HUBUNGAN KELELAHAN DENGAN PRODUKTIVITAS PADA PEKERJA DI PT ANUGERAH SAWIT MAKMUR,
KABUPATEN LABUHANBATU UTARA TAHUN 2016
SKRIPSI
Oleh: ANNISA NIM : 121000101
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
HUBUNGAN KELELAHAN DENGAN PRODUKTIVITAS PADA PEKERJA DI PT ANUGERAH SAWIT MAKMUR,
KABUPATEN LABUHANBATU UTARA TAHUN 2016
Skripsi ini diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar
Sarjana Kesehatan Masyarakat
Oleh: ANNISA NIM : 121000101
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI
Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi yang berjudul “HUBUNGAN KELELAHAN DENGAN PRODUKTIVITAS PADA PEKERJA DI PT ANUGERAH SAWIT MAKMUR, KABUPATEN LABUHANBATU UTARA TAHUN 2016” ini beserta seluruh isinya adalah benar hasil karya saya sendiri, dan saya tidak melakukan penjiiplakan atau mengutip dengan cara-cara yang tidak sesuai dengan etika keilmuan yang berlaku dalam masyarakat keilmuan. Atas pernyataan ini, saya siap menanggung risiko atau sanksi yang dijatuhkan kepada saya apabila kemudian ditemukan adanya pelanggaran terhadap etika keilmuan dalam karya saya ini, atau klaim dari pihak lain terhadap keaslian karya saya ini.
Medan, Mei 2016 Yang membuat pernyataan
Annisa
i
ABSTRAK
Kelelahan mengakibatkan terjadinya penurunan daya kerja dan berkurangnya ketahanan tubuh untuk bekerja, sehingga pekerja menghentikan pekerjaannya dan mengambil waktu istirahat.
Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui hubungan kelelahan dengan produktivitas pada pekerja di PT Anugerah Sawit Makmur, Kabupaten Labuhanbatu Utara. Jenis penelitian ini bersifat analitik dengan desain cross- sectional. Populasi penelitian ini sebanyak 97 orang pekerja dan sampel sebanyak 34 orang pekerja dengan menggunakan metode purposive sampling. Pengumpulan data kelelahan dilakukan dengan wawancara menggunakan kuesioner Subjective Self Rating Test dari International Fatigue Research Committee dan pengumpulan data produktivitas dilakukan dengan menghitung jumlah TBS (tandan buah segar) pada pekerja. Untuk mengetahui hubungan kelelahan dengan produktivitas dilakukan uji statistik menggunakan uji Rank Spearman.
Hasil penelitian menunjukkan kelelahan yang dirasakan pekerja terdapat pada kategori kelelahan rendah sebanyak 1 orang (2,9%), kelelahan sedang sebanyak 15 orang (44,1%) dan kelelahan tinggi sebanyak 18 orang (52,9%). Produktivitas pekerja yang tidak produktif sebanyak 20 orang (58,8%) dan produktivitas pekerja yang produktif sebanyak 14 orang (41,2%). Hasil uji statistik Rank Spearman menunjukkan ada hubungan yang signifikan antara kelelahan dengan produktivitas pada pekerja di PT Anugerah Sawit Makmur (Spearman’rho p-value 0,000 < 0,05). Hubungan ini di tunjukan dengan nilai koefisien korelasi sebesar -0,602 yang termasuk ke dalam kategori kuat. Artinya jika kelelahan tinggi maka produktivitas akan menjadi rendah begitu sebaliknya.
Disarankan kepada pekerja untuk membiasakan diri melakukan peregangan otot seperti menggerakkan anggota tubuh kepala, badan, tangan, dan kaki sebelum pekerjaan dimulai, di sela-sela pekerjaan, saat istirahat dan setelah bekerja dan melakukan peregangan otot sebanyak 2 kali masing-masing dalam 10 hitungan.
Kata Kunci: Kelelahan, Produktivitas, Pekerja
ABSTRACT
Fatique affects a work energy depression and body endurance weakening to work, and also causes workers to stop their works and take rest time.
This research had aim to know correlation between fatique and productivity by worker in PT Anugerah Sawit Makmur, Labuhanbatu Utara 2016. The design of this research was analytic with cross sectional design. The population was 97 workers and sample was 34 people with purposive sampling method. Fatique data was collected by interview with Subjective Self Rating Test from International Fatigue Research Committee questionnaire and data collecting about productivity was done with counting the palm oil. To know the correlation between fatique and productivity is done by using statistic test with Rank Spearmen Test. The result of research showed fatique feeling by worker was low level fatique category was 1 people (2,9%), medium level fatique category was 15 people (44,1%), and on hight level fatique category was 18 people (52,9%). Workers productivity unproductive was 20 people (58,8%) and productivity productive was 14 people (41,2%). The results of statistical tests Rank Spearman show there is a significant relation exists between fatigue with the productivity on workers in PT Anugerah Sawit Makmur (Spearman’rho p-value 0,000 < 0,05).
This relationship indicated by correlation coefficient value of -0,602 which are part category strong. Means if fatigue high so productivity will be low so on the other hand.
Recommended to workers get used to stretch the muscles move the body such as the head, body, hands, and feet before work begins, on the sidelines of the work, during breaks and after work and stretching the muscles as much as 2 times respectively in a 10 count.
KATA PENGANTAR
Puji syukur saya ucapkan kepada Allah SWT karena telah menyelesaikan skripsi ini. Dalam penyelesaian skripsi dengan judul “HUBUNGAN KELELAHAN DENGAN PRODUKTIVITAS PADA PEKERJA DI PT ANUGERAH SAWIT MAKMUR, KABUPATEN LABUHANBATU UTARA TAHUN 2016” ini tidak terlepas dari peran serta dan dukungan orang-orang terdekat yang memberikan waktu, tenaga dan pikirannya. Oleh karena itu, penulis menyampaikan rasa terima kasih dan penghargaan yang sedalam-dalamnya kepada:
1. Ibu Prof. Dr. Dra. Ida Yustina, M.Si selaku Dekan Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara.
2. Bapak Dr. Ir. Gerry Silaban, M.Kes selaku Ketua Departemen Keselamatan dan Kesehatan Kerja Universitas Sumatera Utara.
3. Ibu Dra. Lina Tarigan,Apt., M.S selaku Dosen Pembimbing I serta Ketua Penguji dan Ibu dr. Halinda Sari Lubis., MKKK selaku Dosen Pembimbing II dan Anggota Penguji yang telah memberikan banyak masukan dan bimbingan sehingga skripsi ini dapat diselesaikan.
4. Bapak dr.Mhd Makmur Sinaga, M.S dan Ibu Isyatun Mardhiyah Syahri, SKM., M.Kes selaku Anggota Penguji yang telah memberikan kritik dan saran serta motivasi untuk perbaikan skripsi ini.
5. Ibu Ir. Indra Chahaya., MSi selaku dosen pembimbing akademik yang telah memberikan arahan serta bimbingan selama proses perkuliahan.
6. Terkhusus kepada Ayahanda Hairuddin dan Ibunda Masitah Sinaga serta seluruh keluarga yang telah memberikan doa, kasih sayang serta dukungan moral dan material yang amat besar bagi penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
7. Bapak HT. Mufrizal, SE selaku Manager Unit PT Anugerah Sawit Makmur yang telah membantu saya dengan memberikan banyak informasi dan data-data yang bersangkutan dengan penulisan skripsi ini.
8. Seluruh pekerja PT Anugerah Sawit Makmur atas dukungan dan bantuan yang diberikan selama melakukan penelitian.
10. Sahabat-sahabat seperjuangan; (Rilla, Kia, Tika, Ewid, Dian, Gadis, Andi), Departemen K3 (Febri, Putri Kartika, Putri Nilam, Tere, Zelly), Keluarga PBL Bunuraya (Lola, Karl, Kak Linda, Kak Fitri, Arika, Rila, Mada, Lily, Dea, Liza, Nyanyuk, Rahay, Epin) dan berbagai pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu yang telah memberikan bantuan dan dukungan yang sangat berarti. Semoga kita semua terus saling membantu dan mendukung dalam mencapai kesuksesan.
Penulis menyadari skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan dan masih banyak terdapat kekurangan karena keterbatasan dan kemampuan yang Saya miliki, untuk itu Saya mengharapkan kritik dan saran yang membangun agar demi kesempurnaan skripsi ini. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi pembaca.
Medan, Mei 2016 Penulis
Annisa
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI ……… i
HALAMAN PENGESAHAN……….. ii
ABSTRAK ……… iii
ABSTRACT ……… iv
KATA PENGANTAR ……….. v
DAFTAR ISI ………. vii
DAFTAR TABEL ………. ix
DAFTAR GAMBAR ……… xi
DAFTAR LAMPIRAN ……… xii
DAFTAR RIWAYAT HIDUP ……… xiii
BAB I PENDAHULUAN……… 1 1.1 Latar Belakang………. 1 1.2 Permasalahan Penelitian………...6 1.3 Tujuan Penelitian………. 6 1.3.1Tujuan Umum……….. 6 1.3.2Tujuan Khusus………. 6 1.4 Hipotesis Penelitian………. 6 1.5 Manfaat Penelitian………... 7
BAB II TINJAUAN PUSTAKA……….… 8
2.1 Kelelahan…….……… 8 2.1.1 Defenisi Kelelahan …….……… 8 2.1.2 Penyebab Kelelahan…….………... 9 2.1.3 Klasifikasi Kelelahan ………. 11 2.1.4 Gejala Kelelahan ……… 14 2.1.5 Akibat Kelelahan ……….. 15 2.1.6 Pengukuran Kelelahan ………... 16
2.1.7 Cara Mengatasi Kelelahan ………. 18
2.2 Produktivitas ………... 19
2.2.1 Defenisi Produktivitas ……… 19
2.2.2 Faktor-faktor yang Memengaruhi Produktivitas ……… 20
2.2.3 Pengukuran Produktivitas………... 21
2.3 Pemanen Kelapa Sawit ………... 23
2.4 Hubungan Kelelahan dengan Produktivitas……….... 26
2.5 Kerangka Konsep……… 27
BAB III METODE PENELITIAN……… 28
3.1 Jenis Penelitian………..……...28
3.2 Lokasi danWaktu Penelitian……… 28
3.2.1 Lokasi Penelitian………. 28
3.2.2 Waktu Penelitian………. 28
3.3 Populasi dan Sampel………... 28
3.3.1 Populasi……….. 28
3.3.2 Sampel……….... 28
3.4 Metode Pengumpulan Data………. 29
3.5 Variabel dan Defenisi Operasional………. 29
3.5.1 Variabel Penelitian………. 29
3.5.2 Defenisi Operasional……….. 29
3.6 Metode Pengukuran………... 30
3.7 Metode Analisis Data………. 31
3.7.1 Analisis Univariat ……….. 31
3.7.2 Analisis Bivariat ……… 32
BAB IV HASIL PENELITIAN ………. 33
4.1 Deskripsi Lokasi Penelitian ……….33
4.1.1 Gambaran Umum Perusahaan……….33
4.1.2 Visi dan Misi Perusahaan ………...34
4.1.3 Struktur Organisasi Perusahaan ………. 35
4.1.4 Pekerja Perusahaan ……… 40
4.1.5 Jam Kerja Perusahaan ……… 40
4.2 Deskripsi Umum Pekerja …..……….. 41
4.2.1 Umur ……….. 41 4.2.2 Tingkat Pendidikan ……… 41 4.2.3 Masa Kerja ………. 42 4.2.4 Status Perkawinan ……….. 42 4.2.5 Jumlah Tanggungan ………... 43 4.2.6 Kelelahan ………... 43 4.2.7 Produktivitas ……….. 46 4.3 Analisis Bivariat ………..47
4.3.1 Hubungan Kelelahan dengan Produktivitas ……….. 48
BAB V PEMBAHASAN ……….49
5.1 Distribusi Pekerja ……… .49
5.2 Kelelahan pada Pekerja di PT Anugerah Sawit Makmur, Kabupaten Labuhanbatu Utara Tahun 2016 ………...49
5.3 Produktivitas pada Pekerja di PT Anugerah Sawit Makmur, Kabupaten Labuhanbatu Utara Tahun 2016 ………...53
5.4 Hubungan Kelelahan dengan Produktivitas pada Pekerja di PT Anugerah Sawit Makmur, Kabupaten Labuhanbatu Utara Tahun 2016 …………. 54
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN ………56
6.1 Kesimpulan ………...56
6.2 Saran ……….57
DAFTAR PUSTAKA ………. .58 LAMPIRAN
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Gejala atau perasaan atau tanda yang berhubungan dengan
kelelahan ………... 14 Tabel 4.1 Pekerja PT anugerah Sawit Makmur ……… 40 Tabel 4.2 Distribusi Pekerja Berdasarkan Umur di PT Anugerah Sawit
Makmur, Kabupaten Labuhanbatu Utara Tahun 2016 …………. 41 Tabel 4.3 Distribusi Pekerja Berdasarkan Tingkat Pendidikan di PT
Anugerah Sawit Makmur, Kabupaten Labuhanbatu Utara
Tahun 2016 ………... 41 Tabel 4.4 Distribusi Pekerja Berdasarkan Masa Kerja di PT Anugerah
Sawit Makmur, Kabupaten Labuhanbatu Utara Tahun 2016 …… 42 Tabel 4.5 Distribusi Pekerja Berdasarkan Status Perkawinan di PT
Anugerah Sawit Makmur, Kabupaten Labuhanbatu Utara
Tahun 2016 ………. 42 Tabel 4.6 Distribusi Pekerja Berdasarkan Jumlah Tanggungan di PT
Anugerah Sawit Makmur, Kabupaten Labuhanbatu Utara
Tahun 2016 …... 43 Tabel 4.7 Hasil Pengukuran Kelelahan Berdasarkan Kuesioner Subjective
Self Rating Test di PT Anugerah Sawit Makmur, Kabupaten Labuhanbatu Utara Tahun 2016
………..………..43
Tabel 4.8 Distribusi Pekerja Berdasarkan Kelelahan di PT Anugerah
Sawit Makmur, Kabupaten Labuhanbatu Utara Tahun 2016 ……45 Tabel 4.9 Produktivitas Pekerja di PT Anugerah Sawit Makmur, Kabupaten
Labuhanbatu Utara Tahun 2016 …... 46 Tabel 4.10 Distribusi Pekerja Berdasarkan Produktivitas di PT Anugerah Sawit Makmur, Kabupaten Labuhanbatu Utara Tahun 2016 …...47 Tabel 4.11 Hubungan Kelelahan dengan Produktivitas pada Pekerja
di PT Anugerah Sawit Makmur, Kabupaten Labuhanbatu
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1Teori kombinasi pengaruh penyebab kelelahan dan
penyembuhan yang diperlukan untuk menyeimbanginya…... 10
Gambar 2.2 Kerangka Konsep ……… 27
Gambar 4.1Struktur Organisasi PT Anugerah Sawit Makmur ………….. 35
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Lembar Kuesioner PenelitianLampiran 2.Surat Izin Penelitian
Lampiran 3. Surat Selesai Melakukan Penelitian
Lampiran 4. Master Data
Lampiran 5. Output Hasil Uji Univariat dan Bivariat
DAFTAR RIWAYAT HIDUP
Nama : Annisa
Tempat Lahir : Besitang Tanggal Lahir : 06 Juli 1994 Suku Bangsa : Banjar
Agama : Islam
Nama Ayah : Hairuddin Suku Bangsa Ayah : Banjar
Nama Ibu : Masitah Sinaga Suku Bangsa Ibu : Batak
Pendidikan Formal
1. TK /Tamatan tahun : TK SWASTA RAJA GARUDA MAS BESITANG/2000
2. SD/ Tamatan tahun : SD NEGERI 116894 KUALA BERINGIN /2006 3. SLTP/Tamatan tahun : MTs.S MUKHTARIYAH BESITANG /2009 4. SLTA/Tamatan tahun : SMA NEGERI 1 BESITANG /2012
5. Lama studi di FKM USU : 2012-2016
