/ J a N 9 7 8 . 6 0 2 . 8 5 8 0 . 9 J ;
DROSIDING
tLtftLraD
LrJltrf thtal v
BIOLOGI,
SAINS,
LINGKUNGAN,
DAN
PEMBELAJARANNYA
vof I r[4t I
Seminar Nasional X Pendidikan Biologi FKIP UNS
i
PROSIDING
SEMINAR NASIONAL X PENDIDIKAN BIOLOGI
Volume I
BIOLOGI, SAINS, LINGKUNGAN, DAN
PEMBELAJARANNYA
Dilaksanakan Tanggal 06 Juli 2013
di Gedung Ungu (Gedung F) FKIP UNS Surakarta
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI
JURUSAN PENDIDIKAN MIPA
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
ii
Seminar Nasional X Pendidikan Biologi FKIP UNSKUMPULAN MAKALAH
Seminar Nasional X Pendidikan Biologi
Volume I
BIOLOGI, SAINS, LINGKUNGAN, DAN PEMBELAJARANNYA
ISBN No. 978-602-8580-94-6
Dilarang keras menjiplak, mengutip, dan memfotokopi sebagian atau seluruh isi buku ini serta memperjual belikan tanpa ijin tertulis
© HAK CIPTA DILINDUNGI OLEH UNDANG-UNDANG
EDITOR AHLI: EDITOR PELAKSANA:
Dr. Yudi Rinanto, M.P. Sinju Kubikazari
Murni Ramli, S.P., M.Si., Ed.D Evi Nor Hidayah
Nurmiyati., S.Pd., M.Si Heni Rahmawati
Dr. Baskoro Adi Payitno., M.Pd Amytia Putri
Puguh Karyanto, S.Si, M.Si.,Ph.D Fitri Nur Hayatun
Dr. Dra. Sri Widoretno, M.Si Rina Wijayanti
Dr. Suciati., M.Pd Sulastri
Dr. Maridi, M.Pd Risaul Adika
Bowo Sugiharto, S.Pd., M.Pd Ulya Granit Pramudita
Tri Wahyuni
Seminar Nasional X Pendidikan Biologi FKIP UNS
iii
KUMPULAN MAKALAH
SEMINAR NASIONAL X
PENDIDIKAN BIOLOGI FKIP UNS 2013
Volume I
TEMA:
Biologi, Sains, Lingkungan, dan Pembelajarannya
Penyelenggara:
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI
JURUSAN PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA
Gedung F FKIP UNS
Jl. Ir. Sutami No 36A Kentingan Surakarta
iv
Seminar Nasional X Pendidikan Biologi FKIP UNSSUSUNAN PANITIA SEMINAR NASIONAL X
PENDIDIKAN BIOLOGI FKIP UNS 2013
Pelindung : Dekan FKIP UNS Surakarta
Pengarah : Pembantu Dekan I FKIP UNS
Pembantu Dekan II FKIP UNS
Pembantu Dekan III FKIP UNS
Penanggung Jawab : Puguh Karyanto, S.Si, M.Si, Ph.D
(Ka. Prodi Pend. Biologi)
Dewan Penasehat : Prof. Dr. rer.nat. Sajidan, M. Si
Dra. Sri Dwiastuti, M. Si
Ketua Panitia : Dr. Ir. Yudi Rinanto., M.P
Sekretaris : Nurmiyati, S.Pd., M.Si
Bendahara : Umi Fatmawati., S.Si., M.Si
Kesekretariatan : Murni Ramli, S.P., M.Si., Ed.D
Dewi Puspita Sari.,S.Pd., M.Sc
Humas : Drs. Slamet Santosa, M.Si
Dekorasi & Dokumentasi : Joko Ariyanto, S.Si, M.Si
Konsumsi : Meti Indrowati., S.Si.,M.Si
Riezky Maya Probosari., S.Si., M.Si
Harlita, S.Si., M.Si
Perlengkapan : Drs. Marjono, M.Si
Suwarno, S.Pd
Acara : Dr. Dra. Sri Widoretno, M.Si
Bowo Sugiharto, S.Pd., M.Pd
Puguh Karyanto, S.Si, M.Si.,Ph.D
Persidangan : Dr. Suciati., M.Pd
Dr. Maridi, M.Pd
Dra. Muzayyinah., M.Si
Seminar Nasional X Pendidikan Biologi FKIP UNS
v
KATA PENGANTAR
Puji serta syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT atas limpahan karunia dan
nikmat yang diberikan oleh-Nya sehingga kegiatan Seminar Nasional Pendidikan Biologi X
2013 yang merupakan kegiatan rutin tahunan Program Studi Pendidikan Biologi FKIP UNS,
telah dapat terselenggara dengan sukses. Seminar yang dilaksanakan pada tanggal 06 Juli
2013 tersebut mengangkat tema “Biologi, Sains, Lingkungan, dan Pembelajarannya”.
Seminar Nasional tersebut telah mampu menghasilkan komunikasi dan sharing
gagasan ilmiah yang dapat dikemas dalam sebuah prosiding sebagi bukti otentik. Diharapkan
prosiding ini akan semakin memperkuat jejaring dan komunikasi di kalangan akademisi dan
peneliti yang terlibat baik langsung maupun tidak langsung dalam acara Seminar Nasional
tersebut.
Prosiding Seminar Nasional Pendidikan Biologi X Volume I ini merupakan kumpulan
makalah utama yang disampaikan oleh empat pembicara utama yaitu Prof. Dr. Ir. Djoko
Santoso., M.Sc (Dirjen DIKTI Kemendikbud RI), Dr. Agung Purwanto (BAN PT
Kemendikbud RI), Dr. Retno Peni Sancayaningsih., M.Sc (Pakar Ekologi Fakultas Biologi
UGM), Dr. Sri Widoretno., M.Si (Pakar Pendidikan FKIP UNS) serta makalah pendamping
yang dipresentasikan dalam sidang paralel ruang 1 s/d ruang 18.
Akhir kata, semoga buku prosiding ini bermanfaat bagi para peserta seminar
khususnya dan pembaca pada umumnya.
Surakarta, Agustus 2013
vi
Seminar Nasional X Pendidikan Biologi FKIP UNSSAMBUTAN KAPRODI PENDIDIKAN BIOLOGI FKIP UNS SURAKARTA
Assalamu’alaikum warahmatullahi wabarakaatuh, Yang terhormat, Direktur Jenderal Pendidikan Tinggi
Yang terhormat, Rektor Universitas Sebelas Maret atau yang mewakili Yang terhormat, Dekan Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan FKIP UNS Yang terhormat segenap pembantu dekan di jajaran FKIP UNS
Yang terhormat para pembicara undangan dan,
Yang kami hormati segenap kolega, panitia dan peserta Seminar Nasional ke X Program Studi Pendidikan Biologi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Alhamdulillah, puji dan syukur senantiasa kita panjatkan ke hadirat Allah SWT atas nikmat sehat, nikmat sempat, nikmat hidayah serta segala nikmat yang tidak bisa akan pernah bisa kita hitung satu persatu. Salah satu nikmat yang besar sehingga kita dapat bertemu pada hari ini Sabtu 06 Juli 2013 dalam forum Seminar Nasional X Program Studi Pendidikan Biologi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Seminar Nasional ini merupakan agenda akademik rutin di program studi Pendidikan Biologi FKIP UNS yang Insyaallalah merupakan forum ilmiah bagi komunikasi gagasan-gagasan ilmiah bagi para pelaku akademik dan peneliti untuk dapat beraktualisasi dan berkomunikasi dalam rangka pengembangan keilmuan terkait dengan tema seminar yang ditetapkan. Harapan besar tentunya adalah berfungsinya forum ilmiah ini sebagaimana mestinya dengan tidak berhenti pada kegiatan yang bersifat seremonial dan asal berlangsung.
Bapak dan ibu yang kami hormati,
Pada hari ini 6 Juli 2013 di samping berlangsung Seminar Nasional X, dengan bangga kami di Program studi Pendidikan Biologi juga menginformasikan bahwa Asosiasi Pendidik dan Peneliti Biologi Indonesia telah kami inisiasi dengan melibatkan beberapa formatur dari beberapa kalangan. Terbentuknya Asosiasi tersebut diharapkan dapat memberikan fasilitasi lebih jauh pada kalangan yang dibidik untuk dapat beraktualisasi.
Bapak dan ibu yang kami hormati,
Atas nama program studi kami mengucapkan banyak terimakasih kepada Rektor UNS, Dekan FKIP, pembicara utama, serta segenap peserta dan panitia yang telah memberikan berbagai bentuk dukungan atas penyelenggaraan seminar nasional ini. Ucapan terimakasih juga tidak lupa kami ucapkan pada para sponsor yang telah memberikan dukungan dan bantuan sarana dan prasarana untuk kegiatan ini.
Akhirul kalam, kepada seluruh yang hadir di ruangan ini, kami ucapkan selamat datang di FKIP UNS Surakarta dan selamat berseminar. Semoga seminar ini dapat memberikan kemanfaatan bagi kita semua.
Billahit taufiq wal hidayah, wassalamu’alaikum warahmatullahi wabarakatuh. Ketua Program Studi Pendidikan Biologi FKIP UNS
Seminar Nasional X Pendidikan Biologi FKIP UNS
vii
SAMBUTAN DEKAN FKIP UNS
Yang saya hormati,
Bapak Prof. Dr. Ir. Djoko Santosa, M.Sc., Dirjend Dikti sekaligus pembicara utama Bapak Prof. Dr. Ravik Karsidi, M.S., Rektor Universitas Sebelas Maret Surakarta Bapak Pembantu Dekan I, Pembantu Dekan II dan pembantu Dekan III FKIP UNS Bapak Dr. Agung Purwanto, Asessor BAN PT sebagai salah satu pembicara utama Ibu Dr. Retno Peni Sancayaningsih., M.Sc sebagai salah satu pembicara utama Ibu Dr. Sri Widoretno., S.Si., M.Si sebagai salah satu pembicara utama
Assalamu’alaikum Warohmatullohi Wabarokatuh.
Salam sejahtera bagi kita semua.
Puji syukur Alhamdulillah marilah senantiasa kita panjatkan ke hadirat Allah SWT, Tuhan yang Maha Kuasa. Atas limpahan rahmat, taufiq, dan hidayah-Nya kita sekalian dapat berkumpul dalam acara Seminar Nasional Pendidikan Biologi X pada hari ini.
Kami atas nama pimpinan Fakultas mengucapkan selamat datang di kampus “Berkarakter
Kuat dan Cerdas”, kampus FKIP UNS. Semoga kehadiran Saudara semua dapat memberikan makna tersendiri dan berkesan di hati Saudara sekalian. Pada kesempatan kali ini kami selaku pimpinan fakultas juga memberikan apresiasi yang setinggi-tingginya kepada Panitia Semnas Pendidikan Biologi X dan Prodi Pendidikan Biologi atas terselenggaranya Seminar Nasional kali ini. Terlebih lagi, kehadiran para nara sumber seperti Bapak Prof. Dr. Ir. Djoko Santosa, M.Sc., selaku Dirjend Dikti yang kesempatan kali ini juga sebagai nara sumber utama yang telah berkenan meluangkan waktu di sela-sela kesibukannya memenuhi undangan kami untuk berbagi ilmu kepada kita sekalian. Demikian pula, Bapak Dr. Agung Purwanto (Asessor BAN PT), Ibu Dr. Retno Peni Sancayaningsih., M.Sc (Pakar Ekologi dari Fakultas Biologi UGM), serta Ibu Dr. Sri Widoretno., S.Si., M.Si (Pakar Pendidikan Biologi) yang telah berkenan menjadi pembicara utama. Kami sampaikan terimakasih yang setinggi-tingginya kepada Bapak dan Ibu sekalian. Semoga kehadiran Bapak dan Ibu nara sumber semakin memantapkan langkah kami untuk mewujudkan kampus penghasil dan pengembang
“Pendidik Berkarakter Kuat dan Cerdas”.
viii
Seminar Nasional X Pendidikan Biologi FKIP UNSsertifikat ini terus diiringi dengan semakin meningkatnya performance dan kinerja Prodi P biologi dalam memberikan layanan terbaik di bidang akademik. Tentu, hal ini tidak lepas dari kerangka perwujudan visi dan misi FKIP UNS dalam menghasilkan dan mengembangkan
Pendidik “Berkarakter Kuat dan Cerdas”. Untuk itu, secara khusus kami memohon kepada
yang terhormat Bapak Dr. Agung Purwanto agar membeberkan imunya kepada kita sekalian bagaimana strategi meningkatkan kualitas Prodi melalui akreditasi BAN PT.
Kepada segenap panitia kami sampaikan terimakasih atas segala upayanya sehingga terselenggaranya seminar Nasional Pendidikan Biologi X kali ini. Demikian sambutan singkat kami, terimakasih atas perhatiannya dan mohon maaf atas segala kekurangan dan kekhilafan kami.
“Selamat Berseminar”.
Dekan FKIP UNS
Seminar Nasional X Pendidikan Biologi FKIP UNS
ix
SAMBUTAN REKTOR UNIVERSITAS SEBELAS MARET
Yang saya hormati,
Bapak Prof. Dr. Ir. Djoko Santosa, M.Sc., Dirjend Dikti sekaligus keynote speaker Para hadirin yang berbahagia,
Assalamu’alaikum Warohmatullohi Wabarokatuh.
Salam sejahtera bagi kita semua.
Marilah kita panjatkan puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena atas rahmat-Nya
kita berada dalam keadaan sehat wal’afiat sehingga dapat berkumpul untuk mengikuti Seminar Nasional X Pendidikan Biologi FKIP UNS Surakarta. Namun sebelumnya, saya sampaikan kepada hadirin sekalian SELAMAT DATANG di kampus Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Saya merasa berbahagia atas terselenggaranya Seminar Nasional Pendidikan Biologi X FKIP UNS Surakarta. Seminar Nasional X Pendidikan Biologi FKIP UNS Surakarta kali ini sangat istimewa, mengingat banyaknya pakar, ilmuwan, dosen, peneliti, guru, dan bahkan mahasiswa sarjana maupaun pascasarjana yang berasal dari seluruh wilayah Indonesia yang mengikuti dan memaparkan hasil kajiannya. Terlebih lagi, momen seminar kali ini juga terasa sangat istimewa karena juga dihadiri oleh Dirjen Dikti yang terhormat Bapak Prof. Dr. Ir. Djoko Santosa, M.Sc. sebagai salah satu pembicara utama. Saya berharap seminar ini bukan hanya semata-mata sebagai sarana komunikasi ilmiah, lebih dari itu hendaknya dapat menciptakan kerjasama-kerjasama baru dalam bidang penelitian dan pengembangan ilmu biologi dan pendidikan biologi antar peserta di masa mendatang.
Harapan saya eksistensi dan kontribusi Prodi Pendidikan Biologi terus bertahan dan bahkan terus dikembangkan. Khususnya, Prodi Pendidikan Biologi FKIP UNS yang pada tanggal 14 Januari 2013 lalu telah berhasil mendapatkan sertifikai ISO 9001:2008 dalam bidang layanan akademik. Sertifikat ISO ini merupakan salah satu pengakuan atas komitmen prodi dalam memberikan layanan yang berkualitas dan tentu saja merupakan salah satu implementasi budaya kerja UNS ACTIVE (Achievement Orientation, Customer Satisfaction, Teamwork, Visionary, Integrity, Entrepreuneurship).
Pada kegiatan seminar kali ini, selain kegiatan seminar juga diadakan forum untuk menginisiasi lahirnya asosiasi profesi yang tergabung dalam wadah Ikatan Pendidik Biologi Indonesia Asosiasi profesi ini kami yakin merupakan sebuah organisasi yang sudah sangat dinanti kelahirannya untuk semakin meneguhkan komitmen dan kontribusi kelimuan bagi para peneliti dan akademisi yang relevan. Ke depan, asosiasi profesi ini kami harapkan menjadi salah satu wadah bagi para ilmuwan Pendidikan Biologi dalam mengekspresikan kreativitas dan kinerjanya dalam bidang ilmu terkait untuk diabdikan kepada negeri tercinta.
Demikianlah sambutan singkat yang dapat saya sampaikan, mudah-mudahan seminar yang
bertema: “Biologi, Sains, Lingkungan, dan Pembelajarannya“ berjalan lancar, bermanfaat,
dan memberikan pencerahan pengetahuan kepada kita semua. Akhirnya, saya ucapkan kepada seluruh hadirin
“Selamat Berseminar”.
Wassalamu’alaikum Warohmatullohi Wabarokatuhu.
Rektor UNS Surakarta
x
Seminar Nasional X Pendidikan Biologi FKIP UNSSusunan Acara Seminar Nasional X Pendidikan Biologi FKIP
Waktu Kegiatan Penanggung Jawab
08.00 - 08.30 Registrasi Peserta Panitia
08.30 - 08.40
Pembukaan (MC)
Menyanyikan Lagu Kebangsaan Indonesia Raya
MC: Bowo Sugiharto, S.Pd., M.Pd & Dewi Puspitasari, S.Pd., M.Sc.
Pramukti Cendhani Putri
08.40 - 09.00
1. Sambutan: Ketua Panitia
Kaprodi Pendidikan Biologi Dekan FKIP UNS
Rektor UNS
2. Penyerahan kenang-kenangan kepada narasumber
Dr. Ir. Yudi Rinanto., M.P Puguh Karyanto, S.Si., M.Si., Ph.D
Prof. Dr. M. Furqon Hidayatullah, M.Pd
Prof. Dr. Ravik Karsidi., M.S (sekaligus membuka acara) Prof. Dr. Ravik Karsidi., M.S
09.00 - 09.15 Coffe break Sie konsumsi
09.15 - 09.45 Prof. Dr. Ir. Djoko Santoso., M.Sc (Dirjen Dikti)
Moderator :
Prof. Dr. rer.nat. Sajidan, M.Si 09.45 - 10.15 Dr. Agung Purwanto (BAN-PT)
10.15 - 10.30 Diskusi/Tanya Jawab I
10.30 – 11.00
Pemateri I
Dr. Retno Peni Sancayaningsih, M.Sc Tema: Education for Sustainable
Development Moderator: Dr. Maridi., M.Pd
11.00 - 11.30
Pemateri II
Dr. Sri Widoretno., M.Si
Tema: Rekonstruksi Strategi Pembelajaran Biologi pada Kurikulum 2013
11.30 - 12.00 Diskusi/Tanya Jawab II
12.00 - 12.30 Pembentukan Asosiasi Pendidik dan Peneliti Biologi Indonesia (AP2BI
Dr. Baskoro Adi Prayitno., M.Pd
12.30-13.00 Ishoma Sie Konsumsi
13.00-15.45 1. Presentasi Makalah Paralel Sie Sidang
Seminar Nasional X Pendidikan Biologi FKIP UNS
xi
JADWAL PRESENTASI MAKALAH PARAREL
Kelompok 1
Penanggung Jawab & Moderator : Bowo Sugiharto, S.Pd., M.Pd Notulen : Yekti Nur Utami
Operator: Yulia Diyah Safitri
No Waktu Ruang Kode J u d u l
1. 13.00 –13.15 1 1-001 Aryanti Indah Jaya1, Mushawwir taiyeb2, Hartono3 Perbandingan Penerapan Metode Inquiry - Discovery Terbimbing Dengan Metode Ceramah Bervariasi Terhadap Hasil Belajar Siswa SMA Kelas X
2. 13.15 – 13.30 1 1-002 Dede Nuraida
Pembelajaran Konstruktivisme melalui Strategi Penugasan dan Latihan untuk Meningkatkan Hasil Belajar Biokimia 3. 13.30 – 13.45 1 1-003 Desi Minatanti Dwi Pratiwi1, Sulistiono2, Dwi Ari
Budiretnani3
Perbedaan Hasil Belajar Siswa yang Diajar dengan Metode Ceramah dan Praktikum pada Materi Gaya pada Siswa Kelas IV SDN I Sebalor Kediri Tahun 2012/2013 4. 13.45 – 14.00 1 1-004 Dian Tri Rinawati1, Sulistiono2, Dwi Ari Budiretnani3
Perbedaan Hasil Belajar Materi Perpindahan Panas Benda dengan Metode Discovery dan Ceramah Siswa Kelas IV SDN Mojoayu Tahun Pelajaran 2012/2013
5. 14.00 – 14.15 1 1-005 Djumadi1, An Nisaa2
Perbandingan Hasil Belajar Biologi Menggunakan
Pembelajaran Two Stay Two Stray (TSTS) Dengan Think Pair Share (TPS) Pada Siswa Kelas VII SMPN 2 Kartasura Sukoharjo Tahun Ajaran 2012/2013
6. 14.15 – 14.30 1 1-006 Dwi Apriani1., P. Wiryono Priyotamtama2, S.J Luisa Diana Handoyo3
Meningkatkan Hasil Belajar dan Aktivitas Siswa Kelas X-7 SMA Kolese De Britto Yogyakarta pada Materi Protista dengan Permainan Edukatif Teka-Teki Silang (TTS) 7. 14.30 – 14.45 1 1-007 Yekti Nur Utamia1, Riezky Maya P.2, Bowo Sugiharto3
Studi Komparasi INSTAD Dipadu Mind Map Dengan Pembelajaran Konvensional Terhadap Kemampuan Berpikir Analitis Biologi Siswa Kelas XI IPA SMAN 4 Surakarta
8. 14.45 – 15.00 1 1-008 Bowo Sugiharto
Kesiapan Guru Biologi SMA Surakarta Menyongsong Kurikulum 2013 Ditinjau dari Pemahaman terhadap Hakikat Biologi sebagai Sains
9. 15.00 – 15.15 1 1-009 Siti Alimah1, Herawati Susilo2
Desain Pembelajaran Biologi Dengan Model Experiential Jelajah Alam Sekitar Melalui Lesson Study
10. 15.15 – 15.30 1 1-010 Ninik Kristiani
xii
Seminar Nasional X Pendidikan Biologi FKIP UNSKelompok 2
Penanggung Jawab & Moderator : Dra. Sri Dwiastuti, M.Si Notulen : Dina Dyah Saputri
Operator: Syin Syin Lu Lu
No Waktu Ruang Kode J u d u l
1 13.00 –13.15 2 2-011 Abdul Roviq1, Hartuti Purnaweni2, Suharyanto3
Pemanenan Air Hujan sebagai Pemenuhan Kebutuhan Air Bersih Pengunsi Bencana Banjir
2 13.15 – 13.30 2 2-012 Amalia Rezeki1, Mochamad Arief Soendjoto2 Status Burung di Taman Wisata Alam Pulau Bakut, Kalimantan Selatan
3 13.30 – 13.45 2 2-013 Ary Susatyo Nugroho1, shalihuddin jalal tanjung2, boedhi hendrarto3
Kondisi Fisiografi Dan Fisika- Kimia Pada Zona Littoral Danau Rawa Pening
4 13.45 – 14.00 2 2-014 Cahyo Febriantoro1, Anwarus Sholikhin2, Ahmad Mughofar3, Budhi Utami4
Pengukuran Tingkat Pencemaran Sumber Mata Air Yang Terdapat Di Kota Kediri Menggunakan Parameter Organisme Makrozoobentos
5 14.00 – 14.15 2 2-015 Dedien Ermiliansa1, Adji Samekto2, Hartuti Purnaweni3 Pengembangan Kawasan Konservasi dengan Konsep Eco Edu Wisata Mangrove di Dusun Tapak Kelurahan Tugurejo Kota Semarang
6 14.15 – 14.30 2 2-016 Ika Furi Handayani1, Elly Setyowati2, Agus Muji Santoso3
Efisiensi Fitoremediasi pada Air Terkontaminasi Cu Menggunakan Salvinia molesta Mitchel
7 14.30 – 14.45 2 2-017 Sri Dwiastuti
Pengaruh Kepadatan Cacing Tanah Terhadap Emisi Co2 Mesocosm Pada Konversi Lahan Hutan Ke Pertanian
8 14.45 – 15.00 2 2-018 Yafeth Steven Wetipo1, Jubhar Ch. Mangimbulude2, Ferdy S. Rondonuwu3
Potensi Chlorella Sp Sebagai Agen Bioremediasi Logam Berat di Air
9 15.00 – 15.15 2 2-019 Yafeth Steven Wetipo1, Jubhar Ch. Mangimbulude2, Ferdy S. Rondonuwu3
Produksi ROS Akibat Akumulasi Ion Logam Berat dan Mekanisme Penangkal dengan Antioksidan
10 15.15 – 15.30 2 2-020 Puguh Karyanto
Seminar Nasional X Pendidikan Biologi FKIP UNS
xiii
Kelompok 3
Penanggung Jawab & Moderator : Dr. Suciati, M.Pd Notulen : Nurhayati Ike Pertiwi
Operator: Dedy Setiawan
No Waktu Ruang Kode J u d u l
1 13.00-13.15 3 3-021 Aditya Marianti1, Wulan Christijanti2, Wiwi Isnaeni3 Pembelajaran Berbasis Projek dengan Pendekatan Jelajah Alam Sekitar Sebagai Model Perkuliahan Fisiologi Hewan
2 13.15 – 13.30 3 3-022 Andin Irsadi
Mengembangkan Community Learning pada Perkuliahan Taksonomi Tumbuhan
3 13.30 – 13.45 3 3-023 Dewa Ayu Puspawati
Pembelajaran Berbasis Media Photovoice: Belajar Dari Potret Alam
4 13.45 – 14.00 3 3-024 Hasruddin
Pengembangan Perangkat Perkuliahan Mikrobiologi Terapan Berbasis Masalah
5 14.00 – 14.15 3 3-025 Herawati Susilo
Desain Pembelajaran Biologi Dengan Model
Experiential Jelajah Alam Sekitar Melalui Lesson Study 6 14.15 – 14.30 3 3-026 Ida Bagus Ari Arjaya
Model Self Directed Learning Berbasis Lingkungan Dalam Pembelajaran Biologi
7 14.30 – 14.45 3 3-027 Kelly Sinaga1, Zeily Nurachman2
Pembelajaran Makromolekul: Pembuatan Hidrolisat Protein
8 14.45 – 15.00 3 3-028 Kistiono1, Andi Suhandi2
Pengembangan Model Praktikum Berbasis Fenomena Alam (PBFA) untuk Meningkatkan Pemahaman Konsep (PK)
9 15.00 – 15.15 3 3-029 Nurhayati Ike Pertiwi1, Suciati2, Riezky Maya P3 Penerapan Model Guided Inquiry Berbantu Twitter Untuk Meningkatkan Kemampuan Berpikir Analitis Biologi Siswa Kelas X6 Sma Batik 1 Surakarta 10 15.15 – 15.30 3 3-030 Suciati Sudarisman
xiv
Seminar Nasional X Pendidikan Biologi FKIP UNSKelompok 4
Penanggung Jawab & Moderator : Drs. Marjono, M.Si Notulen : Ika Siti N
Operator: Idhun Prasetyo
No Waktu Ruang Kode J u d u l
1 13.00-13.15 4 4-031 CORNELIUS SRI MURDO YUWONO
Penerapan Pembelajaran Kooperatif Jigsaw Modifikasi Melalui Lesson Study Terhadap Penggunaan Media Presentasi Powerpoint Bagi Siswa SMAN 7 Denpasar
2 13.15 – 13.30 4 4-032 MARHENY LUKITASARI
Penggunaan Jurnal Belajar Berbasis Lesson Study untuk Identifikasi Proses Berpikir dan Pemahaman Konsep Mahasiswa di Perkuliahan Biologi Sel
3 13.30 – 13.45 4 4-033 RIFNATUL HUSNA
Buku Mini Riset Mikrobiologi Terapan Berbasis Masalah 4 13.45 – 14.00 4 4-034 Baskoro Adi Prayitno1, Bowo Sugiharto2, Suciati3
Prototipe Model Pembelajaran Konstruktivis-Kolaboratif untuk Memberdayakan Kemampuan Berpikir Kritis dan Keterampilan Proses Sains Siswa Akademik Bawah 5 14.00 – 14.15 4 4-035 Sulistiono1, Suryanto2, Zainal Afandi3, Agus Muji
Santoso4
Perbandingan Layanan Hak Belajar Mahasiswa antara Sebelum dengan Sesudah Implementasi Lesson Study pada Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Nusantara PGRI Kediri
6 14.15 – 14.30 4 4-036 Sulistiono
Diferensiasi Jaringan Sklerenkhim pada Buah Kacang Tanah (Arachis Hypogaea L. Merr) Dipercepat oleh Keadaan Gelap dan Dihambat oleh Cahaya
7 14.30 – 14.45 4 4-037 Yani1, Luisa Diana Handoyo2
Meningkatkan Hasil Belajar dan Kemampuan Berpikir Kritis Siswa Kelas VIII B SMP Kanisius Kalasan Sleman Yogyakarta pada Materi Sistem Pencernaan Manusia melalui Metode PQ4R
8 14.45 – 15.00 4 4-038 Irfana Fauziah1, Meti Indrowati2, Joko Ariyanto3
PENERAPAN STRATEGI PEMBELAJARAN ACTION LEARNING TERHADAP INTERNALISASI
KARAKTER SISWA DALAM PEMBELAJARAN BIOLOGI
9 15.00 – 15.15 4 4-039 Baiq Fatmawati
Menilai Keterampilan Proses Sains Siswa Melalui Metode Pembelajaran Pengamatan Langsung
10 15.15 – 15.30 4 4-040 Erman Har
Pengaruh Pembelajaran IPA Terhadap Keterampilan Teknologi Siswa Sekolah Menengah Atas Di Sumatera Barat
Seminar Nasional X Pendidikan Biologi FKIP UNS
xv
Kelompok 5
Penanggung Jawab & Moderator : Dr. Maridi, M.Pd Notulen : Ika Ratnasari Putri
Operator: Pranoto
No Waktu Ruang Kode J u d u l
1 13.00-13.15 5 5-042 1Tatag Bagus Putra Prakarsa, 2Kurnia Ahmadin
Peranan Kelelawar Subordo Microchiroptera Penghuni Gua sebagai Pengendali Populasi Serangga Hama: Studi Gua Lawa Temandang di Kawasan Karst Tuban Jawa Timur
2 13.15 – 13.30 5 5-043 Titik Suryani1, Miftahul Khoir Abdurrahman2
Inventarisasi Tumbuhan Pada Ketinggian Yang Berbeda Pasca Letusan Gunung Merapi Jalur Pendakian Balerante Kecamatan Kemalang Kabupaten Klaten
3 13.30 – 13.45 5 5-044 1Tjipto Haryono, 2Ulfi Faizah, 3Reni Ambarwati
Inventarisasi Jenis-Jenis Arthropoda Yang Bertahan Hidup Di Lingkungan Sekitar Luapan Lumpur Lapindo Sidoarjo 4 13.45 – 14.00 5 5-045 Victor Aprilyanto1, Tjut Sugandawaty Djohan2, Langkah
Sembiring3
Distribution and Abundance of Aerobic Anoxygenic Phototrophic Bacteria in the Coastal Zone of Siung, Gunungkidul, Yogyakarta
5 14.00 – 14.15 5 5-046 Wahju Widodo
Studi Keanekaan Spesies Burung pada Tiga Tipe Tata Guna Lahan di Taman Wisata Alam Gunung Pancar, Bogor
6 14.15 – 14.30 5 5-047 Wahju Widodo
Kajian Fauna Burung Sebagai Indikator Lingkungan di Hutan Gunung Sawal,
Kab. Ciamis, Jawa Barat
7 14.30 – 14.45 5 5-048 Bambang Agus Suripto1, Alifi Fitriana R2
Komunitas Burung Di Pesisir Wilayah Kabupaten Kulon Progo
8 14.45 – 15.00 5 5-049 Maridi1 , Marjono2
Kontribusi Keanekaragaman Vegetasi Untuk Memelihara Keberlanjutan Kualitas Tebing Daerah Aliran Sungai Dengkeng Di Wilayah Solo Raya Jawa Tengah 9 15.00 – 15.15 5 5-050 Sariwahyuni
Efektifitas Bahan Organik dan Bakteri Pereduksi Logam dalam Merehabilitasi Tanah Bekas Tambang Nikel Yang Tercemar Logam Berat Ni2+
10 15.15 – 15.30 5 5-051 Siti Nurjanah1, Yousep Anita Sari2, Shofa Mubaidullah3, Ahmad Bashri4
Keragaman Dan Kemampuan Lichen Menyerap Air Sebagai Bioindikator Pencemaran Udara Di Kediri 11 15.30 – 15.45 5 5-052 Solikin
xvi
Seminar Nasional X Pendidikan Biologi FKIP UNSKelompok 6
Penanggung Jawab & Moderator : Murni Ramli, S.P., M.P., Ed.D Notulen : Fitri Nurhayatun
Operator: Redza Dwi Putra
No Waktu Ruang Kode J u d u l
1 13.00-13.15 6 6-053 Elsje Theodora Maasawet
Pengembangan Model Pengelolaan Kelas untuk Sekolah Dasar yang Mengalami Kekurangan Guru di Daerah Perbatasan atau Terpencil di Provinsi Kalimantan Timur 2 13.15 – 13.30 6 6-054 Ulfi Faizah1, Reni Ambarwati2, Tjipto Haryono3
Etnozoologi Dalam Pembelajaran Taksonomi Vertebrata Di Jurusan Biologi Fmipa Unesa
3 13.30 – 13.45 6 6-055 Wisanti1), Endang Susantini2) dan Novita Kartika Indah3)
Penerapan Tutor Sebaya Dalam Perkuliahan Taksonomi Tumbuhan Tinggi Di Prodi Pendidikan Biologi Fmipa Universitas Negeri Surabaya
4 13.45 – 14.00 6 6-056 Mimien Henie Irawati Al Muhdhar Meningkatkan pemahaman dan
Pembudayaan 6 m masyarakat di jawa timur 5 14.00 – 14.15 6 6-057 Tabitha Sri Hartati Wulandari
Penerapan Strategi Pdeode Dalam Mengatasi
Miskonsepsi Dan Meningkatkan Ketrampilan Berpikir Kritis Pada Botani Tumbuhan Rendah
6 14.15 – 14.30 6 6-058 Yanti Herlanti1, Zulfiani2, Aan Arnasari3
Penggunaan Pendekatan Inkuiri pada Pembelajaran Biologi di Madrasah Aliyah Se-Jakarta Selatan 7 14.30 – 14.45 6 6-059 Siti Sunariyati
Pembelajaran Etnobotani sebagai Alternatif Muatan Lokal di Sekolah Dasar Wilayah Pedalaman
8 14.45 – 15.00 6 6-060 HERLIANI
Penerapan Model Pembelajaran Kooperatif Tipe Think Talk Write (TTW) dalam Upaya Meningkatkan Hasil Belajar dan Kemampuan Berpikir Kritis Siswa pada Mata Pelajaran Biologi di SMA Negeri 8 Samarinda 9 15.00 – 15.15 6 6-061 Gito Hadiprayitno
Danau Meno Sebagai Media Pembelajaran Untuk Pengamatan Bio Ekologi Burung Di Lombok Utara 10 15.15 – 15.30 6 6-062 Taufik arianto
Seminar Nasional X Pendidikan Biologi FKIP UNS
xvii
Kelompok 7
Penanggung Jawab & Moderator : Harlita, S.Si., M.Si Notulen : Amytia Putri
Operator: Fuad Haris
No Waktu Ruang Kode J u d u l
1 13.00 - 13.15 7 7-063 Anik Andhiny1, Sulistiono2, Dwi Ari Budiretnani3 Analisis Rubrik Penilaian Rencana Pelaksanaan
Pembelajaran IPA Kelas IV di Sekolah Dasar Negeri di Kota Kediri Tahun Ajaran 2013/2014
2 13.15 – 13.30 7 7-064 Chumidach Roini
Analisis Perencanaan Pembelajaran Genetika
Berpendekatan Konsep pada Perangkat Pembelajaran Buatan Guru SMA se-Kota Ternate
3 13.30 – 13.45 7 7-065 Erna Wijayanti1, Herawati Susilo2, Hadi Suwono3 Meta-Analisis Skripsi Penelitian Tindakan Kelas (PTK) Mahasiswa S1 Pendidikan Biologi, FMIPA UM Tahun 2010
4 13.45 – 14.00 7 7-066 Hariyatmi1, Ardian Puguh Setia Budi2
Analisis Hasil Praktikum Fisiologi Hewan Mahasiswa Pendidikan Biologi FKIP UMS Berdasarkan Media Dan Strategi Yang Digunakan Pada Pembekalan Praktikum 5 14.00 – 14.15 7 7-067 Imas Cintamulya
Mendorong Berfikir Analisis Mahasiswa melalui Pembelajaran Investigasi Kelompok Berbasis
Pendekatan Kontekstual pada Matakuliah Konservasi dan Pengetahuan Lingkungan
6 14.15 – 14.30 7 7-068 Lilik Mkawartingingsih
Analisis Strategi Pembelajaran Tipe CIRC (Cooperative Integrated Reading and Composition) pada
Pembelajaran Biologi 7 14.30 – 14.45 7 7-069 Lina Listiana
Pembelajaran Biologi dengan Model Kooperatif Tipe GI (Group Investigation) dan TTW (Think, Talk, Write) Untuk Memberdayakan Kemampuan Berpikir 8 14.45 – 15.00 7 7-070 Mita Ory Pakarti1, Sulistiono2, Dwi Ari Budiretnani3
Analisis Kisi-Kisi dan Pengembangan Instrumen Penilaian Mata Pelajaran IPA Kelas IV Sekolah Dasar di Kota Kediri Tahun 2012-2013
9 15.00 – 15.15 7 7-071 Endang Susantini
Lesson Study untuk Meningkatkan Kualitas
Pembelajaran Guru IPA-Biologi SMPN di Kabupaten Ponorogo
10 15.15 – 15.30 7 7-072 Yunita Rahmawati1, Baskoro Adi Prayitno2, Meti Indrowati3
xviii
Seminar Nasional X Pendidikan Biologi FKIP UNSKelompok 8
Penanggung Jawab & Moderator : Joko Ariyanto, S.Si., M.Si Notulen : RR Putri Gelar
Operator: Ahmad Marzuki
No Waktu Ruang Kode J u d u l
1 13.00-13.15 8 8-073 Indah Purwaningsih1, Najda Rifqiyati2
Identifikasi Ektoparasit Protozoa Pada Benih Ikan Mas (Cyprinus Carpio Linnaeus, 1758) di Ukbat
Cangkringan Sleman DIY 2 13.15 – 13.30 8 8-074 Indah Puspaningrum1, Suparti2
Produksi Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) pada Media Tambahan Molase Dengan Dosis yang Berbeda White Oyster Mushroom Production (Pleurotus
ostreatus) on Additional Media Molasses with Different Dose
3 13.30 – 13.45 8 8-075 Yudi Rinanto
Uji Pembentukan Perakaran Pada Stek Pucuk Kentang Hitam (Coleus tuberosum)
4 13.45 – 14.00 8 8-076 Yustinus Ulung Anggraito1, Noor AIni Habibah2 Regenerasi Kedelai Varietas Grobogan dari Eksplan Buku Kotiledon pada Berbagai Konsentrasi BAP dan 2,4-D
5 14.00 – 14.15 8 8-077 Yahmi Ira Setyaningrum
Skabies Penyakit Kulit Yang Terabaikan: Prevalensi, Tantangan Dan Pendidikan Sebagai Solusi Pencegahan 6 14.15 – 14.30 8 8-078 Sonja V.T Lumowa
Pengaruh MAT Serbuk Bunga Sukun (Artocarpus altili L.) Sebagai Isi Ulang Anti Nyamuk Elektrik Terhadap Kematian Nyamuk Aedes aegepty L. (Penunjang Mata Kuliah Entomologi)
7 14.30 – 14.45 8 8-079 Sabrina Aprilisa Martha1, Ferry F. Karwur2, Ferdy S. Rondonuwu3
Metode Purifikasi Vitamin E dari Minyak Kelapa Sawit Purification Methods of Vitamin E from Palm Oil 8 14.45 – 15.00 8 8-080 Sabrina Aprilisa Martha1, Ferry F. Karwur2, Ferdy S.
Rondonuwu3
Mekanisme Fungsi Hayati Vitamin E pada Tumbuhan dan Mamalia
9 15.00 – 15.15 8 8-082 SRI NGABEKTI
Persepsi Mahasiswa Pendidikan Lingkungan Hidup Terhadap Ketercapaian UNNES Sebagai Kampus Konservasi
10 15.15 – 15.30 8 8-082 Joko Ariyanto
Seminar Nasional X Pendidikan Biologi FKIP UNS
xix
Kelompok 9
Penanggung Jawab & Moderator : Meti Indrowati., S.Si., M.Si Notulen : Dhora VRC
Operator: Wakhid Nurudin
No Waktu Ruang Kode J u d u l
1 13.00-13.15 9 9-083 Abdul Gofur1, Sueb2, Dwi Listyorini3 Pengaruh Tepung Biji Nangka (Artocarpus
heterophyllus) Sebagai Tambahan Pakan Terhadap Kadar Hormon Pertumbuhan (GH) dan Testosteron Ayam Broiler Strain Cobb
2 13.15 – 13.30 9 9-084 Agnes Sri Harti1, Dwi Susi Haryati2
Efek Sinergistik Sinbiotik (Chito-Oligosakarida, Bekatul dan Probiotik) sebagai Imunostimulan dalam Pangan Fungsional
3 13.30 – 13.45 9 9-085 Aminah Asngad1, Puji Astuti2, Ika Nur Rahmawati3 Pemanfaatan Limbah Air Cucian Beras Ir-36 Dan Ir-64 (Air Leri) Untuk Pembuaatan Sirup Melalui Proses Fermentasi Dengan Penambahan Bunga Rosella Sebagai Pewarna Alami
4 13.45 – 14.00 9 9-086 Cicilia Novi Primiani
Dinamika Senyawa Daidzein Umbi Bengkuang (Pachyrhizus erosus) dalam Darah Serta Potensinya pada Tikus Putih Betina
5 14.00 – 14.15 9 9-087 E. Mahajoeno1, Luthfianto .D2, Inpurwanto3 Scale up Produksi Biogas Dari Biomassa Limbah Peternakan Ayam dan Eceng Gondok (Eichornia crassipes) Dalam Digester Anaerob Sistem Kontinyu 6 14.15 – 14.30 9 9-088 Hermanus Nawaly, Dr. AB1. Susanto, M.Sc.2, Ir. Jacob
L. A. Uktolseja, M.Sc.3
Senyawa Bioaktif dari Rumput Laut sebagai Antioksidan
7 14.30 – 14.45 9 9-089 Hermanus Nawaly, Dr. AB1. Susanto, M.Sc.2, Ir. Jacob L. A. Uktolseja, M.Sc.3
Aplikasi Antioksidan dari Rumput Laut
8 14.45 – 15.00 9 9-090 Aisyah Hadi Ramadani1, Arini Wijayanti2, Suwarno Hadisusanto3
Komposisi dan Kemelimpahan Fitoplankton di Laguna Glagah Kabupaten Kulonprogo Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta
9 15.00 – 15.15 9 9-091 Alanindra Saputra1, Enggar Lestari2, Suwarno Hadisusanto3
Komposisi dan Kemelimpahan Zooplankton di Laguna Glagah Kabupaten Kulonprogo Provinsi Daerah Istimewa Yogyak
10 15.15 – 15.30 9 9-092 Hefdiyah1, Kusnul Khotimah2, M. Andry Prio U.3, Achmad Arifiyanto4
xx
Seminar Nasional X Pendidikan Biologi FKIP UNS DAFTAR ISISusunan Panitia ... iv
Kata Pengantar ... v
Sambutan Ketua Prodi Pendidikan Biologi FKIP UNS ... vi
Sambutan Dekan FKIP UNS ... vii
Sambutan Rektor UNS ... ix
Susunan Acara Seminar Nasional X Pendidikan Biologi FKIP ... x
Jadwal Presentasi Makalah Paralel ... xi
Daftar Isi ... xx
Kesimpulan Umum …….. ... 557
Presensi Kehadiran Pemakalah ... 559
Denah Lokasi Seminar ... 579
Indeks Kata Kunci ... 581
DAFTAR Pf, MAKA],AH UTAMA
SEMINAR NASIONAL X PENDIDIKAJ',I BIOLOGI FKIP UNS
REKONSTRUKSI STRATECI PEMBELAJARAN BIOLOGI PADA (URIKULUM 20I] s r i w i d o r e i n o . . . .
KEBUAKAN DAN STRATEGI PENGEMBANGAN LPT K ( Penoetak Pendidik Biolosi/Sains Berlodlira)
D j o k o s $ ' o s o . . . . . . . . . . . . . . STMTEGI AKREDITASI PRODI
DALAM RANGKA MENIAMIN KUALITAS PENDIDIXAN CURU
A g u n g P o s e t o . . . - . . . . . - . . . - . . . , . . . 1 5 EDUCATION FOR SUSTAINABLE DEVELOPMENT :
PENDIDIKAN ETIKA LNGKI.NGAN DI PERCI]RUAN TINCCI
R e t n o P . i i S e m y $ i n g s f t . . . . . . 2 2
DAfTAR PENIA]<-{LAH
SEMINAR NASIONAL XPENDIDIKAN BIOLOGI FKIP UNS
PERBANDINCAN PENERAPAN j\'IETODE D/SC/)''TR)' NqUliI
TERBIMBING DENCAN METODE CERAMAH BERVARIASJ TERHADAP lIASIL BELAJARSISWA SMA KELAS X
A O a n r n d a h . l a l a . A . M u s h . u $ i r l a i ) e b , l l r d o n o
PEMBELAJARAN KONSTRUKSTIVISME M ELALU I STRA IECI PENUCASAN DAN LATIHAN UNTL]K MEN INCKATKAN HASIL BELAJAR BIOKIMIA
D e d e N u a i d a . . . . . . 8
PERBEDAAN IIASIL BELAJAR SISWA YANC DIAJAR DENGAN METODE CERAMAHDAN PLAKTIKUM PADA MATER] CAYA PADA SISWA KELAS IV SDN I SEBALOR KEDIRI
TAHUN20r2/20r3
DesiMimleriDwiPntiwi,sulisliono,DwiAriBudnehmi...
i4
PERBEDAAN HASIL BELAJAR MATERI PERPiNDAHAN PANAS BEN DA DENCAN METODEDISCOVERY DANCERAMAH SISWA KELAS IV SDN MOJOAYU TAHLN PELAIARAN 20 I2l2O I ]
D i s n T n R i n a w a t i , S u l i s t i o r o , D w i A n B n d i R d d i . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 7
PERBANDINCAN HASIL BELAJAR BIOLOGI MENCGUNAKAN
PEMBELAII\RAN lWO STAI T'lO SIX,4I (TSTS) DENCAN 7r r'( P,r1,R J,I/-riE (TPS) PADA SISWA KELASVN SMPN 2 KARTASURA SUKOHARJOTALIUN
D j u n a d i , A n N i s a a . . . . . . . . . . . . r . - . . . - . . 2 0
MENINGKATKAN HASIL BELAJAR DAN AKTIVITASSISWA KELAS X 7 SMA KOLESEDE BRITTO YOGYAKARTA PADA MATERI PROTISTA DENCAN PERMAINAN EDUKATIF TEKA TEKI SILANG (TTS)
D w i A p i a n i , P r u l u s W i r y o n o P r i l o r a m l a m a , L u i s a D i m a H m d o y g . - . . . - . - . . . 2 1
STLJDI KOMPAfuASI INSTADDIPADU M/ND M,,1P DENCAN PEI\'IBELAJAfu{N KONVB!SIONALTERHADAP KEMAMPUAN BERPIKIR ANALITIS
BIOLOGISISWA KELAS X I IPASMAN4 SUMKARTA
Yelrti Nur Urani, tuq[a Mar€ !., Bowo Sngibdo .. ...]5
KESIAPANGURU BIOLOCI SMA SURAKARTA MENYONCSONC KURIKULI]M 20 I] DITINJAU DARI
PEMAI.IAMAN TERTIADAP FIAKIKAT BIOLOCI SEBAGAI SAINS
B o w o S n g i n d o . . . . . . . . . 4 2
DESAIN PEMBELA.IARAN BIOLOGI DENCAN MODEL EXPERIENTIAL J I I A I q H A ' A V \ I K I I A R V ' L A I ' ' I I \ \ O N S - U D Y
SiriAlinah- Hdawad Snsilo. .
PEMBELAJARAN BERBASIS INKL]IRI DAN PERMASALAHANNYA DALAM MATAPELAJAMN BIOLOCI SMA DI KOTA MALANC
N i n i k K $ h d - - . . . . . 5 1
PEMANENAN AIRHUJAN SEBACAI PEMEN UHAN KEBI]TUHAN AIRBERSIH PENGLJNCSI BENCANA BANNR
Abdd Roviq, Hartuli Puma*eni. Sula.Jato ' '
KONDISI FIS]OCRAFI DAN FIS1KO KIMIA PERAIRAN PADA ZONA LITTORAL "n" DANAI] RAWA PENNC
S,r",v.i,g.r'". St,'t"aAio Dl.i'lTdrus Boedi' PPrd''no 6a
P E N U I K I q A \ l l \ O K A T P \ ( L V A R A N S L M B ' R M A r A c l F Y A N C
'r"r-iioei,e
i olxorn xrornrvrNculn
AKAN
PcleVI
TLR
oRuANl\Mf
MAKROZOOBENIOS
i"iiJ r.t.-i*
^'.*^st" irhin Anmso
vusl-otdr'
Budl'
u
P f N C T M B A N C A N K 4 W A s A \ K O \ S F R V A s ' D T \ i \ " J K O N \ T P L C O T D U
nir"r"ni"nlroreor DU.LN
TAPAK
KcLr
neHA\ luul RrJoKorA
SEMARANC
i"Ji"" i*;rr*.* aa;i s"-"L. lidlllti lljmwmi - 32
EFISIENSI FITOREMEDIASI PADA AIR TERKONTAMIN ASI Cu MENGOUNAKAN Sarvi,E zdbYa Mitchel
iiii"'iu,"a,y""l
sly s"y"*"i, Asus
Muji sanroso
-
"
3e
PENCARUH KEPADATAN CACING TANAH TERHADAP EMISI CO': tesocost PADA KONVERST LAHAN HUTAN KE PERTANIAN
i;-o;i;idi,sajidm,s$too,Pdbangsetrono.. " " - e4 POTENSI Crlorera S, SEBAGAI AGSN BIOREMEDIASI LOCAM BERAT Dl AIR i';; s.;;;;r";il4h. M"nsidburude. Fedv s Rondonuwu - . . r01 PRODUKSI ROS A(IBATAKUMLILASI ION LOCAM BEMTDAN MEKANISME PENANG(AL DENGAN ANTIOKSIDAN
v"i"iii. ri"i,p".
r"u,. ct. t'r"neimbulude,
Ferdv
s Rond'nrwu -
r0s
HIJBT'NGAN ANTAM CAPACITY DAN ARAS EKOLOGI MANUSIAPADA
m,csi;RA(Ai ol xewasel! PENGEMBANGAN
wlsATA
EKoLoclDl
KABUPATEN
KARANCANYAR.
JAWA
TENGAI'I
Pueuh Karyanlo, Rdasugi$rl - III
PEMBELAJARAN BERBASTS PROJEK DENCAN PENDEKATAN JELA]AH
riala serrran sssec,.t N{oDEL
PERKLTLIAHAN
FlsloLoGl
HEwAN
MENGEMBANCKAN COMM!NITY IEARNJNC PADA PERKULIAHAN TAKSONOMI TUMBUHAN
A n d i n 1 6 a d i . . . . . . . . . . . . . . . .. . . .. . . . . 1 2 0
PEMBELAJARAN BERBASIS MEDIA PHOTOVOICE: BELAIAR DARI POTRET
D c w a A l u P u s p a w a t . . . . . 1 2 1
PENC€MBANCAN PEMNGKAT PERKULIAHAN MIKROBIOLOGI TERAPAN BERBASISMASALAH
Hasruddin, Fauzitah Hadhap.... ... . .. . . . --122
MODEL SELF DIRECTED LEl,R]V]lr'C BERBASIS LINCKIJNCAN DALAM PEMBELAIARAN BIOLOCI
I d a B a g u s A l i A r j s y a . - . . . - . . - . . - . . . . - . . - . . . . - . . . . r 2 ' 1
PEMBELAJARAN MAKROMOLEKUL: PEMBUATAN HIDROLISAT PROTEIN
Kelly Sinaga, Zeily Nurachnan . ... ll4
PR\]C!MBANCAN MODEL PRAKTIKUM BERBASIS FENOMENA ALAM (PBFA) UNTUK MENINCKATKAN PEMAIIAMAN KONSEP (PK)*)
MAHASISWA CALON GURU FISIKA
K h t i o . o . A l d i S u n d d i . . . . . . . . . . . . 1 1 1
?ENERAPAN MODEL GUIDED /NQU/,R}'BERBANTU T''4TT',R LN\]TUK MENINGKATKAN KEIVAMPUAN BERPIKIR ANALITIS BIOLOCI SISWA KELAS X6 SMA BATIK I SURAKARTA
N u r h a ) € i i I k e P e t i B i , S u c i d i , R i e z k y M a y a P . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 5 3
ANALISIS KECENDERLNCAN M ETODOE PENELITIAN SKRIPSI MAHASISWA DI PROCMM STUDI PENDIDIKAN BIOLOCI t,NS
Suciari Sudarismo ... ... ....,,.,. 159
PENERAPAN PEMBELAJARAN KOOPERATIF J,16S,,]''l MODIFIKASI MELALUI ''ISOlr',SIUDTTERHADAP PENGGUNAAN MEDIA PRESENTASI
IOWLMOT^l Bt\rl S SllA SMAI\ / DLNPASAR
C o m e l i u s S r i M u r d o Y u w o n o . . . . . . . 1 6 4
PENGCIJNAAN JURNAL BELAIAR BERBASIS TESSON JTUDI UNT{JK
IDENTIFIKASI PROSES BERPIKIR DAN PEMAHAMAN KONSEP MAHASISWA DI PERKULIAHAN BIOLOCI SEL
M r r h e n y L u k i l a s a r i . . . . .. . . . .. . . 1 7 1
PENGEMBANCAN BUKU MIN I RISET MIKROBIOLOOI TERAPAN BERBASIS
PROTOTIPE MODEL PEMBELAIARAN KONSTRI](TIVIS KOLABORATIF
ll.i ii''ii ;;Yi;AlAi;\ iivovp or' srR?IK.'P
<R''r' D.''r
:; i;ia';p;i;N';p;i;a acr\(
qrs$
A A( ADL
vrK BA
s \H
r'"'.1,
s.";"
l8l
Bsloro Ad' PFYrtdo, BNo Sugl
M L N I N C \ a l I A N H A S I I B l I A I A R D A \ K l M A M P L J A N B R P ' ^ ' F tR I T I S
;si^x+;;:l':'':{"1ti;'Ji'.iif,ri.trH)*tl*\il-''*i,,
Yani , Luisa Di!n. HandoYo
k'iffiIi$l,HF:i.l?Yi',$r#^1,'r3JJ'?ff
{f ,lBlJL]il"",
l r l r n " la u l i € h , M e r n d r c q ! n lo * o A ' D a t ' o
il:i1"1],h'JF$i$1"^flill?iiiilH"'"',lY.A^'1J-i*
. ..,,
Baiq Falmawali . -.. .
iffi iSXl
lEY"&'f
imi"ut"o"oo'''t"o
t'**oH MENENcAH
D t S U M A T E R A B A R A T . . . _ . . . 2 1 4 E n e l l d . . - - '
ili,?!ff*^Yii5'trii;13|
3:f#lilxBAuil"'**
;iY:'*i+XHlfi^1Xil;3i3&
srswA
KELAS
xr rPA
sMA
NEcERr
4
1 A 6 L N P f t q r ^ R A N 0 l ' 2 0 1
la honihrr Binbrc, Vd4ooo B@o Sugtnd
PERA\A!
KFI
FI A\{ AR
SUBORqg
Y!I9JII19T
IqA PI
\UHUNI
CU4
;iit:'Jl llil^"1'lllt'^t'o','sJt'on,f
#i*' u*""'^o
^
' I V U F . . . . . . . . . . . . . . 2 1 0 Tslas Basus ?tli! PDLs4 Kmir
I N \ f t I A R I S A S I ' U V B I H A \ P A D 4 K I T I N T ( J I A \ Y ^ \ U B T R B ! D \ P A C ' A
i;i rli""i", il ;.*t, rAr
ue oF\DArra\
BAr
I naN
rL KL,
Ava
rp\
k F V A I A \ C K A 8 1 P A 1 , 1 1 1 A T F N . . . . . . . . . . . . . . . . 2 1 6 Titik Suryani. MiftahulKhon AbdEslso '.
" n i T L A N F T A A N \ P L \ | L \ B l F U N C P A D A 1 l r A 1 I P L I A I A C U \ q
i^"r"oi'o" *r,i^r,
*'i^ to nL
av cLNLN(r
PA\t AR Bocll.
.. . . ... rt
W.Widodo. .
( A I ' A N I A L N C B U F T - N C 5 T B A ! A I IN D I ( A ' O R i ' \ I KLNCA\ D' I]UTA\
"liLil"
iiw^i.i nsupe
t e\'lAMrs JA\r
KOMUNITAS BI]RLNC DI PESISIR (ABUPATEN KULON PROGO
B a m b d g A g l s s u i p r o . A l i f i F i t r i a n a . . .. . . . . 2 6 3
KONTRIBUSI KEANE(ARACAMAN VECETASI UNTUK MEMELIHARA
KEBERLANJUTAN KI] ALITAS TEB INC DAERAH ALIRAN SUNGAI DENCKENG DI WILAYAH SOLO RAYA.IAWA TENGAH
M d i d i , M n j o n o . . . - . . . . . . - . . 2 7 4
KERAGAMAN DAN KEMAMPI]AN '1C''N MEN YERAP AIR SEBACAI BIOINDIKATOR PENCEMARAN UDAfuA DI KEDIRI
sniNurjanah, Yousep Anilsri, Shofa Mubaidull , Ahnad Bashri . . . 2S9
PERTUMBIJHAN VECETATIF DAN CENERATIF Sr,.r/&Pera iMoiHsi(L )
s o t i k i ! . . . _ . . . . . . , . . . - . . - . . , . . . 2 9 1
PENGEMBANGAN MODEL PENGELOT-AAN KELAS UNTIX SEKOLAH DASAR YANC MENGALAMI KEKURANCAN GURU DI DAEMH PERBATASAN ATAU TERPENCIL DI PROVINSJ KALIMANTAN TIMUR
E l s j e T h e o d o d M r $ p e r . . . - . . . . . . . - 3 0 3
EINOZOOLOCI DALAM PEMBELAJARAN TAKSONOMI VERTEBRATA DI IIJRI]SAN BIOLOCI FMIPA L]NESA
T ] | l t l
uu u]|ll ]tttl
Urfi laizl. Reni Ambmti, Tjtplo Haryono ... ... - . ' 313
PENERAPAN PEMBELAJAIIAN TUTOR SEBAYA DALAM PERKULIAHAN TAKSONOMI TUMBUHAN TINGGI DI PRODI PENDIDIXAN BIOLOGI FMIPA IJN IVERSITAS NECERI SURABAYA
W i s d q E d d o l s S u a t i n ! N o v i t a K d i r a I n d o h . . . . . - . - . - . 3 2 2
PNERAPAN STRATEGI PDEODE DALAM MENCATAST MISKONSEPSI DAN MENNCKATKAN KETRAMPILAN BERPIKIR KRITIS PADA BOTANI
TIJMBUHAN RENDAH
Tabilha sd llduri wdaddi.... ...-..-....'. 330
PENGGUNAAN PENDEI'ATAN INKU IRI PADA PEMBELAJARAN BIOLOCI DI MADRASAII ALIAH SE']AKARTA SEI-ATAN
Y m i i H q l d t i , z d d u i , A d a m s d i . . . . . . . . . . . . . . . 3 3 9
PEMBELAJARAN ETNOBOTANI SEBAGAI ALTERNA IlF MUATAN LO(qL DI SEKOLAH DASAR WLAYAH PEDALAMAN
S i t i S u d i , € t i . . . . . . . . . . 3 4 6
PENERAPAN MODET PEMBELAJARAN KOOPIRATIF
TIPE THINKTALK WRITE (TTW) DALAM UFAYA i\'IENINCKATKAN HASIL BELAJAR DAN KEMAMPI]AN BERPIKIR KRITIS SISWA PADA MATA
PELAJARAN BIOLOGI DI SI\'IA NEGERI8 SAMARINDA
DANAU MENO SEBACAIMEDIA PEMBELAIARAN UNTUK PENCAMATAN BIOE(OLOCI
BURUNG DI LOMBOK UTARA GiioH,iipFyitno... .. .
TINCKAT KEIUJURAN SOSIAL DAN BIOLOGI
i66 A K A O E M I K M A H A S I S W A P F N D I D I ( A N
3 7 1 Taufil Alieio
ANALISIS RL BRIK PI-\ILAIAI\ RL\CA\A PFLAK:AI\AAI\ PI VBTLAJARA\
ri" iiir,ci lv or srrot cH oAsAR
NLcERI
Dl I'ol a NEDlqr
rAHU\
e.ft-.qiai"iS',ri"tu , u*i,q'i Blilicrroi . -
"
"
-
-
378
ANALI)'S PTRL \CANM\ P|VBLLAIARA\ CEi\T I IKA BLRP|NDfK AT4\
ioriiii; pr.be penetret pEMBFI
{IARA
'l BUATAN
cl RL svA sE_
n O I a T F P N A T E Chumrda.h Roini.
M C IA - 4 N A T I S I S C X R I P s I P F N T L N I A N T I \ D A K A N K L I A S IP I K )
veiesrsrr
q sr pnrototrri.
Blol
ocr' I MIPA
llv l4lll N z0l0
i,""" ivr:lyiJ,,i
ri;;a*m,
Hadi
suwono " .
"
387
Ar\ALl)'S ttAslL PRAK llKL V flslol ocr HFwAN VAHASISW4
o^ir-ioil,,,_rilror
ocr r <TpuMsBERDASARKANMI
DIA
DA..t
s IMTEcI
r or.r,, Orcr,Ttef,U peOa pLMBEK ALAt\ PRiKfIK( M
n".ryl'ii *irl"i c"eJ s*"nudi.-..
- 3e3
M I \ D O R O N C B E R I I K I R A \ A L I S I S M A H A S I S W A M f L A L I I P F M B L I A I A R A N
fi"veiiriesiGiovpox eeRBASls
PTNDTKATAN
ko\Tr \srL al PADA
io i"rLl irg Ko\stRvAsl
DA
'l Pr\cE
l A H
UAN
LNUK
L'NcA\
lmacinldulya 19e
ANALTSIS STRATECI PEMBELAJAMN KOOPERATIF TIPE CIRC
iidi,-iiitanvi NrecRATEo
READINc
AND
coMPoslrloN
) PADA
PEMBELAJARAN BTOLOGI LilikMwkrniningsih...
-PIMBLRIIAYMN Kf IERAMPILA\ BTRPI(tR DALA\'4 PLMBELAIAR'A\
i.iiiir.,ir,irL"L ur uoorr KooPLRAIIF
I lPl-
ulrcRoL
P lt\\ Fsrl( arloNr
(TH NK, TALK, WRITE)
L i n a l - i s t i t r a . . . - . . . - - 4 1 0 ANALTSIS KISI-KISI DAN
PEI-A]ALAN IPA KELAS
PENCEMBAI"]CAN INSTRUMEN PENILAIAN MATA I V S E K O L A H D A S A R D I K O T A K E D I R I T 4 H I J N U O I 2 ' 2 0 1 3
Z'SSOIr' S?UDI LNTL]K MENINCKATKAN KI]ALITAS PEMBELA]ARANGL] RU IPA.BIOLOCI SMPN DI KABL]PATEN PONOROGO
fudag Suselini... ... .. .. .
STUDI KOMPARASI TNGKAT N,IISKONSEPSI SISWA PADA PEMBELA]ARAN B I O L O C I M E L A L U I
MODEL PEMBELAJAMN KONSTRUKTIVISM E TIPE NOVICK DAN KONSTRUKTIVIS.KOLABORATIF
Yunita Rahmawari, Bskorc Adi Prayitno, Meti
PRODUKSI JAMUR TIRAM PUTTH (p&,/ods o're,/,r) PADA MEDIA TAMBAHAN MOLASEDENGAN DOSIS YANG BERBEUA
lndah PuspaninCrum,
Supadi....-U I I P T V B F \ I Supadi....-U K q \ ' P I R A ( A R A \ P A D A \ ] I ( PLLUI. KENTANC HITAM (C,le,r r,rdroe,)
Y u d i R i @ t o . . . - . . . . . . . . . _ . . . t . t 1
RECENERASI KEDELAi VARIETAS GROBOCAN DARI EKSPLAN BUKU KOTILEDON PADA BERBACA] KONSENTMSI BAP DAN 2.4.D
Y u s t i n u s U . A n g g n i r o , N o o r A . H a b i b a h . . . _ . . . t r 4 l
SI(ABIES PENYAKIT KI]LIT YANC TERABAIKAN: PREVALENSI. I A N ' A \ ! q N D { \ P L N D I D I I A \ \, B { C q I \ O L U \ O \ C L U A h ; N
Y a h m i l n S c l y a n i n g r u m . . . . _ . . . . . . . _ . . . . . . . , 1 5 5
PENCARUH MAT SERBUK BLNCA SUKLN (;IIIO'dP'J d/7I'I'S L.) S E B A G A I I S I U L A N C A N T I N Y A M U K E I , E K T R I K '
TERHADAP KEMATIANNYqMD}' A.d?s aeEern L. i P E N U N J A N C M A T A K I J L I A H E N T O M O L O C I i
s o n j a V . T . L E o m . . . . . . . . . . 4 6 1
METODE PURIFII<ASI VITAMIN E DARI MINYAK KELAPA SAWT
SabdnaAprilisaMznha, Feny F. Kalmr. Ferdy S. Rondonuwu ... _...j63
\ T < A \ I S \ , 4 ' K L R I q D A N IL N G S , 9AVAlI \.IAV\ L PADA TUMBUHAN DAN MAMALIA
S a b d n a A p n l i s M a r t h a , F e r r y F . K a $ u r j F e r d y S . R o n d o n u w u . . . _ . . . 4 j 6
PERSEPSI MAHASISWA PENDIDIKAN LINGKUNCAN HIDUP
TERHADAP KETERCAPAIAN LII]NES SEBACAI KAI\,IPUS KONSERVASI LNTUK MENUJU PEMBANGLNAN BERKELAN]UTAN
S r i N 8 a b e h i . . . . . . .
EFEK StNERCtSTtK StNBtOTIK(CHtTO-OUCOSAKARIDA. BEKATUL DAN PROBIOTIK) SEBACAI IMUNOSTIMULAN
DALAM PANCAN FUNCSIONAL
PEMANFAATAN LIMBAHAIRCUCIAN BERAS iR 36 DAN IR'64 IJNTUK PEMBUAATAN SIRUP MELALUI PROSES FERMFNTAS]
PFNAMBAHANBUNGAROSELLASEBACAI PEWARNAALAMI
(AIR LERI) DENCAN Amin6h arnead, PuJ {sut LlaNdrR!hm'{ati
DNAMI|A \FNYA\I A DAID/CN I MBI BF\CKL A\C P'rhvh "re4 Ll
n o r o u o l n n u s t n t q p o t r\ 5 N Y A D A D A
I lk r s P U l H B t T l \ A
APLIKASI ANTIOKSIDAN DARI RIJMPUT LAUT HermnrsNaqJlJ A B su*no la@bI A ljkrolr'a
502 SC,4'E UP PRODIJKSI BIOCAS DARI BIOMASSA LIMBAH PETERNAKAN
_o-riifi
oen ecnc coloox (rt ro.,ta dass4Pr)
DALAM
DIGESTER
ANAEROB SISTEM KONTINYU F. Vdrjoelo I rrhFmro D tb.lnpuManto
SENYAWA BIOAKTIF DARI RUMPUT LAIJT SEBACAI ANTIOKSIDAN
i,.-".'. r*"rr. lg. S,*"., Jaob L.A Uklolseja- . - - - - 517 525
K O M P O 5 I S I D A \ [ I \ 4 [ L I M P q H A \ F I l O P L A \ K IO N D I L A C L \ A C L A G A H
iigi pnlliiur-oi.pnoco
PRovlNsl
DALMH
ls flvFwA
\ ocYA(ARra^.
Aisuh Hadi Ramadtni, A.ini Wijaveti Su*mo HadislsMto
KOMPOSISI DAN KEMELIMPAHAN ZOOPI-ANKTON DI LACUNA CLACAII
iriuperir iur,orpnoco pRovlNsl
DAERAH
IsrlMFwA
YocYAKARTA
aid"i'" 3"*i- i.ec*I**i.
s!*aho HadisNanto
-
-
54r
UN POTENSI MEDIUM TUMBUH BERBAHAN DASAR EKSTMK TAUGE'
ii.s:rer.ri giieiur. oo rKsrMK KLlLtr
PISANc
PADA
KULTlvasl
9-088
SENYAWA BIOAKTIF DARI RUMPUT LAUT SEBAGAI ANTIOKSIDAN
Hermanus Nawaly1, A.B. Susanto2, Jacob L.A. Uktolseja3.
1
Program Pascasarjana Magister Biologi, Universitas Kristen Satya Wacana, 2Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Diponegoro, 3 Fakultas Biologi, Universitas Kristen Satya Wacana,.
E-mail: [email protected]
ABSTRAK
Radikal bebas merupakan molekul yang kehilangan salah satu elektron dan sangat reaktif. Molekul ini berusaha mencari elektron lain dari berbagai sumber termasuk molekul biologis untuk menjadi stabil. Radikal bebas ini dapat merusak membran fosfolipid, mempercepat proses penuaan serta menimbulkan berbagai penyakit. Pembentukan radikal bebas dalam tubuh manusia dapat terjadi secara alami maupun induksi dari lingkungan yang akan didiskusikan bersama dengan kerusakan molekulernya. Antioksidan yang adalah senyawa yang mampu menetralkan radikal bebas tersebut dapat berasal dari dalam atau dari luar tubuh manusia melalui makanan yang dikonsumsi. Rumput laut merupakan salah satu sumber antioksidan karena mengandung senyawa bioaktif seperti karotenoid, senyawa fenol dan turunannya, sulfat polisakarida, dan vitamin. Review ini akan memberikan uraian tentang senyawa-senyawa bioaktif tersebut sebagai sumber antioksidan alami. Mekanisme antioksidan karotenoid, fenol dan turunannya, serta vitamin rumput laut yang diuraikan adalah melalui abstraksi atom hidrogen; sedangkan uraian mekanisme pada sulfat polisakarida dan fikobilin masih diselidiki. Selanjutnya, berbagai senyawa bioaktif dari beberapa spesies rumput laut, dan penelitian yang membuktikan kemampuan antioksidan rumput laut juga akan diuraikan.
Kata kunci: Senyawa Bioaktif, Rumput Laut, Antioksidan, Radikal Bebas
PENDAHULUAN
Kemampuan untuk memanfaatkan oksigen untuk proses metabolisme lemak, protein, dan karbohidrat menjadi energi merupakan hal yang peting bagi manusia (Percival, 1998). Oksigen memiliki fungsi sebagai akseptor terakhir elektron di mitokondria yang nantinya diubah menjadi H2O dengan bantuan kompleks enzim NADH dehidrogenase. Proses transfer elektron ini menghasilkan oksigen yang sangat reaktif, yang meliputi anion superoksida (O2●-), hidrogen peroksida (H2O2), dan
radikal hidroksil (OH●). Radikal-radikal oksigen ini secara kolektif dikenal dengan radikal bebas (Novo & Parola, 2008).
Radikal bebas memiliki kemampuan yang sangat berbahaya, yakni menyerang sel-sel tubuh yang sehat dan menyebabkan kerusakan dalam struktur dan fungsi (Percival, 1998). Kerusakan sel menginisiasi terjadinya penyakit akibat usia dan degenerasi seperti kanker, penyakit jantung, katarak, penurunan sistem imun, dan Alzheimer (Sies dkk., 1992). Walaupun begitu, radikal bebas dapat dikontrol secara alami oleh berbagai senyawa yang menguntungkan atau dikenal sebagai antioksidan. Antioksidan mampu untuk menstabilkan atau menonaktifkan radikal bebas sebelum mereka menyerang sel. Antioksidan yang dihasilkan oleh tubuh memiliki keterbatasan sehingga perlu suplai antioksidan dari luar tubuh (Percival, 1998). Salah satu sumber antioksidan dari luar tubuh dan bersifat alami adalah rumput laut. Review ini membahas tentang jenis-jenis senyawa bioaktif dari rumput laut yang berfungsi sebagai antioksidan dan mekanisme penetralan radikal bebas yang berkaitan dengan struktur kimia yang dimiliki, dengan tujuan memperkaya pemahaman tentang senyawa-senyawa bioaktif rumput laut yang dapat dijadikan sebagai salah sumber alami antioksidan.
HASIL DAN PEMBAHASAN
Radikal Bebas dan Sumbernya
Radikal bebas adalah molekul yang kehilangan salah satu elektron pada lapisan terluarnya (Gilbert, 2000), sehingga mereka cenderung mencari dan menangkap elektron dari molekul yang lain untuk menetralisasikan diri mereka (Percival, 1998). Radikal bebas dapat berupa Reactive oxygen
species (ROS) dan Reactive nigtrogen species (RNS). Contoh ROS adalah anion superoksida (O2●-),
hidrogen peroksida (H2O2), radikal hidroksil (OH●), radikal peroksil (ROO●), hidroperoksida organik
(ROOH), singlet oksigen (1O2), ozon (O3). Contoh RNS adalah nitrik oksida (NO●), peroksida nitrit (ONOO-), asam peroxynitrous (ONOOH), nitrogen dioksida (NO2) (Devasagayam dkk., 2004).
Sumber radikal bebas dalam tubuh adalah mitokondria, NADPH oksidase, dan 5-lipoksigenase. Uraian masing-masing sumber radikal bebas terdapat pada sub bab berikut :
Mitokondria
Proses respirasi sel yang terjadi di mitokondria menghasilkan radikal bebas, yakni
semiquinone atau ubisemiquinone. Setelah itu, terjadi proses transpor elektron ke oksigen yang
menghasilkan molekul radikal anion superoksida (O2●-). O2●- selanjutnya diubah oleh enzim
dismutase (SOD) menjadi H2O2. H2O2 dapat membentuk radikal hidroksil (OH●) dalam mitokondria.
ROS ini sendiri dapat menyebabkan kerusakan DNA mitokondria, membran lipid, dan protein; yang kemudian berimplikasi pada disfungsi mitokondria dan kematian sel (Kowaltowski & Vercesi, 1999; Novo & Parola, 2008).
NADPH oksidase
NADPH oksidase merupakan kompleks enzim membrane-coupled pada sel fagositik maupun sel non fagositik. Proses transfer elektron dari NADPH di dalam sel melalui membran menyebabkan terjadinya penggabungan elektron dan O2 yang menghasilkan O2●-, yang selanjutnya membentuk H2O2 (Novo & Parola, 2008). Walaupun menghasilkan radikal bebas, defisiensi NADPH oksidase dapat menyebabkan immunosupresi dan proses otokonogenesis terhenti. Peningkatan aktivitas dari NADPH oksidase menyebabkan berbagai penyakit seperti sakit jantung dan pembentukan neurode
(Bedard & Krause, 2007). 5-Lipooksigenase
5-Lipooksigenase adalah enzim yang berfungsi untuk mensintesis leukotrin dari asam arakidonat yaitu asam lemak tidak jenuh pada komponen fosfolipid membran sel. Sedangkan, leukotrin adalah kelompok mediator lipid yang memiliki peran penting dalam proses aterosklerosis dan agen penting dalam respon inflamatori. Proses pembentukan leukotrin yang dikatalisis oleh enzim ini dapat menghasilkan O2●- yang selanjutnya diproses menjadi H2O2 (Novo & Parola, 2008; Radmark & Samuelsson, 2009).
Radikal bebas juga dapat diinduksi dari luar tubuh manusia baik secara langsung dan tidak langsung. Penginduksi itu berupa obat-obatan, radiasi ionisasi, asap rokok, dan logam berat diuraikan pada sub bab di bawah ini.
Obat-obatan
Obat-obatan merupakan salah satu penginduksi tidak langsung terbentuknya ROS yang selanjutnya menyebabkan disfungsi mitokondria. Ada sekitar 18 kelas obat-obatan yang diketahui dapat meningkatkan produksi ROS, sebagai contohnya adalah aspirin dan tetracycline. (Neustadt & Pieczenik, 2008).
Radiasi ionisasi
Radiasi dari sinar-X dan sinar merupakan penyebab terbentuk radikal bebas terutama radikal hidroksil. Pembentukan radikal hidroksil dapat terjadi secara langsung dengan proses oksidase molekul air, atau secara tidak langsung dengan membentuk molekul transisi sebelum diubah menjadi radikal hidroksil di dalam sel (Riley, 1994). Sebagai contoh proses tidak langsung adalah radiasi ionisasi yang dilakukan terhadap sel mamalia menghasilkan hidrogen peroksida (Dayal dkk., 2008), selanjutnya hidrogen peroksida berinteraksi dengan radikal bebas yang lain dan membentuk molekul yang lebih reaktif (Novo & Parola, 2008).
Asap rokok
Asap rokok mengandung berbagai radikal bebas terutama radikal peroksil dan radikal nitrogen dioksida (NO2●-), yang dapat menyerang sel-sel sehat dan mengurangi jumlah antioksidan alami yang
ada di dalam tubuh manusia. Selain itu tar rokok mengandung hydroquinone yang larut dalam lemak yang dapat membentuk H2O2 yang dapat menyebabkan kerusakan DNA. Hydroquinone dapat
melepaskan besi dari feritin dalam sel paru-paru yang dapat mengakibatkan pendarahan kecil di dalamnya. Selain itu, asap rokok dapat menyebabkan iritasi pada makrofag di paru-paru yang menginduksi sel tersebut menghasilkan radikal bebas (Halliwell & Cross, 1994).
Logam berat
Studi hubungan logam berat dengan kesehatan telah banyak dilakukan dan hasilnya menunjukkan bahwa logam berat dapat menginduksi pembentukan radikal bebas. Pembentukan radikal bebas ini sangat berkaitan dengan munculnya berbagai penyakit. Besi, tembaga krom, kobalt, vanadium, kadmium, arsenik dan nikel merupakan jenis logam berat yang dapat memicu kehadiran radikal bebas. Walaupun demikian, beberapa jenis logam ini dibutuhkan oleh tubuh untuk proses metabolisme seperti besi, tembaga, krom, dan kobalt (Valko dkk., 2006).
Kerusakan Molekuler Akibat Radikal Bebas
Kehadiran radikal bebas dalam tubuh secara berlebihan dapat berakibat fatal karena dapat menyerang molekul-molekul biologis dalam tubuh kita. Akibat ikutan dari kerusakan ini adalah tidak berfungsinya sel sebagaimana mestinya. Disfungsi sel ini dapat menyebabkan kematian sel dan menghasilkan penyakit (Devasagayam dkk., 2004).
Membran Lipid dan Peroksidasi Lipid
Membran sel dari organisme hidup tersusun dari fosfolipid yang memiliki risiko besar untuk rusak akibat radikal bebas. Proses dekomposisi asam lemak jenuh ganda (polyunsaturated fatty acid), yakni omega-3 dan omega-6 dari membran fosfolipid dinamakan peroksidasi lipid. Interaksi radikal bebas dengan asam lemak jenuh ganda dan melibatkan ion logam transisi merupakan awal dari proses peroksidasi lipid. Proses ini menghasilkan radikal lipid yang menginisiasi proses dekomposisi membran sel yang berakibat pada kerusakan struktur sel pada akhirnya. Selain itu, salah satu molekul yang dihasilkan, yakni malondialdehyde dapat berikatan dengan DNA dan menginisiasi proses karsinogenesis atau proses pembentukan sel kanker (Devasagayam dkk., 2004; Novo & Parola, 2008). Beberapa studi menunjukkan bahwa peroksidasi lipid berkaitan dengan beberapa penyakit seperti neurodegenerasi dan berbagai penyakit yang berhubungan dengan proses inflamasi, infeksi, pencernaan serta nutrisi (Repetto dkk., 2012).
Kerusakan Protein
Radikal bebas dapat merusak protein melalui proses oksidasi protein. Akibat biologis dari oksidasi protein adalah enzim yang inaktif, pembentukan protein peroksida, terjadinya reaksi
cross-linking, agregasi protein, pemutusan ikatan peptida, dan pembentukan karbonil protein (Davies, 2003).
Walaupun sebagian besar protein yang teroksidasi secara cepat dihilangkan, namun akumulasi oksidasi protein berasosiasi dengan sejumlah penyakit (Devasagayam dkk., 2004). Sebagai contoh peningkatan karbonil protein yang terbentuk akibat oksidasi residu protein yang mana lisin, arginin, prolin, dan treonin ditemukan pada penderita penyakit Alzheimer, sklerosis lateral amiotrofik, katarak, sistemik amiloidosis, distrofi otot, Parkinson, progeria, sindrom Werner, radang sendi, dan sindrom gagal nafas (Stadtman, 2001).
Kerusakan DNA
Di antara ROS, radikal hidroksil sangat reaktif dengan DNA melalui penambahan ikatan rangkap pada basa DNA dan melalui pemisahan atom H dari kelompok metil timin serta setiap ikatan C-H dari 2-deoksiribosa. Biasanya kerusakan ini dapat diatasi dengan proses perbaikan DNA yang secara alami, namun level dari basa DNA yang teroksidasi bisa meningkat bila terekspos H2O2 dan oksidator lain secara berlebihan di dalam sel. Hal inilah yang dapat menginduksi terjadinya mutasi genetik yang menyebabkan timbulnya berbagai penyakit (Cooke dkk., 2003).
Kerusakan molekuler yang disebabkan oleh radikal bebas dapat diatasi apabila radikal bebas tersebut dinetralkan. Antioksidan merupakan senyawa yang dapat mengatasi hal tersebut. Rumput laut mengandung berbagai senyawa yang dapat berfungsi sebagai antioksidan, di antaranya karotenoid, fenol dan turunannya, pigmen fikobilin, sulfat polisakarida, dan vitamin (Tabel 1). Uraian senyawa antioksidan rumput laut dipaparkan pada sub bab di bawah ini.
Karotenoid
Karotenoid merupakan pigmen yang larut lemak, yang memiliki selang warna dari kuning sampai merah. Karotenoid merupakan golongan tetraterpenoid, yang dibagi dalam dua kelompok besar yakni karoten dan ksantofil (Shahidi & Alasalvar, 2011). Karotenoid dapat menetralkan radikal bebas dengan tiga mekanisme yakni (1) melalui elektron transfer, (2) abstraksi hidrogen, dan (3) penambahan spesies radikal. Proses ini akan menghasilkan molekul karotenoid yang bersifat radikal
yang dapat meluruh menjadi produk yang stabil dalam waktu singkat dengan melepaskan panas (Krinsky & Yeum, 2003).
Setiap kelas rumput laut memiliki perbedaan rasio akumulasi jenis karotenoid. Contohnya fukosantin yang merupakan salah satu jenis karotenoid memiliki akumulasi yang tinggi pada rumput laut coklat, sedangkan -karoten akumulasinya cukup tinggi pada beberapa jenis rumput laut merah (McDermid & Stuercke, 2003; Miyashita, 2009). Akumulasi karotenoid dalam rumput laut dapat dimanfaatkan sebagai sebagai antioksidan. Kemampuan antioksidan dari rumput laut menunjukkan peran dalam mencegah penyakit yang berhubungan dengan stres oksidatif (Cornish & Garbary, 2010).
Senyawa Fenol dan Polifenol
Senyawa fenol adalah senyawa yang memiliki satu atau lebih kelompok hidroksil yang berikatan langsung dengan satu cincin aromatik. Pada senyawa polifenol terdapat lebih dari satu kelompok hidroksil fenol yang berikatan dengan satu atau lebih cincin aromatik. Adanya cincin aromatik mempengaruhi kestabilan ikatan atom oksigen dengan atom hidrogen pada kelompok hidroksil. Sifat inilah yang menyebabkan golongan fenol dan polifenol termasuk salah satu senyawa yang berfungsi sebagai antioksidan. Dalam prosesnya, golongan ini cenderung berfungsi sebagai donor hidrogen kepada radikal bebas dan radikal fenol, sehingga membentuk senyawa stabil yang tidak mempengaruhi molekul-molekul biologis lainnya (Vermerris & Nicholson, 2006).
Pada rumput laut coklat akumulasi senyawa dari golongan polifenol, yakni florotanin memiliki aktivitas antioksidan yang tinggi terhadap radikal bebas. Total antioksidan dari florotanin 0,5 sampai 1,5 kali lebih tinggi dibandingkan dengan vitamin E sebagai kontrol secara in vitro. Besarnya aktivitas antioksidan total dari setiap jenis florotanin sangat tergantung dari kekhususan struktur yang dimiliki (Li dkk., 2009). Selain itu, florotanin dari beberapa spesies rumput laut, yakni Ecklonia cava, E.
kurome, Eisenia bicyclis, dan Hizikia fuciformis memiliki kemampuan untuk menetralkan H2O2(Kang
dkk., 2005; Shibata dkk., 2009). Identifikasi kemampuan antioksidan dari 16 jenis rumput laut dari perairan Denmark menunjukkan bahwa Polysiphonia fucoides dan semua jenis Fucus yang diuji memiliki aktivitas antioksidan yang tinggi dan sebanding dengan tingginya komposisi fenol yang dimiliki (Farvin & Jacobsen, 2013). Pembahasan di atas menunjukkan bahwa senyawa fenol dan polifenol merupakan antioksidan yang potensial dari rumput laut.
Pigmen Fikobilin
[image:34.595.60.548.608.773.2]Fikobilin adalah pigmen fotosintesis yang terkandung di dalam sianobakteri dan alga merah. Pigmen ini berikatan dengan protein yang larut air, yakni fikobiliprotein, yang berfungsi dalam menangkap energi cahaya untuk proses fotosintesis. Ada beberapa tipe fikobilin, yakni fikorobilin, fikoeritrin, kriptoviolin, dan fikosianobilin. Struktur fikobilin tersusun dari empat cincin terbuka pirol. Studi aktivitas antioksidan dari fikoeritrin Porphyra sp. menunjukkan kapasitasnya dalam menangkal radikal bebas 2,7 kali lebih besar dari ekstrak kasarnya sendiri (Yabuta dkk., 2010). Hal ini menunjukkan bahwa golongan fikoeritrin dari rumput laut coklat memiliki aktivitas antioksidan, walaupun mekanisme penetralan radikal bebas masih belum bisa dimengerti.
Tabel 1. Senyawa bioaktif yang dapat diisolasi dari rumput laut
Kategori Jenis Bioaktif
No Utama yang Sumber Rumput Laut Referensi
Umum
teridentifikasi
1 Karoten -karoten, Fucus serratus, Fucus vesiculosus, (Fayaz dkk.,
oid fukosantin, Fucus distichus, Fucus spiralis, Sargassum 2005; Fung
zeasantin, lutein, muticum, Saccharina latissima, Laminaria digitata, dkk., 2013; violasantin, Dictyota dichotoma, Enteromorpha intestinalis, Miyashita &
neosantin. Ulva lactuca, Palmaria palmate, Porphyra Hosokawa,
purpurea, Chondrus crispus, Mastocarpus 2008;
stellatus, Polysiphonia fucoides, Gracilaria Shanab,
vermiculophylla, Kappaphycus alvarezzi (Doty), 2007; Wang
Sargassum dentifolium, Laurencia papillosa, dkk., 2011)
Jania corniculata.
2 Fenol Gallic, Fucus serratus, Fucus vesiculosus, Fucus (Chakraborty
dan Protocatechuic, distichus, Fucus spiralis, Sargassum muticum, dkk., 2013;
Polifenol Gentisic, Saccharina latissima, Laminaria digitata, Dictyota Farvin &
Hydroxybenzoic, dichotoma, Enteromorpha intestinalis, Ulva Jacobsen,
Chlorogenic, lactuca, Palmaria palmate, Porphyra purpurea, 2013; Kang
Vanilic, Syringic, Chondrus crispus, Mastocarpus stellatus, dkk., 2005; Li
Caffeic, Salicylic, Polysiphonia fucoides, Gracilaria vermiculophylla, dkk., 2009;
Caoumaric, Turbinaria conoides, Turbinaria ornate, Ecklonia Shibata dkk.,
Ferulic, cava, Ecklonia kurome, Ecklonia stolonifera, 2009; Wang
Phlorotannins Eisenia bicyclis, Eisenia arborea, Ascophyllum dkk., 2011)
nodosum, Sargassum kjellmanianum, Sargassum ringgoldianum, Sargassum siliquastrum, Ishige okamurae
3 Pigmen Fikoeritrin, Porphyra sp. (Yabuta dkk.,
fikobilin fikosianin 2010)
4 Sulfat Fukoidan, alginat, Laminaria japonica, Ecklonia cava, Ecklonia (Wang dkk.,
polisaka laminarin, kurome, Undaria pinnatifida, Fucus vesiculosus, 2011)
rida galaktan, sulfat Fucus
glikosaminoglikan evanescens, Ascophyllum nodosum, Padina
, porpiran gymnospora, Dictyota menstrualis, Spatoglossum
schroederi, Sargassum fusiforme, Sargassum thunbergii, Sargassum stenophyllum, Surgassum latifolium, Sargassum fulvellum, Gigartina
skottsbergii, Chondrus ocellatus, Porphyra haitanesis, Gracilaria cornea, Grateloupia filicina, Grateloupia longifolia, Ulva pertusa, Ulva
conglobata, Codium pugniformis, Codium cylindricum, Monostroma angicava, Monostroma latissimum, Monostroma nitidum.
5 Vitamin Provitamin A, Fucus serratus, Fucus vesiculosus, (Farvin &
Vitamin C, Fucus distichus, Fucus spiralis, Sargassum Jacobsen,
Vitamin E muticum, Saccharina latissima, Laminaria digitata, 2013;
Dictyota dichotoma, Enteromorpha intestinalis, García-Casal
Ulva lactuca, Palmaria palmate, Por
