Pengaruh Temperatur Dan Lama Penyimpanan Terhadap Karakteristik Fisiko-kimia Pasta Cabai (Capsicum Annuum)
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Terdapat konsentrasi dan lama perendaman benih dalam ekstrak umbi kembang sungsang (Gloriosa superba L.) yang optimum untuk meningkatkan produksi tanaman cabai merah (Capsicum
Berdasarkan uji lanjut pada Lampiran 1 menunjukkan bahwa kemasan LDPE menghasilkan nilai kadar air cabai tertinggi selama penyimpanan, diikuti oleh cabai yang
Ekstrak tumbuhan siam dan teki lebih efektif dibadingkan dengan ekstrak babadotan, dan alang-alang dalam menekan keparahan penyakit antraknosa pada tanaman cabai besar
Hasil penelitian menunjukkan bahwa intensitas serangan hama tertinggi pada fase vegetatif terdapat pada perlakuan monokultur cabai merah (54,41%) dan terendah pada
Pada saat panen, buah cabai rawit yang rusak sebaiknya di singkirkan, kemudian cabai merah yang baik dimasukkan kedalam karung jala dan apabila akan disimpan
Hasil Anova menunjukkan bahwa jarak penyinaran memberi pengaruh nyata terhadap nilai susut bobot cabai merah (α < 0,05) sedangkan lama penyinaran dan interaksi jarak
Ekstrak tumbuhan siam dan teki lebih efektif dibadingkan dengan ekstrak babadotan, dan alang-alang dalam menekan keparahan penyakit antraknosa pada tanaman cabai besar
Rata-rata warna pada lama blansir terhadap kualitas bubuk cabai merah Perlakuan Warna B1 Tanpa Blansir 4,81 B2 Blansir 2 menit 4,67 B3 Blansir 3 menit 4,39 Tabel 8 menggambarkan hasil
