SKRIPSI
Diajukan untuk memenuhi tugas dan melengkapi
syarat guna memperoleh gelar Sarjana Kedokteran Gigi
Oleh :
Yuris E F Saragih
120600132
Pembimbing :
Yati Roesnawi, drg
FAKULTAS KEDOKTERAN GIGI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
HUBUNGAN PENGALAMAN KARIES DAN PUFA DENGAN
INDEKS MASSA TUBUH (IMT) PADA ANAK USIA
Fakultas Kedokteran Gigi
Departemen Kedokteran Gigi Anak
Tahun 2016
Yuris Saragih
Hubungan Pengalaman Karies dan PUFA dengan Indeks Massa Tubuh(IMT)
pada Anak Usia 12-14 Tahun di Kecamatan Medan Timur dan Medan Tuntungan.
x + 41 halaman
Karies merupakan masalah kesehatan gigi dan mulut di negara maju maupun
negara berkembang. Karies gigi yang terjadi pada anak-anak terutama di Indonesia
akan berdampak pada kesehatan dan tumbuh kembang anak apabila tidak dirawat.
Tujuan penelitian ini untuk mengetahui hubungan antara DMFT tanpa PUFA dan
PUFA terhadap IMT pada anak usia 12-14 tahun di Kecamatan Medan Timur dan
Medan Tuntungan.
Jenis penelitian yang dilakukan adalah penelitian analitik observasional
dengan pendekatan cross sectional. Jumlah besar sampel penelitian 324 orang yang
diambil dengan menggunakan teknik multistage random sampling. Metode
pengumpulan data dengan melakukan pemeriksaan rongga mulut menggunakan
indeks Klein dan indeks PUFA, serta melakukan pengukuran tinggi badan dan berat
badan anak untuk mengetahui indeks massa tubuh, hasil yang diperoleh disesuaikan
dengan kriteria KEMENKES RI tahun 2010. Uji analisis yang dilakukan adalah
Chi-square dan korelasi Spearman.
DMFT > 2 tanpa PUFA, dan kelompok PUFA (p=0,027). Pada penelitian dengan uji
Spearman, tidak terdapat hubungan antara rerata indeks massa tubuh dengan rerata
indeks PUFA (p = 0,084) dengan korelasi yang sangat lemah (-0,167), dan tidak
terdapat hubungan antara rerata indeks massa tubuh dengan rerata indeks DMFT (p =
0,152) dan tidak ada korelasi (-0,098).
Kesimpulan pada penelitian ini, anak yang memiliki karies dengan
keterlibatan pulpa lebih beresiko memiliki indeks massa tubuh yang rendah
dibandingkan dengan anak yang memiliki karies tanpa keterlibatan pulpa
PERNYATAAN PERSETUJUAN
Skripsi ini telah disetujui untuk dipertahankan di hadapan tim penguji skripsi
Medan, 8 April 2016
Pembimbing: Tanda tangan
1.Yati Roesnawi, drg
TIM PENGUJI SKRIPSI
Skripsi ini telah dipertahankan dihadapan tim penguji
pada tanggal 8 April 2016
TIM PENGUJI
KETUA : Essie Octiara, drg., Sp. KGA
Anggota : 1. Siti Salmiah, drg., Sp. KGA
KATA PENGANTAR
Dengan mengucap syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa skripsi ini selesai
disusun sebagai salah satu syarat mendapatkan gelar Sarjana Kedokteran Gigi.
Dalam penulisan skripsi ini, penulis banyak mendapatkan bimbingan dan bantuan
dari berbagai pihak. Oleh karena itu, pada kesempatan ini dengan segala kerendahan
hati penulis ingin mengucapkan terimakasih sebesar-besar nya kepada:
1. Prof. Nazruddin, drg., C.Ort., Ph.D., Sp.Ort, selaku Dekan Fakultas
Kedokteran Gigi Universitas Sumatera Utara.
2. Prof. dr. Sutomo Kasiman, SpPD., SpJP (K) selaku Ketua Komisi Etik
Penelitian Bidang Kesehatan Fakultas Kedokteran Universitas Sumatera Utara.
3. Yati Roesnawi, drg selaku Ketua Departemen Ilmu Kedokteran Gigi
Anak Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Sumatera Utara dan dosen pembimbing
atas keluangan waktu, saran, dukungan, dan bantuan kepada penulis sehingga skripsi
ini dapat diselesaikan dengan baik.
4. Essie Octiara, drg., Sp. KGA selaku ketua penguji atas keluangan waktu,
saran, dukungan, dan bantuan kepada penulis sehingga skripsi ini dapat diselesaikan
dengan baik.
5. Siti Salmiah, drg., Sp. KGA selaku dosen penguji atas keluangan waktu,
saran, dukungan, dan bantuan kepada penulis sehingga skripsi ini dapat diselesaikan
dengan baik.
6. Seluruh staf pengajar di Departemen Ilmu Kedokteran Gigi anak
FKG-USU yang telah memberikan ilmu dan bimbingan.
7. Zulfi Amalia, drg selaku dosen pembimbing akademik yang telah
memberikan bimbingan dan dorongan kepada penulis selama menjalani program
akademik.
8. Ernirusmayani, S.Pd, Sahat Marulak, S.Pd, M.Hum, ORestu Situmorang,
Tinggi Sumatera Utara, SMP N 37 Medan, SMP Puteri Sion, SMP Darul Hikmah
yang telah memberikan izin untuk penelitian
Rasa hormat dan terima kasih kepada orang tua penulis, ayah Jon Sarman
Saragih , SH. MHum dan ibu Rosmani Sianipar, SH, kakak penulis Nancy, adik
penulis Daniel atas segala kasih sayang, doa, bimbingan semangat, serta dukungan
baik moril maupun materil yang selama ini diberikan kepada penulis.
Sahabat-sahabat tersayang penulis, Nevi, Anjelina, Olda, Kak Ruth, Sherly,
Jenny, Chyntia, Nancy, Fheby, Ruth, Hartati, Dona, Devi, Shinta, Regina, Windi,
Deandini, Lungguk, Yeyen, Ikhtarina, Esy, Bendvry serta teman-teman stambuk 2012
lainnya yang tidak dapat disebutkan satu per satu atas bantuan dan motivasi selama
penulis melakukan penelitian dan menulis skripsi ini.
Penulis menyadari masih terdapat kekurangan didalam penulisan skripsi dan
penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun untuk menghasilkan karya
yang lebih baik. Akhirnya penulis mengharapkan semoga hasil karya atau skripsi ini
dapat memberikan sumbangan pikiran yang berguna bagi fakultas, pengembangan
ilmu dan masyarakat.
Medan, 8 April 2016
Penulis,
(Yuris E F Saragih)
DAFTAR ISI
1.3 Tujuan Penelitian... 4
1.3.1 Tujuan Umum... 4
2.2.3 Faktor Substrat atau Diet... 9
2.2.4 Faktor Waktu... 9
2.3 Faktor Risiko Karies...9
2.3.1 Usia...9
2.3.2 Jenis Kelamin... 9
2.5 Akibat Karies yang Tidak Dirawat... 13
2.6 Indeks Massa Tubuh(IMT)... 13
2.7Hubungan antaraIndeks PUFAdenganIndeks Massa Tubuh... 14
2.8 Kerangka Teori...16
2.9 Kerangka Konsep... 17
BAB 3 METODOLOGI PENELITIAN 3.1 Jenis Penelitian... 18
BAB 4 HASIL PENELITIAN 4.1 Karakteristik Subjek Penelitian ………... 28
4.7 Analisis Statistik Hubungan DMFT tanpa PUFA berdasarkan Jenis Kelamin ………... 31
4.8 Analisis Statistik Hubungan PUFA berdasarkan Jenis Kelamin…... 31
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
1. Skema yang menunjukkan karies sebagai penyakit multifaktorial….
yang disebabkan faktor host agen, substrat, dan waktu... 8
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
1. Kategori Indeks Massa Tubuhmenurut Usia 5-18 tahun……… 14
2. Karakteristik Subjek Penelitian……… 27
3. Status Karies Kelompok DMFT tanpa PUFA dan PUFA……….. 27
4. Perbedaan IMT antara Kelompok DMFT tanpa PUFA dan Kelompok PUFA………... 28
5. Korelasi Kelompok DMFT tanpa PUFA dan Kelompok PUFA dengan IMT……….. 29
6. Hubungan DMFT tanpa PUFA berdasarkan Usia……….. 29
7. Hubungan PUFA berdasarkan Usia………. 30
8. Hubungan DMFT tanpa PUFA berdasarkan Jenis Kelamin………. 30
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran
1. Standar Indeks Massa Tubuh (IMT) menurut umur anak laki-laki usia 12-14
tahun
2. Standar Indeks Massa Tubuh (IMT) menurut umur anak perempuan usia
12-14 tahun
3. Lembar pemeriksaan
4. Lembar penjelasan kepada orang tua/wali subjek penelitian
5. Surat penyataan kesediaan menjadi subjek penelitian
6. Health Research Etchical Committee
7. Surat Keterangan pelaksanaan penelitian dari Kepala Sekolah SMP Adhyaksa
Kejaksaan Tinggi
8. Surat Keterangan pelaksanaan penelitian dari Kepala Sekolah SMP NEGERI
37 Medan
9. Surat Keterangan pelaksanaan penelitian dari Kepala Sekolah SMP Puteri
Sion
10. Surat Keterangan pelaksanaan penelitian dari Kepala Sekolah SMP Darul
Hikmah
11. Data hasil penelitian
