TTG ALAT PENGOLAHAN
Hal. 1/ 3
Kantor Deputi Menegristek Bidang Pendayagunaan dan Pemasyarakatan Ilmu Pengetahuan dan Teknologi Gedung II BPP Teknologi Lantai 6, Jl. M.H. Thamrin 8 Jakarta 10340
Tel. 021 316 9166~69, Fax. 021 316 1952, http://www.ristek.go.id
PEMARUT TRADISIONAL KELAPA
PEMARUT PANCALAN
Keterangan:
(1) bambu sebagai per; (2) mata parut berujung paku; (3) kelapa dan (4) pedal yang ditekan naik turun oleh kaki.
1.
PERANCANG
---2.
PENGGUNA/FUNGSI
Agroindustri pengguna adalah industri minyak tanah, jasa boga, rumah makan.
(1) (2)
(3)
TTG ALAT PENGOLAHAN
Hal. 2/ 3
Kantor Deputi Menegristek Bidang Pendayagunaan dan Pemasyarakatan Ilmu Pengetahuan dan Teknologi Gedung II BPP Teknologi Lantai 6, Jl. M.H. Thamrin 8 Jakarta 10340
Tel. 021 316 9166~69, Fax. 021 316 1952, http://www.ristek.go.id
3.
SPESIFIKASI
1) Dimensi
---2) Konstruksi
---3) Rancangan Fungsional
Fungsi mesin adalah untuk memarut kelapa yang telah terbelah dua batoknya.
4) Rancangan Struktural
---5) Bahan
Bahan untuk konstruksi adalah kayu dan bambu.
6) Kapasitas
---7) Umur Alat
3 (tiga) tahun (perkiraan penulis)
4.
PRINSIP KERJA ALAT
Daging kelapa pada batok kelapa yang telah dibelah dua ditekankan pada mata parut yang berputar bolak-balik. Putaran berasal dari tarikan tali yang ditarik turun naik dengan tekanan kaki.
5.
HARGA/ANALISIS BIAYA
TTG ALAT PENGOLAHAN
Hal. 3/ 3
Kantor Deputi Menegristek Bidang Pendayagunaan dan Pemasyarakatan Ilmu Pengetahuan dan Teknologi Gedung II BPP Teknologi Lantai 6, Jl. M.H. Thamrin 8 Jakarta 10340
Tel. 021 316 9166~69, Fax. 021 316 1952, http://www.ristek.go.id
6.
KONTAK HUBUNGAN
Dewan Ilmu Pengetahuan, Teknologi dan Industri Sumatera Barat, Jl.Rasuna Said, Padang Baru, Padang, Tel. 0751 40040, Fax. 0751 40040
Jakarta, Maret 2001
Sumber : Teknologi Tepat Guna Untuk Agroindustri Kecil Sumatera Barat,
Hasbullah, Dewan Ilmu Pengetahuan, Teknologi dan Industri Sumatera Barat, Padang, 2000.
Disadur oleh : Kemal Prihatman
