• Tidak ada hasil yang ditemukan

PENGARUH ASAP CAIR TEMPURUNG KELAPA (Cocos nucifera Linn) TERHADAP KUALITAS DAGING SAPI.

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "PENGARUH ASAP CAIR TEMPURUNG KELAPA (Cocos nucifera Linn) TERHADAP KUALITAS DAGING SAPI."

Copied!
6
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 6 Halaman )

Teks penuh

(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
(6)

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 6 Halaman - 284.14 KB )

Dokumen terkait

PENGARUH ASAP CAIR TEMPURUNG KELAPA TERHADAP KUALITAS DAGING IKAN SISIAK (Thunnus thynnus).

[r]

PEMANFAATAN LIMBAH SABUT KELAPA (Cocos nucifera Linn) SEBAGAI BAHAN PEMBUAT ASAP CAIR DAN KARAKTERISASINYA MENGGUNAKAN GC/MS.

[r]

Tanaman kelapa (Cocos nucifera linn)

Kelapa hibrida yang merupakan hasil persilangan antara kelapa dalam (jantan) dan kelapa genjah (betina) mempunyai sifat-sifat yang unggul dibandingkan dengan tanaman

METODE PEMBERIAN ASAP CAIR TEMPURUNG KELAPA DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP KUALITAS DAGING SAPI BALI PASCARIGOR

Susut masak antara daging sapi Bali tanpa asap cair dengan yang diberi asap cair (perendaman dan injeksi) selama penyimpanan pada lemari pendingin relatif sama,

UJI DAYA HAMBAT ASAP CAIR TEMPURUNG KELAPA (Cocos nucifera L.) TERHADAP PERTUMBUHAN Escherichia coli SECARA IN VITRO

Berdasarkan hal tersebut untuk meningkatkan potensi asap cair tempurung kelapa sebagai senyawa antimikroba, maka perlu dilakukan penelitian tentang uji aktivitas

AKTIVITAS ANTIBAKTERI ASAP CAIR DARI LIMBAH TEMPURUNG KELAPA TERHADAP DAGING KELINCI ASAP

Proses pemanasan dengan menggunakan oven sebagai salah satu metode pengolahan pangan yang bertujuan untuk memperpanjang umur simpan juga memiliki peranan dalam menurunkan jumlah

Pengaruh Peracunan Media dengan Asap Cair Tempurung Kelapa (Cocos nucifera) pada Pertumbuhan Jamur Colletotrichum sp.

yang diisolasi dari buah kakao secara in vivo, sehingga penelitian ini dilakukan bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi asap cair terhadap pertumbuhan jamur Colletotrichum sp..

PEMANFAATAN ASAP CAIR TEMPURUNG KELAPA DALAM PENGAWETAN DAGING SAPI

Dari hasil analisis kadar air, kadar lemak, dan kadar protein yang direndam selama 20 menit dapat ditentukan bahwa konsentrasi asap cair yang paling baik digunakan untuk mengawetkan