Analisis nutrisi dan organoleptik pada pembuatan kecap lamtoro (leucaena leucocephala (lam.) de wit) dengan variasi inokulum AWAL
Bebas
14
0
0
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Perlu adanya penerapan vermikompos limbah sludge industri kecap dan seresah daun lamtoro pada tanaman untuk mengetahui kemampuan vermikompos dalam menyuburkan
Berdasarkan hasil uji Mann-Whitney menunjukkan bahwa ekstrak etanol kulit batang lamtoro 0,5% b/v; 1% b/v; 2% b/v; dan 4% b/v berkemampuan membunuh cacing gelang babi dengan
Berdasarkan uji organoleptik menunjukan bahwa aspek warna susu biji lamtoro gung rata-rata panelis lebih menyukai sampel B pada perbandingan 2:2, aroma pada sampel C
