• Tidak ada hasil yang ditemukan

PEMBUATAN PRODUK ES KRIM KACANG KORO PEDANG (Cannavallia essiformis L) BERDASARKAN PERBANDINGAN SARI KACANG KORO PEDANG DENGAN SUSU DAN WAKTU OVERRUN

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2021

Membagikan "PEMBUATAN PRODUK ES KRIM KACANG KORO PEDANG (Cannavallia essiformis L) BERDASARKAN PERBANDINGAN SARI KACANG KORO PEDANG DENGAN SUSU DAN WAKTU OVERRUN"

Copied!
60
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Gambar 1. Kacang koro Pedang (Sumber : Sjamsuddin, 2011)
Tabel 1. Komposisi kandungan gizi koro pedang per 100 gram bahan  Komposisi  Nilai  Air (%)  11-55,5  Protein (%)  23,8-27,6  Karbohidrat (%)  45,2-56,9  Lemak (%)  2,3-3,9  Serat (%)  4,9-8,0  Abu (%)  2,7-4,2  Kalsium (mg)  30-158  Fosfor (mg)  54-298  P
Tabel 2. Kandungan Gizi Pada Beberapa Tanaman Kacang-kacangan
Gambar 2. Es Krim (Sumber : Peluang Usaha Es Krim)
+7

Referensi

Dokumen terkait

Jika opini yang anda berikan untuk kelompok ditolak, maka sikap anda adalah.... Merasa kecewa dan setelahnya mencoba melupakan

Karakter bangunan yang sesuai dengan lembaga pembinaan khusus anak (LPKA) adalah bangunan yang tetap memperhatikan aspek keamanan tanpa mengesampingkan aspek psikologis

Pada pengujian kandungan total fenol tidak berkorelasi positif dengan aktifitas antioksidan yang terdapat dalam ekstrak rumput laut Caulerpa racemosa. Hal

Selanjutnya faktor non-ekonomi yang berpengaruh paling besar terhadap peningkatan permintaan perumahan di kota Watampone adalah variabel jumlah anggota keluarga,

Meskipun dengan demikian dari beberapa alasan yang telah dikemukakan diatas rriengenai alasan tertariknya mereka menjadi nasabah pada Bank Syariah Mandiri, perbandingan

Hasil ini berbeda dengan penelitian dari Alim (2009) yang tidak menemukan adanya indikasi income decreasing earning management di tahun 2008 melalui manipulasi aktivitas nyata

Seperti anting Runi pada periode sebelumnya, desainnya kali ini menghadirkan kesan klasik moderen yang sederhana, kendati pada sampel kedua menggunakan desain yang lebih

Pada temperatur permukaan yang lebih tinggi, nampak pada Gambar 5 dan Gambar 6, bahwa droplet pertama, tidak lama setelah tumbukan sudah mengalami pendidihan dan