Pengaruh Modal Usaha dan Jumlah Pelanggan Terhadap Pendapatan Produsen Roti di Kota Denpasar dengan Lama Usaha Sebagai Variabel Moderating.

PENGARUH MODAL USAHA DAN JUMLAH PELANGGAN TERHADAP PENDAPATAN PRODUSEN ROTI DI KOTA DENPASAR

DENGAN LAMA USAHA SEBAGAI VARIABEL MODERATING

SKRIPSI

Oleh :

I KADEK SUSTIAWAN DANA PUTRA 1215151018

PROGRAM EKSTENSI

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS UDAYANA

Skripsi ini telah diuji oleh tim penguji dan disetujui oleh Pembimbing, serta diuji pada tanggal : 25 Agustus 2016

Tim Penguji: Tanda tangan

1. Ketua : Prof. Dr. Made Suyana Utama, SE.,M.S. ...

2. Sekretaris : Made Dwi Setyadhi Mustika, SE.,M.Si. ...

3. Anggota : Dra. Ni Putu Martini Dewi, M.Si. ...

Mengetahui,

Ketua Jurusan Ekonomi Pembangunan Pembimbing

( Dr. Ida Ayu Nyoman Saskara,SE.,M.Si ) ( Made Dwi Setyadhi Mustika,SE, MSi., ) NIP. 195802191986012001 NIP. 198406252008011004

Judul : Pengaruh Modal Usaha Dan Jumlah Pelanggan Terhadap Pendapatan Produsen Roti Di Kota Denpasar Dengan Lama Usaha Sebagai Variabel Moderating

Nama : I Kadek Sustiawan Dana Putra

NIM : 1215151018

ABSTRAK

Sektor informal merupakan suatu jenis kesempatan kerja yang kurang terorganisir, tidak memiliki perlindungan oleh badan hukum yang memiliki skala kecil yang lebih bertujuan untuk mencari kesempatan kerja dan pendapatan daripada mencari keuntungan. Sektor informal juga meliputi berbagai kegiatan usaha yang tidak memiliki perlindungan oleh badan hukum. Salah satu sektor

informal yang sedang berkembang adalah industri roti atau bakery.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh modal, jumlah pelanggan dengan lama usaha sebagai variabel moderating terhadap pendapatan produsen roti di Kota Denpasar. Metode penelitian yang digunakan yaitu

wawancara, kuisioner dan observasi. Penelitian ini menggunakan teknik Non

Probability Sampling dengan 64 sampel produsen roti di kota Denpasar. Hasil

penelitian menyatakan secara serempakdan parsial modal, jumlah pelanggan dan lama usaha berpengaruh signifikan terhadap pendapatan. Sementara lama usaha merupakan variabel moderating yang memperkuat pengaruh modal dan jumlah pelanggan terhadap pendapatan produsen roti di Kota Denpasar.

Kata Kunci: modal, jumlah pelanggan, lama usaha, pendapatan produsen roti.

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ... i

HALAMAN PENGESAHAN ... ii

PERNYATAAN ORISINALITAS ... iii

KATA PENGANTAR... iv

ABSTRAK ... vi

DAFTAR ISI ... vii

DAFTAR TABEL ... ix

DAFTAR GAMBAR ... x

DAFTAR LAMPIRAN ... xi

BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah... 1

1.2 Rumusan Masalah Penelitian... 7

1.3 Tujuan Penelitian... 8

1.4 Kegunaan Penelitian... 8

1.5 Sistematika Penulisan... 9

BAB II KAJIAN PUSTAKA DAN HIPOTESIS PENELITIAN 2.1 Landasan Teori dan Konsep... 10

2.1.1 Konsep Pendapatan... 10 2.1.2 Modal Usaha... 12 2.1.3 Jumlah Pelanggan... 13 2.1.4 Lama Usaha... 14 2.1.5 Hubungan Modal dengan Pendapatan... 14 2.1.6 Hubungan Jumlah Pelanggan dengan Pendapatan... 15 2.1.7 Hubungan Lama Usaha dengan Pendapatan... 16 2.2 Rumusan Hipotesis Penelitian... ... 17 BAB III METODE PENELITIAN 3.1 Desain Penelitian... 18

3.2 Lokasi Penelitian... 18

3.3 Obyek Penelitian... 18

3.4 Identifikasi Variabel... 19

3.6 Jenis dan Sumber Data... 20

3.6.1 Jenis Data... 20

3.6.2 Sumber Data... 20

3.7 Populasi dan Sampel... 21

3.8 Metode Pengumpulan Data... 23

3.9 Teknik Analisis Data... 24

3.9.1 Analisis Regresi Variabel Moderating... 24

3.9.2 Uji Pengaruh Secara Serempak(Uji-F)... 25

3.9.3 Uji Pengaruh Secara Parsial (Uji-t)... 26

3.9.4 Uji Pengaruh Variabel Moderating ... 30 3.9.5 Uji Asumsi Klasik ... 32 BAB IV DATA DAN PEMBAHASAN HASIL PENELITIAN 4.1 Gambaran Umum Lokasi dan Deskripsi Data Hasil Penelitian... 35

4.1.1 Gambaran Umum Kota Denpasar... 35

4.1.2 Gambaran Umum Produsen roti Kota Denpasar... 37

4.2 Karakteristik Responden... 38

4.3 Pembahasan dan Hasil Penelitian... 40

4.3.1 Hasil Analisis Regresi Variabel Moderating... 40

4.3.2 Hasil Uji Asumsi Klasik... 41

4.3.3 Hasil Uji Signifikansi... 43

4.3.4 Hasil Koefisien Regresi... 54

BAB V SIMPULAN DAN SARAN 5.1 Simpulan... 56

5.2 Saran... 57

DAFTAR RUJUKAN ... 58 Lampiran-Lampiran ... 63

DAFTAR TABEL

No. Tabel Halaman

1.1 Jumlah Produsen Roti di Kota Denpasar... 7

3.1 Jumlah Produsen Roti di Kota Denpasar... 22

4.1 Jumlah Produsen Roti di Kota Denpasar... 38

4.2 Karateristik Responden……... 39

4.3 Hasil Uji Analisis Regresi Moderating... 41

DAFTAR GAMBAR

No. Gambar Halaman

3.1 Desain penelitian... 18

3.2 Daerah Pengujian Penerimaan dan Penolakan H0 dengan

Uji F... 26

3.3 Daerah Pengujian Penerimaan dan Penolakan H0 dengan

Uji t (X1)... 27

3.4 Daerah Pengujian Penerimaan dan Penolakan H0 dengan

Uji t (X2)... 28

3.5 Daerah Pengujian Penerimaan dan Penolakan H0 dengan

Uji t (X3)... 30

4.1 Hasil Uji Normalitas... 42

4.2 Kurva Distribusi F ( Pengaruh modal, jumlah pelanggan dan

Lama usaha terhadap pendapatan) ... 44

4.3 Daerah Pengujian Penerimaan dan Penolakan H0 dengan

Uji t (X1)... 46

4.4 Daerah Pengujian Penerimaan dan Penolakan H0 dengan

Uji t (X2)... 48

4.5 Daerah Pengujian Penerimaan dan Penolakan H0 dengan

Uji t (X3)... 50

DAFTAR LAMPIRAN

No. Gambar Halaman

1 Kuisioner... 63

2 Tabulasi Data... 66

3 Statisti Deskriptif... 70

4 Hasil Uji Analisis Karakteristik Responden... 71

5 Hasil uji Analisis Regresi Moderating... 72

6 Hasil Uji Normalitas... 73

7 Hasil Uji Heteroskedastisitas... 74

8 Tabel Distribusi F... 75