STUDI PERENCANAAN SISTEM PLAMBING DAN SISTEM PEMADAM KEBAKARAN PADA MALANG CREATIVE CENTER JAWA TIMUR

(1)

STUDI PERENCANAAN SISTEM PLAMBING DAN SISTEM PEMADAM KEBAKARAN PADA MALANG CREATIVE

CENTER JAWA TIMUR

SKRIPSI

Diajukan kepada Universitas Muhammadiyah Malang Untuk memenuhi salah satu persyaratan akademik

Dalam menyelesaikan Program Sarjana Teknik

Disusun oleh :

Maulani Zukhruf Ayu Ramdhani 201810340311267

JURUSAN TEKNIK SIPIL FAKULTAS TEKNIK

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2022

(2)

(3)

(4)

1

LEMBAR PERSEMBAHAN

Karya sederhana ini saya persembahkan kepada :

1. Kepada Allah SWT yang nikmat dan karunianya selalu terlimpahkan kepada saya.

2. Kepada seseorang istimewa yaitu mama yang sangat saya cintai. Terima kasih yang tiada terhingga atas kasih sayang, doa, dukungan, kebaikan, perhatian, dan kebijaksanaan yang telah mama berikan, yang tidak mungkin dapat adek balas hanya dengan selembar kertas persembahan ini. Semoga ini menjadi awal untuk adek dapat berbuat hal yang lebih untuk membahagiakan mama.

3. Kepada kakak saya tersayang Muzdalifah Ayu Oktaviani, yang selalu memberi dukungan, kebaikan, perhatian dan selalu mendoakan sehingga tugas akhir ini selesai dengan baik.

4. Terima kasih kepada teman-teman yang selalu memberikan dukungan dan doa selama prosess pengerjaan Tugas Akhir ini, sehingga penulis mendapatkan dorongan untuk menyelesaikan Tugas Akhir ini. Terima kasih kepada Adinda Sekar Ludwika, Candra Gustika Sari, Muhammad Kumul Efendi, Muhammad Fajrul Falah, Viar Riscy Okiana, Muhammad Mahdi Amanullah, Aulia Salwa Alfaina, Fitria Arzaqina, Annisa Nursyafitri, Nur Annisa Romilda Rahmah, Oriza Atha Oliviar, Tasya, Meirth Maulida Hartanti, Fadhillah L. Z., dan teman-teman lainnya yang tidak bisa saya sebutkan satu persatu.

5. Kakak-kakak tingkat 2016 yang telah banyak memberi masukan dan juga adik-adik 2019 dan 2020 yang turut serta mendukung saya berproses sehingga menjadi lebih baik lagi.

6. Keluarga besar Universitas Muhammadiyah Malang.

(5)

2

KATA PENGANTAR

Segala puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan kemudahan dan kelancaran sehingga penulis dapat menyelesaikan tugas akhir dengan judul “Studi perencanaan sistem plambing dan sistem pemadam kebakaran pada Gedung Malang Creative Center”.

Dalam penulisan dan penyelesaian Tugas Akhir ini tidak lepas dari bantuan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih yang tulus kepada :

1. Bapak Ir. Ernawan Setyono, M.T. selaku Dosen Pembimbing I dan Bapak Azhar Adi Darmawan, S.T., M.T., selaku Dosen Pembimbing II yang selalu membimbing dan memberikan arahan dalam menyelesaikan Tugas Akhir ini.

2. Bapak dan Ibu Dosen Program Studi Teknik Sipil Universitas Muhammadiyah Malang yang telah memberikan ilmu pengetahuan, sehingga penulis dapat menyelesaikan studi dan menyelesaikan tugas akhir ini.

3. Mas Mahendra dan Mas Wahyu selaku drafter PT. Tiara Multi Teknik yang telah memberikan data gambar denah dan layout dan bantuan sehingga dapat terselesaikannya Tugas Akhir ini.

4. Teman-teman Teknik Sipil kelas F angkatan 2018 yang telah menemani dari awal perjuangan kuliah hingga saat ini.

5. Teman-teman Asisten Laboratorium Hidrolika dan Laboratorium Aplikasi dan Komputer Microsoft Project.

Saya menyadari bahwa penulisan Tugas Akhir ini masih bayak terdapat kekurangan. Saya berharap adanya kritik dan saran yang membangun guna demi kesempurnaan Tugas Akhir ini.

Penulis

(6)

3

STUDI PERENCANAAN SISTEM PLAMBING DAN SISTEM PEMADAM KEBAKARAN PADA MALANG CREATIVE CENTER JAWA TIMUR Maulani Zukhruf Ayu Ramdhani¹, Ernawan Setyono², Azhar Adi Darmawan³

1Mahasiswa, Program Studi Teknik Sipil, Universitas Muhammadiyah Malang

2Dosen, Program Studi Teknik Sipil, Universitas Muhammadiyah Malang

1Email : [email protected]

ABSTRAK

Sistem plambing merupakan suatu pekerjaan yang meliputi sistem pembuangan air limbah atau air buangan (air kotor dan air bekas), sistem venting, air hujan dan penyediaan air bersih. Tujuan dari penelitian ini untuk mendapatkan perencanaan sistem plambing air bersih, sistem plambing air bekas dan sistem pemadam kebakaran untuk gedung Malang Creative Center. Untuk memenuhi kebutuhan air bersih pada Malang Creative Center, gedung bertingkat 7 lantai dengan jumlah pengunjung sebesar 1298 orang diperlukan air bersih sebesar 6,49 m³/hari. Kapasitas bak penampung air bawah (Ground Water Tank) digunakan sebesar 18 m³, bak air atas (Roof Tank) digunakan bak penampung air sebesar 24 m³, bak penampung air pemadam kebakaran (Ground Water Tank for Hydrant) digunakan bak penampung air sebesar 180 m³, dan untuk bak penampungan air buangan (Package STP) digunakan bak penampung berkapasitas 40 m³. Berdasarkan hasil perhitungan digunakan pompa transfer untuk mengalirkan air dari bak air bawah (Ground Water Tank) menuju bak air atas (Roof Tank) dengan kapasitas pengaliran 16,2 m³/jam dan head pompa transfer sebesar 7-54 m. Sistem pemadam kebakaran menggunakan 2 pillar hydrant yang diletakkan pada luar gedung dan 4 indoor hydrant box tiap lantai yang diletakkan pada tiap lantai gedung. Digunakan pipa black steel dengan diameter 254 mm (10 inchi) dari tangki bawah ke pipa melingkar (pillar hydrant), 203 mm (8 inchi) untuk daerah pipa horizontal melingkar (pillar hydrant) dan 127 mm (5 inc hi) untuk daerah pipa indoor hydrant box. Pompa yang digunakan yaitu electric hydrant fire pump merk Ebara 150X100 FSKA dan diesel fire pump merk Ebara 150X100 FSKA.

Kata Kunci : Plambing, Air Bersih, Air Kotor, Air Bekas, Pompa, Hydrant

(7)

4

STUDI PERENCANAAN SISTEM PLAMBING DAN SISTEM PEMADAM KEBAKARAN PADA MALANG CREATIVE CENTER JAWA TIMUR Maulani Zukhruf Ayu Ramdhani¹, Ernawan Setyono², Azhar Adi Darmawan³

1Mahasiswa, Program Studi Teknik Sipil, Universitas Muhammadiyah Malang

1Email : [email protected]

ABSTRACT

The plumbing system is a job that includes a waste water disposal system (dirty water and used water), a venting system, rain water and clean water supply.

The purpose of this study was to obtain a clean water plumbing system planning, used water plumbing system and rainwater plumbing system for the Malang Creative Center building. To fulfill the need for clean water at the Malang Creative Center, the 7-storey building with 1298 visitors requires 6.49 m³/day of clean water. The capacity of Ground Water Tank is used for 18 m³, the Roof Tank is used for 24 m³, the fire fighting water tank (Ground Water Tank for Hydrant) is used for 24 m³, and for the waste water reservoir (Package STP), a container tank with a capacity of 40 m³ is used. Based on the calculation results, a transfer pump is used to drain water from Ground Water Tank to the Roof Tank with a flow capacity of 16.2 m³/hour and the transfer pump head is 7-54 m. The fire extinguishing sistem uses 2 pillar hydrants which are placed outside the building and 4 indoor hydrant boxes which are placed on each floor of the building. Used black steel pipe with a diameter of 254 mm (10 inches) from the Ground Water Tank to the circular pipe (pillar hydrant), 203 mm (8 inches) for the circular horizontal pipe area (pillar hydrant) and 127 mm (5 inches) for the indoor hydrant pipe area box. The pumps used are electric hydrant fire pump brand Ebara 150X100 FSKA and diesel fire pump brand Ebara 150X100 FSKA.

Keywords : Plumbing, Clean Water, Sewage, Waste Water, Pump, Hydrant

(8)

5

DAFTAR ISI

LEMBAR PERSEMBAHAN ... 1

KATA PENGANTAR ... 2

ABSTRAK ... 3

ABSTRACT ... 4

DAFTAR ISI ... 5

DAFTAR TABEL ... 8

DAFTAR GAMBAR ... 11

BAB I PENDAHULUAN ... 12

1.1 Latar Belakang ... 12

1.2 Rumusan Masalah ... 13

1.3 Tujuan ... 13

1.4 Manfaat ... 13

1.5 Batasan Masalah ... 14

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ... 15

2.1 Pengertian Plumbing ... 15

2.2 Prinsip Dasar Sistem Penyediaan Air Bersih ... 15

2.2.1 Syarat Air Bersih ... 15

2.2.2 Jenis Sistem Penyediaan Air Bersih ... 16

2.2.3 Laju Aliran Air... 17

2.2.4 Tekanan Air dan Kecepatan ... 23

2.2.5 Peralatan Penyediaan Air Bersih ... 24

2.2.5.1 Tangki Air ... 24

2.2.5.2 Pipa ... 25

2.2.5.3 Pompa ... 27

2.2.5.4 Perlengkapan dan Aksesoris Pipa ... 27

(9)

6

2.3 Prinsip Dasar Sistem Pemadam Kebakaran ... 27

2.3.1 Klasifikasi Bahaya Kebakaran ... 28

2.3.1.1 Bahaya Kebakaran Rngan ... 28

2.3.1.2 Bahaya Kebakaran Sedang ... 28

2.3.1.3 Bahaya Kebakaran Berat ... 28

2.3.2 Sistem Pemadam Kebakaran Dalam Gedung ... 28

2.3.2.1 Sistem Sprinklers ... 28

2.3.2.2 Sistem Fire Hose Reel ... 29

2.3.3 Sistem Pemadam Kebakaran Luar Gedung... 29

BAB III METODE PERENCANAAN ... 30

3.1 Lokasi Perencananaan ... 30

3.2 Data Bangunan ... 30

3.3 Metode Pengumpulan Data ... 31

3.4 Bagan Alir Perencanaan ... 32

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ... 34

4.1 Perhitungan Kebutuhan Air Bersih dan Kapasitas Tangki ... 34

4.1.1 Perhitungan Kebutuhan Air Bersih ... 34

4.1.1.1 Perhitungan Kebutuhan Air Bersih Berdasarkan Jumlah Pengunjung ... 35

4.1.1.2 Perhitungan Kebutuhan Air Bersih Berdasarkan Jenis dan Jumlah Alat Plambing ... 37

4.1.1.3 Perhitungan Kebutuhan Air Bersih Berdasarkan Beban Unit Alat Plambing. ... 39

4.1.1.4 Rekapitulasi Perhitungan Kebutuhan Air Bersih ... 39

4.1.1.5 Perhitungan Kapasitas Tangki... 40

4.1.1.6 Penentuan dimensi pipa tegak dari GWT ke roof tank ... 42

(10)

7

4.2 Penentuan Dimensi Pipa Air Bersih ... 42

4.2.1 Penentuan Diameter Pipa Distribusi Air Bersih ... 47

4.2.2 Penentuan Diameter Pipa Tegak Air Bersih untuk Shaft ... 64

4.2.3 Perencanaan Diameter Pipa Utama Air Bersih ... 67

4.2.4 Perhitungan Kerugian Head ... 69

4.2.5 Perhitungan Tekanan ... 77

4.3 Perhitungan Kapasitas dan Daya Pompa ... 80

4.3.1 Pompa Angkat... 80

4.3.2 Sistem Pemipaan Air Buangan ... 95

4.3.2.1 Penentuan Diameter Pipa Air Kotor dan Air Bekas... 95

4.4 Sistem Pemadam Kebakaran ... 102

4.4.1 Menentukan Jumlah Alat Pemadam Kebakaran (Hydrant) ... 102

4.4.2 Penentuan Kebutuhan Air dan Kapasitas Ground Water Tank ... 103

4.4.3 Perhitungan Diameter Pipa ... 104

4.4.4 Sistem Pompa Alat Pemadam Kebakaran ... 107

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ... 109

5.1 Kesimpulan ... 109

5.2 Saran ... 110

DAFTAR PUSTAKA ... 111

DAFTAR LAMPIRAN ... 113

(11)

8

DAFTAR TABEL

Tabel 2. 1 Pemakaian Air Dingin Minimum Sesuai Penggunaan Gedung ... 17

Tabel 2. 2 Laju Aliran Air Berdasarkan Nilai Unit Alat Plumbing Kumulatif .... 18

Tabel 2. 3 Lanjutan Sistem Penyediaan Tangki Gelontor Sistem Penyediaan Katup Gelontor ... 19

Tabel 2. 4 Faktor Pemakaian (%) dan Jumlah Alat Plumbing ... 20

Tabel 2. 5 Pemakaian Air Tiap Alat Plumbing ... 20

Tabel 2. 6 Unit Beban Alat Plumbing Umtuk Penyediaan Air Dingin ... 21

Tabel 2. 7 Tekanan yang dibutuhkan Alat Plumbing ... 23

Tabel 4. 1 Perhitungan Luas Lantai ... 35

Tabel 4. 2 Jumlah Alat Plambing ... 37

Tabel 4. 3 Perhitungan Penggunaan Air Pada Semua Alat Plambing ... 38

Tabel 4. 4 Perhitungan Faktor Pemakaian (%) dan jumlah alat plambing ... 38

Tabel 4. 5 Perhitungan Jumlah Unit Beban Alat Plambing ... 39

Tabel 4. 6 Rekapitulasi Perhitungan Kebutuhan Air ... 40

Tabel 4. 7 Perhitungan Pipa Distribusi Air Bersih Toilet Lantai 1 ... 49

Tabel 4. 8 Perhitungan Pipa Distribusi Air Bersih Toilet Lantai 2 Zona A ... 50

Tabel 4. 9 Perhitungan Pipa Distribusi Air Bersih Toilet Lantai 2 Zona B ... 51

Tabel 4. 20 Skema Jaringan dan Panjang pipa ... 64

Tabel 4. 21 Hasil perhitungan pipa shaft dan utama air bersih ... 69

(12)

9

Tabel 4. 22 Perhitungan kerugian head ... 70

Tabel 4. 23 Lanjutan Perhitungan kerugian head ... 71

Tabel 4. 26 Lanjutan Perhitunagn Head ... 74

Tabel 4. 27 Lanjutan Perhitungan Head ... 75

Tabel 4. 28 Lanjutan Perhitungan Head ... 76

Tabel 4. 29 Perhitungan kerugian head pipa shaft ... 76

Tabel 4. 30 Perhitungan kerugian head pipa utama ... 77

Tabel 4. 31 Tekanan minimum tiap-tiap alat plumbing ... 78

Tabel 4. 32 Perhitungan tekanan air (Tanki penuh) ... 79

Tabel 4. 33 Perhitungan tekanan air (Tanki terisi setengah) ... 79

Tabel 4. 34 Perhitungan tekanan air (Tanki terisi 1/4) ... 79

Tabel 4. 35 Hasil perhitungan jaringan air bersih melalui pipe flow expert... 84

Tabel 4. 36 Lanjutan hasil perhitungan jaringan air bersih melalui pipe flow expert ... 85

(13)

10

Tabel 4. 44 Lanjutan hasil perhitungan jaringan air bersih melalui pipe flow expert ... 93 Tabel 4. 45 Lanjutan hasil perhitungan jaringan air bersih melalui pipe flow

expert ... 94 Tabel 4. 46 Lanjutan hasil perhitungan jaringan air bersih melalui pipe flow

expert ... 95 Tabel 4. 47 Hasil perhitungan diameter pipa air kotor dan air bekas ... 98 Tabel 4. 48 Lanjutan hasil perhitungan diameter pipa air kotor dan air bekas .... 99 Tabel 4. 49 Lanjutan hasil perhitungan diameter pipa air kotor dan air bekas .. 100 Tabel 4. 50 Lanjutan hasil perhitungan diameter pipa air kotor dan air bekas .. 101 Tabel 4. 51 Diameter pipa yang tersedia dipasaran ... 104 Tabel 4. 52 Rekapitulasi perhitungan diameter pipa pemadam kebakaran ... 106

(14)

11

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2. 1 Grafik Hubungan Antara Unit Beban Alat Plambing dengan Laju

Aliran ... 22

Gambar 2. 2 Diagram Moody ... 26

Gambar 4. 1 Denah Jaringan Air Bersih Lantai 1 ... 43

Gambar 4. 2 Denah Jaringan Air Bersih Lantai 2-7 ... 44

Gambar 4. 3 Tampak Atas Denah Pipa ... 45

Gambar 4. 4 3D Isometri Pipa Lantai 1 ... 46

Gambar 4. 5 Isometri Pipa Lantai 1 ... 46

Gambar 4. 6 Isometri Pipa Lantai 2 Zona A ... 49

Gambar 4. 7 Isometri Pipa Lantai 2 Zona B ... 50

Gambar 4. 8 Isometri Pipa Lantai 3 Zona A... 51

Gambar 4. 18 Skema Jaringan Air Bersih Daerah A-A ... 62

Gambar 4. 19 Skema Jaringan Air Bersih Daerah B-B ... 63

Gambar 4. 20 Skema Jaringan Air Bersih Pipe Flow Expert ... 83

Gambar 4. 21 Pipa Air Bekas Lantai 2 Zona A-A... 97

Gambar 4. 22 Isometri Pipa Pemadam Kebakaran ... 105

Gambar 4. 23 Pompa ... 107

Gambar 4. 24 Pompa ... 108

Gambar 4. 25 Pompa ... 108

(15)

Mahasiswa/i atas nama,

Nama : MAULANI ZUKHRUF AYU RAMADHANI

NIM :

Telah dinyatakan memenuhi standar maksimum plagiasi dengan hasil,

BAB 1 0 % ≤ 10%

BAB 2 8 % ≤ 25%

BAB 3 20 % ≤ 35%

BAB 4 11 % ≤ 15%

BAB 5 0 % ≤ 5%

Naskah Publikasi 15 % ≤ 20% Malang, 1 September 2022

Amalia Nur Adibah SURAT KETERANGAN LOLOS PLAGIASI

201810340311267