commit to user
EFEK DIURESIS EKSTRAK SELEDRI (Apium graviolens L.) PADA
TIKUS PUTIH JANTAN (Rattus norvegicus)
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Kedokteran
Annisa Marsha Evanti G0009020
FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET
commit to user
ii
PENGESAHAN SKRIPSI
Skripsi dengan Judul : Efek Diuresis Ekstrak Seledri (Apium graviolens L.)
pada Tikus Putih Jantan (Rattus norvegicus)
Annisa Marsha Evanti, NIM : G0009020, Tahun : 2012
Telah diuji dan sudah disahkan di hadapan Dewan Penguji Skripsi
Fakultas Kedokteran Universitas Sebelas Maret Surakarta
Pada Hari Kamis, Tanggal: 12 Juli 2012
Pembimbing Utama
Nama : Prof. Muchsin Doewes, dr., PFarmK
NIP : 19480531 197603 1 001 (………)
Pembimbing Pendamping
Nama : Prof. Bhisma Murti, dr., MPH, M.Sc, Ph.D
NIP : 19551021 199412 1 001 (……….)
Penguji Utama
Nama : Endang Sri Hardjanti, dr., P.Fark, M.Or
NIP : 194 71007 197611 2 001 (……….)
Anggota Penguji
Nama : Rosalia Sri H, dr., M.Kes
NIP : 19470927 197610 2 001 (……….)
Surakarta, ...
Ketua Tim Skripsi Dekan FK UNS
Muthmainah, dr., M.Kes
NIP 19660702 199802 2 001
Prof. Dr. Zainal Arifin Adnan, dr., Sp.PD-KR-FINASIM
commit to user
ii
PERSETUJUAN
Skripsi dengan judul: Efek Diuresis Ekstrak Seledri (Apium graviolens L.)
pada Tikus Putih Jantan (Rattus norvegicus)
Annisa Marsha Evanti, G.0009020, Tahun 2012
Telah disetujui untuk dipertahankan di hadapan Tim Ujian Skripsi Fakultas
Kedokteran Universitas Sebelas Maret Surakarta
Pada Hari Kamis, Tanggal 12 Juli 2012
Pembimbing Utama Penguji Utama
Prof. Muchsin Doewes, dr., PFarmK Endang Sri Hardjanti, dr., P.Fark, M.Or
NIP. 1948 05 31 1976 03 1001 NIP. 194 71007 197611 2001
Pembimbing Pendamping Anggota Penguji
Prof. Bhisma Murti, dr., MPH, M.Sc, Ph.D Rosalia Sri H, dr., M.Kes
NIP. 19551021 1994 121001 NIP. 194709271976102001
Tim Skripsi
Muthmainah, dr., M.Kes
commit to user
iii
PERNYATAAN
Dengan ini menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya yang pernah
diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi, dan
sepanjang pengetahuan penulis juga tidak terdapat karya atau pendapat yang
pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis diacu
dalam naskah dan disebutkan dalam daftar pustaka.
Surakarta, 12 Juli 2012
Annisa Marsha Evanti
commit to user v ABSTRACT
Annisa Marsha Evanti, G0009020, 2012. Diuretic Effect of Celery Extract (Apium graviolens L.) on the Male White Rats (Rattus norvegicus). Mini Thesis, Faculty of
Medicine, Sebelas Maret University, Surakarta.
Background: Celery (Apium graviolens L.) is known has some biochemical
substances such as kalium nitrat, manitol, and apigenin/flavonoid which can result diuretic effect. This research aims at finding out the diuretic effect of celery extract
(Apium graviolens L.) on the Male white rats (Rattus norvegicus).
Method: The research is a laboratory experimental analytic study using the
randomized controlled trial design. The research subject is a number of 30 male white rats of Wistar Strain, 200 grams of body weight. They were divided into five treatment groups randomly. Group I was given 3 ml aquadest as negative control, group II was given 0,32 mg/3 ml Hydrochlorotiazid as positive control, group III was given 1,2 g/3 ml celery extract as dose I, group IV was given 2,4 g/3 ml celery extract as dose II, and group V was given 4,8 g/3 ml celery extract as dose III. Rats urine volume was measured every 4 hours for 16 hours.
Result: The result of statistic calculation using ANOVA test with p = 0,000 (p <
0,001) shows that there are significant differences in total rats urine volume between group I, II, III, IV, and V in every observation time. The Post Hoc test shows significant differences between negative control and three dosages of celery extract (p < 0,05), and the similarities between positive control and three dosages of celery extract (p > 0,05).
Conclusion: Through observing amount of urine volume and statistic calculation, it
can be concluded that there is diuresis effect of celery extract on the male white rats.
commit to user iv ABSTRAK
Annisa Marsha Evanti, G0009020, 2012. Efek Diuresis Ekstrak Seledri (Apium graviolens L.) pada TIkus Putih Jantan (Rattus norvegicus). Skripsi. Fakultas
Kedokteran, Universitas Sebelas Maret, Surakarta.
Latar Belakang: Seledri (Apium graviolens L.) diketahui mengandung berbagai
macam zat yang dapat meningkatkan efek diuresis seperti kalium nitrat, manitol, dan apigenin/flavonoid. Penelitian ini bertujuan untuk membuktikan bahwa pemberian ekstrak seledri (Apium graviolens L.) memberikan efek diuresis pada tikus putih jantan (Rattus norvegicus).
Metode Penelitian: Penelitian ini bersifat analitik eksperimental laboratorium
dengan metode randomized controlled trial. Subjek penelitian adalah tikus putih jantan galur Wistar dengan berat badan sekitar 200 gram sejumlah 30 ekor. Subjek penelitian dibagi menjadi 5 kelompok secara acak. Kelompok I sebagai kontrol negatif diberi 3 ml aquadest, kelompok II sebagai kontrol positif diberi 0,32 mg/3 ml Hidroklorotiazid, kelompok III sebagai dosis I diberi 1,2 g/3 ml ekstrak seledri, kelompok IV sebagai dosis II diberi 2,4 g/3 ml ekstrak seledri, dan kelompok V sebagai dosis III diberi 4,8 g/3 ml ekstrak seledri. Pengukuran volume urin dilakukan setiap 4 jam selama 16 jam.
Hasil Penelitian: Hasil perhitungan statistik uji ANOVA dengan p = 0,000 (p <
0,001) menunjukkan adanya perbedaan signifikan pada jumlah volume urin antara kelompok I, II, III, IV, dan V dalam setiap waktu pengamatan. Hasil uji Post Hoc menunjukkan perbedaan signifikan antara kontrol negatif dan ketiga dosis ekstrak seledri (p < 0,05), dan kesamaan antara kontrol positif dan ketiga dosis ekstrak seledri (p > 0,05).
Simpulan Penelitian: Dari hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa ekstrak
seledri mempunyai efek diuresis pada tikus putih jantan.
commit to user
vi
PRAKATA
Segala puji syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT atas segala berkah dan karunia-Nya dalam menyelesaikan skripsi dengan judul “Efek Diuresis Ekstrak Seledri (Apium graviolens L.) pada Tikus Putih Jantan (Rattus
norvegicus)”.
Skripsi ini disusun sebagai salah satu syarat kelulusan tingkat sarjana di Fakultas Kedokteran Universitas Sebelas Maret Surakarta. Penulis menyadari bahwa skripsi ini tidak lepas dari kerjasama dan bantuan dari berbagai pihak. Untuk itu, penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada :
1. Prof. Dr. Zainal Arifin Adnan, dr., Sp.PD-KR-FINASIM, selaku Dekan
Fakultas Kedokteran Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2. Muthmainah, dr., M.Kes, selaku Ketua Tim Skripsi Fakultas Kedokteran
Universitas Sebelas Maret Surakarta.
3. Prof. Muchsin Doewes, dr., P.FarmK, selaku pembimbing utama yang telah
berkenan meluangkan waktu memberikan bimbingan, saran, dan motivasi.
4. Prof. Bhisma Murti, dr., MPH, M.Sc, Ph.D, selaku pembimbing pendamping
atas segala bimbingan, arahan, dan waktu yang telah beliau luangkan bagi penulis.
5. Endang Sri Hardjanti, dr., P.Fark, M.Or, selaku penguji utama yang telah
berkenan menguji serta memberikan saran dan masukan dalam penulisan skripsi ini.
6. Rosalia Sri H, dr., M.Kes, selaku anggota penguji yang telah memberikan
saran dan nasihat dalam perbaikan penulisan skripsi ini.
7. Ayahanda Koesworo BI, Ibunda Rora Roikhani ER, Fabian Ditya A, Almira
Muthia D, dan Alda Fadilla serta seluruh keluarga besar penulis atas cinta kasihnya yang telah mendoakan, memfasilitasi, dan memotivasi selama penulisan skripsi ini.
8. Gloria Katrin ER, Maria Dewi C, Maria Goretty H, Raja Amelia P,
Yosephine Nina, Putri Dini Azika, dan Made Ratna Dewi yang selalu mensupport dan berjuang bersama dalam suka dan duka.
9. Lia Fankania, Fadityo, M Iqbal, Arianto Adi W, Intan Savira, Prisca Priscilla,
yang selalu membantu dan memotivasi dalam penulisan skripsi ini
10. Teman-teman FK UNS angkatan 2009 yang selalu mendukung dan berjuang
bersama penulis.
11. Tim Skripsi dan Perpustakaan FK UNS yang banyak membantu dalam
penyelesaian skripsi dan sebagai salah satu tempat mencari referensi.
12. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu-persatu, yang turut membantu
penyelesaian skripsi ini.
Penulis menyadari masih banyak kekurangan dalam penelitian dan penyusunan skripsi ini. Kritik dan saran yang membangun sangat penulis harapkan demi perbaikan selanjutnya. Akhir kata, semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi seluruh pembaca.
Surakarta, Juli 2012
commit to user
vii
DAFTAR ISI
PRAKATA ... ...vi
DAFTAR ISI ... ...vii
DAFTAR TABEL ... xi
DAFTAR GAMBAR ... xii
DAFTAR LAMPIRAN ... xiii
BAB I. PENDAHULUAN A. Latar Belakang Masalah ... 1
B. Perumusan Masalah ... 5
C. Tujuan Penelitian ... ... 5
D. Manfaat Penelitian ... 5
BAB II. LANDASAN TEORI A. Tinjauan Pustaka ... ... 6
1. Seledri ... 6
a. Deskripsi Tanaman ... 6
b. Sistematika Tanaman ... 6
c. Nama Daerah ... 6
commit to user
viii
e. Kegunaan dalam Masyarakat ...9
f. Efek Farmakologis ...10
g. Ekstraksi ... 10
2. Hidroklorotiazid ... 12
a. Farmakodinamik ... 12
b. Farmakokinetik ... 12
c. Indikasi ...13
d. Efek Samping ...13
e. Kontraindikasi ...14
f. Dosis ...14
3. Ginjal ... 14
a. Anatomi Ginjal ... 14
b. Fungsi Ginjal ... 17
c. Proses Pembentukan Urin ... 17
d. Diuresis ...21
5. Diuretik ... 22
a. Definisi ... 22
b. Mekanisme Kerja ... 22
commit to user
ix
B. Kerangka Pemikiran ... ... 24
C. Hipotesis ... ... 24
BAB III. METODE PENELITIAN A. Jenis Penelitian ... 25
B. Lokasi Penelitian ... 25
C. Subjek Penelitian ... ……... 25
D. Teknik Sampling ... ... ……. 26
E. Rancangan Penelitian ...………… 27
F. Identifikasi Variabel Penelitian ... 27
G. Definisi Operasional Variabel Penelitian... 28
H. Alat dan Bahan Penelitian ... ... 31
I. Cara Kerja... ... 32
J. Teknik Analisis Data Statistik ... 33
BAB IV. HASIL PENELITIAN A. Data Hasil Penelitian ... ... 34
B. Analisis Data ... ... 37
commit to user
x BAB VI. PENUTUP
A. Simpulan ... ... 48
B. Saran ... ... 48
DAFTAR PUSTAKA... 49
commit to user
xi
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Nasib Berbagai Bahan yang Difiltrasi oleh Ginjal...…...19
Tabel 2.2 Tempat dan Cara Kerja Diuretik ...………….………...……...23
Tabel 4.1 Pengukuran Rerata Volume Urin Selama 16 jam...……..…..35
Tabel 4.2 Uji Normalitas Data ...……….…...38
Tabel 4.3 Uji Homogenitas Varians………...38
Tabel 4.4 Hasil Uji One Way ANOVA tentang Perbedaan Mean Volume Urin Menurut Status Perlakuan dan Waktu.…………...39
Tabel 4.5 Hasil Post-Hoc Test tentang Perbedaan Mean Volume Urin (ml) antara Pasangan Kelompok dengan p < 0,001 pada 4 Jam I...40
Tabel 4.6 Hasil Post-Hoc Test tentang Perbedaan Mean Volume Urin (ml) antara Pasangan Kelompok dengan p < 0,001 pada 4 Jam II...………...……… 41
Tabel 4.7 Hasil Post-Hoc Test tentang Perbedaan Mean Volume Urin (ml) antara Pasangan Kelompok dengan p < 0,001 pada 4 Jam III ...……...…...…. 41
commit to user
xii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Nefron …………....……...….17
Gambar 2. Kerangka Pemikiran……...………...24
Gambar 3. Rancangan Penelitian...………...27
commit to user
xiii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Berat Badan Tikus Putih Jantan (gram)
Lampiran 2. Volume Air Minum Tikus Putih Jantan (ml)
Lampiran 3. Tabel Konversi Dosis Manusia dan Hewan
Lampiran 4. Daftar Volume Maksimal Bahan Uji pada Pemberian per Oral
Lampiran 5. Komposisi Pakan Broiler-II
Lampiran 6. Hasil Uji Statistik Berat Badan dan Volume Air Minum pada Tikus
Putih Jantan
Lampiran 7. Hasil Uji Normalitas dan Homogenitas Volume Urin pada Tikus
Putih Jantan
Lampiran 8. Hasil Uji One Way ANOVA Volume Urin pada Tikus Putih Jantan
Lampiran 9. Hasil Post-Hoc Test tentang Perbedaan Mean Volume Urin (ml)
antara Pasangan Kelompok dengan p < 0,001
