Mentega Dan Margarin
Teks penuh
Dokumen terkait
Lapenris Edison Hutagalung : Penentuan Kadar Lemak Dalam Margarin Dengan Metode Ekstraksi Sokletasi Dibalai Besar Pengawas Obat Dan Makanan Medan, 2009.. PENENTUAN KADAR LEMAK
Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh pencampuran lemak kakao dan minyak VCO terhadap karakteristik mutu margarin serta pada perbandingan konsentrasi berapa
Memberikan informasi kepada masyarakat tentang kadar lemak dalam margarin yang telah diarahkan pada mutu yang baik atau tidak baik untuk tubuh atau
Dari penelitian ini diketahui bahwa kadar air mentega tempe dengan penambahan margarin atau mentega m;miliki kisaran yang sama. Hasil analisa kadar lemak dan viskositas,
digunakan dalam pembuatan biskuit crackers yaitu dapat berasal dari lemak susu.. (butter) atau dari lemak nabati (margarin) atau campuran dari
industri-diproduksi yang menghasilkan lemak semi-lembut yang bebas lemak trans yang dapat digunakan dalam margarin. Minyak nabati dari biji hasil
Lapenris Edison Hutagalung : Penentuan Kadar Lemak Dalam Margarin Dengan Metode Ekstraksi Sokletasi Dibalai Besar Pengawas Obat Dan Makanan Medan, 2009.. PENENTUAN KADAR LEMAK
Analisis ragam kadar lemak kue pia menunjukkan bahwa perlakuan perbandingan margarin dengan minyak babi berpengaruh tidak nyata (P<0,01) terhadap kadar
