• Tidak ada hasil yang ditemukan

Pengaruh Foaming pada Pengeringan Inulin Umbi Gembili (Dioscorea esculenta) Terhadap Karakteristik Fisiko-Kimia dan Aktivitas Prebiotik | Winarti | Agritech 9538 17623 1 PB

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Pengaruh Foaming pada Pengeringan Inulin Umbi Gembili (Dioscorea esculenta) Terhadap Karakteristik Fisiko-Kimia dan Aktivitas Prebiotik | Winarti | Agritech 9538 17623 1 PB"

Copied!
9
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Gambar 1. Perhitungan luas area diffractogramGambar 1. Perhitungan luas area diffractogram
Tabel 1. Kelarutan, daya serap air, kekuatan gel dan kadar air inulin umbi gembili yang dikeringkan dengan cabinet drying (Inulin KR), foam mat drying (Inulin fM) dan spray drying (Inulin SD)
Gambar 3. Kemurnian inulin umbi gembili dengan cabinet drying (Inulin KR), foam mat drying (Inulin fM) dan inulin komersial (Inulin SD)
Gambar 5. Nilai aktivitas prebiotik Inulin KR (pengeringan dengan cabinet drying), Inulin fM (pengeringan dengan foam mat drying), dan Inulin SD (pengeringan dengan spray drying), pada fermentasi 72 jam

Referensi

Dokumen terkait

Pada umumnya untuk perusahaan-perusahaan yang ingin berkembang dengan lebih baik, maka standar kualitas produk perusahaan yang dihasilkan semakin lama akan

Produk penulis adalah Lekker Holland Kentang yaitu cake yang berinovasikan dengan sayuran kentang sehingga memiliki kualitas dan manfaat bagi tubuh.. Gambar 3.1

judul : “HUBUNGAN KEMAMPUAN SISWA MEMBUAT PETA KONSEP DENGAN KETERAMPILAN BERKOMUNIKASI SISWA PADA MATERI SISTEM SARAF”. Rumusan

Parameter hasil tanaman mentimun yaitu rata-rata bobot buah dipengaruhi oleh faktor tunggal pemberian dosis pupuk organik kascing dan konsentrasi hormon giberelin, dimana

Hal ini diduga pemberian pupuk organik kompos kotoran ayam 5 ton/ha (3,0 kg/petak) merupakan jenis dan takaran yang ideal dan tepat dalam menunjang pertumbuhan,

Penelitian tentang pengaruh suplementasi zat gizi dan pendidikan gizi terhadap pengetahuan gizi, pemenuhan zat gizi dan perbaikan status besi (Dwiriani, 2011) menyatakan

Hasil penelitian ini menemukan bahwa kelayakan isi materi LKS Ekonomi kelas X semester genap di SMA Negeri Kota Semarang dilihat dari materi pokok menunjukkan

a) Apabila message digest pada pesan yang telah ditandatangani berbeda dengan message digest pada pesan yang semula maka pesan tersebut tidak asli atau sudah