• Tidak ada hasil yang ditemukan

Pengaruh Pelapisan Kitosan dan Suhu Penyimpanan terhadap Karakter Fisik Buah Sawo (Manilkara achras (Mill.) Fosberg) Se Pematangan | Mudyantini | Agritech 17177 75448 1 PB

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2018

Membagikan "Pengaruh Pelapisan Kitosan dan Suhu Penyimpanan terhadap Karakter Fisik Buah Sawo (Manilkara achras (Mill.) Fosberg) Se Pematangan | Mudyantini | Agritech 17177 75448 1 PB"

Copied!
9
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 9 Halaman )

Teks penuh

Gambar

Gambar 1. Penampang lintang kulit buah sawo dengan pelapisan kitosan (perbesaran 400X)
Gambar 3. Gambar 3. Kadar CO2 toples buah sawo selama pematangan setelah perlakuan pelapisan kitosan dan suhu (%)
Tabel 9. Kloroil kulit buah sawo (Manilkara achras (Mill.)
Tabel 10. Karotenoid kulit buah sawo (Manilkara achras (Mill.) Fosberg) setelah perlakuan dengan pelapisan kitosan dan penyimpanan suhu rendah selama tujuh hari (µmol/g)

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 9 Halaman - 898.67 KB )

Garis besar

Pengaruh Pelapisan Kitosan dan Suhu Penyimpanan terhadap Karakter Fisik Buah Sawo (Manilkara achras (Mill.) Fosberg) Se Pematangan | Mudyantini | Agritech 17177 75448 1 PB

Dokumen terkait