TEKNOLOGI BIO PROSES TEPUNG BULU AYAM UNTUK MENINGKATKAN BIO AVAILABILITYNYA SEBAGAI PAKAN UNGGAS
Oleh
Mirnawati, Ade Djulardi, Abdi Darma
Nomor Kontrak : 023/SP2H/PP/DP2M/III/2007
ABSTRAK
Tujuan penelitian : 1) Untuk mengetahui pengaruh jenis kapang dosis inokulum dan lama fermentasi terhadap kandungan bahan kering, protein kasar dan retensi nitrogen serta kandungan asam amino metionin dan lisin tepung buIu ayam fermentasi (TBAF). 2) Untuk mengetahui pengaruh pemanfaatan tepung bulu ayam fermentasi (TBAF) yang terbaik pada tahap 1 dalam ransum ayam broiler.
Metode yang digunakan pada penelitian tahap 1 adalah metode experimen dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola faktorial 3 x 3 x 3 dengan 3 ulangan untuk setiap kombinasi perlakuan. Perbedaan antara perlakuan diuji dengan duncants multiple rang test (DMRT) menurut Steel & Tome (1990). Adapun faktor perlakuan adalah sebagai berikut : Faktor pertama adalah jenis kapang (A) : Al = Cunninghmnelia spp lipi, A2 = Cunninghamelia spp Iokal.Faktor kedua adalah dosis inokulum(B): BI= 5 ml, B2 = 10 mI, B3 = 15 ml. Parameter yang diamati: Bahan kering, kandungan protein kasar, retensi nitrogen dan kandungan asam amino.