1
POLA JARINGAN SOSIAL NELAYAN PADA SAAT MUSIM PACEKLIK K A B U P A T E N J E M B E R
SKRIPSI
Diajukan Guna Melengkapi Tugas Akhir Dan Memenuhi Salah Satu Syarat Untuk Menyelesaikan Program Studi Agribisnis (S1)
Dan Mencapai Gelar Sarjana Pertanian
Oleh: Febian Mukhlis P NIM. 061510201115
JURUSAN SOSIAL EKONOMI PERTANIAN/ AGRIBISNIS F A K U L T A S P E R T A N I A N
UNIVERSITAS JEMBER 2011
2 SKRIPSI
POLA JARINGAN SOSIAL NELAYAN PADA SAAT MUSIM PACEKLIK K A B U P A T E N J E M B E R
Oleh
Febian Mukhlis P NIM. 061510201115
Pembimbing :
Dosen Pembimbing Utama : Ir. Anik Suwandari, M.P.
3 Kepersembahkan Skripsi ini kepada :
1. Kedua orang tuaku tercinta Drs Eko Murbanu dan Dra.
Jamiatur Rohmah, terima kasih atas semua doa, cinta, dan
kasih sayang kalian. Semoga keberhasilan putamu ini bisa menjadi setitik kebanggaan dan kebahagiaan kalian.
2. Almamater yang tercinta dan kubanggakan Jurusan Sosial
Ekonomi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Jember.
3. Kedua saudaraku tersayang Fajar Dwi Rahman. dan Farah
Mirna Hidayati yang selalu menemani dan memberikan
keceriaan disetiap hariku.
4. Seluruh Bapak dan Ibu Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian
Fakultas Pertanian Universitas Jember yang telah memberikan
4
MOTTO
Karena sesungguhnya dalam kesulitan itu ada kemudahan
“kemudahan tersebut ada didalam kesulitan tersebut,
bukan setelahnya dan kemudahan tersebut bukan hanya
satu, tetapi banyak”
(QS. al-Insyirah (94) : 5)
5
PERNYATAAN
Saya yang bertanda tangan dibawah ini: Nama : Febian Mukhlis Permadi NIM : 061510201115
Menyatakan dengan sesungguhnya bahwa karya tulis ilmiah yang berjudul: “Pola Jaringan Sosial Nelayan Pada Saat Musim Paceklik K a bu p a t e n J e m b e r ” adalah benar-benar hasil karya sendiri, kecuali jika disebutkan sumbernya dan belum pernah diajukan ke instansi manapun, serta bukan karya jiplakan. Saya bertanggung jawab atas keabsahan dan kebenaran isinya sesuai dengan sikap ilmiah yang harus di junjung tinggi.
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya, tanpa adanya tekanan dan paksaan dari pihak manapun serta bersedia mendapatkan sanksi akademik jika ternyata dikemudian hari pernyataan ini tidak benar.
Jember, 11 November 2011 Yang Menyatakan
Febian Mukhlis Permadi NIM 061510201115
6
PENGESAHAN
Skripsi berjudul: “Pola Jaringan Sosial Nelayan Pada Saat Musim Paceklik Kabupaten Jember”, telah diuji dan disahkan oleh Fakultas Pertanian pada:
Hari : Senin
Tanggal : 5 November 2011
Tempat : Ruang Sidang Fakultas Pertanian UNEJ
Mengesahkan Dekan,
Dr. Ir. Bambang Hermiyanto, M. P. NIP. 196111101988021001
Penguji 3
Aryo Fajar. S.SP, M.Si. NIP. 197401161999031001 Penguji 2 Ir. M. Sunarsih, M.S. NIP. 194812271980102001 Tim Penguji Penguji 1,
Ir. Anik Suwandari, M.P. NIP. 196404281990022001
7
RINGKASAN
Pola Jaringan Sosial Nelayan Pada Saat Musim Paceklik Ka b u p a t e n J e mb e r. Fe bia n Mu k hlis Per ma d i. 061510201115. Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Jember.
Laut Indonesia diperkirakan memiliki potensi perikanan 6,1 juta ton per tahun. Sebagai negara maritim, Indonesia memiliki pantai terpanjang di dunia, dengan garis pantai lebih 81.000 km. Dari 67.439 desa di Indonesia, kurang lebih 9.261 desa dikategorikan sebagai desa pesisir dan sebagian besar penduduknya dalam keadaan miskin. Masyarakat nelayan dalam menghadapi musim paceklik akan melakukan strategi adaptasi untuk mencukupi kebutuhan rumah tangga nelayan.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pola jaringan nelayan saat musim paceklik, pola pemasaran dan pola pembiayaan. Penentuan daerah penelitian dilakukan dengan sengaja pada dusun Payangan Kecamatan Ambulu. Metode yang digunakan dalam penelitian adalah metode deskriptif. Data primer diperoleh melalui wawancara dengan nelayan berdasarkan kuisioner, data sekunder diperoleh dari instansi terkait. Analisis yang digunakan adalah analisis kualitatif.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa : (1) Pola jaringan nelayan saat musim paceklik terbagi menjadi tiga, yaitu : jaringan vertikal, jaringan horizontal, dan jaringan diagonal; (2) Pola pemasaran nelayan perahu eder dan perahu jukung, sangat menggantungkan sistem penjualan ikan kepada pengamba’; (3) Pola pembiayaan nelayan dibedakan menjadi dua yaitu ; biaya tetap (biaya yang harus dipenuhi selama proses aktifitas melaut meliputi solar atau bensi) dan biaya variable (biaya yang dikeluarkan oleh nelayan untuk memperbaiki alat tangkap atau membeli alat tangkap baru). Pemerintah perlu membantu modal pengamba’, agar nelayan tidak terjebak dalam sistim kredit sara’an.
8 SUMMARY
Social Network Pattern of Fisherman through Facing Dry Season in Jember District. Febian Mukhlis Permadi. 061510201115. Socio-Economic Department of Agriculture / Agribusiness Faculty of Agriculture, University of Jember.
Indonesia has 6.1 million tons/year potetial of marine fisheries. As a maritime country, Indonesia has the longest beach in the world with over 81,000km of coastline. 9261 villages in Indonesia categorized as a coastal village and most of people live in dominant in poor condition from 67.439 villages. Adaptation strategy used by fisherman to fulfill household needs in a dry season.
This research aims to determine the pattern of fishing network during a dry season, marketing and financing patterns. The research area in a payangan countryside ambulu subdistrict. Descriptive method as a method used in this research, by qualitative analysis. Primary data through interviews with fisherman based on questionnaires, secondary data obtained from department and another institutions.
The results showed that: (1) fisherman pattern network in dry season divided in three pattern, vertical, horizontal and diagonal networks; (2) fisherman marketing pattern of eder and jukung sailboat highly dependent on fish sales to pengamba’; (3) financing pattern of fisherman are divided into fixed cost (activity costs of fishing activities consists of diesel or petrol), variable cost ( costs incurred by the fisherman to improve or buy new gear). The government needs to help pengamba capital, in order to stop exploiting sara’an credit system to fisherman.
9 PRAKATA
Puji syukur kehadirat Allah SWT atas segala rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan karya ilmiah tertulis yang berjudul “Pola Jaringan Sosial Nelayan Pada Saat Musim Paceklik Kabupaten Jember”, sebagai salah satu syarat guna menyelesaikan program sarjana Strata satu (S1) pada jurusan Sosial Ekonomi Pertanian Universitas Jember.
Penyusunan karya tulis ini tidak lepas dari bantuan dan dukungan dari berbagai pihak, oleh karena itu penulis ingin menyampaikan terima kasih yang sebesar-besarnya atas seluruh bantuan dan dukungan yang telah diberikan kepada: 1. Bapak Dr. Ir. Bambang Hermiyanto, M.P. selaku Dekan Fakultas Pertanian
Universitas Jember.
2. Ibu Dr. Ir. Evita Soliha Hani, M.P. selaku Ketua Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Jember.
3. Ibu Ir. Anik Suwandari, M.S., Ibu Ir. M. Sunarsih, M.P., dan Bapak Aryo Fajar. S.SP, M.Si.yang telah memberikan bimbingan dan arahan dalam penyusunan karya tulis ilmiah.
4. Ati Kusmiati, S.P, M.P Selaku Dosen Pembimbing Akademik yang telah memberikan bimbingan dan arahan mulai dari semester awal hingga akhir. 5. Kepala desa Sumberejo dan masyarakat pesisir dusun Payangan yang
bersedia menjadi responden dalam penelitian ini.
6. Ayahanda Drs. Eko Murbanu dan Ibunda Dra. Jami’atur Rohma, Adik Fajar Dwi Rahman, dan adik Farah Mirna Hidayati yang senantiasa memberikan doa, motivasi dan dukungan spiritual dan materiil selama masa studi hingga akhir penulisan karya ilmiah tertulis ini.
7. I-MHERE Universitas Jember yang telah memberikan bantuan pendanaan (student grant) dalam penyelesaian skripsi ini.
8. Teman-teman sosek 2006, terima kasih atas kebersamaan kalian.
9. Teman-teman Studio Advis dan Multimedia Tehnologi Informasi Unej, terima kasih telah memberikan pengalaman baru selama menjadi mahasiswa.
10
10. Serta semua pihak yang turut membantu dalam penyelesaian karya ilmiah tertulis ini.
Semoga Allah SWT memberikan balasan yang lebih berharga atas segala kebaikan yang telah mereka berikan. Penulis sadar bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan karena keterbatasan kemampuan penulis dalam pengetahuan dan pengalaman. Oleh karena itu, penulis dengan segala kerendahan hati dan keterukaan bersedia menerima segala saran dan kritik yang membangun demi sempurnanya karya penulis berikutnya.
11 DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ... i
HALAMAN PEMBIMBINGAN ... ii
HALAMAN PERSEMBAHAN ... iii
HALAMAN MOTO ... iv HALAMAN PERNYATAAN ... v HALAMAN PENGESAHAN ... vi RINGKASAN ... vii SUMMARY ... viii PRAKATA ... ix
DAFTAR ISI ... xiv
DAFTAR TABEL ... xv
DAFTAR GAMBAR ... xvi
DAFTAR LAMPIRAN ... xvii
BAB 1. PENDAHULUAN ... 1
1.1 Latar Belakang Masalah ... 1
1.2 Perumusan Masalah ... 9
1.3 Tujuan dan Kegunaan ... 9
1.3.1 Tujuan ... 9
1.3.2 Kegunaan ... 9
BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA ... 10
2.1 Hasil Penelitian Terdahulu ... 10
2.2 Tinjauan Teori ... 11
12
2.2.2 Masyarakat Nelayan ... 13
2.2.3 Strategi Adaptasi Nelayan ... 15
2.2.4 Jaringan Sosial ... 17
2.2.5 Modal Sosial ... 20
2.2.6 Proses Sosial dan Interaksi ... 21
2.2.7 Sistim Pembiayaan ... 23
2.2.8 Kebudaya ... 24
2.3 Kerangka Pemikiran ... 26
BAB 3. METODE PENELITIAN ... 30
3.1 Metode Penentuan Daerah Penelitian ... 30
3.2 Metode Penelitian ... 30
3.3 Metode Pengambilan Contoh ... 30
3.4 Metode Pengumpulan Data ... 32
3.5 Metode Analisis Data ... 33
3.6 Terminologi ... 34
BAB 4. GAMBARAN UMUM DAERAH PENELITIAN ... 37
4.1 Gambaran Umum ... 37
4.1.1 Letak Geografis dan Keadaan Wilayah ... 37
4.1.2 Keadaan Penduduk Menurut Mata Pencaharian... 38
4.1.3 Keadaan Penduduk Menurut Tingkat Pendidikan ... 39
4.1.4 Sarana Pendidikan dan Kesehatan ... 40
4.1.5 Sarana dan Prasarana Perekonomian ... 40
4.1.6 Sarana Perhubungan dan Komunikasi ... 41
4.2 Potensi Perikanan ... 43
4.3 Karakteristik Masyarakat Nelayan Dusun Payangan. ... 44
4.3.1 Jenis Perahu yang di Gunakan Nelayan ... 44
13
4.3.3 Pemasaran Ikan Nelayan ... 47
4.3.4 Pelaku Ekonomi Lokal ... 48
4.3.4 Sistem Bagi Hasil Menurut Status Nelayan ... 49
BAB 5. HASIL ANALISIS DAN PEMBAHASAN ... 52
5.1 Pola Jaringan Sosial Masyarakat Nelayan pada Saat Musim Paceklik... 52
5.1.1 Karakteristik Masyarakat Nelayan ... 52
5.1.2 Strategi Masyarakat Nelayan pada Saat Musim Paceklik ... 55
5.1.3 Proses Sosial dan Interaksi Sosial Masyarakat Nelayan ... 60
5.1.4 Pola Jaringan Nelayan Perahu Eder pada Saat Musim Paceklik ... 63
5.1.5 Pola Jaringan Nelayan Perahu Jukung pada Saat Musim Paceklik ... 68
5.2 Pola Pemasaran Hasil Tangkap Nelayan... 74
5.2.1 Pola Pemasaran Hasil Tangkap Nelayan Perahu Eder ... 77
5.2.2 Pola Pemasaran Hasil Tangkap Nelayan Perahu Jukung .. 82
5.3 Pola Pembiayaan yang Digunakan Untuk Melaut Oleh Nelayan ... 84
5.3.1 Peran Pengamba’ Bagi Nelayan Dalam Memenuhi Biaya Aktifitas Melaut ... 91
5.3.2 Peran sara’an Bagi Nelayan Dalam Memenuhi Biaya Aktifitas Melaut ... 93
BAB 6. SIMPULAN DAN SARAN ... 95
6.1 Simpulan ... 95
14 DAFTAR PUSTAKA
15
DAFTAR TABEL
Halaman 3.1 Jumlah Populasi dan Sampel Perahu Jukung dan Perahu Eder di
Dusun Payangan Desa Sumberejo Tahun 2009 ... 21
4.1 Distribusi penduduk Desa Sumberejo Kecamatan Ambulu berdasarkan kelompok usia ... 38
4.2. Jumlah penduduk berdasarkan tingkat pendidikan di Desa Sumberejo .... 39
4.3 Prasarana Hubungan Darat di Desa Sumberejo ... 41
4.4 Sarana transportasi di Desa Sumberejo ... 42
4.5 Sarana komunikasi di Desa Sumberejo ... 43
4.6 Hasil ikan tangkapan atau budidaya ikan pada sektor perikanan desa sumberejo kecamatan ambulu kabupaten jember pada tahun 2008 .. 44
4.7 Jumlah perahu jukung dan perahu eder yang ada di dusun Payangan ... 44
4.8 Musim ikan berdasarkan bulan ... 46
4.9 Sistem bagi hasil aktifitas melaut nelayan perahu eder ... 50
5.1 Jenis Perahu dan Alat Tangkap di Dusun Payangan Tahun 2011 ... 54
5.2 Pola jaringan sosial nelayan perahu eder pada saat musim paceklik ... 66
5.3 Pola jaringan sosial nelayan perahu jukung pada saat musim paceklik .... 70
5.4 Biaya bahan bakar aktifitas melaut nelayan perahu jukung dan perahu eder pada saat musim paceklik tahun ... 88
5.5 Besarnya pinjaman modal yang diberikan pengamba’ kepada nelayan perahu jukung dan perahu eder di dusun ... 89
5.6 Besarnya pinjaman modal yang diberikan pengamba’ kepada nelayan perahu jukung dan perahu eder di dusun Payangan ... 92
16
DAFTAR GAMBAR
Halaman
2.1 Skema Kerangka Pikir ... 29
3.1 Analisi data ... 33
4.1 Perbedaan bentuk perahu jukung dan perahu eder ... 45
5.1 Bentuk Strategi Adaptasi Yang Dilakukan Oleh Istri Nelayan ... 59
5.2 Pola Jaringan Sosial Pemilik Perahu Eder Pada Saat Musim Paceklik di Dusun Payangan ... 64
5.3 Pola Jaringan Sosial Pemilik Perahu Jukung Pada Saat Musim Paceklik di Dusun Payangan ... 69
5.4 Proses Pemasaran Ikan Nelayan Ke Pengamba’ ... 76
5.5 Pemasaran Ikan Hasil Tangkap Nelayan Perahu Eder ... 78
5.6 Diagram penjualan ikan hasil tangkapan nelayan perahu eder ... 81
5.7 Pola Pemasaran Ikan Hasil Tangkap Nelayan Perahu Jukung ... 82
17
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman A Data Responden Nelayan ... 96
