Lampiran I
KUESIONER PENELITIAN
PERILAKU KONSUMSI SAYUR DAN BUAH PADA MAHASISWI
KESEHATAN DAN MAHASISWI NON KESEHATAN
DI ASRAMA PUTRI USU TAHUN 2014
IDENTITAS RESPONDEN
Nama
:
NIM
:
Fakultas
:
Jurusan
:
Asal Daerah
:
Uang saku/ Bulan
:
Pekerjaan Orang Tua
:
Pendapatan Orang Tua/ Bulan :
I.
Pengetahuan Gizi
Pilihlah jawaban di bawah ini dengan memberi tanda ceklis pada jawaban tersebut.
B
: Benar
S
: Salah
No
Pernyataan
B
S
1
Vitamin dan mineral yang terkandung dalam buah dan
sayur merupakan zat gizi makro yang dibutuhkan tubuh.
2
Manfaat dari buah dan sayur adalah sebagai antioksidan
dan untuk melancarkan pencernaan.
3
Sayuran dan buah termasuk ke dalam sumber zat
pembangun.
4
Vitamin yang larut dalam air adalah vitamin B dan C.
5
Sumber vitamin C terbesar adalah pada buah jambu biji.
6
Sayuran berwarna hijau lebih banyak mengandung
provitamin A berupa betakaroten daripada sayuran tidak
berwarna.
7
Buah dan sayur memiliki kalori yang tinggi, tetapi rendah
akan serat, antioksidan, vitamin, dan mineral.
8
Proses pengolahan yang baik untuk mempertahankan gizi
sayuran adalah dipotong, dicuci, dan dimasak.
9
Kandungan Kalsium tinggi pada sayuran yang berwarna
hijau seperti kangkung, daun singkong, bayam, daun
pepaya, daun kacang panjang, dan brokoli.
10
Vitamin yang berfungsi sebagai antioksidan adalah vitamin
A, C, dan E.
11
Vitamin C pada sayur dan buah dapat menghambat
absorbsi zat besi dan kalsium.
12
Buah dan sayuran dapat bermanfaat untuk menghentikan
tumbuhnya bakteri, melindungi dari infeksi, menjaga
pertahanan tubuh, menurunkan kadar gula darah, dan
mencegah kolesterol di dalam tubuh
13
Xeroftalmia adalah gangguan akibat kekurangan vitamin
C.
14
Kandungan nutrisi yang banyak terdapat pada sayuran
berdaun hijau adalah protein dan karbohidrat.
15
Vitamin E merupakan salah satu vitamin yang dapat
memperindah kulit.
II.
Sikap
Pilihlah jawaban di bawah ini dengan memeberikan tanda (√) pada jawaban pilihan
Anda.
S
: Setuju
TS
: Tidak Setuju
No.
Pernyataan Sikap
S
TS
1
Sayur dan buah merupakan bahan makanan yang tidak
berpengaruh terhadap kesehatan tubuh.
2
Jenis buah dan sayur yang dikonsumsi setiap hari haruslah
beraneka ragam.
3
Buah dan sayur yang banyak mengandung zat gizi dan
enak rasanya adalah buah dan sayur dengan harga yang
mahal.
4
Sayur dan buah mengandung serat yang baik untuk
membantu proses pencernaan.
5
Konsumsi sayur dan buah tidak terlalu penting untuk
perempuan berusia muda.
7
Mengonsumsi buah yang mengandung vitamin C dapat
mencegah kita dari sariawan dan bibir pecah-pecah.
8
Vitamin yang terdapat pada buah dan sayur juga baik untuk
kecantikan kulit dan kesehatan rambut.
9
Vitamin, mineral, dan serat banyak terdapat di buah dan
sayuran.
10
Mengonsumsi buah dan sayuran secara teratur tidak dapat
mencegah tubuh dari penyakit.
Lampiran II
FORMULIR FREKUENSI MAKANAN
MENURUT JENIS BAHAN-BAHAN MAKANAN
Jenis Bahan
Makanan
Frekuensi
1-3x
sehari
4-6x
seminggu
1-3x
seminggu
Tidak
Pernah
Sayuran
a. Bayam
b. Brokoli
c. Buncis
d. Daun Ubi
e. Genjer
f. Kangkung
g. Kol
h. Sawi
i. Tauge
j. Terong
k. Wortel
l. Lainnya
Buah
a. Alpukat
b. Bengkoang
c. Jambu biji
d. Jambu air
e. Jeruk
f. kedondong
g. kuini
h. Mangga
i. Melon
j. Nenas
k. Pepaya
l. Pisang
m. Semangka
n. Lainnya
Keterangan :
Lampiran III
GAMBARAN KONSUMSI SAYURAN DAN BUAH
PADA MAHASISWI ASRAMA PUTRI USU
Formulir Metode
Recall
24 Jam
No. Responden :
Waktu
Makan
Nama
Makanan
Bahan Makanan
Jenis
Banyaknya
URT
Gram
Pagi/Jam
Siang/Jam
Malam/Jam
Ket :- URT
: Ukuran Rumah Tangga (1 gelas, 1 sendok, 1 piring, 1 mangkok, dll)
-
Sayur dan buah yang dikonsumsi dalam bentuk mentah maupun olahannya seperti
snack, biskuit sayur, minuman sari buah, jus sayur dan buah, dan suplemen.
Lampiran VII
umur
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid 18 35 35.0 35.0 35.0
19 30 30.0 30.0 65.0
20 17 17.0 17.0 82.0
21 14 14.0 14.0 96.0
22 4 4.0 4.0 100.0
Total 100 100.0 100.0
Fakultas
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid Ekonomi 13 13.0 13.0 13.0
Farmasi 8 8.0 8.0 21.0
Hukum 1 1.0 1.0 22.0
ILKOM 1 1.0 1.0 23.0
Ilmu Budaya 16 16.0 16.0 39.0
ILmu Budaya 1 1.0 1.0 40.0
ISIP 4 4.0 4.0 44.0
Kedokteran 2 2.0 2.0 46.0
Kedokteran Gigi 4 4.0 4.0 50.0
Keperawatan 9 9.0 9.0 59.0
Kesehatan Masyarakat 27 27.0 27.0 86.0
MIPA 11 11.0 11.0 97.0
Pertanian 3 3.0 3.0 100.0
Stambuk
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid 2009 4 4.0 4.0 4.0
2010 14 14.0 14.0 18.0
2011 17 17.0 17.0 35.0
2012 30 30.0 30.0 65.0
2013 35 35.0 35.0 100.0
Total 100 100.0 100.0
Uang Saku/Bulan * Fakultas Crosstabulation
Fakultas Total Mahasiswi Kesehatan Mahasiswi Non Kesehatan Uang Saku/Bulan
<= Rp. 800.000,00 Count 24 39 63
Expected Count 31.5 31.5 63.0
% within Uang Saku/Bulan
38.1% 61.9% 100.0%
% within Fakultas 48.0% 78.0% 63.0%
% of Total 24.0% 39.0% 63.0%
> Rp. 800.000,00 Count 26 11 37
Expected Count 18.5 18.5 37.0
% within Uang Saku/Bulan
70.3% 29.7% 100.0%
% within Fakultas 52.0% 22.0% 37.0%
% of Total 26.0% 11.0% 37.0%
Total Count 50 50 100
Expected Count 50.0 50.0 100.0 % within Uang
Saku/Bulan
50.0% 50.0% 100.0%
% within Fakultas 100.0% 100.0% 100.0% % of Total 50.0% 50.0% 100.0%
Pekerjaan Orang Tua * Fakultas Crosstabulation
Fakultas Total Mahasiswi Kesehatan Mahasiswi Non Kesehatan Pekerjaan Orang Tua Wiraswasta/wirausa ha/dagang/jasa
Count 21 20 41
Expected Count 20.5 20.5 41.0
% within Pekerjaan Orang Tua
51.2% 48.8% 100.0%
% within Fakultas 42.0% 40.0% 41.0%
% of Total 21.0% 20.0% 41.0%
TNI/PNS/BUMN Count 19 10 29
Expected Count 14.5 14.5 29.0
% within Pekerjaan Orang Tua
65.5% 34.5% 100.0%
% within Fakultas 38.0% 20.0% 29.0%
% of Total 19.0% 10.0% 29.0%
Petani Count 5 10 15
Expected Count 7.5 7.5 15.0
% within Pekerjaan Orang Tua
33.3% 66.7% 100.0%
% within Fakultas 10.0% 20.0% 15.0%
% of Total 5.0% 10.0% 15.0%
Karyawan swasta Count 4 7 11
Expected Count 5.5 5.5 11.0
% within Pekerjaan Orang Tua
36.4% 63.6% 100.0%
% within Fakultas 8.0% 14.0% 11.0%
% of Total 4.0% 7.0% 11.0%
Tidak
Bekerja/meninggal/I RT
Count 1 3 4
Expected Count 2.0 2.0 4.0
% within Pekerjaan Orang Tua
25.0% 75.0% 100.0%
% within Fakultas 2.0% 6.0% 4.0%
% of Total 1.0% 3.0% 4.0%
Total Count 50 50 100
Expected Count 50.0 50.0 100.0
% within Pekerjaan Orang Tua
50.0% 50.0% 100.0%
% within Fakultas 100.0% 100.0% 100.0%
Pendapatan Orang Tua/Bulan * Fakultas Crosstabulation Fakultas Total Mahasiswi Kesehatan Mahasiswi Non Kesehatan Pendapatan Orang Tua/Bulan <= Rp. 3.000.000,00
Count 32 40 72
Expected Count 36.0 36.0 72.0
% within Pendapatan Orang Tua/Bulan
44.4% 55.6% 100.0%
% within Fakultas 64.0% 80.0% 72.0%
% of Total 32.0% 40.0% 72.0%
> Rp. 3.000.000,00
Count 18 10 28
Expected Count 14.0 14.0 28.0
% within Pendapatan Orang Tua/Bulan
64.3% 35.7% 100.0%
% within Fakultas 36.0% 20.0% 28.0%
% of Total 18.0% 10.0% 28.0%
Total Count 50 50 100
Expected Count 50.0 50.0 100.0 % within Pendapatan
Orang Tua/Bulan
50.0% 50.0% 100.0%
% within Fakultas 100.0% 100.0% 100.0% % of Total 50.0% 50.0% 100.0%
Pengetahuan Gizi Mahasiswi * Fakultas Crosstabulation
Fakultas Total Mahasiswi Kesehatan Mahasiswi Non Kesehatan Pengetahuan Gizi Mahasiswi
Baik Count 26 13 39
% within Pengetahuan Gizi Mahasiswi
66.7% 33.3% 100.0%
% within Fakultas 52.0% 26.0% 39.0%
% of Total 26.0% 13.0% 39.0%
Sedang Count 24 37 61
% within Pengetahuan Gizi Mahasiswi
39.3% 60.7% 100.0%
% within Fakultas 48.0% 74.0% 61.0%
% of Total 24.0% 37.0% 61.0%
Total Count 50 50 100
% within Pengetahuan Gizi Mahasiswi
50.0% 50.0% 100.0%
% within Fakultas 100.0% 100.0% 100.0%
% of Total 50.0% 50.0% 100.0%
Sikap Mahasiswi * Fakultas Crosstabulation
Fakultas
Sikap Mahasiswi * Fakultas Crosstabulation
Fakultas
Total Mahasiswi
Kesehatan
Mahasiswi Non Kesehatan
Sikap Mahasiswi Baik Count 50 48 98
% within Sikap Mahasiswi 51.0% 49.0% 100.0%
% within Fakultas 100.0% 96.0% 98.0%
% of Total 50.0% 48.0% 98.0%
Sedang Count 0 2 2
% within Sikap Mahasiswi .0% 100.0% 100.0%
% within Fakultas .0% 4.0% 2.0%
% of Total .0% 2.0% 2.0%
Total Count 50 50 100
% within Sikap Mahasiswi 50.0% 50.0% 100.0% % within Fakultas 100.0% 100.0% 100.0%
% of Total 50.0% 50.0% 100.0%
Jumlah Konsumsi Sayur * Fakultas Crosstabulation Fakultas
Total Mahasiswi
Kesehatan
Mahasiswi Non Kesehatan Jumlah Konsumsi Sayur Baik >=150
gram
Count 11 3 14
Expected Count 7.0 7.0 14.0
% within Jumlah Konsumsi Sayur
78.6% 21.4% 100.0%
% within Fakultas 22.0% 6.0% 14.0%
% of Total 11.0% 3.0% 14.0%
Kurang Baik <150 gram
Count 39 47 86
Expected Count 43.0 43.0 86.0 % within Jumlah
Konsumsi Sayur
45.3% 54.7% 100.0%
% within Fakultas 78.0% 94.0% 86.0%
% of Total 39.0% 47.0% 86.0%
Total Count 50 50 100
Expected Count 50.0 50.0 100.0 % within Jumlah
Konsumsi Sayur
50.0% 50.0% 100.0%
Rata-rata Jumlah Konsumsi Sayur seluruh mahasiswi Descriptive Statistics
N Minimum Maximum Mean Std. Deviation
Jumlah Konsumsi Sayur 100 .0 300.0 83.137 66.9254
Valid N (listwise) 100
Rata-rata Jumlah Konsumsi Sayur Mahasiswi Kesehatan Descriptive Statistics
N Minimum Maximum Mean Std. Deviation
Jumlah Konsumsi Sayur 48 12.5 300.0 100.469 76.3612 Valid N (listwise) 48
Rata-rata Jumlah Konsumsi Sayur Mahasiswi Non Kesehatan Descriptive Statistics
N Minimum Maximum Mean Std. Deviation
Jumlah Konsumsi Sayur 46 10.0 262.5 75.896 49.6796 Valid N (listwise) 46
Jumlah Konsumsi buah * Fakultas Crosstabulation
Fakultas
Total Mahasiswi
Kesehatan
Mahasiswi Non Kesehatan
Jumlah Konsumsi buah
Baik >=200 gram Count 10 4 14
% within Jumlah Konsumsi buah
71.4% 28.6% 100.0%
% within Fakultas 20.0% 8.0% 14.0%
% of Total 10.0% 4.0% 14.0%
Kurang Baik <200 gram
Count 40 46 86
% within Jumlah Konsumsi buah
46.5% 53.5% 100.0%
% within Fakultas 80.0% 92.0% 86.0%
% of Total 40.0% 46.0% 86.0%
Total Count 50 50 100
% within Jumlah Konsumsi buah
50.0% 50.0% 100.0%
% within Fakultas 100.0% 100.0% 100.0%
% of Total 50.0% 50.0% 100.0%
Rata-rata jumlah konsumsi buah seluruh mahasiswi Descriptive Statistics
N Minimum Maximum Mean Std. Deviation
Jumlah Konsumsi buah 100 .0 600.0 95.845 100.4691
Descriptive Statistics
N Minimum Maximum Mean Std. Deviation
Jumlah Konsumsi buah 100 .0 600.0 95.845 100.4691
Valid N (listwise) 100
Rata-rata Jumlah Konsumsi Buah Mahasiswi Kesehatan Descriptive Statistics
N Minimum Maximum Mean Std. Deviation
Jumlah Konsumsi buah 40 10.0 600.0 147.750 108.9457 Valid N (listwise) 40
Rata-rata Jumlah Konsumsi Buah Mahasiswi Non Kesehatan Descriptive Statistics
N Minimum Maximum Mean Std. Deviation
Jumlah Konsumsi buah 38 10.0 375.0 96.697 78.2446
Total 100 100.0 100.0
jipang
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid Tidak 91 91.0 91.0 91.0
Ya 9 9.0 9.0 100.0
Total 100 100.0 100.0
kangkung
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid Tidak 74 74.0 74.0 74.0
Ya 26 26.0 26.0 100.0
Total 100 100.0 100.0
kol
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid Tidak 61 61.0 61.0 61.0
Ya 39 39.0 39.0 100.0
Total 100 100.0 100.0
labu
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid Tidak 99 99.0 99.0 99.0
Ya 1 1.0 1.0 100.0
Total 100 100.0 100.0
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid Tidak 98 98.0 98.0 98.0
Ya 2 2.0 2.0 100.0
Total 100 100.0 100.0
paria
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid Tidak 99 99.0 99.0 99.0
Ya 1 1.0 1.0 100.0
Total 100 100.0 100.0
sawihijau
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid Tidak 84 84.0 84.0 84.0
Ya 16 16.0 16.0 100.0
Total 100 100.0 100.0
sawiputih
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative
Percent
Valid Tidak 97 97.0 97.0 97.0
Ya 3 3.0 3.0 100.0
Total 100 100.0 100.0
tauge
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid Tidak 77 77.0 77.0 77.0
Ya 23 23.0 23.0 100.0
Total 100 100.0 100.0
terong
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid Tidak 83 83.0 83.0 83.0
Ya 17 17.0 17.0 100.0
Total 100 100.0 100.0
wortel
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid Tidak 63 63.0 63.0 63.0
Ya 37 37.0 37.0 100.0
Total 100 100.0 100.0
Daunbungakol
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid Tidak 95 95.0 95.0 95.0
Ya 5 5.0 5.0 100.0
Total 100 100.0 100.0
Selada
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid Tidak 92 92.0 92.0 92.0
Ya 8 8.0 8.0 100.0
Total 100 100.0 100.0
Daunbrokoli
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid Tidak 99 99.0 99.0 99.0
Ya 1 1.0 1.0 100.0
Total 100 100.0 100.0
kacangpanjang
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid Tidak 70 70.0 70.0 70.0
Ya 30 30.0 30.0 100.0
Total 100 100.0 100.0
daunpepaya
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid Tidak 99 99.0 99.0 99.0
Ya 1 1.0 1.0 100.0
Jenis Konsumsi Buah * Fakultas Crosstabulation Fakultas Total Mahasiswi Kesehatan Mahasisw i Non Kesehatan Jenis Konsumsi Buah Baik (>=1 jenis buah)
Count 36 24 60
Expected Count 30.0 60.0
% within Jenis Konsumsi Buah
60.0% 40.0% 100.0%
% within Fakultas 72.0% 48.0% 60.0%
% of Total 36.0% 24.0% 60.0%
Tidak baik (<1 jenis buah)
Count 14 26 40
Expected Count 20.0 20.0 40.0
% within Jenis Konsumsi Buah
35.0% 65.0% 100.0%
% within Fakultas 28.0% 52.0% 40.0%
% of Total 14.0% 26.0% 40.0%
Total Count 50 50 100
Expected Count 50.0 50.0 100.0
% within Jenis Konsumsi Buah
50.0% 50.0% 100.0%
% within Fakultas 100.0% 100.0% 100.0%
% of Total 50.0% 50.0% 100.0%
Alpukat
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid Tidak 95 95.0 95.0 95.0
Ya 5 5.0 5.0 100.0
Total 100 100.0 100.0
Apel
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid Tidak 95 95.0 95.0 95.0
Ya 5 5.0 5.0 100.0
Total 100 100.0 100.0
Bengkoang
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid Tidak 94 94.0 94.0 94.0
Ya 6 6.0 6.0 100.0
Total 100 100.0 100.0
Ceri
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid Tidak 99 99.0 99.0 99.0
Ya 1 1.0 1.0 100.0
Total 100 100.0 100.0
duku
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid Tidak 99 99.0 99.0 99.0
Ya 1 1.0 1.0 100.0
Total 100 100.0 100.0
Jambubiji
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid Tidak 82 82.0 82.0 82.0
Ya 18 18.0 18.0 100.0
Total 100 100.0 100.0
jambuair
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid Tidak 98 98.0 98.0 98.0
Ya 2 2.0 2.0 100.0
Total 100 100.0 100.0
jagung
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid Tidak 95 95.0 95.0 95.0
Ya 5 5.0 5.0 100.0
jeruk
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid Tidak 93 93.0 93.0 93.0
Ya 7 7.0 7.0 100.0
Total 100 100.0 100.0
kedondong
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid Tidak 94 94.0 94.0 94.0
Ya 6 6.0 6.0 100.0
kuini
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid Tidak 99 99.0 99.0 99.0
Ya 1 1.0 1.0 100.0
Total 100 100.0 100.0
mangga
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid Tidak 98 98.0 98.0 98.0
Ya 2 2.0 2.0 100.0
Total 100 100.0 100.0
markisa
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid Tidak 99 99.0 99.0 99.0
Ya 1 1.0 1.0 100.0
Total 100 100.0 100.0
melon
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid Tidak 88 88.0 87.9 87.9
Ya 12 12.0 12.1 100.0
Total 100 100.0 100.0
nangka
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid Tidak 97 97.0 97.0 97.0
Ya 3 3.0 3.0 100.0
Total 100 100.0 100.0
nenas
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid Tidak 75 75.0 74.7 74.7
Ya 25 25.0 25.3 100.0
Total 100 100.0 100.0
pepaya
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid Tidak 79 79.0 79.0 79.0
Ya 21 21.0 21.0 100.0
Total 100 100.0 100.0
Pir
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid Tidak 95 95.0 95.0 95.0
Ya 5 5.0 5.0 100.0
Total 100 100.0 100.0
Pisang
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid Tidak 87 87.0 87.0 87.0
Ya 13 13.0 13.0 100.0
Total 100 100.0 100.0
Semangka
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid Tidak 71 71.0 71.0 71.0
Ya 29 29.0 29.0 100.0
Total 100 100.0 100.0
Semangkakuning
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid Tidak 98 98.0 98.0 98.0
Ya 2 2.0 2.0 100.0
Total 100 100.0 100.0
salak
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid Tidak 96 96.0 96.0 96.0
Ya 4 4.0 4.0 100.0
Total 100 100.0 100.0
sirsak
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid Tidak 98 98.0 98.0 98.0
Ya 2 2.0 2.0 100.0
Total 100 100.0 100.0
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid Tidak 98 98.0 98.0 98.0
Ya 2 2.0 2.0 100.0
Total 100 100.0 100.0
Timun
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid Tidak 87 87.0 87.0 87.0
Ya 13 13.0 13.0 100.0
Total 100 100.0 100.0
Frekuensi Konsumsi Sayur * Fakultas Crosstabulation
Fakultas
Total Mahasiswi
Kesehatan
Mahasiswi Non Kesehatan
Frekuensi Konsumsi Sayur
Baik >=2 kali Count 16 7 23
% within Frekuensi Konsumsi Sayur
69.6% 30.4% 100.0%
% within Fakultas 32.0% 14.0% 23.0%
% of Total 16.0% 7.0% 23.0%
Kurang Baik <2 kali Count 34 43 77
% within Frekuensi Konsumsi Sayur
44.2% 55.8% 100.0%
% within Fakultas 68.0% 86.0% 77.0%
% of Total 34.0% 43.0% 77.0%
Total Count 50 50 100
% within Frekuensi Konsumsi Sayur
50.0% 50.0% 100.0%
% within Fakultas 100.0% 100.0% 100.0%
% of Total 50.0% 50.0% 100.0%
Rata-rata Frekuensi Konsumsi Sayur Seluruh Mahasiswi Descriptive Statistics
N Minimum Maximum Mean Std. Deviation
Frekuensi Konsumsi Sayur 100 .00 4.71 1.3346 .84025
Valid N (listwise) 100
Rata-Rata Frekuensi Konsumsi Sayur Mahasiswi Kesehatan Descriptive Statistics
N Minimum Maximum Mean Std. Deviation
Frekuensi Konsumsi Sayur 49 .14 4.71 1.5935 .86446 Valid N (listwise) 49
Rata-Rata Frekuensi Konsumsi Sayur Mahasiswi Non Kesehatan Descriptive Statistics
N Minimum Maximum Mean Std. Deviation
Frekuensi Konsumsi Sayur 48 .14 3.42 1.1537 .71204 Valid N (listwise) 48
Frekuensi Konsumsi Buah * Fakultas Crosstabulation
Fakultas
Total Mahasiswi
Kesehatan
Mahasiswi Non Kesehatan
Frekuensi Konsumsi Buah
Baik >=2 kali Count 18 8 26
% within Frekuensi Konsumsi Buah
69.2% 30.8% 100.0%
% within Fakultas 36.0% 16.0% 26.0%
% of Total 18.0% 8.0% 26.0%
Kurang Baik <2 kali Count 32 42 74
% within Frekuensi Konsumsi Buah
43.2% 56.8% 100.0%
% within Fakultas 64.0% 84.0% 74.0%
% of Total 32.0% 42.0% 74.0%
Total Count 50 50 100
% within Frekuensi Konsumsi Buah
50.0% 50.0% 100.0%
% within Fakultas 100.0% 100.0% 100.0%
% of Total 50.0% 50.0% 100.0%
Rata-Rata Frekuensi Konsumsi Buah Seluruh Mahasiswi Descriptive Statistics
N Minimum Maximum Mean Std. Deviation
Frekuensi Konsumsi Buah 100 .00 5.28 1.4121 .94802 Valid N (listwise) 100
Rata-Rata Frekuensi Konsumsi Buah Mahasiswi Kesehatan Descriptive Statistics
N Minimum Maximum Mean Std. Deviation
Frekuensi Konsumsi Buah 48 .28 5.28 1.7456 1.02485 Valid N (listwise) 48
Rata-Rata Frekuensi Konsumsi Buah Mahasiswi Non Kesehatan Descriptive Statistics
N Minimum Maximum Mean Std. Deviation
Descriptive Statistics
N Minimum Maximum Mean Std. Deviation
Frekuensi Konsumsi Buah 47 .14 2.85 1.2217 .70089 Valid N (listwise) 47
Pengetahuan Gizi Mahasiswi * Jumlah Konsumsi Sayur Crosstabulation
Jumlah Konsumsi Sayur
Total Baik >=200 gram
Kurang Baik <200 gram
Pengetahuan Gizi Mahasiswi
Baik Count 6 33 39
% within Pengetahuan Gizi Mahasiswi
15.4% 84.6% 100.0%
% within Jumlah Konsumsi Sayur
60.0% 36.7% 39.0%
% of Total 6.0% 33.0% 39.0%
Sedang Count 4 57 61
% within Pengetahuan Gizi Mahasiswi
6.6% 93.4% 100.0%
% within Jumlah Konsumsi Sayur
40.0% 63.3% 61.0%
% of Total 4.0% 57.0% 61.0%
Total Count 10 90 100
% within Pengetahuan Gizi Mahasiswi
10.0% 90.0% 100.0%
% within Jumlah Konsumsi Sayur
100.0% 100.0% 100.0%
% of Total 10.0% 90.0% 100.0%
Pengetahuan Gizi Mahasiswi * Jumlah Konsumsi buah Crosstabulation
Jumlah Konsumsi buah
Total Baik >=200 gram
Kurang Baik <200 gram
Pengetahuan Gizi Mahasiswi
Baik Count 9 30 39
% within Pengetahuan Gizi Mahasiswi
23.1% 76.9% 100.0%
% within Jumlah Konsumsi buah
64.3% 34.9% 39.0%
% of Total 9.0% 30.0% 39.0%
Sedang Count 5 56 61
% within Pengetahuan Gizi Mahasiswi
8.2% 91.8% 100.0%
% within Jumlah Konsumsi buah
35.7% 65.1% 61.0%
% of Total 5.0% 56.0% 61.0%
Total Count 14 86 100 % within Pengetahuan Gizi
Mahasiswi
14.0% 86.0% 100.0%
% within Jumlah Konsumsi buah
100.0% 100.0% 100.0%
% of Total 14.0% 86.0% 100.0%
Pengetahuan Gizi Mahasiswi * Jenis Konsumsi Sayur Crosstabulation
Jenis Konsumsi Sayur
Total Baik >=2 jenis
Kurang Baik <2 jenis
Pengetahuan Gizi Mahasiswi
Baik Count 20 19 39
% within Pengetahuan Gizi Mahasiswi 51.3% 48.7% 100.0%
% within Jenis Konsumsi Sayur 50.0% 31.7% 39.0%
% of Total 20.0% 19.0% 39.0%
Sedang Count 20 41 61
% within Pengetahuan Gizi Mahasiswi 32.8% 67.2% 100.0%
% within Jenis Konsumsi Sayur 50.0% 68.3% 61.0%
% of Total 20.0% 41.0% 61.0%
Total Count 40 60 100
% within Pengetahuan Gizi Mahasiswi 40.0% 60.0% 100.0% % within Jenis Konsumsi Sayur 100.0% 100.0% 100.0%
% of Total 40.0% 60.0% 100.0%
Pengetahuan Gizi Mahasiswi * Jenis Konsumsi Buah Crosstabulation
Jenis Konsumsi Buah
Total Baik >=2 jenis
Kurang Baik <2 jenis Pengetahuan Gizi
Mahasiswi
Baik Count 7 32 39
% within Pengetahuan Gizi Mahasiswi 17.9% 82.1% 100.0%
% within Jenis Konsumsi Buah 35.0% 40.0% 39.0%
% of Total 7.0% 32.0% 39.0%
Sedang Count 13 48 61
% within Pengetahuan Gizi Mahasiswi 21.3% 78.7% 100.0%
% within Jenis Konsumsi Buah 65.0% 60.0% 61.0%
% of Total 13.0% 48.0% 61.0%
Total Count 20 80 100
% within Pengetahuan Gizi Mahasiswi 20.0% 80.0% 100.0% % within Jenis Konsumsi Buah 100.0% 100.0% 100.0%
Pengetahuan Gizi Mahasiswi * Frekuensi Konsumsi Sayur Crosstabulation
Frekuensi Konsumsi Sayur
Total Baik >=2 kali
Kurang Baik <2 kali
Pengetahuan Gizi Mahasiswi Baik Count 11 28 39
% within Pengetahuan Gizi Mahasiswi
28.2% 71.8% 100.0%
% within Frekuensi Konsumsi Sayur
47.8% 36.4% 39.0%
% of Total 11.0% 28.0% 39.0%
Sedang Count 12 49 61
% within Pengetahuan Gizi Mahasiswi
19.7% 80.3% 100.0%
% within Frekuensi Konsumsi Sayur
52.2% 63.6% 61.0%
% of Total 12.0% 49.0% 61.0%
Total Count 23 77 100
% within Pengetahuan Gizi Mahasiswi
23.0% 77.0% 100.0%
% within Frekuensi Konsumsi Sayur
100.0% 100.0% 100.0%
% of Total 23.0% 77.0% 100.0%
Pengetahuan Gizi Mahasiswi * Frekuensi Konsumsi Buah Crosstabulation
Frekuensi Konsumsi Buah
Total Baik >=2 kali
Kurang Baik <2 kali
Pengetahuan Gizi Mahasiswi Baik Count 11 28 39
% within Pengetahuan Gizi Mahasiswi
28.2% 71.8% 100.0%
% within Frekuensi Konsumsi Buah
42.3% 37.8% 39.0%
% of Total 11.0% 28.0% 39.0%
Sedang Count 15 46 61
% within Pengetahuan Gizi Mahasiswi
24.6% 75.4% 100.0%
% within Frekuensi Konsumsi Buah
57.7% 62.2% 61.0%
% of Total 15.0% 46.0% 61.0%
Total Count 26 74 100
% within Pengetahuan Gizi Mahasiswi
26.0% 74.0% 100.0%
% within Frekuensi Konsumsi Buah
100.0% 100.0% 100.0%
% of Total 26.0% 74.0% 100.0%
Sikap Mahasiswi * Jumlah Konsumsi Sayur Crosstabulation
Jumlah Konsumsi Sayur
Total Baik >=200 gram
Kurang Baik <200 gram
Sikap Mahasiswi Baik Count 10 88 98
% within Sikap Mahasiswi 10.2% 89.8% 100.0%
% within Jumlah Konsumsi Sayur
100.0% 97.8% 98.0%
% of Total 10.0% 88.0% 98.0%
Sedang Count 0 2 2
% within Sikap Mahasiswi .0% 100.0% 100.0%
% within Jumlah Konsumsi Sayur
.0% 2.2% 2.0%
% of Total .0% 2.0% 2.0%
Total Count 10 90 100
% within Sikap Mahasiswi 10.0% 90.0% 100.0% % within Jumlah Konsumsi
Sayur
100.0% 100.0% 100.0%
% of Total 10.0% 90.0% 100.0%
Sikap Mahasiswi * Jumlah Konsumsi buah Crosstabulation
Jumlah Konsumsi buah
Total Baik >=200 gram
Kurang Baik <200 gram
Sikap Mahasiswi Baik Count 14 84 98
% within Sikap Mahasiswi 14.3% 85.7% 100.0%
% within Jumlah Konsumsi buah
100.0% 97.7% 98.0%
% of Total 14.0% 84.0% 98.0%
Sedang Count 0 2 2
% within Sikap Mahasiswi .0% 100.0% 100.0%
% within Jumlah Konsumsi buah
.0% 2.3% 2.0%
% of Total .0% 2.0% 2.0%
Total Count 14 86 100
% within Sikap Mahasiswi 14.0% 86.0% 100.0% % within Jumlah Konsumsi
buah
100.0% 100.0% 100.0%
Sikap Mahasiswi * Jenis Konsumsi Sayur Crosstabulation
Jenis Konsumsi Sayur
Total Baik >=2 jenis
Kurang Baik <2 jenis
Sikap Mahasiswi Baik Count 39 59 98
% within Sikap Mahasiswi 39.8% 60.2% 100.0%
% within Jenis Konsumsi Sayur
97.5% 98.3% 98.0%
% of Total 39.0% 59.0% 98.0%
Sedang Count 1 1 2
% within Sikap Mahasiswi 50.0% 50.0% 100.0%
% within Jenis Konsumsi Sayur
2.5% 1.7% 2.0%
% of Total 1.0% 1.0% 2.0%
Total Count 40 60 100
% within Sikap Mahasiswi 40.0% 60.0% 100.0% % within Jenis Konsumsi
Sayur
100.0% 100.0% 100.0%
% of Total 40.0% 60.0% 100.0%
Sikap Mahasiswi * Jenis Konsumsi Buah Crosstabulation
Jenis Konsumsi Buah
Total Baik >=2 jenis
Kurang Baik <2 jenis
Sikap Mahasiswi Baik Count 18 80 98
% within Sikap Mahasiswi 18.4% 81.6% 100.0%
% within Jenis Konsumsi Buah
90.0% 100.0% 98.0%
% of Total 18.0% 80.0% 98.0%
Sedang Count 2 0 2
% within Sikap Mahasiswi 100.0% .0% 100.0%
% within Jenis Konsumsi Buah
10.0% .0% 2.0%
% of Total 2.0% .0% 2.0%
Total Count 20 80 100
% within Sikap Mahasiswi 20.0% 80.0% 100.0% % within Jenis Konsumsi
Buah
100.0% 100.0% 100.0%
% of Total 20.0% 80.0% 100.0%
Sikap Mahasiswi * Frekuensi Konsumsi Sayur Crosstabulation
Frekuensi Konsumsi Sayur Total
Baik >=2 kali
Kurang Baik <2 kali
Sikap Mahasiswi Baik Count 23 75 98
% within Sikap Mahasiswi 23.5% 76.5% 100.0%
% within Frekuensi Konsumsi Sayur
100.0% 97.4% 98.0%
% of Total 23.0% 75.0% 98.0%
Sedang Count 0 2 2
% within Sikap Mahasiswi .0% 100.0% 100.0%
% within Frekuensi Konsumsi Sayur
.0% 2.6% 2.0%
% of Total .0% 2.0% 2.0%
Total Count 23 77 100
% within Sikap Mahasiswi 23.0% 77.0% 100.0% % within Frekuensi Konsumsi
Sayur
100.0% 100.0% 100.0%
% of Total 23.0% 77.0% 100.0%
Sikap Mahasiswi * Frekuensi Konsumsi Buah Crosstabulation
Frekuensi Konsumsi Buah
Total Baik >=2 kali
Kurang Baik <2 kali
Sikap Mahasiswi Baik Count 26 72 98
% within Sikap Mahasiswi 26.5% 73.5% 100.0% % within Frekuensi Konsumsi
Buah
100.0% 97.3% 98.0%
% of Total 26.0% 72.0% 98.0%
Sedang Count 0 2 2
% within Sikap Mahasiswi .0% 100.0% 100.0%
% within Frekuensi Konsumsi Buah
.0% 2.7% 2.0%
% of Total .0% 2.0% 2.0%
Total Count 26 74 100
% within Sikap Mahasiswi 26.0% 74.0% 100.0% % within Frekuensi Konsumsi
Buah
100.0% 100.0% 100.0%
Lampiran VIII
FOTO DOKUMENTASI
