UNIVERSITAS SUMATERA UTARA FAJULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK DEPARTEMEN ILMU KESEJAHTERAAN SOSIAL
Skripsi ini telah disetujui untuk dipertahankan oleh: HALAMAN PERSETUJUAN
Nama : Mei Mei Wilianti Nim : 100902088
Judul : Pengaruh Program Pertanian Berkelanjutan Oleh Serikat Petani Indonesia Terhadap Sosial Ekonomi Petani Di Desa Damak Maliho Kecamatan Bangun Purba Kabupaten Deli Serdang
Medan, Juli 2014 PEMBIMBING
NIP. 19630319 199303 1 001 (Drs. Matias Siagian, M.Si., Ph.D)
KETUA DAPARTEMEN
NIP. 19710927 199801 2 001 (Hairani Siregar, S.Sos, M.SP)
DEKAN
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
SKRISPSI
Pengaruh Program Pertanian Berkelanjutan Oleh Serikat Petani
Indonesia Terhadap Sosial-Ekonomi Petani Di Desa Damak
Maliho Kecamatan Bangun Purba Kabupaten Deli Serdang.
Diajukan Guna Memenuhi Salah Satu Syarat
Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Ilmu Sosial dan Ilmu Politik
Universitas Sumatera Utara
Disusun Oleh :
MEI MEI WILIANTI 100902088
DEPARTEMEN ILMU KESEJAHTERAAN SOSIAL FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK
DEPARTEMEN ILMU KESEJAHTERAAN SOSIAL
Nama : Mei Mei Wilianti
NIM : 100902088
Penagruh Program Berkelanjutan Terhadap Sosial Ekonomi Petani di Desa Damak Maliho Kecamatan Bangun Purba Kabupaten Deli Serdang
Skripsi ini berjudul “Pengaruh Program Pertanian Berkelanjutan Terhadap Sosial Ekonomi Petani di Desa Damak Maliho Kecamatan Bangun Purba Kabupaten Deli Serdang”. Skripsi ini terdiri dari 6 bab dengan 113 halaman. Masalah yang dibahas disini adalah adakah pengaruh program pertanian berkelanjutan terhadap sosial ekonomi di Desa Damak Maliho Kecamatan Bangun Purba Kabupaten Deli Serdang. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui program pertanian berkelanjutan terhadappetaninya.
Tipe penelitian yang digunakan adalah penelitian eksplanatif, yang bertujuan untuk melihat hubungan antara variabel penelitian dan juga bertujuan menguji hipotesis yang telah dirumuskan sebelumnya. Sementara itu, teknik pengumpulan data menggunakan teknik Korelasi Product Moment. Jumlah populasi dalam penelitian ini adalah 434 mitra petani binaan. Jumlah sampel dalam penelitian ini adalah 43 orang mitra binaan. Teknik penarikan sampek yang digunakan dalam penelitian ini adalah sampel acak sederhana.
Dari hasil analisis korelasi yang dilakukan dengan analisis product moment diketahui koefisien korelasi (r_xy) = 0,39 dengan taraf siknifikan 5% (tarap kepercayaan 95%) yaitu 0,301, ternyata lebih besar dari harga t tabel yaitu (0,39>0,301), sehingga dapat disimpulkan bahwa terdapat hubungan hipotesa (Ha) yang mengatakan “ada pengaruh program pertanian berkelanjutan terhadap sosial ekonomi petani” dapat diterima. Sedangkan hipotesa nol (Ho) yang mengatakan “tidak ada pengaruh program pertanian berkelanjutan terhadap sosial ekonomi petani ” tidak dapat diterima (ditolak).
UNIVERSITY OF NORTH SUMATERA
FACULTY OF SOCIAL AND POLITICAL SCIENCE
SCIENCE DEPARTEMENT OF SOCIAL WALFARE
Name: Mei Mei Wilianti
NIM: 100902088
ABSTRACT
Impact On The Socio Ekonomic Partnership Program Continue Farming
this thesis centitled “Impact On The Socio Ekonomic Partnership Program Continue Farming this consists of 6 chapter and 113 pages. Issue discussed here is how the Impact On The Socio Ekonomic Partnership Program Continue Farming the purpose of this study was Impact On The Socio Ekonomic Partnership Program Continue farming
this type of research is explanatory research, which aims to look at the relationship between the variables and the research aimed to test the hypothesis that has been formulated previously. Meanwhile, data collection techniques using Product Moment Collrelation technique. Total population in this study was 434 prisoners. The number of samples in this study were 43 prisoners. The sampling technique used in this study were simple random sample.
From the results of the correlation analysis carried out by the analysis of known product moment correlation coefficient (r_xy) = 0.39 with a significance level of 5% (95% confidence tarap) is 0.301, was greater than the price of that table t (0.39> 0.301), thus it can be concluded that there is a hypothesis (Ha) that says "no impact on the socio-economic continue farming" acceptable. While the null hypothesis (Ho) that says "there is no impact on the socio-economic partnership program established continue farming Field" can not be accepted (rejected). While contributing to the socio-economic continue farming program Indonesia amounted to 9%.
DAFTAR ISI
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Masalah... 1
1.2 Perumusan Masalah... 12
1.3 Tujuan Penelitian dan Manfaat Penelitian... 13
1.3.1 Tujuan Penelitian... 13
1.3.2 Manfaat Penelitian... 13
1.4 Sistematika Penulisan... 14
BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Program Pertanian Berkelanjutan ... 15
2.1.1 Pengertian Pertanian Berkelanjutan...15
2.1.2 Aspek-Aspek Pelaksanaan Pertanian Berkelanjutan...19
2.2 Program Pertanian Berkelanjutan Oleh Serikat Petani Indonesia ...23
2.2.1 Pelatihan oleh Serikat Petani Indonesia kepada Petani Binaan ... 24
2.2.2 Pengelolaan Marketing oleh Serikat Petani Indonesia kepada Petani Binaan ... 26
2.2.3 Peran Fasilitator Serikat Petani Indonesia ... 27
2.3 Sosial Ekonomi ... 27
2.3.1 Produktivitas ... 29
2.3.2 Pendapatan ... 29
2.3.3 Pangan ... 30
2.3.5 Kesehatan ... 31
2.3.6 Sarana Perumahan ... 31
2.3.7 Rekreasi ... 32
2.4 Kesejahteraan Sosial ... 33
2.5 Kerangka Pemikiran ... 34
2.6 Hipotesis ... 37
2.7 Defenisi Konsep dan Defenisi Operasional... 38
2.7.1 Defenisi Konsep ... 38
2.7.2 Defenisi Operasional ... 39
BAB III METODE PENELITIAN 3.1 Tipe Penelitian ... 43
3.2 Lokasi Penelitian ... 43
3.3 Populasi dan Sampel ... 43
3.3.1 Populasi ... 43
3.3.2 Sampel ... 44
3.4 Teknik Pengumpulan Data ... 44
3.5 Teknis Analisis Data ... 45
BAB IV DESKRIPSI LOKASI PENELITIAN 4.1 Latar Belakang Berdirinya Serikat Petani Indonesia SUMUT ... 47
4.2 VISI dan MISI Serikat Petani Indonesia ... 49
4.3 PROGRAM & KEGIATAN Serikat Petani Indonesia .... 52
4.4 Peran dan Posisi FSPI ... 54
4.4.1 Peran FSPI ... 54
4.5 Program Kerja SPI ... 56
4.6 Perubahan Setelah Adanya Unitaris ... 57
4.7 Letak dan Kedudukan Serikat Petani Indonesia... 58
4.8 Gambaran Desa Damak Maliho ... 60
4.8.1 Data Demografi ... 61
4.8.2 Sarana dan Prasarana Desa ... 61
a. Sarana dan Prasarana Pendidikan ... 61
b. Sarana dan Prasarana Kesehatan ... 62
BAB V ANALISA DATA 5.1 Pengantar ... 63
5.2 Identitas responden ... 64
5.2.1 Umur ... 64
5.2.2 Jenis Kelamin ... 65
5.2.3 Agama ... 65
5.2.4 Suku Bangsa ... 66
5.2.5 Pendidikan Terakhir ... 67
5.2.6 Jumlah Anak ... 68
5.2.7 Jenis Tanaman yang Dikembangkan ... 68
5.3 Program Pertanian Berkelanjutan (Variabel X) ... 69
5.3.1 Pelatihan oleh Serikat Petani Indonesia kepada petani binaan ... 70
5.3.2 Pengelolaan Marketing oleh Serikat Petani Indonesia Kepada Petani Binaan ... 80
5.3.3 Peran Fasilitator Serikat Petani Indonesia... 82
5.4.1 Poduktivitas ... 85
5.4.2 Pendapatan ... 87
5.4.3 Kebutuhan Pemenuhan Pangan ... 92
5.4.4 Kondisi Pendidikan Anak ... 98
5.4.5 Kesehatan ... 103
5.4.6 Sarana Perumahan ... 106
5.4.7 Rekreasi ... 108
5.5 Uji Hipotesa ... 108
BAB VI PENUTUP 6.1 Kesimpulan ... 112
DAFTAR TABEL
Tabel 5.1 Distribusi Responden Berdasarkan Umur ... 64
Tabel 5.2 Distribusi Responden Berdasarkan Jenis Kelamin ... 65
Tabel 5.3 Distribusi Responden Berdasarkan Agama ... 66
Tabel 5.4 Distribusi Responden Berdasarkan Pendidikan Terakhir ... 67
Tabel 5.5 Distribusi Responden Berdasarkan Jumlah Anak ... 68
Tabel 5.6 Distribusi Responden Berdasarkan Jenis Tanaman yang Dikembangkan ... 69
Tabel 5.7 Distribusi Responden Berdasarkan Darimana Mengetahui Pertama Kali Informasi Mengenai Uji Coba Pertanian Organik 70 Tabel 5.8 Berapa Kali Responden Mengikuti Pelaksanaan Sosialisasi Uji Coba Pertanian Organik yang Diadakan Oleh Serikat Petani Indonesia ... 72
Tabel 5.9 Adakah Hambatan yang Dirasakan Responden Dalam Mengikuti Sosialisasi Uji Coba Pertanian Organik ... 73
Tabel 5.10 Apakah Uji Coba Pertanian Organik Telah Berhasil Dalam Hasil Panen ... 75
Tabel 5.11 Kapan Pertama Kali Mengikuti Pelatihan Budidaya Tani ... 76
Sosialisasi Pelatihan Budidaya Tani yang Diadakan
Oleh Pihak Serikat Petani Indonesia ... 77
Tabel 5.13 Jenis Transport yang Digunakan Untuk Pengangkutan
Hasil Panen ke Pasar ... 81
Tabel 5.14 Seberapa Jauh Keterlibatan Pendamping Pertanian Dalam
Membantu Pengembangan Pengelolaan Pertanian Responden 83
Tabel 5.15 Pertemuan Diskusi oleh Pihak Serikat Petani Indonesia yang
Diikuti Oleh Responden Dalam Membangun Jaringan
Dengan Lembaga Pertanian Lainnya ... 85
Tabel 5.16 Luas Lahan yang Digunakan Responden Dalam Bertani ... 86
Tabel 5.17 Berapa Kali Panen Tanaman Pertanian Responden
Dalam Setahun ... 87
Tabel 5.18 Penghasilan Responden Per Panen Sebelum
Mengikuti Program Pertanian Berkelanjutan ... 88
Tabel 5.19 Penghasilan Responden Setiap Kali Panen Setelah
Mengikuti Program Pertanian Berkelanjutan ... 89
Tabel 5.20 Apakah Ada Sisa Penghasilan Responden Setelah
Memenuhi Kebutuhan Rumah Tangga
Tabel 5.21 Jumlah Tabungan Responden Setiap Bulannya ... 91
Tabel 5.22 Dimanakah Responden Menyimpan Tabungan ... 92
Tabel 5.23 Berapakali Responden dan Keluarga Rata-rata Makan
Dalam Satu Hari ... 92
Tabel 5.24 Berapakali Rata-rata Dalam Satu Minggu
Responden dan Keluarga Mengkonsumsi Daging ... 93
Tabel 5.25 Berapakali Rata-rata Dalam Satu Minggu
Responden dan Keluarga Mengkonsumsi Ikan Segar ... 94
Tabel 5.26 Berapakali Rata-rata Dalam Satu Minggu Responden
dan Keluarga Mengkonsumsi Telur ... 95
Tabel 5.27 Berapakali Rata-rata Dalam Satu Hari Responden
dan Keluarga Mengkonsumsi Sayur Setiap Kali Makan ... 96
Tabel 5.28 Berapakali Rata-Rata Dalam Satu Minggu Responden
dan Keluarga Mengkonsumsi Susu ... 97
Tabel 5.29 Berapa Jumlah Anak Responden yang Sedang
Bersekolah di SD ... 98
Tabel 5.30 Jumlah Anak Responden yang Bersekolah di SLTP/SMP ... 99
Tabel 5.31 Berapa Jumlah Anak Responden yang
Tabel 5.32 Berapa Jumlah Anak Responden
yang Bersekolah di Perguruan Tinggi ... 101
Tabel 5.33 Sampai Mana Anak Responden yang Putus Sekolah ... 103
Tabel 5.34 Apabila Responden dan Keluarga Sakit
Apakah yang Dilakukan Responden ... 104
Tabel 5.35 Apabila Ketika Responden dan Keluarga
Sakit Parah dan Harus Rawat Inap
Apakah yang Dilakukan Responden ... 105
Tabel 5.36 Bagaimana Status Kepemilikan Rumah yang Responden Huni .. 106
Tabel 5.37 Bagaimana tipe rumah yang keluarga responden huni ... 107
DAFTAR BAGAN
KATA PENGANTAR
Assalamualaikum Warohmatallahhi Wabarokatuh
Bismillahirahmaanirrahim
Puji syukur penulis hantarkan kepada-Mu ya Allah atas selesaikannya penulisan
skripsi ini. Segala puji syukur bagi Allah SWT yang telah memberikan kesempurnaan nikmat
dan rahmat-Nya berupa kesehatan, kekuatan, kesabaran dan kemudahan, sehingga penulis
dapat menyelesaikan masa kuliah di Departemen Ilmu Kesejahteraan Sosial Fakultas Ilmu
Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sumatera Utara dan merampungkan penulisan skripsi
yang berjudul “Pengaruh Program Pertanian Berkelanjutan Oleh Serikat Petani
Indonesia Terhadap Sosial Ekonomi Petani di Desa Damak Maliho Kecamatan Bangun Purba Kabupaten Deli Serdang”. Sholawat beriring salam penulis hantarkan kepada Nabi
Besar Muhammad SAW beserta keluarga semoga kita semua diberikan kesehatan.
Penulis menyadari bahwa dalam penyelesaian skripsi ini banyak mendapat bantuan
dan dukungan baik materil maupun moril dari berbagai pihak, oleh karena itu dalam
kesempatan ini penulis ingin mengucapkan banyak banyak terima kasih kepada :
1. Bapak Prof. Dr. Badaruddin, M.Si, selaku Dekan FISIP USU.
2. Ibu Hairani Siregar, S.Sos, M.SP selaku Ketua Departemen Ilmu Kesejahteraan
Sosial.
3. Bapak Drs. Matias Siagian, Msi, Ph.D selaku dosen pembimbing penulis yang telah
bersedia membimbing, meluangkan waktu, tenaga, kesabaran dan memberi dukungan
4. Teristimewa kepada Bapak dan Mamak tersayang Zuki dan Nuraidah Siregar yang tak
pernah ada habis-habisnya menyemangati saya dalam mengerjakan skripsi ini. Disaat
saya mulai jenus dan hampir berputus saya dalam proses mengerjakan skripsi ini,
beliau selalu menyemangati saya, dan kata-kata beliau yang kerap kali bilang “yang
namanya proses pembelajaran ya begitulah nak, gak ada yang mudah semua butuh
perjuangan, yang perlu mei mei ingat doa mamak sama bapak gak ada habis-habisnya
buat mei mei, SEMANGAT !!!”.
5. Seluruh Staff dan Pegawai di Lembaga Serikat Petani Indonesia. Terimakasih karena
banyak membantu saya menyediakan bahan-bahan untuk menyelesaikan skripsi ini.
6. Seluruh Dosen di Departemen Ilmu Kesejahteraan Sosial dan pegawai administrasi
FISP USU.
7. Teristimewa kepada abang ku tersayang Sefti Sandi Irwanda, kakak ku tersayang
Maria Weni serta kedua adikku tersayang Meri Pratiwi dan Sri Dewi yang selalu
menyemangati saya untuk menyelesaikan skripsi saya.
8. Sahabat-sahabat seperjuangan saya di Departemen Ilmu Kesejahteraan Sosial.
Semangat teman-teman kita semua harus bisa menggapai cita-cita kita, jangan
menyerah walaupun banyak kerikil di depan yang harus kita lewati !!!
9. Spesialnya kepada seseorang yang selama ini juga memberikan saya semangat ketika
saya mulai jenuh dalam mengerjakan skripsi ini. Kamu adalah alasan kedua ku setelah
orangtua ku buat tetap berusaha bangkit walau berat dan sulit dalam mengerjakan
skripsi ini. Want be prouded mom and dad and last just for you my amri.
Semoga ALLAH SWT senantiasa memberikan hidayah dan limpahkan rahmat dan
karunianya serta membalas segala kebaikan dengan yang lebih baik lagi.
Sungguh penulis menyadari bahwa skripsi ini masih memerlukan kritik dan saran yang
Walaikuumsalam warohmatuallhi wabarokatuh
Medan, Maret 2014
Penulis,
