• Tidak ada hasil yang ditemukan

Pengaruh Waktu Pengocokan Pada Uji Solvent Radiant Capacity (Src) Asam Laktat Dalam Gandum

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Pengaruh Waktu Pengocokan Pada Uji Solvent Radiant Capacity (Src) Asam Laktat Dalam Gandum"

Copied!
1
0
0

Teks penuh

(1)

41

DAFTAR PUSTAKA

Alam, Nur dan Nurhaeni. 2008. Komposisi Kimia dan Sifat Fungsional Pati Jagung Dalam Berbagai Varietas yang Diekstrak dengan Pelarut Natrium Bikarbonat. J. Agroland 15 (2) : 89 – 94

Buckle, K.A., R.A., Edwards., G.H. Fleet., M. Wooton.1985. Ilmu Pangan. UI– Press. Jakarta.

Budiyanto, M.A.K. 2002. Mikrobiologi Terapan.Universitas Muhammadiyah Malang Press. Malang

Desrosier, N. W. 2008. Teknologi Pengawetan Pangan. Edisi Ketiga. Penerjemah, M. Miljohardjo. UI – Press. Jakarta.

Dwiari, Sri Rini., Danik Dania Asadayanti., Nurhayati., Mira Sofyaningsih., Sandi Frida A.R. Yudhanti., Ida Bagus Ketut Widyana Yoga. 2008. Teknologi Pangan Jilid 1. Direktorat Pembinaan Sekolah Menengah Kejuruan Direktorat Jenderal Manajemen Pendidikan Dasar dan Menengah, Departemen Pendidikan Nasional.

Nurmala, T. 1998. Serealia Sumber Karbohidrat Utama. Rineka Cipta. Jakarta.

Parker, R. 2003. Introduction to Food Science. Delmar Thompson Learning United States.

Sherrington, K.B dan Gaman, M. 1981. Ilmu Pangan Pengantar Ilmu Pangan,

Nutrisi dan Mikrobiologi. Edisi Kedua. Penerjemah, Gardjito, M., Naruki, S., Murdiati, A., Sardjono. Gadjah Mada University Press.Yogyakarata.

Referensi

Dokumen terkait

Bila peubah respons Y tidak lagi mengikuti sebaran normal namun seperti Gamma atau Inverse Gaussian (asalkan termasuk dalam keluarga eksponensial) dan ragam Y merupakan

50.000.-(lima puluh ribu rupiah) dan tidak ada saksi yang menyatakan bahwa terdakwa melakukan jual beli Narkotika; Bahwa berdasarkan hal-hal tersebut diatas maka

Hal-hal yang ingin diketahui adalah dengan berkembangnya industri kerajinan logam di desa Ngingas, perubahan apa yang terjadi (pola pemanfaatan/penggunaan.. ruang hunian,

However, this paper will more emphasize to discuss the characteristic Preface Task (PT), Student Work Sheet (SWS), Practice Book (Lecturer and Student Book) as

Gedung 533121 3618,998,001,011 130.000.000 1 Paket Jakarta RM September

[r]

[r]

a) Jumlah calon penyedia barang/jasa yang telah mendaftar untuk mengikuti Pengadaan Alat Laboratorium Balai Pengujian dan Identifikasi Barang Jakarta Direktorat