commit to user
RANCANG BANGUN MESIN PEMBUAT TUSUK SATE
(PROSES PRODUKSI)
PROYEK AKHIR
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar
Ahli Madya
Disusun Oleh :
ADI SUSENO NIM I 8111002
PROGRAM DIPLOMA TIGA TEKNIK MESIN PRODUKSI
FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang... 1
BAB III PERANCANGAN DAN GAMBAR 3.1 Flowchart Perencanaan Proses Produksi... 22
3.2 Peralatan Produksi... 23
3.3 Bagian – Bagian Mesin Pembuat Tusuk Sate... 33
3.4 Perecanaan Permesinan... 37
BAB IV PEMBUATAN DAN PEMBAHASAN 4.1Proses Pembuatan Rangka... 53
commit to user
4.2 Proses Pengecatan... 57
4.3 Proses Perakitan... 58
4.4 Estimasi Dana Mesin Pembuat Tusuk Sate... 63
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpulan... 67
5.2 Saran... 67
DAFTAR PUSTAKA ... viii
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Mesin Pembuat Tusuk Sate... 3
Gambar 2.2 Prinsip Kerja Mesin Bubut... 4
Gambar 2.3 Kemampuan yang dapat dilakukan Mesin Bubut... 5
Gambar 2.4 Bentuk Pengerjaan Pada Mesin Bubut... 6
Gambar 2.5 Parameter Pahat Bubut... 8
Gambar 2.6 Jenis-Jenis Sambungan Las... 12
Gambar 2.7 Mesin Bor Meja ………. 13
Gambar 3.1 Desain Mesin Pembuat Tusuk Sate... 23
Gambar 3.2 Mesin Las... 24
Gambar 3.3 Mesin Bubut... 24
Gambar 3.4 Mesin Frais... 25
Gambar 3.5 Mesin Bor... 25
Gambar 3.6 Mesin Gerinda Potong... 26
Gambar 3.7 Mesin Gerinda Tangan... 26
Gambar 3.8 Jangka Sorong... 27
Gambar 3.9 Mistar... 27
Gambar 3.10 Penyiku... 27
Gambar 3.11 Penitik... 28
Gambar 3.12 Palu... 28
Gambar 3.13 Kunci... 29
Gambar 3.14 Rangka... 30
Gambar 3.15 Roll... 30
Gambar 3.16 Pisau Penyerut... 31
Gambar 3.17 Pisau Pembelah... 31
Gambar 3.18 Dudukan Pisau Penyer... 31
Gambar 3.19 Dudukan Pisau Pembelah... 32
Gambar 3.20 Poros / Shaft... 33
Gambar 3.21 Motor Listrik... 33
Gambar 3.22 Peruncing... 34
Gambar 3.23 Rumah Bearing... 34
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
RANCANG BANGUN MESIN PEMBUAT TUSUK SATE
(PROSES PRODUKSI)
Oleh : Adi Suseno
ABSTRAK
Dalam pembuatan tusuk sate masih banyak menggunakan tenaga manusia atau manual. Sehingga dibuat mesin pembuatan tusuk sate, alat ini digunakan untuk membuat tusuk sate dalam jumlah banyak dan secara kontinyu. Tujuanya yaitu mempercepat waktu produksi dan meningkatkan hasil produksi tusuk sate.
Tahap pembuatan mesin tusuk sate adalah perencanaan yaitu meliputi, perancangan gambar dan perhitungan. Selanjutnya melakukan proses manufactur yaitu meliputi proses permesinan, proses pengecatan, proses perakitan.
Berdasarkan hasil perancangan mesin pembuat tusuk sate menggunakan mekanisme pembelahan, penyerutan dan peruncingan. Hasil produksi mesin adalah 20 tusuk sate permenit, lebih besar dibandingkan dengan membuat tusuk sate secara manual yang menghasilkan 5 tusuk sate permenit. Sumber penggerak alat ini adalah motor listrik 1/2 Hp. Waktu permesinan yang dibutuhkan untuk membuat mesin pembuat tusuk sate adalah 286,297 menit. Harga untuk sebuah mesin pembuat tusuk sate adalah Rp.5.712.200
commit to user
DAFTAR PUSTAKA
Chapman Stephen, Arnold tony, Clive Lloyd., (2007), Introduction to Materials
Management, Upper Saddle River, New Jersey.
Frezt, Burgler, ( 1978 ), Teknik Bengkel Volume 5, Institut Teknologi Bandung,
Indonesia.
Scharcus, E. & Jutz, H. 1996, “Westerman Tables”’ Wiley Eastern Limited, New
Delhi.
Widarto, (2008), Teknik Pemesinan Jilid 1, Direktorat Pembinaan Sekolah
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
