PENGARUH PEMBERIAN RANSUM DENGAN BEBERAPA LEYEL ENERGI DAN METIONIN RANSUM TERHADAP PERFORMA AYAM BROILER.

(1)

PENGARIJE

PEMBERIAN

RANSIJIU

DENGAN

BEBERAPA

LEVEL ENTRGI

DAN

METIONIN RANSI]M

fiRHADAP

PERFORMA

AYAM BROILER

SKRIPST

Oleh :

AMIRI]DDIN

POHAN

04 961 008

FAKI]LTAS

PDTDRNAKAN

I]NI!'ERSITAS ANDALAS

PADANC

(2)

PENGARTJ-H

PEMBERIAN RANSUM

DENGAN

BEBE&{PA

LE\TL

ENERGI

DAN

MXTIONIN

RANSUM

TERHADAP

PERFORMA

AYAM

BROIT,F,R

Klt!

Kutrci

:

Aym

bNiler,

konslmi

Isunj

,,,at"

metio.in,

pd

bahm benl hidrn nan

k.nv.i{i

finqn

Amiruddin ?obm. di bawan binbiDgd Dr. Ir. Ym Herymdi. MP

dm

lr. H. Rij,l Zein, MS.

Posro

Studi Produlsi Tcma!

JlrIrM

Prcdulci TenEl

Falalt6 P€tual@ Udversild Andald

tsdos,

2010

AASTRAK

Telan

dihtuke

pmelitie

uluk

_{nengetahui !€nsarun}

penbdm rmsm

denge beberapa level energi dM netionin tusum lerhadap

lioNmsi

rmsm,

rr?,l|

nelionin, penmhanb boar ba.lan

dd

konversi

msu

padr aym

boild,

Penelilid ini

nenggMald

I I ekor aym bioiler sFsin

L,hm

d&i PT. Multi Breeder

Adi@t

Indonesia Tlrh.

Ayan

'eg

dilenpalkm

dalm

uil

kmdeg

boks

densd

ulu@

(75x60x60) cn dm dilenBkapi

d€ry$

tempal nalorL lenpat

minq

serta

lmpu

pij{

Fba8ai smber

pemM de

penems.

ltrcmgm

ldg dieu.la

adalln

Ronc

cd

Fakonal 3x3x(l).

Pdlalm

yme diberikm yaltu liga level energi 2?00 l<lal&s. 2e04

Ktark

dm 3 r00 Klal&g deng& riga level d€tionin

trsn

0.,12, 0-52

ds

0.62%

yas

dicdpu

kcdalm

msm.

Rmm

disuh

denge kedunsm prolein

yas

sma yaitu 2l%. Peuban

ydg

dimari a&kn

klsmsi

dnsun. Drat" netiotrin, penmban& bent hade dm konve^i

ibsD

Hsil

pebehitu ini

nenuju*tm

babRa inleElsi endgi

dm

neriorin

tusm

sdla

kadu8m

netionin

msm

lidat

nenpogamhi (>0.05)

ko.smsi

msm,

Frranbana

beFl

badaa konversi

lM

letapi

mentogadi

_{Q<0.05) Intdte}

nelionil

lsun

perlakm.

lerlairm

b.b€iaF kmdme&

mdsi

tusm

dm

h€beEpa Ievel melionin

(3)

I,

IENDAIIULU4N

Meningk.tnya konsunsi prctein hewani mayatakat lndonesia setiap t'hun

akan meninska&d, kebutohan akan prcduk dasins dan

telr'

Umok nengganti

keadau ini maka peilu diirinsi dengd kenailih pnduksi t€mak knus snva lemal

!ngg6.

Aym

bdytk

keunggulan

yrg

mendukung leftadap pcmenuhan produksi dasing yans €fisien sepeni beQroduksi relaril epdt. P€klis dtgins lebih enpuk'

msa le2atdan hdga rclraflelangk.u

Ustn. petehakan alam broiler dipar berhsil diPenganhi oleh laktot bibit'

n.lrn

ds

dalatsant Pakan merupard salah satu laktor vang harus dipcnuhiu'tuk kelangsunsan hidup

da!

kecepa&n Penunbuhan' Biava terb€er dalah proses produksi adalah biaya palan berk$ar anlan 60_70%

&ri

seluruh rotal biava Biava

r.nsun

y

rq bernukuasi ksena rerdapat v&iasi

ddi

kddunasd sizi

pard

ds

sunber ptlan. Brntn pskM

tem*

alam

)og

berariai dalan

k

dun8an _Aiziiva Sehingga perh pen@bahu nuhni tnentu sehingga mencukupi iunlah kcbuluhd

Untlk meninckatkd prc{tuktililas Perl! dicei

'sm

amino sintelis YanC baik

kodunsan

nutkinyt.

Pemenuhan kebutuhm protcin

'dsum

setiap hari penling !n1uk meningk

*an

perlonna poduksi.

Nanun

b€beFpa

risct

*belunnla mempefiatikan kecukupd asam

mito

&nentu lebih baik. karena essnsial ake

(4)

dan jika nenCalami defisicnsi akan b€rpenganrh heer

ddn

.eturbuhan avafr

KLdliris Bns

n

dnenrukd

ol.h

keseimb.ngan nunisi _vrngdikandung

bebempa setnonurjuklan bahwa protein tinesidalam dsum dapat m en inelalkan

biayr rdsum,

nmu.

lidek scl.lu menehasilka. pcrtambsh,n

b.ml

bad

vtnc si8nifikan. Harsa mnsun lebih

iahd

dcngan neninelatnva ksdungan prctein

mnsum Kecukupan

drn

mirc

dsensial sep.fti merionin lebih penti.g karena

didugasam amino nretionin dapal menyeimbangkan kebutuhan aem amino penting

untuk broilcr. nafrun dapat mendrunkan biala

Bnsun

Penmbahd 6am anino melionin sdgat ekononisdahm neiyurm rrnsufr aram broilerkdrona as.m !mino

nerupald asan

mi.o

cssensial yxng sangat diblruhkan, untuk ndncukupi dalm

msum lebih baik daripada mcnaiiks prorcin ransun secda keseluruhan (Rasval

2000).

PenggunMd ndionin neruDaks salah saru sam minn es*ncial k'iris

dd

menjadi penbotas kebutuhan

M

mino

lainnla Melionin relah

dibull

sedra sintelis shinsg. dapat Lntuk menmuhi jumlah tnenru nctionin

dalm

mnsum (pemberian nerionin sinroris dapar menutupi sebagian kcburlhan

'sam amino

Penutunan liDgl€r prolein dtpat ierjadinva secam alami nmun juga daptt

dilakukan

6dko

tetap memperharikm

sd

dam mino, energi Fnsun ehing8a

nemp.ngrdhiterhldap

trdi.

nutii

dei mnsud Fns dikonsumsi Di daeFh bopis

)!ng

Fnas konsunsi Fnsum dapal tenekan dan dahm kcad@ te^€but dapal

(5)

V. Kf,SIM?ULAN DAN SARAN

L

H6il

pe.clilian

ini

me.unjuklan bshwa

inlcnlsi

eneqi

J

metionin ransum

ena

kandungan melionin

dnsun

nenpenearuhi

/r/rt

melionin nnsum

2.

Klndungan eneqi dan metionin ransum lcmyara ridak nmpengaruhi pada

perlakurn enorgi 2900

Kkrl

smpai

deigh

ll00

Kkal

do

metiotritr ransum

0.42% srmpdidengan 0.62% perloma ayrm broiler.

Untuk memp€daiki produkrivirs ayam broller maka dapat nenggunake

(6)

A.ggood.a.

03..llmr \4ala1an

lero( DNr Pl

CmnedL..atda.

.

lcc4 \erdrun

Vutu dad llrl

V"krndn

em,k

.1ggL.

Pl

Cdd, L. E and MC. Neshein. l9?2. Ponltry Production,

lld

Ed Lea and Febiger,

lndonesiq F. C.2000. ShddOpcmsioml

Poedu

Mdajenen Penelihamn

Atah

Iskodd,

s., L. H. P6etyo, H- Resnswali, H.

Hmid

ds

A.

R, Setiono. 2006. Respon produksi

aym

pdelur

de{&

pelung

dd

kedu terhadap

pnb€rih

pakon bebd

pilih

/'

Prosiding Smind Ndionsl Pelenatd dan Veteriner, Bogor, I 3- I9 scplenbe. 2000 : 75-283,

Djuardi,

A.

H. Muis drn

S.,^. Latil

2006. Nutrisi Ancka Tsmak dan SaNa

Hanpan. Ardol6 Universibs,

Pe$

Chal,

K

2002. Pen.liiaEanAyam a,em Prcduksi. Abelul, Yoglakarta.

C

ffirh. 1., s. Leeson

dd L

D. Summetr. 1977. Fal depositon

i.

broil€rs : elTec

ol

diet.ry eneqy lo prolein bal,ncedd edly life ca lorie restnc, o. on prcducrive

perfomue

rd

abdoninal lal pad size. Juhal, Poultry. Sci. 56 I 633 646.

Hcry

di, Y. 2004. Dlesiensi

penggrnb rdsun

pada

ayd

6

perelur h€laltri p€rubdnd

waltu

pemb€rian dan kedun8an bclionin.

Dkensi,

Insnur

Nsrcedin, 1986. Ilmu Pioduksi Temak Un33s. Fekultls Pelemakan. Univesihs

Gadjah Mada, Yosyakana.

Nilawali

do

Nelzi,

F.

2005. Tenak Unggas Peda8ins. Politeknik Perlanian Univeaitas A.dalas, Payatumbuh.

Nonb, M. D. Bell. 1934. cohercial chicken Productio. Manual.z'i€d The Publishins Conpmy Limited, New Delhi.

aa

)d V

loo,.MalanrnA)enBoh'

Kd