• Tidak ada hasil yang ditemukan

Desain Alat Penggorengan Kerupuk Menggunakan Metode Macroergonomic Analysis and Design (MEAD) pada UD. Sasando Putra Prima

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Desain Alat Penggorengan Kerupuk Menggunakan Metode Macroergonomic Analysis and Design (MEAD) pada UD. Sasando Putra Prima"

Copied!
1
0
0

Teks penuh

(1)

ABSTRAK

UD. Sasando putra prima merupakan usaha yang bergerak dibidang industri

makanan berupa kerupuk. Proses pembuatan kerupuk dimulai dari penjemuran,

penggorengan, pencampuran bumbu dan pembungkusan. Stasiun penggorengan

memiliki peranan yang sangat penting dalam proses produksi kerupuk karena

berpengaruh secara langsung terhadap kualitas kerupuk yang dihasilkan. Fasiltas

kerja pada stasiun penggorangan yang digunakan berupa sutil atau alat

penggorengan dengan pegangan sepanjang 150 cm dan diameter genggaman alat

yang tidak ergonomis. Pekerja bekerja selama 8 jam dengan jenis pekerjaan statis

dan berulang ulang. Sebagian besar pekerja mengeluhkan adanya rasa sakit pada

bagian tangan dikarenakan fasiltas kerja yang digunakan tidak nyaman untuk

dipakai. Metode yang digunakan di dalam penelitian ini diawali dengan

wawancara secara langsung terhadap sejumlah 6 pekerja. Wawancara ini

bertujuan untuk mendapatkan respon para pekerja mengenai keluhan rasa sakit

yang dialami pekerja dengan melakukan penyebaran kuisioner Standard Nordic

Questionaire (SNQ). Kemudian dilakukan perancangan fasiltias kerja dengan

melihat aspek visi dan misi perusahaan dengan menggunakan metode

Macroergonomic Analysis and Design (MEAD). Hasil penelitian menunjukkan

bahwa terdapat keluhan fisik pekerja yaitu keluhan sangat sakit pada anggota

tubuh bagian punggung, tangan serta kaki. Kemudian dilakukan analisis dengan

metode Macroergonomic Analysis and Design dan didapat desain alat yang sesuai

dengan kebutuhan pekerja Design tersebut didapat dengan melakukan penyebaran

kuisioner dan dengan data dimensi tubuh pekerja yang diambil.

Kata Kunci: Alat Penggorengan, Kerupuk, Macroergonomic Analysis and Design

(MEAD)

Referensi

Dokumen terkait

Perancangan sistem pengolahan data administrasi koperasi ini merupakan suatu sistem komputerisasi yang dirancang khusus untuk membantu Koperasi Karyawan PT XYZ dalam

Mengesahkan Final Acts of the World Conference on International Telecommunications, Dubai, 2012 (Akta-Akta Akhir Konferensi Sedunia tentang Telekomunikasi Internasional, Dubai,

Penelitian tersebut mengindikasikan bahwa media pembelajaran berbasis inkuiri (praktikum) dengan menggunakan kartu dan gambar akan menambah daya ingat, ketertarikan

Mata Pelajaran : 220 Pendidikan Jasmani dan Kesehatan Lokasi Ujian : SMP NEGERI 1 GUNUNG SARI Tanggal Ujian : 2015-12-15,

Hasil penelitian menunjukkan bahwa penyakit yang terdapat pada tanaman jagung yaitu penyakit bulai dengan intensitas penyakit sebesar 29,5%, dan penyakit pada

Desain Sistem Pembelajaran Dalam Konteks Kurikulum 2013.. Falsafah

Maksud mereka sebenarnya baik, mereka hendak menunjukkan bahwa desain adalah hasil karya campur tangan banyak orang, baik secara verbal maupun visual, dan bahwa posisi mereka

Hasil penelitian menunjukkan bahwa aplikasi propagul mikoriza indigenus dengan dosis 40 g/lubang tanam (A3) memberikan hasil yang terbaik terhadap tinggi tanaman,