroponically grown cauliflower using bagasse substrate.

The experiment was conducted from July 2016 until February 2017 at the screen house of Faculty of Agriculture, Sebelas Maret University, Surakarta. The experiment arranged factorially using Randomized Complete Design (RCD) consisted of 2 treatment factors. The first factor was the substrate composition consisting of 3 levels, bagasse (B0), bagasse and Malang’s sand (B1) and bagasse and zeolite (B2). The second factor was nutrition consists of 2 levels, standard nutrition (N1) and modified nutrition with Potassium reduction (N2). The observed variables were plant height, leaf area, biomass, root volume, root length, fresh root weight, root distribution, flowering age, flower weight, and flower volume

.

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 14 Halaman - 754.80 KB )

Dokumen terkait

`The Influence of Social Issue-Based Chemistry Teaching in Acid Base Topic on High School Students Scientific Literacy

Kemampuan penguasaan konteks aplikasi sains pada konteks minuman memiliki peningkatan terbesar dengan nilai N-gain sebesar 0,70, sedangkan yang terendah adalah pada konteks

Prokrastinasi Akademik (Perilaku Penundaan Akademik) Mahasiswa Fakultas Ilmu Pendidikan Universitas Negeri Surabaya

Berdasarkan hasil penelitian dari beberapa dimensi alasan prokrastinasi akademik yang ada, lima alasan mulai dari yang tertinggi dalam melakukan prokrastinasi akademik

LUMPIA SEMARANG PADA MASA ORDE BARU (Lumpia sebagai Identitas Budaya Etnis Tionghoa Peranakan Semarang)

Hasil penelitian menunjukkan bahwa etnis Tionghoa peranakan Semarang sebagai etnis minoritas mendapatkan perlakuan deskriminatif saat Orde Baru dari berbagai

Apa yang salah dengan PPh Migas (1)

Kontraktor beranggapan bahwa pada tahun 2012 telah disepakati bahwa tax treaty atau pajak berganda telah di bebaskan pada 30 negara – Negara yang memiliki kerjasama dengan

PENGARUH SERVISCESCAPE DAN KUALITAS KOMUNIKASI INTERPERSONAL TERHADAP KEPUASAN PENGUNJUNG (STUDI PADA AGROWISATA AL-MAWADDAH CENTER KUDUS) - STAIN Kudus Repository

Tindakan yang dilakukan antara lain memperingatkan atau menginformasikan kepada keluarga, teman, dan mitra tentang pengalamannya dalam menggunakan produk atau

OPTIMASI AC-DI-SOL SEBAGAI DISINTEGRAN DAN PVP K-30 SEBAGAI PENGIKAT PADA TABLET SUBLINGUAL PROPANOLOL HCL

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh Ac-Di-Sol dan PVP K-30 terhadap mutu fisik dan disolusi tablet sublingual propranolol HCl dan juga untuk mengetahui

SI PERPU RI ALAU

pendidikan yaitu sebesar 70% yang mana ini menunjukan bahwa fungsi perpustakaan secara khusus yaitu Tri Dharma perguruan tinggi yang meliputi fungsi pendidikan

PENERAPAN MODEL INKUIRI TERBIMBING DENGAN MEDIA KONKRET UNTUK MENINGKATKAN HASIL BELAJAR MATEMATIKA TENTANG BANGUN DATAR PADA SISWA KELAS VB SD NEGERI 1 SIDOHARUM TAHUN AJARAN 2016/2017 - UNS Institutional Repository

Hasil penelitian menunjukkan bahwa: (1) penerapan model inkuiri terbimbing dengan media konkret dilakukan dengan langkah-langkah: (a) orientasi; (b) merumuskan masalah;

Image