i
HUBUNGAN PERAN WANITA PEDESAAN TERHADAP KESEJAHTERAAN KELUARGA
(Studi Kasus : Sentra Peternakan Kambing Peranakan Ettawa Desa Girikerto Kecamatan Turi Kabupaten Sleman)
SKRIPSI
Oleh :
Rahma Putri Utami
H0812147
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
ii
HUBUNGAN PERAN WANITA PEDESAAN TERHADAP KESEJAHTERAAN KELUARGA
(Studi Kasus : Sentra Peternakan Kambing Peranakan Ettawa Desa Girikerto Kecamatan Turi Kabupaten Sleman)
SKRIPSI
Untuk memenuhi sebagian persyaratan Guna memperoleh derajat gelar sarjana pertanian Pada Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret
Program Studi Agribisnis
Oleh :
Rahma Putri Utami H0812147
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
iii
iv
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Allah SWT, atas limpahan Rahmat dan Karunia-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi ini. Sholawat beserta salam semoga senantiasa tercurahkan kepada Nabi Muhammad SAW, kepada keluarganya, para sahabatnya, hingga kepada umatnya hingga akhir zaman.
Penulisan skripsi ini diajukan untuk memenuhi salah satu syarat memperoleh gelar Sarjana pada Program Studi Agribisnis. Judul yang penulis
ajukan adalah “Hubungan Peran Wanita Pedesaan Terhadap Kesejahteraan Keluarga (Studi Kasus : Sentra Peternakan Kambing Peranakan Ettawa Desa Girikerto Kecamatan Turi Kabupaten Sleman)”.
Dalam penyusunan dan penulisan skripsi ini tidak terlepas dari bantuan, bimbingan serta dukungan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, dalam kesempatan ini penulis menyampaikan terima kasih kepada :
1. Bapak Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto M.S. selaku Dekan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret yang telah mengesahkan skripsi secara resmi sehingga penulisan skripsi berjalan dengan baik.
2. Ibu Nuning Setyowati, SP, MSc. selaku Kepala Program Studi Agribisnis yang telah membantu dan memberikan ijin kepada penulis untuk melakukan kegiatan penelitian.
3. Ibu Dr. Ir. Sri Marwanti, M.S. selaku Ketua Komisi Sarjana yang telah mengesahkan judul penelitian sebagai bahan penulisan skripsi sehingga penulisan skripsi berjalan dengan lancar.
4. Ibu Dr. Ir. Eny Lestari, M.Si. selaku pembimbing skripsi utama yang selalu bijaksana memberikan bimbingan, nasehat, serta waktunya selama proses penulisan skripsi.
v
6. Ibu Prof. Dr. Ir. Suprapti Supardi, M.P. selaku dosen penguji yang telah banyak memberikan masukan, arahan dan semangat kepada penulis.
7. Pemerintah daerah Kabupaten Sleman yang telah membantu dalam memberikan ijin serta data yang diperlukan oleh penulis.
8. Segenap keluarga penulis. Orang tua Ibu Sukasmi dan Bapak Suyatno yang
telah mencurahkan segala perhatian, pertanyaan “kapan lulus?” yang selalu
menjadi cambuk penyemangat, kasih sayang, doa dan harapannya, dukungan yang tiada henti baik moril maupun materil, senyuman dan pelukan hangatnya yang selalu membuat rindu rumah. Kakak penulis Rosyid Arfian Haliim yang selalu ada saat dibutuhkan dan rela menjadi tukang ojek pribadi kapanpun.
9. Seluruh responden serta pihak yang terlibat dalam penelitian di lapangan. 10.Seluruh kawan perjuangan selama saya menjadi seorang pembelajar di
Universitas Sebelas Maret Surakarta. Baik kawan-kawan agribisnis Arachis 2012, BEM FP UNS dari 2013-2015, FUSI FP UNS, BEM UNS 2016 beserta para takmir porsima yang selalu menjadi tim penyemangat, keluarga kosbin IMC Hamasah, Mawaddah, Al-Falah, Aisyah yang menjadi tempat berkeluh kesah dan menjadi saksi selama berada di Solo, serta seluruh mahasiswa UNS yang luar biasa. Terimakasih untuk semua pembelajaran selama ini.
11.Semua pihak yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi yang tidak disebutkan satu per satu.
Semoga Allah SWT memberikan balasan yang berlipat ganda kepada semuanya. Demi perbaikan selanjutnya, saran dan kritik yang membangun akan penulis terima dengan senang hati. Akhirnya, hanya kepada Allah SWT penulis serahkan segalanya, mudah-mudahan dapat bermanfaat khususnya bagi penulis umumnya bagi kita semua.
Surakarta, Januari 2017 Penulis
vi
F. Definisi Operasional dan Pengukuran Variabel ... 36
III. METODE PENELITIAN ... 47
A. Metode Dasar Penelitian ... 47
B. Metode Penentuan Lokasi Penelitian ... 47
C. Metode Penentuan Populasi dan Sampel ... 49
D. Teknik Pengumpulan Data ... 50
E. Jenis dan Sumber Data ... 51
F. Metode Analisis Data ... 52
IV. PEMBAHASAN ... 54
A. Kondisi Umum Lokasi Penelitian ... 54
B. Karakteristik Responden ... 65
C. Pembahasan ... 70
V. KESIMPULAN DAN SARAN ... 119
DAFTAR PUSTAKA ... 122
vii
DAFTAR TABEL
Nomor Judul Hal
Tabel 1. Jumlah Populasi Peternakan Kecamatan Turi Tahun 2013-2014... 3
Tabel 2. Perbedaan Penelitian Terdahulu dengan Penelitian Peran Wanita Pedesaan Terhadap Peningkatan Ekonomi Rumah Tangga... 8
Tabel 3. Pengukuran Variabel Peran Reproduktif Wanita Pedesaan... 39
Tabel 4. Pengukuran Variabel Peran produktif Wanita Pedesaan... 41
Tabel 5. Pengukuran Variabel Peran Sosial Wanita Pedesaan... 42
Tabel 6. Pengukuran Variabel Kesejahteraan Keluarga... 43
Tabel 7. Populasi dan produksi susu kambing PE di Sleman per kecamatan tahun 2010-2013... 47
Tabel 8. Jumlah Kelompok Tani Ternak Kecamatan Turi Tahun 2016... 48
Tabel 9. Daftar Sampel Penelitian Di Desa Girikerto Kecamatan Turi Kabupaten Sleman Tahun 2016……... 50
Tabel 10. Jumlah Dukuh Desa Girikerto ………... 55
Tabel 11. Luasan Wilayah Desa Girikerto ………... 56
Tabel 12. Penggunaan Lahan Desa Girikerto ………... 56
Tabel 13. Jumlah Penduduk Desa Girikerto Berdasarkan Tingkat Pendidikan ... 57
Tabel 14. Jumlah Penduduk Desa Girikerto Berdasarkan Struktur Umur ……... 58
Tabel 15. Jumlah Penduduk Desa Girikerto Berdasarkan Jenis Kelamin …….... 59
Tabel 16. Jumlah Penduduk Desa Girikerto Berdasarkan Mata Pencaharian ….. 60
Tabel 17. Data Fasilitas Perekonomian Desa Girikerto ………... 61
Tabel 18. Jumlah Keluarga Desa Girikerto Berdasarkan Tingkat Kesejahteraan. 62 Tabel 19. Jenis Kegiatan Budaya di Desa Girikerto ………... 64
Tabel 20. Karakteristik Responden Berdasarkan Kategori Umur ……….... 65
Tabel 21. Karakteristik Responden Berdasarkan Kategori Pendidikan ………... 67
Tabel 22. Karakteristik Responden Berdasarkan Kategori Pekerjaan ………….. 69
Tabel 23. Jumlah Anak Responden ………... 70
Tabel 24. Kontribusi Responden dalam Merawat Anaknya ………... 73
Tabel 25. Curahan Waktu Responden sebagai Ibu Rumah Tangga …………... 75
Tabel 26. Peran Reproduksi Responden ………... 77
Tabel 27. Kategori Responden yang Beternak Kambing PE ……….... 78
Tabel 28. Kategori Responden Pengolah Susu Kering Kambing PE …….…….. 80
Tabel 29. Peran Produktif Responden ……….. 82
Tabel 30. Kategori Kedudukan Sosial Masyarakat Responden …………....…... 83
Tabel 31. Kategori Relasi Responden dengan Masyarakat ………... 85
Tabel 32. Keaktifan Responden dalam Kegiatan Masyarakat ……….. 87
Tabel 33. Peran Sosial Responden ………... 88
Tabel 34. Peran Wanita Pedesaan oleh Responden ……….. 89
Tabel 35. Pendapatan Anggota Keluarga Responden ……….. 90
Tabel 36. Anggota Keluarga Kelompok Tani Ternak Desa Girikerto …………. 92
Tabel 37. Kategori Sandang Keluarga Responden ………... 94
Tabel 38. Kebutuhan Pangan Responden ………... 95
Tabel 39. Ketersediaan Papan Anggota Keluarga Responden ………... 97
viii
Tabel 41. Infrastruktur Keluarga Responden ………... 99
Tabel 42. Pengajaran Agama Responden ………... 100
Tabel 43. Pendidikan Anak Anggota Keluarga Responden ………... 102
Tabel 44. Kegiatan Sosial Ibu Rumah Tangga Responden ………..… 104
Tabel 45. Kesejahteraan Keluarga Responden ………..…... 105
ix
DAFTAR GAMBAR
Nomor Judul Hal
x
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Surat Ijin Penelitian Kabupaten Sleman ... 129
Lampiran 2. Surat Ijin Penelitian Fakultas ... 130
Lampiran 3. Surat Rekomendasi dari Kesbangpol Sleman ... 131
Lampiran 4. Kuesioner Penelitian ... 132
Lampiran 5. Lampiran Output SPSS Korelasi antara Hubungan Wanita Pedesaan Terhadap Kesejahteraan Keluarga (Studi Kasus : Sentra Peternakan Kambing Peranakan Ettawa Desa Girikerto Kecamatan Turi Kabupaten Sleman) ... 144
Lampiran 6. Perhitungan Skala Interval ... 145
Lampiran 7. Uji Tingkat Signifikansi ... 150
Lampiran 8. Data Responden ... 152
Lampiran 9. Tabulasi Variabel X (Peran Wanita Pedesan) ... 154
Lampiran 10. Tabulasi Variabel Y (Kesejahteraan Keluarga Wanita Pedesaan) ... 157
Lampiran 11. Peta Daerah Istimewa Yogyakarta ... 160
Lampiran 12. Peta Kabupaten Sleman ... 161
Lampiran 13. Peta Kecamatan Turi ... 162
Lampiran 14. Peta Desa Girikerto ... 163
xi RINGKASAN
Rahma Putri Utami. H 081247. 2016. “Hubungan Peran Wanita Pedesaan Terhadap Kesejahteraan Keluarga (Studi Kasus : Sentra Peternakan Kambing Peranakan Ettawa Desa Girikerto Kecamatan Turi Kabupaten Sleman)”. Dibimbing oleh Dr. Ir. Eny Lestari, M.Si. dan Agung Wibowo, S.P., M.Si. Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Peran wanita dalam kehidupan terus berkembang untuk membangun kekuatan ekonomi, tak terkecuali mengenai peran wanita dalam meningkatkan kesejahteraan keluarga. Wanita tidak sekedar menjadi konco wingking (teman di belakang) yang berarti menempatkan suatu kaum terutama perempuan didapur, tetapi selain itu mempunyai peran dalam keluarga dan masyarakat. Wanita Pedesaan di Desa Girikerto banyak melakukan kegiatan yang mendukung kesejahteraan keluarganya, peran yang dilakukan oleh wanita pedesaan adalah peran reproduktif, peran produktif dan peran sosial. Kegiatan utama yang dilakukan oleh masyarakat di Desa Girikerto adalah beternak kambing Peranakan Ettawa (PE). Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis tingkat peran wanita pedesaan di Desa Girikerto, menganalisis tingkat kesejahteraan keluarga di Desa Girikerto, serta menganalisis hubungan peran wanita pedesaan dengan kesejahteraan keluarga di Desa Girikerto Kecamatan Turi Kabupaten Sleman.
Metode penelitian yang digunakan adalah metode kuantitatif dengan metode deskriptif. Lokasi penelitian yaitu Desa Girikerto Kecamatan Turi Kabupaten Sleman karena wilayah tersebut merupakan wilayah yang memiliki kelompok tani ternak kambing PE terbanyak di Kecamatan Turi. Data dikumpulkan dengan kuesioner terhadap 40 responden melalui wawancara, dokumentasi dan observasi. Analisis data yang digunakan menggunakan rumus lebar interval untuk mengidentifikasi tingkat peran wanita pedesaan dan tingkat kesejahteraan keluarganya, serta uji korelasi rank spearman untuk menguji hubungan antara peran wanita pedesaan terhadap kesejahteraan keluarga.
xii SUMMARY
Rahma Putri Utami. H 081247. 2016. "The Relationship of Rural Women’s Roles Towards Family Welfare (Case Study: Goat Breeding Center Of Peranakan Ettawa In The Girikerto Village Sub-District Of Turi, Sleman Regency)". This research are guided by Dr. Ir. Eny Lestari, M.Si. and Agung Wibowo, S.P., M.Si. Faculty of Agriculture Sebelas Maret University Surakarta.
Women’s role in life keep growing in order to build economic power.
There is no exception regarding to the women’s role to improve family welfare. Women is not only become Konco Wingking (supporting friends) which means placing people especially women in the kitchen, but also have a role in the family and society. The rural women in the Girikerto village have a lot of activities which support their family welfare. The roles of the rural women are reproductive, productive, and social roles. The main activity of Girikerto people is goat breeding of ettawa. The aim of this research are to analyze the level of the rural
women’s role in Girikerto village, to analyze the level of the family welfare in Girikerto village, and to analyze the relation between the rural women’s roles and the family welfare in Girikerto village.
This research used descriptive quantitative method. The location of the research is Girikerto village because its region have the most goat breeding PE group in Girikerto village. The data collection technique was questionnaire on the 40 respondents through interview, documentation, and observation. The data analysis technique was width interval formula to identify the level of the rural
women’s roles and the level of family welfare, also rank sprearman correlation test to test the relationship between the rural women’s roles toward the family welfare.
The result show that: (1)the rural women’s roles in the Girikerto village sub-district of Turi Sleman regency is included in the high category, the details as
follows: the rural women’s reproductive role and sosial role in the Girikerto village are included in the categories high, while the rural women’s productive role of the Girikerto village belongs to the category medium, (2) the rural
women’s family welfare in the Girikerto village sub-district of Turi, Sleman regency belongs to the category medium, (3) at 95% confidence level, there is a
significant relationship between the rural women’s reproductive role and social
