KOMPOSISI DAN KARAKTERISTIK FISIK KERTAS KOTORAN GAJAH SUMATERA
(Elephas maximus sumatranus)
SKRIPSI
VINDY DILA FRESILIA 141201095
DEPARTEMEN KONSERVASI SUMBERDAYA HUTAN FAKULTAS KEHUTANAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN
2021
KOMPOSISI DAN KARAKTERISTIK FISIK KERTAS KOTORAN GAJAH SUMATERA
(Elephas maximus sumatranus)
SKRIPSI
OLEH :
VINDY DILA FRESILIA 141201095
DEPARTEMEN KONSERVASI SUMBERDAYA HUTAN FAKULTAS KEHUTANAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN
2021
KOMPOSISI DAN KARAKTERISTIK FISIK KERTAS KOTORAN GAJAH SUMATERA
(Elephas maximus sumatranus)
SKRIPSI
Oleh :
VINDY DILA FRESILIA 141201095
Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana di Fakultas Kehutanan
Universitas Sumatera Utara
DEPARTEMEN KONSERVASI SUMBERDAYA HUTAN FAKULTAS KEHUTANAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN
2021
ii
PERNYATAAN ORISINALITAS
Saya yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama : Vindy Dila Fresilia NIM : 141201095
Judul Skripsi : Komposisi dan Karakteristik Fisik Kertas Kotoran Gajah Sumatera (Elephas maximus sumatranus)
menyatakan bahwa skripsi ini adalah hasil karya sendiri. Pengutipan-pengutipan yang penulis lakukan pada bagian-bagian tertentu dari hasil karya orang lain dalam penulisan skripsi ini, telah penulis cantumkan sumbernya secara jelas sesuai dengan norma, kaidah, dan etika penulisan ilmiah.
Medan, Februari 2021
Vindy Dila Fresilia 141201095
ABSTRACT
VINDY DILA FRESILIA: Composition and Physical Characteristics of the Sumatran Elephant Poo Paper. Supervised by YUNUS AFIFUDDIN and WANDA KUSWANDA.
The community's need for the paper will continue to increase. Various alternatives have been developed to produce paper with economic and artistic value, such as recycled paper making from elephant poo. This study was aimed to obtain information on the composition of raw materials and physical characteristics of recycled paper from elephant poo in the Aek Nauli Special Purpose Forest Area.
The research was conducted at the Environmental and Forestry Research and Development Institute of Aek Nauli, for two months, from October to December 2018. Papermaking has been done manually using various mixed materials, such as scrap paper, elephant poo, and elephant feed (palm oil fronds). The research method used was a completely randomized design (CRD) factorial with a total sample of 162 papers. The results showed that the paper composition with the highest thickness was a mixture of used paper; elephant poo (2: 1) and paper grammage was classified as low, the coarsest appearance of the paper is a mixture of elephant poo with used paper (2: 1) and the smoothest texture is a mixture of 3: 1. The paper whit the best artistic value was waste paper: elephant poo about 4: 1.
Keywords: elephant poo, scrap paper, density, grammage, Aek Nauli
iv
ABSTRAK
VINDY DILA FRESILIA : Komposisi dan Karakteristik Fisik Kertas Kotoran Gajah Sumatera (Elephas maximus sumatranus). Dibimbing oleh YUNUS AFIFUDDIN dan WANDA KUSWANDA.
Kertas merupakan salah satu komoditas yang paling banyak diminati dunia. Bahan baku pembuatan kertas adalah kayu, non kayu dan serat daur ulang. Akibat konsumsi kayu industri yang berlebihan, sumber daya kayu dunia semakin menipis sementara konsumsi kertas meningkat dari hari ke hari. Mengadopsi bahan baku non kayu seperti kotoran gajah untuk produksi kertas merupakan solusi dari ancaman ekosistem yang disebabkan oleh penebangan pohon secara berlebihan untuk pembuatan kertas dari kayu. Gajah adalah hewan herbivora dan kotorannya mengandung serat tanaman yang tidak tercerna sehingga kotorannya menjadi bahan mentah yang sangat baik bahan untuk produksi kertas. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui komposisi bahan antara kotoran gajah, kertas bekas dan campuran lainnya yang paling tepat, seperti sisa pakan (pelepah sawit) dilihat dari berbagai kriteria untuk penilaian kualitas kertas, terutama untuk bahan souvenir. Pada penelitian ini diperoleh hasil bahwa kertas yang dihasilkan tidak membutuhkan lem dan memiliki tekstur berbeda.
Kata kunci : gajah, kertas, kotoran gajah, pelepah sawit.
RIWAYAT HIDUP
Vindy Dila Fresilia dilahirkan di Binjai 28 April 1997 yang merupakan anak pertama dari tiga bersaudara dari Ayahanda Diantoro dan Ibunda Sulastri.
Pada tahun 2008 penulis menyelesaikan pendidikan Sekolah Dasar di SDN 050660 Kwala Bingai, pada tahun 2011 penulis lulus dari SMP Negeri 1 Stabat dan pada tahun 2014 lulus dari SMA Unggulan CT Foundation Medan Marelan.
Di tahun 2014 penulis juga diterima di Fakultas Kehutanan Universitas Sumatera Utara melalui jalur SBMPTN dan memilih program studi Konservasi Sumberdaya Hutan.
Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif dalam organisasi dan komunitas. Komunitas yang pernah diikuti penulis adalah Gerakan Observasi Rimbawan Giat Alam (GORGA). Organisasi yang pernah diikuti penulis adalah Rain Forest yang merupakan salah satu organisasi yang ada di Fakultas Kehutanan USU.
Pada bulan November sampai Desember 2018 penulis melaksanakan penelitian di ANECC, KHDTK Aek Nauli, Balai Litbang LHK Aek Nauli, Desa Sibaganding, Kecamatan Girsang Simpangan Bolon, Kabupaten Simalungun dengan judul penelitian “Komposisi dan Karakteristik Fisik Kertas Kotoran Gajah Sumatera (Elephas maximus sumatranus)”. Penulis melaksanakan Praktik Pengenalan Ekosistem Hutan (P2EH) di Desa Nagalawan, Kecamatan Perbaungan, Kabupaten Deli Serdang pada bulan Agustus 2016. Penulis melaksanakan kegiatan Praktik Kerja Lapangan (PKL) di Balai Besar Taman Nasional Bromo Tengger Semeru pada bulan Januari sampai Februari 2018.
vi
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa karena atas berkat dan rahmat-Nya penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi yang berjudul “Komposisi dan karakteristik fisik kertas kotoran gajah sumatera (elephas maximus sumatranus)”. Skripsi ini disusun untuk memenuhi salah satu syarat kelulusan jenjang perkuliahan Strata I Departemen Konservasi Sumberdaya Hutan, Fakultas Kehutanan, Universitas Sumatera Utara.
Penyusunan skripsi ini tidak terlepas dari bantuan, dukungan, dan bimbingan berbagai pihak. Oleh karena itu, penulis ingin mengucapkan terimakasih kepada :
1. Kedua orangtua, ayah Diantoro dan mamak Sulastri, serta atas bimbingan dan bantuan moril maupun materil, kasih sayang dan doanya sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian ini.
2. Ketua komisi pembimbing, Bapak Yunus Afifuddin S.Hut., M.Si. sebagai Ketua Komisi Pembimbing Skripsi dan Bapak Wanda Kuswanda, S.Hut., M.Sc sebagai Anggota Komisi Pembimbing Skripsi yang sangat banyak membimbing, mengarahkan dan memberikan dorongan kepada penulis mulai dari awal penelitian hingga penyusunan skripsi ini.
3. Ketua dan Sekretaris Departemen Konservasi Sumberdaya Hutan, Dr.
Achmad Siddik Thoha, S.Hut, M.Si dan Dr. Nurdin Sulistiyono S.Hut., M.Si. dan seluruh Staf Pengajar dan Pegawai di Program Studi Kehutanan Fakultas Kehutanan.
4. Bapak Dr. Ir. Yunasfi, M.Si dan Bapak Dr. Ir. OK Hasnanda Syahputra, MP selaku Anggota Komisi penguji yang telah memberi masukan dan arahan kepada penulis dalam menulis dan menyelesaikan skripsi ini.
5. Bapak Erwin Patriot Manik serta staf dan pegawai Aek Nauli Elephant Conservation Camp (ANECC), KHDTK Aek Nauli, Balai Litbang LHK Aek Nauli atas bantuan data dan tenaga pendamping lapangan.
6. Rekan seperjuangan Alumni SMA Unggulan CT Foundation (Syukri, Maden, Nisa, Febri, Wulan, Rahma, Deliana, Dedek, Tami, Indri) yang selalu memberikan semangat dan dukungan.
7. Rekan semasa kuliah (Rizky, Yosie, Pudel, Mutya, Nanda, Erwin, David, Fahmi) yang telah membantu pelaksanaan, menyumbangkan semangat dan kerjasama yang baik saat penelitian, serta teman-teman mahasiswa/i Fakultas Kehutanan USU khususnya Kehutanan-C 2014 yang selalu memberikan semangat dan dukungan.
Penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun untuk kesempurnaan skripsi ini. Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih.
Medan, Februari 2021
Penulis
viii
DAFTAR ISI
Halaman
LEMBAR PENGESAHAN...i
PERNYATAAN ORIGINALITAS ...ii
ABSTRACT ...iii
ABSTRAK ...iv
RIWAYAT HIDUP ...v
KATA PENGANTAR ...vi
DAFTAR ISI ...viii
DAFTAR TABEL ...ix
DAFTAR GAMBAR ...x
PENDAHULUAN Latar Belakang...1
Tujuan Penelitian ...3
Manfaat Penelitian ...3
TINJAUAN PUSTAKA Kertas ...4
Pengujian Kualitas Kertas...6
Gajah ...7
Kotoran Gajah ...9
Gambaran Umum Tempat Penelitian ...10
METODE PENELITIAN Lokasi dan Waktu Penelitian ...12
Alat dan Bahan Penelitian ...12
Prosedur Penelitian ...12
Persiapan Sampel ...12
Evaluasi Kandungan Kimia Kotoran Gajah ...12
Langkah-Langkah Pembuatan Kertas ...14
Pengujian Fisik Kertas ...15
Pengujian Organoleptik ...16
Analisis Data ...16
HASIL DAN PEMBAHASAN Karakterisasi Bahan Baku ...18
Perhitungan Ekonomi dan Penampilan (Performance)………20
Pengujian Fisis Kertas ...22
Uji Ketebalan Kertas...22
Uji Gramatur Kertas ...24
Uji Kerapatan Kertas ...25
Pengujian Organoleptik ...26
Tekstur...26
Kenampakan Serat ...28
Nilai Seni...29
KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan ...31
Saran ...31 DAFTAR PUSTAKA
DAFTAR TABEL
No. Halaman
1. Analisis kimia dari sampel ... 14
2. Model Rancangan Percobaan pembuatan kertas ... 17
3. Uji ketebalan kertas ... 23
4. Uji gramatur kertas ... 24
5. Uji Kerapatan kertas ... 25
6. Uji tekstur kertas ... 26
7. Uji kenampakan serat... 28
8. Uji nilai seni ... 30
x
DAFTAR GAMBAR
No. Halaman
1. Peta zona kawasan hutan dengan tujuan khusus ... 11
2. Kertas kardus... 18
3. Kertas putih... 18
4. Pulp kertas putih ... 18
5. Penjemuran kotoran gajah ... 19
6. Kotoran gajah setelah direbus ... 19
7. Penampilan kertas ... 22
8. Pencetakan kertas menggunakan screen ... 22
9. Pelepah sawit sisa pakan gajah... 28
10. Hasil dari kertas kotoran gajah ... 29
