• Tidak ada hasil yang ditemukan

PEMANFAATAN SERBUK KAYU DAN BLOTONG KERING SEBAGAI MEDIA PERTUMBUHAN JAMUR KUPING PEMANFAATAN SERBUK KAYU DAN BLOTONG KERING SEBAGAI MEDIA PERTUMBUHAN JAMUR KUPING (Auricularia polytricha).

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "PEMANFAATAN SERBUK KAYU DAN BLOTONG KERING SEBAGAI MEDIA PERTUMBUHAN JAMUR KUPING PEMANFAATAN SERBUK KAYU DAN BLOTONG KERING SEBAGAI MEDIA PERTUMBUHAN JAMUR KUPING (Auricularia polytricha)."

Copied!
14
0
0

Teks penuh

(1)

PEMANFAATAN SERBUK KAYU DAN BLOTONG KERING

SEBAGAI MEDIA PERTUMBUHAN JAMUR KUPING

(Auricularia polytricha)

SKRIPSI

Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Guna Mencapai Derajat S-1

Jurusan Pendidikan Biologi

Oleh:

IRA DWI HARSANTI

A 420 030 028

JURUSAN BIOLOGI

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

(2)

PERSETUJUAN

PEMANFAATAN SERBUK KAYU DAN BLOTONG KERING SEBAGAI MEDIA PERTUMBUHAN JAMUR KUPING (Auricularia polytricha)

Diajukan Oleh:

IRA DWI HARSANTI A 420 030 028

Telah Disetujui dan Disahkan Untuk Dipertahankan Dihadapan Dewan Penguji Skripsi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan

Universitas Muhammadiyah Surakarta

Telah Disetujui Oleh: Mengetahui, Pembimbing I

Dra. Hj. Aminah Asngad, M.Si NIK. 227

Pembimbing II

(3)

PENGESAHAN

PEMANFAATAN SERBUK KAYU DAN BLOTONG KERING SEBAGAI MEDIA PERTUMBUHAN JAMUR KUPING

(Auricularia polytricha)

Yang dipertahankan dan susun oleh:

IRA DWI HARSANTI A 420 030 028

Telah dipertahankan didepan Dewan Penguji Pada tanggal, Oktober 2007

dan dinyatakan telah memenuhi syarat Susunan Dewan Penguji:

1. Dra. Hj. Aminah Asngad, M.Si (………...)

2. Dra. Hj. Suparti, M.Si (………...)

3. Dra. Tuti Rahayu, M.Pd (………...)

Surakarta, Oktober 2007

Universitas Muhammadiyah Surakarta Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan

Dekan

(4)

PERNYATAAN

Dengan ini, saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu Perguruan Tinggi dan sepanjang pengetahuan saya, tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah dan disebutkannya dalam dafar pustaka.

Apabila ternyata kelak di kemudian hari terbukti ada ketidakberatan dalam pernyataan saya di atas, maka saya akan bertanggung jawab sepenuhnya.

Surakarta, September 2007

(5)

MOTTO

Dengan Nama Allah Yang Maha Pengasih Lagi Maha Penyayang

Maha Suci Engkau, Tidak Ada Yang Kami Ketahui Selain Dari Apa Yang

Telah Engkau Ajarkan Kepada Kami. Sesungguhnya Engkau-Lah

Yang Maha Menggetahui Lagi Maha Bijaksana

(Q.S. Al-Al-Baqarah)

Niscaya Allah akan Meninggikan Orang-Orang Yang Beriman Diantaramu

dan Orang-Orang Yang Diberi Ilmu Pengetahuan Beberapa Derajat

dan Allah Maha Mengetahui Apa Yang Kamu Kerjakan

(Q.S. Al Mujadillah, 58:11)

Bukanlah Kecantikan Itu Dengan Pakaian Yang Menghias Kita

Sesungguhnya Kecantikan Itu Ilmu dan Adab

(Penulis)

Bila Engkau Mendapatkan Kesempatan Berbuat Baik Lakukanlah

Kebaikan Itu Meski Sekali Niscaya Engkau Akan Menjadi Ahli

(6)

PERSEMBAHAN

Sebuah Persembahan Terindah untuk:

Ibu, Bapak

Sebagai Ungkapan Rasa Hormat dan Baktiku

Adik dan Teman-Teman Terdekatku

Sahabat Paling Spesial

(7)

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Wr. Wb.

Alhamdulillah, puji syukur hanya untuk Allah SWT. Hanya kepada-Nya penulis memohon Maghfiroh dan Hidayah. Dan sholawat serta salam semoga tetap terlimpahkan kepada junjungan kita Nabi Muhammad SAW, yang selalu membimbing kita.

Dengan segala kerendahan hati, penulis mempersembahkan sebuah skripsi dengan judul ”Pemanfaatan Serbuk Kayu dan Blotong Kering Sebagai Media Pertumbuhan Jamur Kuping (Auricularia polytricha)”. Skripsi ini diajukan untuk

memenuhi salah satu syarat mencapai derajat S-1 pada Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Jurusan Biologi Universitas Muhammadiyah Surakarta.

Penulis menyadari bahwa penulisan skripsi ini jauh dari kesempurnaan, hal ini dikarenakan keterbatasan penulis. Namun berkat bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak, akhirnya skripsi ini dapat terselesaikan. Oleh karena itu pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada:

1. Dra. Hj. Aminah Asngd, M.Si,. Selaku Dosen Pembimbing I yang telah memberikan bimbingan, masukan, dan pengalaman yang berarti. 2. Dra. Hj. Suparti, M.Si,. Selaku Dosen Pembimbing II yang dengan

kesabarannya dan keikhlasannya membimbing dan memberikan arahan hingga terselesaikannya skripsi ini.

3. Bapak ibu dosen jurusan Biologi Universitas Muhammadiyah Surakarta yang telah memberikan bekal ilmunya kepada penulis.

4. Pemilik koperasi Sari Bumi Nusantara yang telah membantu dalam pelaksanaan penelitian.

5. Bapak, Ibu, Kakak, dan Adik yang telah memberikan kasih sayang, do’a dan dukungannya.

(8)

Akhir kata penulis berharap semoga skripsi ini dapat bermanfaat untuk berbagai pihak, baik itu para mahasiswa jurusan Biologi dan pembaca pada umumnya.

Wassalamu’alaikum Wr. Wb.

Surakarta, September 2007

(9)
(10)

c. Kapur Mati ... 11

d. Air ... 11

e. Serbuk Kayu ... 11

B. Kerangka Pemikiran... 12

C. Hipotesis ... 12

BAB III METODOLOGI PENELITIAN A. Tempat dan Waktu Penelitian ... 13

B. Alat dan Bahan... 13

C. Pelaksanaan Penelitian ... 13

D. Rancangan Penelitian ... 16

E. Metode dan Pengambilan Data ... 17

F. Analisis Data ... 18

G. Uji BNT Taraf 5 % ... 19

BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN A. Penyajian Data Hasil Penelitian ... 21

B. Uji Hipotesis ... 23

C. Pembahasan ... 26

1. Jumlah Badan Buah Jamur Kuping ... 26

2. Berat Kering Jamur Kuping ... 28

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan ... 32

B. Saran ... 32

DAFTAR PUSTAKA ... 33

(11)

DAFTAR TABEL

Halaman Tabel

1. Jumlah badan buah dan berat kering Setelah 20 hari masa tanam dengan

pemberian blotong kering ... 17

2. Persiapan Anava satu jalur Taraf 5% dan 1%... 18

3. Hasil badan buah jamur kuping setelah 20 hari masa tanam ... 21

4. Berat Kering Jamur Kuping setelah 20 hari masa tanam... 22

5. Uji Anava satu jalur untuk jumlah badan buah jamur kuping setelah 20 hari masa tanam... 24

6. Uji BNT terhadap jumlah badan buah jamur kuping setelah 20 hari masa tanam... 24

(12)

DAFTAR GAMBAR

Halaman Gambar

(13)

DAFTAR LAMPIRA N

Halaman Lampiran

1. Tabel uji T 2. Tabel uji F

3. Perhitungan Anova satu jalur dan uji BNT jumlah badan buah jamur kuping 4. Perhitungan Anova satu jalur dan uji BNT jumlah berat kering jamur kuping 5. Gambar

6. Surat Ijin Riset Pabrik Gula, Mojomulyo, Sragen

7. Surat Ijin Riset Koperasi Bumi Nusantara, Baki, Sukoharjo 8. Surat Kesediaan menjadi Konsultan

(14)

ABTRAKSI

PEMANFAATAN SERBUK KAYU DAN BLOTONG KERING SEBAGAI MEDIA PERTUMBUHAN JAMUR KUPING (Auricularia polytricha)

Ira Dwi Harsanti, A 420030028, Jurusan Pendidikan Biologi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Muhammadiyah Surakarta, 2007.

Jamur kuping merupakan salah satu jamur yang dapat digunakan sebagai bahan pangan alternatif, ternyata cukup disukai oleh masyarakat karena mempunyai gizi yang cukup tinggi dan pembudidayaannyapun cukup mudah. Khususnya jamur kuping dibutuhkan media pertumbuhan yang kaya akan unsur hara. Sebagai media pertumbuhan digunakan serbuk kayu karena mudah didapat, murah, serbuk kayu juga mengandung bahan organik (sellulosa, hemisellulosa, lignin), bahan ekstratif (tannin, resin, terpetin). Penggunaan serbuk kayu dan blotong kering sebagai media pertumbuhan jamur kuping, ternyata dapat meningkatkan pertumbuhan hasil produksi jamur kuping. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh produktifitas jamur kuping pada media serbuk kayu ditambah blotong kering, dengan menggunakan pola rancangan acak lengkap (RAL). Hasil data penelitian terhadap jumlah badan buah (5,333; 9,67; 9,00; 10,667; 16,333) dan berat kering jamur kuping (13,333g; 18,333g; 55,333g; 73,333g; 101,667g) menunjukkan adanya peningkatan seiring dengan peningkatan blotong kering yang ditambahkan (100g; 200g; 300g; 400g) kemudian dianalisis dengan uji anova satu jalur dengan taraf signifikan 0,05. Hasil analisis menunjukkan bahwa penambahan blotong kering yang berbeda berpengaruh nyata pada peningkatan jumlah badan buah dan berat kering jamur kuping, selanjutnya diuji dengan uji BNT (Beda Nyata Terkecil). Dari hasil uji BNT dapat disimpulkan bahwa penambahan blotong kering sebesar 400 gram memberikan peningkatan jumlah badan buah (16,333) dan berat kering (101,667) jamur kuping yang paling tinggi.

Referensi

Dokumen terkait

Hasilnya; (1) Perencanaan kegiatan perkuliahan dan perencanaan program akademik yang tertuang dalam program kerja tahun 2016 - 2017 sudah baik, karena telah

Kita tahu, Supersemar adalah surat mandat Sukarno pada Suharto untuk mengamankan negara yang kacau akibat G30S PKI.. Belakangan mandat Supersemar ini ternyata dijadikan

[r]

(3) Tim Penilai Direktorat Jenderal dari Kantor Pusat berwenang untuk melakukan Penilaian dalam rangka Pemanfaatan, Pemindahtanganan, atau pelaksanaan kegiatan lain sesuai

Adapun tujuan penelitian ini adalah: untuk meningkatkan motivasi belajar siswa pada mata pelajaran Matematika dengan materi Himpunan melalui model pembelajaran quantum teaching

Hasil yang diperoleh pada penelitian ini yaitu dari 32 events gempa bumi yang telah dianalisis menunjukkan bahwa 90.625 % data pada Joko Tingkir dengan data

Salah satu masalah dalam proses produksi kedelai di Indonesia adalah gangguan hama. Serangan hama pada tanaman kedelai dapat menurunkan hasil sampai 80%. Tanaman

Semua ligand diuji secara docking untuk mencari energi ikatan terendah dengan protein target menggunakan perhitungan Vina, dan AutoDock metode Lamarckian