PENGARUH SUHU DAN WAKTU PIROLISIS TERHAD

(1)

Oleh:

HARIS FADILLAH

ALIVIA ALFIARTY

PENGARUH SUHU DAN WAKTU PIROLISIS

TERHADAP RENDEMEN DAN KUALITAS ASAP CAIR

CANGKANG BUAH KARET (

HEVEA BRASILIENSIS

)

PROGRAM STUDI TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN

UNLAM

INSTITUTE OF RESOURCE GOVERNANCE AND SOCIAL

CHANGE

2015

(2)

PENDAHULUAN

Karet

• Komoditas perkebunan unggulan Kalimantan Selatan.

• Areal perkebunan karet 226.706 Ha (Disbun Kalsel, 2011).

Cangkang Buah Karet

• _{Limbah perkebunan tak terpakai}

(3)

LANJUTAN...

Cangkang

buah karet

Pirolisis

• Asap cair

• Arang

• Tar

Selulosa, hemiselulosa, lignin

• Ramah lingkungan

• Aplikasi Luas

(4)

PERUMUSAN MASALAH

Karet

Komoditas unggulan Kalimantan Selatan

Cangkang

Buah

Pirolisis

• Limbah

Kandungan : selulosa, hemiselulosa dan lignin

• Suhu

• Waktu

(5)

TUJUAN

• Menganalisis pengaruh suhu dan waktu pirolisis terhadap rendemen dan kualitas asap cair cangkang buah karet (Havea brasiliensis).

(6)

HIPOTESIS

Suhu Pirolisis

Waktu Pirolisis

Kombinasi Suhu

dan Waktu Pirolisis

Rendemen dan

Kualitas Asap Cair

(7)

KEGUNAAN

Kegunaan

Memberikan alternatif baru

dalam pemanfaatan limbah

cangkang buah karet

sebagai bahan baku asap

cair

(8)

METODOLOGI

Laboratorium Kimia Hasil Hutan Fakultas Kehutanan IPB

Bogor, Laboratorium FMIPA Kimia UMM Malang,

Laboratorium Analisis Kimia dan Laboratorium Kimia dan

Lingkungan Fakultas Pertanian Universitas Lambung

Mangkurat Banjarbaru.

Cangkang buah karet berasal dari perkebunan karet rakyat

C

S

2

= 200

o

C

S

3

= 400

o

C

Waktu Pirolisis

W

1

= 2 Jam

W

2

= 4 Jam

Faktorial

2 faktor

(10)

KOMBINASI PERLAKUAN PERCOBAAN

Perlakuan

Waktu Pirolisis (W) (Jam)

Suhu Pirolisis (S) (

o

_C)

_W

1

(2 jam)

W

2

(4 jam)

(11)

PELAKSANAAN PENELITIAN

Pengecilan ukuran 1-2 cm dan pengeringan

2 kg cangkang buah karet

Uji kadar air

Uji komponen hemiselulosa, selulosa dan lignin

Pirolisis

S₁W₁ S₁W₂ S₂W₁ S₂W₂ S₃W₁ S₃W₂

Rendemen (asap cair, arang dan tar)

pH , kadar asam, Kadar total fenol dan warna

(12)

PENGAMATAN

Analisa :

• Proksimat kayu (TAPPI 1991)

Hemiselulosa, selulosa dan lignin

• Kadar air bahan pengasap (TAPPI, 1997)

• Rendemen (LTP, 1974)

• pH (AOAC, 1995)

• Total asam - Metode Titrasi (AOAC, 1990)

• Kadar total fenol (Hammerschidt, 1978)

(13)

ANALISIS DATA

ANOVA (Uji F)

Taraf 1% & 5%

Transpormasi

Uji Bartlett

Homogen

Tidak Homogen homogen

Beda Nyata atau Sangat Nyata

Data

Uji DMRT

(14)

A. Karakteristik Kimia Cangkang Buah

Karet

HASIL DAN PEMBAHASAN

• Kadar Air Cangkang : 11,40 %

• Holoselulosa : 79 %

(15)



Rendemen Asap Cair

Tabel 1 . Rendemen Asap Cair Cangkang Buah Karet dan Uji DM RT .

B. RENDEMEN HASIL PIROLISIS CANGKANG

BUAH KARET

Perlakuan

Rendemen Asap Cair (% b/b)

Faktor Suhu

Faktor tunggal :

pengaruh nyata Uji DMRT

Faktor suhu : 200 Faktor interaksi :

(16)



Rendemen Tar

Tabel 2. Rendemen Tar Hasil Pirolisis Cangkang Buah Karet dan Uji DM RT .

RENDEMEN HASIL PIROLISIS CANGKANG BUAH

KARET

Perlakuan Rendemen Tar (% b/b)

200ºC, 1 Jam 2,18 ± 0,13 a

ASR Faktor interaksil :

Interaksi 300-2jam dan 400-1jam tidak

(17)



Bobot Hilang (

Loss

)

Tabel 3. Bobot Hilang Selama Pirolisis Cangkang Buah Karet dan Uji DM RT .

RENDEMEN HASIL PIROLISIS CANGKANG BUAH

KARET

Perlakuan Bobot Hilang (% b/b) Faktor Suhu 1 Jam 2 Jam

Faktor tunggal :

Faktor suhu : 300 Faktor interaksi :

(18)



Rendemen Arang

Tabel 4. Rendemen Arang Hasil Pirolisis Cangkang Buah Karet dan Uji DM RT .

RENDEMEN HASIL PIROLISIS CANGKANG BUAH

KARET

Perlakuan Rendemen Arang (% b/b)

200ºC, 1 Jam 49,78 ± 1,30 d

ASR Faktor interaksi : _{pengaruh nyata} Uji DMRT

Interaksi 300-2jam dan 400-1jam, 200-2jam dan

300-1jam tidak menunjukkan perbedaan

(19)



Nilai pH

Tabel 1 . Nilai pH Asap Cair Cangkang Buah Karet dan Uji DM RT .

KUALITAS HASIL PIROLISIS CANGKANG BUAH KARET

Perlakuan Nilai pH

200ºC, 1 Jam 2,497 ± 0,025

200ºC, 2 Jam 2,495 ± 0,050

300ºC, 1 Jam 2,490 ± 0,062

300ºC, 2 Jam 2,460 ± 0,031

400ºC, 1 Jam 2,452 ± 0,012

400ºC, 2 Jam 2,440 ± 0,029

ASR

(20)



Kadar Asam

Tabel 2. Kadar Asam Asap Cair Cangkang Buah Karet dan Uji DM RT .

Perlakuan Kadar Asam (%)

200ºC, 1 Jam 13,60 ± 0,43

200ºC, 2 Jam 13,71 ± 0,51

300ºC, 1 Jam 13,78 ± 0,82

300ºC, 2 Jam 13,80 ± 0,13

400ºC, 1 Jam 14,17 ± 0,34

400ºC, 2 Jam 14,19 ± 0,23

ASR

Faktor interaksi

dan tunggal tidak

berpengaruh nyata

(21)



Kadar Total Fenol

KUALITAS HASIL PIROLISIS CANGKANG BUAH KARET

ASR

Faktor tunggal :

Faktor suhu : 300 tidak berbeda nyata

dengan 200 dan 400

Faktor waktu : 1 dan 2 jam tidak berbeda nyata Faktor interaksi :

(22)



Warna Asap Cair

Tabel 4. Warna Asap Cair Cangkang Buah Karet .

Perlakuan Warna Asap Cair

200ºC, 1 Jam 5R 4/4

200ºC, 2 Jam 5R 3/10

300ºC, 1 Jam 5R 3/10

300ºC, 2 Jam 5R 3/8

400ºC, 1 Jam 5R 3/6

400ºC, 2 Jam 5R3/4

(23)

 Interaksi su hu dan wak tu pirolisis berpengaruh nyata terhadap

rendemen tar dan arang, tetapi tidak berpengaruh terhadap terhadap nilai pH dan kadar asam asap cair cangkang bu ah karet. Fak tor su hu pirolisis berpengaruh sang at nyata terhadap rendemen asap cair, bobot hilang (lo ss) dan kadar total fenol, sedang kan fak tor wak tu pirolisis berpengaruh sang at nyata terhadap rendemen asap cair dan total kadar fenol asap cair cangkang bu ah karet. Wak tu pirolisis ju ga

berpengaruh nyata terhadap bobot hilang (lo ss) selama proses pirolisis.  Rendemen hasil pirolisis cangkang buah karet pada penelitian ini yaitu

asap cair 33,40 ±1 ,00% - 39,53±0,69 % (b/b), tar 2,1 8 ±0,1 3 % -

8,15 ±0,44 % (b/b), bobot hilang 14,65 ±0,90 % - 19,20 ±1 ,42 % (b/b) dan arang 33,15 ±1 ,1 2 % - 49,78±1 ,30 % (b/b). Sedangkan ku alitas asap cair cangkang bu ah karet yaitu nilai pH 2,440 ±0,029 -

2,497 ±0,025, kadar asam 1 3,60 ±0,43% - 14,19 ±0,22 % , kadar total fenol 1 ,25 ±0,07 % - 1 ,90±0,25 % dan warna asap cair 5R 4/4 -5R3/4.  Interaksi perlakuan pirolisis su hu 200 °C wak tu 2 jam m erupakan hasil

terbaik deng an rendemen asap cair 36,05 ±0,90 % (b/b), tar 3,48 ±0,22 % (b/b), bobot hilang 15,35 ±1 ,16 % (b/b), dan arang 45,1 3 ±0,38 % (b/b), ser ta deng an ku alitas nilai pH 2,495 ±0,050, kadar asam