PENGARUH ASAP CAIR TEMPURUNG KELAPA TERHADAP KUALITAS DAGING AYAM BROILER.
Bebas
6
0
0
Teks penuh
Dokumen terkait
deJ!,pg'bdkd@ibdtdd4i4ryssdrcdgfu&ya
Pada penelitian ini, bertujuan untuk menentukan berapa persen konsentrasi asap cair yang optimal untuk pengawetan kayu meranti serta menentukan lama waktu perendaman yang
Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh pemberian asap cair melalui air minum terhadap persentase karkas, irisan karkas komersil dan meat bone ratio pada dada, paha
Tidak berpengaruhnya perlakuan yang diberikan terhadap karkas yang dihasilkan diduga karena senyawa benzopiren yang terkandung dalam asap cair belum
Grafik Pengaruh Sederhana Faktor (K) pada Ketiga Aras (P) Gambar 7 menunjukkan bahwa pengaruh sederhana (K) pada ketiga aras (P) memberikan pengaruh yang berbeda nyata
Grafik Pengaruh Sederhana Faktor (K) pada Ketiga Aras (P) Gambar 7 menunjukkan bahwa pengaruh sederhana (K) pada ketiga aras (P) memberikan pengaruh yang berbeda nyata
Berdasarkan uraian tersebut, perlu di- lakukan penelitian pengaruh asap cair tempurung kenari terhadap kualitas kimia, fisik dan sensoris daging yang disimpan pada suhu
Ikan lele asap yang dihasilkan dari dua jenis asap cair yang digunakan menghasilkan rasa yang berbeda, panelis dapat membandingkan ikan lele asap yang menggunakan
