LEKSIKON GAWE PADA MASYARAKAT DAYAK ULU SAKADO
KECAMATAN NANGA MAHAP KABUPATEN SEKADAU
ARTIKEL PENELITIAN
OLEH
IRENA SUSANTI
F1011141062
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BAHASA DAN SASTRA INDONESIA
JURUSAN PENDIDIKAN BAHASA DAN SENI
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS TANJUNGPURA
LEKSIKON
GAWE
PADA MASYARAKAT
DAYAK ULU SAKADO
KECAMATAN NANGA MAHAP KABUPATEN SEKADAU
Irena Susanti, Hotma Simanjuntak, Laurensius Salem
Program Studi Pendidikan Bahasa dan Sastra Indonesia FKIP Untan Pontianak Email: irenasusanti18@gmail.com
Abstract
Lexicon in gawe (marriage ceremony) has many terms that is not used among Dayak Ulu Sakado community especially in the tools, materials, and the process of implementation. In the modern era, the tools, materials, and processec in gawe has changed from traditional to modern. Therefore,it causes the decrease of gawe lexicon (marriage ceremony) introduction among Dayak Ulu Sakado comumunity especially among the young generation. The problems in this research are the inventory, the form, and the lexical and cultural meaning of gawe (marriage ceremony) on Dayak Ulu Sakado community subdistrict Nanga Mahap in Sekadau, as well as the implementation in teaching and learning process in school. Researcher used qualitative method and descriptive research form. Based on the research that has been done, the result that are found in lexicon gawe is as follows: the lexicon inventory based on the tools classification, the materials, and the processes; lingual unit froms of monomorphism, polymorphism, and phrase; lexical and cultural meaning of lexicon gawe based on the tools, the materials, the processes, and the implementation of lexicon gawe (marriage ceremony )learning in school in form of procedure text. Keywords: Lexicon, Gawe, Dayak Ulu Sakado Community
PENDAHULUAN
Bangsa Indonesia memiliki keberagaman bahasa selain bahasa Indonesia sebagai bahasa pemersatu dan bahasa
nasional. Bahasa Dayak Ulu Sakado
(selanjutnya disingkat BDUS) merupakan satu di antara bahasa daerah yang terdapat di Indonesia khususnya di Kalimantan Barat. BDUS berfungsi sebagai alat komunikasi antara individu satu dengan yang lain, baik di lingkungan keluarga maupun lingkungan
masyarakat Dayak Ulu Sakado (yang
disingkat MDUS). Selain sebagai alat komunikasi antar masyarakat, BDUS juga digunakan sebagai usaha masyarakat dalam memelihara aspek kebudayaan yang ada. Bahasa daerah merupakan warisan kekayaan budaya Indonesia tumbuh dan berkembang hingga saat ini dan harus dipelihara kelestariannya agar tidak hilang oleh perkembangan zaman. Pemerintah telah menetapkan peraturan mengenai bahasa daerah yang dimiliki bangsa Indonesia. Hal
ini tercantum dalam Pasal 42 Ayat 1
Undang-undang Republik Indonesia Nomor 24 Tahun 2009 yang menyatakan bahwa pemerintah daerah wajib mengembangkan, membina, dan melindungi bahasa dan sastra daerah agar tetap memenuhi kedudukan dan fungsinya dalam kehidupan bermasyarakat sesuai dengan perkembangan zaman dan tetap menjadi bagian dari kekayaan budaya Indonesia. Melalui ayat ini, negara memberikan kesempatan dan keleluasaan kepada masyarakat untuk mengembangkan dan memelihara bahasanya sebagai bagian dari kebudayaan masing-masing.
Satu di antara kebudayaan yang
dimiliki oleh masyarakat Dayak Ulu Sakado
(selanjutnya disingkat MDUS) adalah upacara adat. Upacara adat pada MDUS bermacam-macam seperti pesta kelahiran
disebut dengan ngansilokng, syukuran
makam disebut dengan nanam bangko,
syukuran rumah baru disebut dengan naitn
dengan gawe. Gawe oleh MDUS hanya
upacara perkawinan, berbeda dengan gawe
yang terdapat dalam masyarakat Dayak pada umumnya yang menjadikan setiap upacara
adat sebagai gawe.
Pelaksanaan gawe bertujuan untuk
membayar adat kepada para saksi dan anggota keluarga serta masyarakat lainnya.
Apabila gawe tidak dilaksanakan oleh
masyarakat sampai anaknya menikah dan gawe terlebih dahulu, maka masyarakat yang bersangkutan akan dikenakan hukuman adat. Biaya yang dikeluarkan untuk membayar hukuman adat hampir sama jumlahnya
dengan biaya penyelenggaraan gawe. Oleh
sebab itu, masyarakat lebih memilih
melaksanakan gawe daripada membayar
hukuman adat.
Ada beberapa alasan leksikon gawe
masyarakat Dayak Ulu Sakado perlu diteliti
sebagai berikut. Pertama, Adat yang terdapat
dalam gawe pada masyarakat Dayak Ulu
Sakado dari tahun ke tahun mengalami
perubahan. Kedua, Leksikon gawe akan
dilupakan oleh masyarakat khususnya generasi muda seiring dengan perkembangan
zaman. Alasan ketiga yaitu Leksikon gawe
akan punah jika tidak segera dibukukan. Berdasarkan uraian latar belakang tersebut maka fokus masalah dalam penelitian ini adalah sebagai berikut. (1) bagaimana
inventarisasi leksikon gawe (upacara
perkawinan) pada Masyarakat Dayak Ulu
Sakado berdasarkan klasifikasi alat, bahan, dan proses dengan menggunakan
komputerisasi WeSay? (2) bagaimana bentuk
leksikon gawe (upacara perkawinan) pada
Masyarakat Dayak Ulu Sakado berdasarkan
klasifikasi alat, bahan, dan proses? (3) bagaimana arti leksikal dan arti kultural
leksikon gawe (upacara perkawinan)
Masyarakat Dayak Ulu Sakado berdasarkan
klasifikasi alat, bahan, dan proses? (4) bagaimana rencana implementasi
pembelajara leksikon gawe (upacara
perkawinan) pada Masyarakat Dayak Ulu
Sakado di sekolah?
Penelitian ini dilakukan karena ada
tujuan yang ingin dicapai dengan
menemukan penyelesaian dari masalah yang
telah dirumuskan di atas. Tujuan penelitian ini sebagai berikut. (1) pendeskripsian
inventarisasi leksikon gawe (upacara
perkawinan) pada masyarakat Dayak Ulu
Sakado berdasarkan klasifikasi alat, bahan, dan proses dengan menggunakan
komputerisasi WeSay. (2) pendeskripsian
bentuk leksikon gawe (upacara perkawinan)
pada masyarakat Dayak Ulu Sakado
berdasarkan klasifikasialat, bahan, dan proses. (3) pendeskripsian arti leksikal dan
arti kultural leksikon gawe (upacara
perkawinan) pada masyarakat Dayak Ulu
Sakado berdasarkan klasifikasialat, bahan, dan proses. (4) pendeskripsian rencana
implementasi pembelajaran leksikon gawe
(upacara perkawinan) pada Masyarakat
Dayak Ulu Sakado di sekolah.
Penelitian ini diharapkan dapat memberikan manfaat bagi peneliti dan pembaca baik secara teoretis maupun praktis. Secara teoretis hasil penelitian ini diharapkan bermanfaat untuk mengembangkan ilmu pengetahuan dan menambah wawasan khususnya di bidang semantik tentang leksikon dalam bahasa daerah yaitu BDUS. Penelitian ini akan memberikan kontribusi terhadap pengembangan dan menjaga kekayaan dibidang semantik khususnya bagi penutur BDUS di Kecamatan Nanga Mahap, Kabupaten Sekadau, Provinsi Kalimantan Barat. Secara praktis manfaat penelitian ini
adalah mendukung pendokumentasian
kekayaan budaya dalam upaya pengembangan dan pelestarian bahasa daerah
khususnya pendokumentasian leksikon gawe
(upacara perkawinan) dalam BDUS.
Ruang lingkup dalam penelitian ini
yaitu, leksikon gawe (upacara perkawinan)
pada masyarakat Dayak Ulu Sakado
Kecamatan Nanga Mahap Kabupaten Sekadau, penelitian dilakukan dengan kajian semantik dan pendekatan etnolinguistik.
Peneliti mengklasifikasikan gawe
berdasarkan alat, bahan, dan proses
pelaksanaan gawe. Selanjutnya peneliti
mengidentifikasi gawe (upacara perkawinan)
berdasarkan bentuk leksikon gawe yaitu;
dari frasa endosentris dan eksosentris. Selanjutnya peneliti mengidentifikasi arti leksikal serta komponen makna dalam leksikon alat, bahan, dan proses yang
terdapat dalam gawe. Peneliti juga
menganalisis arti kultural yang terdapat
dalam leksikon alat, bahan, dan proses gawe.
Semantik dalam bahasa Indonesia
berasal dari bahasa Inggris semanrtics,
berasal dari bahasa Yunani sema (nomina)
yang berarti “tanda” atau semaino (verba)
yang berarti “menandai” (Arifin, 2013:1). Menurut Tarigan (2009:3) pengertian semantik dalam arti luas adalah semantik menelaah “hubungan tanda-tanda dengan objek-objek yang merupakan wadah penerapan tanda-tanda tersebut”. Menurut Pateda (2010:7) semantik adalah subdisiplin linguistik yang membicarakan makna. Dengan kata lain semantik berobjekkan makna. Semantik yang semula berasal dari
bahasa Yunani, mengandung makna to
signity atau memaknai sebagai istilah teknis, semantik mengadung pengertian “study tentang makna” (Aminuddin, 2011:15). Kata semantik di dalam bahasa Indonesia berasal
dari bahasa Inggris semantics, dari bahasa
Yunani sema (nomina: tanda); atau dari verba
samaino (menandai, berarti). Istilah tersebut digunakan pada pakar bahasa (linguis) untuk menyebut bagian ilmu bahasa (linguistik) yang mempelajari makna (Djajasudarma, 2012:1). Berdasarkan pendapat para ahli tersebut dapat disimpulkan bahwa pengertian semantik merupakan cabang ilmu dari linguistik yang memberi penjelasan tentang makna.
Kata leksikon itu sendiri berasal dari
bahasa Yunani, lexicon yang artinya ‘kata’
atau ‘kosakata’. Dengan demikian, leksikon atau kosakata adalah sejumlah kata dalam suatu bahasa yang digunakan secara aktif maupun pasif, baik yang tersebar di kalangan masyarakat maupun yang sudah dikumpulkan berupa kamus. Leksikon merupakan kumpulan leksem (Sudaryat, 2008:65-66). Menurut Chaer (2007:2) istilah leksikon lazim digunakan untuk mewadahi konsep kumpulan leksem dari suatu bahasa, baik kumpulan secara keseluruhan maupun secara
sebagian. Dalam peristilahan sekarang barangkali istilah leksikon ini bisa disepadankan dengan istilah kosakata yang sudah lazim digunakan dalam pembelajaran
bahasa. Menurut Chaer (2007:6-7)
kosakata adalah (1) semua kata yang ada dalam bahasa Indonesia seperti yang didaftarkan di dalam kamus-kamus bahasa Indonesia, (2) kata-kata yang dikuasai oleh seseorang atau sekelompok orang dari lingkungan yang sama, (3) kata-kata atau istilah yang digunakan dalam satu bidang kegiatan atau ilmu pengetahuan, (4) sejumlah kata dari suatu bahasa yang disusun secara alfabetis beserta dengan sejumlah penjelasan maknanya, layaknya sebuah kamus, (5) semua morfem yang ada dalam suatu bahasa. Menurut Verhaar (2012:13) “leksikon” dalam ilmu linguistik berarti perbendaharaan kata-kata itu sendiri sering disebut “leksem”.
METODE PENELITIAN
Metode penelitian adalah pemilihan penggunaan metode dan teknik-teknik tertentu pada tahapan penyediaan data. Metode sangat ditentukan oleh watak dasar dari objek penelitian (Mahsun, 2013:16-17). Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif. Moleong (2010:11) menyatakan bahwa metode deskriptif merupakan data-data yang dikumpulkan berupa fakta-fakta, gambaran, dan bukan angka-angka sehingga laporan penelitian akan berisi kutipan-kutipan data untuk memberikan gambaran penyajian laporan tersebut. Berdasarkan pendapat di atas, penggunaan metode deskriptif oleh peneliti adalah untuk menggambarkan fakta-fakta berdasarkan kenyataan berupa leksikon alat, bahan, dan proses.
merupakan penelitian yang menggunakan latar ilmiah, dengan maksud yang terjadi dan dilakukan dengan jalan melibatkan berbagai metode yang ada. Penelitian kualitatif
menggunakan metode kualitatif yaitu
pengamatan, wawancara, atau penelaah dokumen. Data yang dikumpulkan berupa kata-kata, gambar, dan bukan angka-angka (Moleong, 2010:6). Berdasarkan pendapat para ahli di atas dapat disimpulkan bahwa penelitian kualitatif adalah penelitian yang dilakukan untuk melihat objek ilmiah yang terjadi dan melibatkan teori. Jadi, penelitian ini lebih memfokuskan kata-kata dan bahasa
dalam leksikon gawe (upacara perkawinan)
MDUS Kecamatan Nanga Mahap Kabupaten Sekadau yang didapatkan dalam penelitian.
Menurut Loflan dan Loflan (dalam Moleong, 2010:157) sumber data utama dalam penelitian kualitatif ialah kata-kata dan tindakan, selebihnya adalah data tambah seperti dokumen. Berkaitan dengan pendapat tersebut sumber data dalam penelitian ini
adalah tuturan bahasa Dayak Ulu Sakado
yang berupa leksikon gawe (upacara
perkawinan) pada masyarakat Dayak Ulu
Sakado yang dituturkan oleh dua informan yaitu Bapak Amon dan Bapak Donatus. Data
dalam penelitian ini adalah leksikon gawe
(upacara perkawinan) pada masyarakat
Dayak Ulu Sakado yang didapatkan dari
informan. Leksikon tersebut mencakup
klasifikasi alat, bahan, dan proses gawe pada
masyarakat Dayak Ulu Sakado.
Mahsun (2013:92-93) menjelaskan bahwa teknik pengumpulan data pada dasarnya dapat dikelompokkan menjadi tiga yakni teknik simak, teknik cakap, dan teknik intropeksi. Mengacu pada pendapat Mahsun, teknik pengumpulan data yang dapat dilakukan peneliti dalam penelitian ini adalah teknik simak yang memiliki teknik lanjutan yakni simak libat cakap, teknik rekam, dan teknik catat. Peneliti adalah instrumen kunci sebagai perencana, pelaksana, penganalisis, dan pelapor hasil penelitian. Dalam penelitian ini peneliti dibantu oleh alat-alat yang digunakan untuk mengumpulkan data yaitu instrumen wawancara, alat tulis, dan alat perekam suara.
Teknik menguji keabsahan data ini dilakukan untuk memastikan kebenaran dan keakuratan data yang didapatkan. Cara yang digunakan untuk menguji keabsahan data dalam penelitian ini adalah dengan cara mencermati dan mengamati secara mendalam agar data yang diperoleh efektif. Pengujian ini dilakukan dengan cara memiliki kecukupan referensi. Kecukupan referensi dilakukan dengan cara membaca dan menelaah sumber-sumber data serta berbagai sumber yang relevan dengan masalah penelitian secara berulang-ulang agar memperoleh pemahaman yang memadai.
Analisis data merupakan upaya yang dilakukan untuk mengklasifikasikan data. Pada tahap ini upaya untuk menyamakan data dan membedakan data yang serupa tetapi tidak sama (Mahsun. 2013:235). Cara-cara yang dilakukan dalam teknis analisis data yaitu; 1) transkripsi, peneliti mengubah hasil wawancara ke dalam bentuk tulisan agar lebih mudah diteliti. Data yang telah didapat dari hasil pengumpulan data, mulai dipilih yang sesuai dengan pembahasan leksikon gawe (upacara perkawinan) pada MDUS Kecamatan Nanga Mahap Kabupten Sekadau. 2) klasifikasi dan verifikasi data, data yang telah dikumpulkan kemudian dikalsifikasikan dan diperiksa kebenaran datanya sesuai submasalah yang diteliti. Submasalah tersebut adalah inventarisasi
leksikon gawe, bentuk leksikon gawe, dan
arti leksikal dan arti kultural gawe (upacara
perkawinan) pada masyarakat Dayak Ulu
Sakado Kecamatan Nanga Mahap Kabupaten Sekadau. 3) analisis data, data yang telah dikalsifikasikan perlu dianalisis untuk menemukan penyelesaian masalah-masalah dala penelitian. Proses menganalisis data dilakukan sesuai dengan masalah penelitian. Teknik analisis data yang akan dilakukan peneliti sebagai berikut; menginventarisasi
leksikon gawe (upacara perkawinan) pada
MDUS menggunakan komputerisasi WeSay
berdasarkan alat, bahan, dan proses .
menganalisis bentuk leksikon gawe (upacara
perkawinan) pada MDUS berdasarkanalat, bahan, dan proses; menganalisis arti leksikal
perkawinan) pada MDUS berdasarkan alat, bahan, dan proses; mengimplementasikan
lekiskon gawe (upacacra perkawinan)
terhadap pembelajaran di sekolah, dan penarikan simpulan.
HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
Hasil Penelitian
Inventarisasi leksikon gawe pada
masyarakat Dayak Ulu Sakado merupakan
daftar pengelompokkan leksikon gawe yang
diperoleh setelah melakukan penelitian lapangan di Dusun Enturah Kecamatan Nanga Mahap Kabupaten Sekadau. Pengelompokkan leksikon tersebut
berdasarkan alat, bahan, dan proses.
Penyusunan kamus bahasa Dayak Ulu
Sakado ini menggunakan perangkat lunak komputer yang berkaitan dengan komputerisasi perkamusan yang dikenal
dengan wesay mengkomunikasikan data
dalam format Wesay memungkinkan data
yang dikomputerisasikan tercetak dalam
bentuk yang rapi dan sistematis. Wesay
merupakan perangkat lunak yang baik untuk mengolah dan mengemas data hasil catatan dan wawancara di lapangan. Perangkat lunak ini memudahkan penyusunan kamus karena setiap lema yang dimasukkan secara acak dapat menghasikan kamus berurutan sesuai abjad.
Berdasarkan hasil penelitian, bentuk
leksikon gawe pada MDUS yang ditemukan
ialah berupa monomorfemis, polimorfemis, dan frasa. Monomorfemis merupakan kata yang belum mendapat imbuhan, sehingga monomorfemis mencakup semua kata yang tergolong kata dasar, bentuk tunggal dalam
leksikon gawe dengan pengertian morfem itu
dapat berdiri sendiri, bermakna dan tidak terikat dengan morfem lain atau belum mendapatkan tambahan apapun, belum diulang dan belum digabungkan. Penambahan afiks dapat dilakukan di depan disebut awalan (prefiks), afiks yang berada di tengah disebut sisipan (infiks), dan afiks yang berada di belakang disebut konfiks. Afiks selalu berupa morfem terikat, sedangkan morfem dasar dapat berupa morfem bebas
atau morfem terikat. Morfem bebas adalah morfem yang tidak terikat oleh bentuk lain,
memiliki makna dan kategori, contoh: buloh,
umut, dan sebagainya. Morfem terikat adalah morfem yang selalu terikat oleh bentuk lain, tidak bisa berdiri sendiri, belum bermakna, dan belum berkategori, contoh; nasal n; ng; dan sebagainya. Adapun bentuk yang termasuk bentuk pengimbuhan afiks
berdasarkan hasil penelitian leksikon gawe
pada MDUS hanya ditemukan pada proses
dalam gawe. Arti leksikal dan kulutral yang
ditemukan di analisis menggunakan komponen makna.
Hasil implementasi pembelajaram
leksikon gawe di sekolah berupa teks
prosedur dalam pembelajaran bahasa Indonesia tingkat SMP kelas VII kurikulum 2013 Kompetensi Dasar (KD) 3.5 Mengidentifikasi teks prosedur tentang cara melakukan sesuatu dengan cara membuat (cara memainkan alat musik/tarian daerah, cara membuat kuliner khas daerah dan lain-lain) dari berbagai sumber yang dibaca dan didengar.
Pembahasan
Inventarisasi Leksikon Gawe
babi [babi] KATA BENDA binatang menyusui yang bermoncong panjang, berkulit tebal, dan berbulu kasar.
bate [batɛ] KATA BENDA alat
yang terbuat dari kayu bulat dan bambu sepanjang 1.5 m digunakan untuk meletakkan lemang ketika dimasak.
pulut[ŋaroɲɔʔ bɔras pulut] VERB aktivitas mencampur beras ketan
dengan daging babi dan garam sebelum dimasukkan ke dalam bambu untuk dimasak
Bentuk Satuan Lingual gawe pada MDUS
Berdasarkan distribusinya, leksikon tapayatn digolongkan sebagai morfem bebas karena dapat berdiri sendiri sebagai kata. Ditinjau dari satuan gramatikal, bentuk ini tergolong bentuk monomorfemis karena terdiri dari satu
morfem. Tapayatn merupakan tempayan
yang digunakan sebagai wadah untuk menyimpan tuak.
Tuak merupakan bentuk dasar yang berkelas kata nominal. Berdasarkan
distribusinya, leksikon tuak digolongkan
sebagai morfem bebas karena dapat berdiri sendiri sebagai kata. Ditinjau dari satuan gramatikal, bentuk ini tergolong bentuk monomorfemis karena terdiri dari satu
morfem. Tuak merupakan minuman
beralkohol yang terbuat dari fermentasi beras ketan.
Baragas merupakan bentuk dasar yang berkelas kata verba. Berdasarkan
distribusinya, leksikon baragas digolongkan
sebagai morfem bebas karena dapat berdiri sendiri sebagai kata. Ditinjau dari satuan gramatikal, bentuk ini tergolong bentuk monomorfemis karena terdiri dari satu
morfem. Baragas merupakan aktivitas
memasak nasi pulut menggunakan bambu.
Leksikon ngumut “mengambil umut”
tergolong bentuk polimorfemis karena ngumut berasal dari nomina umut dan
mendapatkan imbuhan nasal ng- , sehingga
bentuk nomina umut berubah menjadi verba
ketika sudah mendapatkan imbuhan nasal.
nasal ng- + nomina → verba
ng- + umut → ngumut
Kayu api merupakan kayu yang sudah mati dan di potong kecil-kecil yang
digunakan sebagai kayu bakar. Kayu api
termasuk endosentrik. Kata kayu berkategori
nomina dan menjadi inti dari frasa,
sedangkan kata api berkategori nomina yang
menjadi atribut kata kayu. Penggabungan dua
kata tersebut menghasilkan bentuk baru yang berupa frasa nominal dan bertipe endosentrik.
Nasi pulut merupakan kue khas gawe yang terbuat dari beras ketan dan daging babi
yang dimasak menggunakan bambu. Nasik
pulut termasuk endosentrik. Kata nasik berkategori nomina dan menjadi inti dari
frasa, sedangkan kata pulut berkategori
nomina yang menjadi atribut kata nasik.
Penggabungan dua kata tersebut menghasilkan bentuk baru yang berupa frasa nominal dan bertipe endosentrik.
Bahatn salobar merupakan bahan adat yang dihidangkan ketika pelaksanaan salobar. Bahatn salobar termasuk
endosentrik. Kata bahatn berkategori
nomina dan menjadi inti dari frasa,
sedangkan kata salobar berkategori nomina
yang menjadi atribut kata bahatn
Penggabungan dua kata tersebut menghasilkan bentuk baru yang berupa frasa nominal dan bertipe endosentrik.
Mulah tungkuk merupakan aktivitas membuat tungku dari kayu yang digunakan
untuk memasak Mulah tungkuk termasuk
endosentrik. Kata mulah berkategori verba
dan menjadi inti dari frasa, sedangkan kata tungkuk berkategori nomina yang menjadi
atribut kata mulah. Penggabungan dua kata
tersebut menghasilkan bentuk baru yang berupa frasa verba dan bertipe endosentrik.
Notak laok merupakan aktivitas memotong daging babi menjadi beberapa
bagian. Notak laok termasuk endosentrik.
Kata notak berkategori verba dan menjadi
inti dari frasa, sedangkan kata laok
berkategori nomina yang menjadi atribut kata notak. Penggabungan dua kata tersebut menghasilkan bentuk baru yang berupa frasa verba dan bertipe endosentrik.
Arti Leksikal dan Kultural Leksikon Gawe pada MDUS
Tapayatn adalah tempayan yang berukuran besar. Alat ini digunakan
untuk menyimpan tuak (minuman
beralkohol). Tapayatn terbuat dari tanah liat
berlapis porselen. Tapayatn yang digunakan
dalam gawe sebanyak dua belas buah dengan
model yang beragam. Bentuk tapayatn yang
digunakan dalam gawe sama dengan bentuk
tempayan pada umumnya, yaitu besar pada bagian tengah, sedangkan bagian bawah dan
atas lebih kecil. Cara menggunakan tapayatn
yaitu nasi dari boras pulut yang telah diberi
ragi dimasukkan ke dalam tapayatn pada saat
upacara gawe. Komponen makna tapayatn sebagai berikut.
Tabel 1. Tapayatan
Gambar 1. Tapayatn
Katupakng merupakan bahan adat yang terbuat dari daging babi. katupakng dibuat dengan cara daging babi dipotong kecil kemudian digoreng sampai
kering. katupakng disajikan ketika makan
pesta, disimpan satu tempat dengan pulut,
topokng, dan dautn salayatn.Keempat bahan
ini harus ada dalam pelaksanaan gawe.
Komponen makna dari katupkang
sebagai berikut. Bahan
katupang terbuat dari daging babi Cara Membuat
daging babi dipotong kecil, kemudian digoreng sampai kering. Setelah masak tiriskan kemudian hidangkan ketika makan
pesta dan pada saat salobar
Fungsi
katupang berfungsi sebagai lauk ketika makan pesta dan sebagai bahan adat yang
wajib ada ketika salobar
Gambar 2. Katupang
Mulah tungkuk merupakan aktivitas membuat tungku dari kayu yang akan digunakan untuk memasak. Aktivitas ini dilakukan sehari sebelum proses
memasak dilaksanakan. Mulah tungkuk
dilakukan oleh beberapa orang panitia.
Bahan yang digunakan untuk mulah tungkuk
ada;ah kayu. Alat yang digunakan ketika mulah tungkuk adalah iso yang berfungsi untuk menebang kayu yang akan dijadikan tungkuk. Cara mulah tungkuk yaitu ambil tiga kayu bulat dipotong sama panjang kemudian tancapkan ke tanah. Supaya kayu masuk ke dalam tanah pukul kayu tersebut menggunakan kayu lain yang lebih besar.
Komponen makna dari mulah
tungkuksebagai berikut Alat
iso untuk menebang dan memotong kayu
Waktu
Sehari sebelum proses memasak dilaksanakan.
Proses
Kayu yang masih bulat dipotong menjadi tiga, kemudian ditancapkan ke tanah membentuk segitia.
Gambar 3. Mulah Tungku
Hasil Implementasi pembelajaran Leksikon Gawe di Sekolah
Teks Prosedur membuat topokng
Upacara adat identik dengan makanan tradisional. Begitu juga dengan upacara perkawinan pada masyarakat dayak ulu sakado kecamatan nanga mahap kabupaten sekadau yang memiliki beberapa makanan
No. Komponen Makna Ciri
1. Bahan tanah liat 2. Bentuk bulat Cara Pemakaian
1. nasi dari beras ketan yang telah diberi
ragi dimasukkan ke dalam tapayatn
sebulan sebelum gawe.
tapayatn disimpan di pojok ruangan dan tidak boleh dibuka sampai
menjelang upacara gawe.
Fungsi
fungsi tapayatn untuk menyimpan tuak
tradisional. Satu di antara makanan tradisional yang ditemukan ketika upacara
perkawinan adalah topokng. Topokng
merupakan makanan khas Dayak Ulu sakado yang terbuat dari tepung ketan. Makanan ini memiliki rasa yang khas karena digoreng menggunakan minyak yang berasal dari
lemak babi. Membuat topokng sangat mudah
dengan bahan terjangkau dan dengan kualitas rasa yang khas.
Mulailah berkreasi membuat makanan tradisional menggunakan bahan yang sederhana, mudah didapatkan di sekitar anda dan memiliki rasa yang khas. Selamat mencoba, semoga berhasil.
Untuk membuat makanan tradisional dayak ulu sakado dengan sebutan topokng, persiapkan alat dan bahan sebagai berikut.
1. Tungku kayu
2. Wajan
3. Kayu bakar
4. Sendok kayu yang besar
5. Beras ketan
6. Minyak babi
7. Gula
8. Air
Setelah itu, ikuti langkah-langkah pembuatan makanan tradisional Dayak ulu sakado berikut.
1. Haluskan terlebih dahulu beras ketan
menjadi tepung ketan dengan cara ditumbuk dengan lesung atau menggunakan mesin penggiling
2. Setelah tepung siap, campurkan
tepung ketan tersebut dengan gula dan sedikit air sehingga menjadi adonan
3. Kemudian adonan tersebut dibentuk
bulat seperti membuat donat. Jika sudah bulat maka pipihkan adonan tersebut agar tipis.
4. Setelah adonan siap, panaskan minyak
babi dalam wajan di atas tungku kayu
5. Setelah minyak panas, masukan satu
persatu adonan topokng ke dalam
wajan sambil di bolak balik, tunggu hingga berubah warna
6. jika topokng sudah berwarna kuning
kecokelatan, angkat dan tiriskan
7. jadilah makanan khas dayak ulu
sakado yang menjadi makanan wajib dalam upacara-upacara adat.
SIMPULAN DAN SARAN
Simpulan
Penelitian terhadap gawe (upacara
perkawinan) pada masyarakat Dayak Ulu
Sakado telah dilakukan di Dusun Enturah, Desa Landau Apin, Kecamatan Nanga Mahap Kabupaten Sekadau yang melibatkan dua informan. Analisis terhadap seluruh
leksikon gawe (pesta perkawinan) pada
masyarakat Dayak Ulu Sakado dilakukan
dalam tiga analisis: inventarisasi leksikon gawe (upacara perkawinan) berdasarkan klasifikasi alat, bahan, dan proses dengan
menggunakan komputerisasi WeSay; bentuk
leksikon gawe (upacara perkawinan); dan arti
secara leksikal dan kultural leksikon gawe
(upacara perkawinan).
Peneliti menginventarisasi leksikon dan mengklasifikasikan berdasarkan alat, bahan, dan proses. Leksikon alat ditemukan sebanyak 49 data, berdasarkan bahan sebanyak 27 data dan berdasarkan proses sebanyak 63 data, Jadi, jumlah data yang ditemukan pada penelitian ini sebanyak 113 data.
Selanjutnya berdasarkan bentuk
leksikon gawe berupa monomorfemis,
polimorfemis, dan frasa . Selanjutnya arti
leksikal leksikon gawe berdasarkan alat
contohnya iso merupakan bilah besi tipis dan
tajam, sedangkan makna kultural iso
merupakan alat yang mempunyai pegangan, terbuat dari besi yang ditempa dan digunakan untuk memotong babi, ayam, bambu, kayu dan umbut. Berdasarkan bahan contohnya katupang merupakan daging babi yang dipotong kecil-kecil kemudian digoreng dan
dihidangkan ketika makatn pesta.
Saran
Penelitian terhadap leksikon gawe
(upacara perkawinan) pada masyarakat
Dayak Ulu Sakado masih terdapat
kekurangan yang berupa tidak semua
dapatkan dalam penelitian ini. Hal tersebut dikarenakan pengetahuan dari informan yang belum sempurna karena belum ada buku
panduan adat tentang tatacara gawe (upacara
perkawinan). Oleh sebab itu peneliti menyarankan kepada penelitian selanjutnya
supaya meneliti tentang tatacara gawe
(upacara perkawinan) secara lengkap dan dibukukan. Pada penelitian ini terdapa satu data yang tidak ditemukan dokmumentasi
karena peneliti mengadakan penelitian
setelah pelaksanaan gawe, data berupa
dokmuentasi yang didapatkan hanya dari arsip ketua adat yang ternyata tidak lengkap. Oleh sebab itu peneliti menyarankan kepada penelitian selanjutnya supaya mengadakan
penelitian pada saat pelaksanaan gawe
supaya data dokumentasi didapatkan secara lengkap. Penelitian yang berkaitan dengan
leksikon gawe (upacara perkawinan) pada
masyarakat Dayak Ulu Sakado masih jarang
diteliti sehingga dimungkinkan menemukan hal-hal baru jika dilakukan pada jenis objek yang berbeda. Hasil penelitian yang telah dilakukan dapat digunakan sebagai pembanding atau sebagai bahan bacaan bagi peneliti yang lain. Penelitian terhadap
leksikon gawe (upacara perkawinan) dapat
dilakukan dengan bahasa yang lain, khususnya bahasa-bahasa yang terdapat di Kalimantan Barat untuk mendokumentasikan budaya dan bahasa-bahasa yang unik. Hal itu
bertujuan agar leksikon dalam upacara perkawinan tidak hilang atau punah.
DAFTAR RUJUKAN
Aminuddin. 2011. SemantikPengantar Ilmu Studi Tentang Makna. Bandung: Sinar Baru Algensindo.
Arifin, Zaenal dkk. 2013. Semantik Bahasa
Indonesia Teori dan Latihan. Tangerang: .Pustaka Mandiri.
Chaer, Abdul. 2007. Leksikologi dan
Leksikografi Indonesia. Jakarta: PT Rineka Cipta.
Djajasudarma, T Fatimah. 2012. Semantik 1
Makna Leksikal dan Gramatikal. Bandung: Refika Aditama.
Mahsun. 2013. Metode Penelitian Bahasa.
Jakarta: Rajawali Pers.
Moleong, Lexy J. 2010. Metode Penelitian
Kualitatif. Bandung: PT Remaja Rosdakarya.
Pateda, Mansoer. 2010. Semantik Leksikal.
Jakarta: Rineka Cipta.
Sudaryat, Yayat. 2009. Makna dalam
Wacana. Bandung: CV. Yrama Widya.
Tarigan, Hendri Guntur. 2009. Pengajaran
Semantik. Bandung: Angkasa.
Verhaar. J.W.M. 2012. Asas-asas Linguistik
