EFEKTIVITAS MODEL UP FLOW

(1)

UNIVERSITAS UDAYANA

EFEKTIVITAS MODEL UP FLOW BIOFILTER

MULTIMEDIA FILTER DALAM MENGOLAH AIR LIMBAH

DOMESTIK PADA KEGIATAN PARIWISATA DI KAWASAN

DANAU BATUR DESA SONGAN, KINTAMANI, BANGLI

I DEWA GEDE ARI DHARMAYOGA

PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT FAKULTAS KEDOKTERAN

UNIVERSITAS UDAYANA 2016

(2)

UNIVERSITAS UDAYANA

EFEKTIVITAS MODEL UP FLOW BIOFILTER

MULTIMEDIA FILTER DALAM MENGOLAH AIR LIMBAH

DOMESTIK PADA KEGIATAN PARIWISATA DI KAWASAN

DANAU BATUR DESA SONGAN, KINTAMANI, BANGLI

I DEWA GEDE ARI DHARMAYOGA NIM. 1220025087

(3)

UNIVERSITAS UDAYANA

EFEKTIVITAS MODEL UP FLOW BIOFILTER

MULTIMEDIA FILTER DALAM MENGOLAH AIR LIMBAH

DOMESTIK PADA KEGIATAN PARIWISATA DI KAWASAN

DANAU BATUR DESA SONGAN, KINTAMANI, BANGLI

Skripsi ini diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar SARJANA KESEHATAN MASYARAKAT

I DEWA GEDE ARI DHARMAYOGA NIM. 1220025087

(4)

iii

(5)

iv

(6)

v

KATA PENGANTAR

PujiS yukur penulis panjatkan Kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena atas berkat dan rahmat-Nya penulis dapat menyelesaikan usulan penelitian yang berjudul “Efektivitas Model Up Flow Biofilter Multimedia Filter Dalam Mengolah Air Limbah Domestik Pada Kegiatan Pariwisata Di Kawasan

Danau Batur Desa Songan, Kintamani, Bangli” tepat pada waktunya.

Pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu dalam penyelesaian usulan penelitian ini antara lain:

1. Bapak dr. I Made Ady Wirawan, MPH, Ph.D Selaku ketua Program Studi Kesehatan Masyarakat Fakutas Kedokteran Universitas Udayana.

2. I Gede Herry Purnama, S.T., M.T., M.IDEA selaku Kepala Bagian Kesehatan Lingkungan.

3. Sang Gede Purnama, SKM. M.Sc. selaku Pembimbing usulan penelitian yang telah banyak memberikan bimbingan, bantuan, serta masukan untuk penulis selama penyusunan usulan penelitian ini.

4. dr. I Wayan Artawan Eka Putra, M.Epid selaku dosen pembimbing akademis Program Studi Kesehatan Masyarakat Fakultas Kedokteran Universitas Udayan

5. Bapak/ibu dosen dan staff PSKM Fakultas Kedoteran Universitas Udayana

6. Manager Oprasi dan staf Resot Toya Devasya, atas dukunganya dalam membantu kelengkapan data-data untuk penelitian ini.

7. Orang tua dan keluarga saya atas atas dukunganya dalam memotivasi dalam pembuatan skripsi

(7)

vi

8. Sahabat, dan teman – teman penulis di Program Studi Kesehatan Masyarakat Fakultas Kedokteran Universitas Udayana yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu atas bantuan dan dukungannya dalam membuat dan menyelesaikan penelitian ini.

kesalahan dalam penyampaian dan penulisan usulan penelitian ini, semoga usulan penelitian ini dapat memberikan manfaat bagi diri kami sendiri dan pihak yang lain.

Denpasar, 11 Juli 2016

(8)

vii

PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT FAKULTAS KEDOKTERAN

UNIVERSITAS UDAYANA

PEMINATAN KESEHATAN LINGKUNGAN SKRIPSI MEI 2016

I DEWA GEDE ARI DHARMAYOGA

EFEKTIVITAS MODEL UP FLOW BIOFILTER MULTIMEDIA FILTER DALAM MENGOLAH AIR LIMBAH DOMESTIK

PADA KEGIATAN PARIWISATA DI KAWASAN DANAU BATUR DESA SONGAN, KINTAMANI, BANGLI

ABSTRAK

Biofilter merupakan reaktor pengelolaan limbah dengan memanfaatkan proses biologis sebagai upaya dalam menyediakan area tempat bakteri atau mikroorganisme berkembang biak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas, pemanfaatan matrial lokal vulkanik dan arang kayu sebagai media dalam rancangan multi media biofilter up flow dalam mengolah limbah domestik Resort Toya Devasya.

Penelitian ini menggunakan disain penelitian kuasi eksperimental. Dengan bentuk Posttest Only Kontrol Group Design dan menggunakan rancangan percobaan media uji biofilter up flow pada penelitian ini dibagi menjadi empat kelompok, yaitu satu sebagai reactor V (vulkanik) dan tiga kelompok perlakuan yang dikoposisikan (A, B, dan C). Sedangkan inlet sebagai kontrol. Analisis data dilakukan dengan analisis efektivitas melalui perbedaan parameter air limbah sebelum pengolahan dan sesudah pengolahan. Data disajikan dalam bentuk chart dan interpretasi.

Hasil penelitan menunjukan bahwa efektivitas reaktor pada parameter TSS reaktor A 93,19%, B 93,19%, dan C 95,74%, efktivitas nilai parametr DO untuk reaktor A 80,56%, B 77,99%, dan C 80,89%. Efektifitas tertinggi terdapat pada reaktor V dengan nilai parameter TSS; 96,92% dan DO; 92,19%. Dengan demikian sistem pengolahan limbah multimedia up flow dengan kombinasi arang tidak efektif sebagai pengolahan air limbah domestik apabila reaktor digunakan dalam jangka waktu panjang. Reaktor V apabila diterapkan dalam sekala kecil atau besar dengan jangka waktu panjang sangat efektif karena memiliki luas permukaan biofilm yang luas.

Perlu adanya perencanaan dalam pembuatan multi media biofilter skala kecil atau besar, sehingga dapat memperhitungkan jenis media filter, volume, waktu tingga limbah dan jenis limbah yang akan diolah sebagai upaya penyempurnaan sistem pengelolaan limbah yang lebih baik.

Kata Kunci : Pariwisata Danau Batur, Limbah domestik, Multimedia filter, Up flow biofilter

(9)

viii

COMMUNITY HEALTH STUDIES PROGRAM FACULTY OF MEDICINE

UDAYANA UNIVERSITY ENVIRONMENTAL HEALTH MINOR THESIS JUNE 2016

I DEWA GEDE ARI DHARMAYOGA

THE EFFECTIVENESS OF THE MODEL UP FLOW BIOFILTER MULTIMEDIA FILTER IN PROCESSING DOMESTIC WASTEWATER IN TOURISM ACTIVITIES IN THE AREA OF LAKE BATUR, SONGAN

VILLAGE, KINTAMANI BANGLI

ABSTRACT

Biofilter is reactor waste management by utilizing biological processes in an effort to provide an area where bacteria or microorganisms proliferate. This study aims to determine the effectiveness , utilization local volcanic material and wood charcoal as the media in the draft multi-media biofilter up flow on in treating domestic waste Resort Toya Devasya.

This study uses quasi-experimental study design. In form Posttest Only Kontrol Group Design and using the experimental design of biofilter up flow which is divided into four groups, first as reactor v (volcanic) and three groups that are positioned (A, B, and C), while inlet as control. Data were analyzed by effectiveness analysis through the parameter difference of waste water before treatment and after treatment. Data is presented in the form of charts and interpretation.

The results showed that the effectiveness of the reactor parameters TSS reactor A 93,19%, B 93,19%, dan C 95,74% effectiveness parameter value DO for reactors A 80,56%, B 77,99%, and C 80.89%. The highest effectiveness contained in the reactor V with the parameter value TSS; 96,92% dan DO; 92,19%. Therefore the up flow multimedia sewage treatment system with a combination of charcoal is not effective as a domestic if the reactor are used in a long time period. Reactor V when applied in small or large scale is with a long time period is very effective because it has a surface area of biofilms.

It need for planning in the manufacture of multimedia biofilter in small or large scale, so it can take into account the type of filter media volume, time, three types of waste and sewage will be treated as a refinement of the waste management system will better.

Keywords: tourism Lake Batur, domestic waste, Multimedia filters, Up flow biofilter

(10)

ix

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ... i

HALAMAN JUDUL DENGAN SPESIFIKASI ... ii

PERNYATAAN PERSETUJUAN ... iii

PERNYATAAN PERSETUJUAN ... iv

KATA PENGANTAR ... v

ABSTRAK ... vii

ABSTRACT ... viii

DAFTAR ISI ... ix

DAFTAR TABEL ... xii

DAFTAR GAMBAR ... xiii

DAFTAR SINGKATAN DAN ISTILAH ... xiv

DAFTAR LAMPIRAN ... xv BAB I PENDAHULUAN ... 1 1.1 Latar Belakang ... 1 1.2 Perumusan Masalah ... 4 1.3 Pertanyaan Penelitian ... 4 1.4 Tujuan Studi ... 5 1.4.1 Tujuan Umum ... 5 1.4.2 Tujuan Khusus ... 5 1.5 Manfaat Penelitian ... 5 1.5.1 Manfaat Teoritis ... 5 1.5.2 Manfaat Praktis ... 5

1.6 Ruang Lingkup Studi ... 6

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ... 7

2.1 Pengertian Biofilter ... 7

2.1.1 Biofilter Up Flow ... 7

2.1.2 Keunggulan Biofilter Up Flow ... 8

2.2 Pengertian Limbah Cair ... 8

2.2.1 Jenis Limbah Cair ... 10

2.2.2 Baku Mutu Limbah Usaha atau Kegiatan Perhotelan ... 12

(11)

x

2.3.1 BatuVulkanik dan Karakteristiknya ... 15

2.3.2 Material Tambahan Arang Kayu ... 19

BAB III KERANGKA KONSEP DAN DEFINISI OPERASIONAL ... 21

3.1 Kerangka Konsep ... 21

3.2 Hipotesis Studi ... 23

3.3 Variabel dan Definisi Operasional ... 23

BAB IV METODE PENELITIAN ... 25

4.1 Kerangka Dasar Pengembangan Model ... 25

4.1.1 Rancangan Biofilter Up Flow Tipe A ... 26

4.1.2 Rancangan Biofilter Up Flow Tipe B ... 26

4.1.3 Rancangan Biofilter Up Flow Tipe C ... 26

4.1.4 Rancangan Biofilter Up Flow Vulkanik ... 27

4.2 Langkah-langkah kegiatan ... 30

4.2.1 Persiapan Penelitian ... 30

4.2.2 Pembuatan Biofilter Up Flow ... 31

4.2.3 Pengambilan Sampel Air Limbah dan Uji Sampel Tahap I ... 31

4.2.4 Pengolahan Sampel Air Limbah Domestik ... 32

4.2.5 Uji Sampel Tahap Lanjutan ... 32

4.2.6 Metode Analisis Laboratorium ... 33

4.3 Pengumpulan, Pengolahan, dan Analisis Data ... 33

4.3.1 Pengumpulan data ... 33

4.3.2 Pengolahan data ... 33

4.3.3 Analisis data ... 34

BAB V HASIL PENELITIAN ... 35

5.1 Gambaran Umum Lokasi Penelitian ... 35

5.2 Kondisi Sistem Multimedia Biofilter Up Flow ... 37

5.3 Hasil Penelitian ... 39

5.3.1 Kualitas Air Limbah Domestik Sebelum Diolah ... 39

5.3.2 Kualitas Limbah Domestik Setelah Diolah ... 40

BAB VI PEMBAHASAN ... 46

6.1 Kondisi Air Limbah Domestik Resort Toya Devasya... 46

6.2 Efektivitas Multimedia Biofilter Up Flow ... 47 6.3 Perbedaan Efektivitas Multimedia Biofilter Up Flow Tipe V,A, B, dan C 51

(12)

xi

6.4 Kelemahan Penelitian ... 53

BAB VII KESIMPULAN DAN SARAN ... 54

7.1 Kesimpulan ... 54

7.2 Saran ... 55 DAFTAR PUSTAKA

(13)

xii

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Baku Mutu Air Limbah Domestik ... 13

Tabel 3.1 Definisi Oprasional ... 23

Tabel 5.1 Produk Pembersih ... 37

Tabel 5.2 Nilai Parameter Air Limbah Domestik Sebelum diolah ... 39

Tabel 5.3 Nilai Parameter Air Limbah Domestik Sebelum Dan Setelah Pengolahan Dengan Efektivitas Multimedia Biofilter Up Flow ... 41

(14)

xiii

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Batu Rhyolite ... 16

Gambar 2.2 Batu Dacite ... 16

Gambar 2.3 Batu Andesite ... 17

Gambar 2.4 Batu Basalt ... 18

Gambar 2.5 Batuan Krikil ... 18

Gambar 3.1 Kerangka Konsep Penelitian ... 21

Gambar 4.1 Kerangka Dasar pengembagan Model ... 25

Gambar 4.1 Gambar rancangan komposisi biofilter up flow ... 28

Gambar 4.2 Desain Model Biofilter Up Flow ... 29

Gambar 5.1 Nilai Parameter TSS sebelum dan sesudah diolah selama 5 minggu .... 42

Gambar 5.2 Nilai Parameter DO sebelum dan sesudah diolah selama 5 minggu ... 43

Gambar 5.3 Nilai Parameter PH sebelum dan sesudah diolah selama 5 minggu ... 44

Gambar 5.4 Efetivitas Parameter TSS ... 45

(15)

xiv

DAFTAR SINGKATAN DAN ISTILAH

DO : Disolved Oksygen

TSS : Total Suspended Solids

PH : Power Of Hydrogen

SDA : Sumber Daya Alam

HRT : Hydraulic Retention Time

mL : Mililiter

mg : Miligram

L : Liter

(16)

xv

DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1. Jadwal Penelitian

Lampiran 2. Surat Permohonan Observasi dan audiensi Lampiran 3. Surat Permohonan data

Lampiran 4. Surat Permohonan peminjaman laboratorium PSKM

Lampiran 5. Hasil pengujian parameter DO (Disolved Oksygen), TSS (Total Suspended Solid), dan pH (Power Of Hydrogen) perminggu