KEPATUHAN MENJALANI DIET DITINJAU DARI JENIS KELAMIN DAN TINGKAT PENDIDIKAN PADA PENDERITA DIABETES
MELLITUS TIPE 2
SKRIPSI
Oleh:
IDHA KUSUMAWATI NIM F 100 050 168
FAKULTAS PSIKOLOGI
KEPATUHAN MENJALANI DIET DITINJAU DARI JENIS KELAMIN DAN TINGKAT PENDIDIKAN PADA PENDERITA DIABETES
MELLITUS TIPE 2
SKRIPSI
Diajukan Kepada Fakultas Psikologi
Universitas Muhammadiyah Surakarta untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan dalam Mencapai Derajat Sarjana (S-1) Psikologi
Oleh:
IDHA KUSUMAWATI NIM F 100 050 168
FAKULTAS PSIKOLOGI
vi MOTTO
ْمكمادْقأ ْتِبثيو ْمك ْرصني هَ اورصنت نإ
...jika kamu menolong (agama) Allah, niscaya Dia akan
menolongmu dan meneguhkan kedudukanmu.”(QS. Muhammad: 7)
Sebaik-baik manusia diantaramu adalah yang paling banyak
vii
PERSEMBAHAN
Karya kecil ini saya persembahkan kepada:
Bapak, ibu, serta kakak dan adik yang selalu
menyertai dan memberikan warna dalam
kehidupan, dukungan serta doa yang selalu
terpanjat tanpa henti hingga terselesaikannya
karya kecil ini.
Rusdi Fadholah, yang kini selalu menemani
dan senantiasa memberikan semangat dan doa,
dan buah hati kami Ahmad Azzam Fadholah,
yang karenanya, semangat itu semakin
bertumbuh.
Para sahabat dan teman yang banyak
viii
KATA PENGANTAR
Bismillahirrohmanirrohim
Assalamu’alaikum Warohmatullahi Wabarokatuh
Alhamdulillahirobbil’alamiin, segala puji bagi Allah SWT yang telah memberikan kekuatan, kesabaran, petunjuk dan ilmu-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Sungguh tiada suatu kesulitan melainkan hanya kehendak Allah SWT sehingga menjadikan hamba-Nya lebih kuat dan bisa mengambil hikmah atas segala pelajaran yang diberi.
Penulis menyadari bahwa dalam menyelesaikan skripsi ini banyak sekali dukungan, motivasi, bimbingan serta doa restu dari berbagai pihak yang sangat berarti bagi penulis. Maka dengan segala kerendahan dan ketulusan hati, dalam kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada:
1. Bapak Taufik, M.Si., Ph.D. selaku Dekan Fakultas Psikologi Universitas Muhammadiyah Surakarta, yang telah berkenan memberikan kesempatan serta izin kepada penulis untuk melaksanakan penelitian serta perhatian dan kepedulian untuk mengingatkan dan memotivasi mahasiswa dalam melanjutkan studi.
2. Ibu Wisnu Sri Hertinjung, S.Psi., M.Psi. selaku Pembimbing Utama yang telah sabar serta meluangkan waktu untuk memberikan bimbingan, masukan dan perhatian dalam menyelesaikan skripsi ini.
3. Ibu Dra. Partini, M.Si. selaku Penguji I yang telah memberikan arahan dan masukan selama penulis menyelesaikan skripsi ini. Terimakasih atas solusi, saran dan bimbingan yang begitu berarti. Bapak Setiyo Purwanto, S. Psi., M.Si. selaku Penguji II yang telah memberikan bantuan dan bimbingan kepada penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. terimakasih atas bantuannya.
ix
menempuh studi di Fakultas Psikologi Universitas Muhammadiyah Surakarta. Terimakasih atas arahan, motivasi dan bantuannya.
5. Seluruh staf Pengajar Fakultas Psikologi Universitas Muhammadiyah Surakarta yang telah memberikan bekal beragam ilmu yang tak ternilai serta sangat bermanfaat bagi penulis.
6. Seluruh staf Tata Usaha Fakultas Psikologi Universitas Muhammadiyah Surakarta yang telah membantu dalam kelancaran proses administratif. 7. Prof. Dr. A. Guntur H., dr., Sp PD-KPTI. FINASIM selaku ketua SMF
Penyakit Dalam RSUD Dr. Moewardi Surakarta atas dukungan dan izin penelitian yang diberikan pada Penulis.
8. Supriyanto Kartodarsono, dr, SpPD selaku Ketua Poliklinik Penyakit Dalam RSUD Dr. Moewardi Surakarta atas izin penelitian dan kesediaannya memberi masukan terkait penelitian yang dilakukan Penulis. 9. Ibu Suparti selaku Kepala Perawat Klinik Penyakit Dalam RSUD Dr.
Moewardi Surakarta, serta seluruh jajaran perawat dan staf klinik penyakit dalam RSUD Dr. Moewardi atas segala bantuannya.
10.Bapak dan ibu, untuk segala curahan kasih sayang, perhatian dan dukungan serta doa restu yang tak pernah terputus. Terimakasih atas segalanya.
11.Mas Rusdi Fadholah, suami tercinta yang selalu ada untuk penulis, mendukung, mendoakan dan menghibur serta membawa ketenangan bagi penulis, dan juga buah hati kami, Ahmad Azzam Fadholah yang membawa semangat baru bagi penulis. Terimakasih telah hadir untuk menemani. 12.Segenap keluarga, yaitu mas Agung dan ‘dik Fauzi, yang selalu
memberikan warna dan membawakan melodi yang indah. Mbah Kung, bulik Menik, om Agus dan ‘dik Tata yang selalu memotivasi dan mendoakan penulis. Dan segenap keluarga yang selalu mendukung penulis. Terimakasih untuk setiap kasih sayang, dukungan dan kehangatan yang tercurah untuk penulis.
x
Arstity, Diyah, Widi, Budiastuti, Yuni, Mbak Dewi, Siti. Sahabat-sahabat penulis: Mbak Sari, Mbak Noe, Lia, Mbak Nur, Khusnul. Terimakasih atas dukungan, saran dan waktu-waktu bersama yang begitu indah. Tetap semangat dalam meraih impian kita.
14.Semua pihak yang tidak bisa penulis tulis satu persatu. Terima kasih atas dukungan dan bantuan yang diberikan dalam menyelesaikan skripsi ini.
Semoga seluruh amal dan kebaikan yang telah diberikan kepada penulis mendapat imbalan dan pahala yang berlimpah dari Allah SWT. Penulis menyadari bahwa masih banyak kekurangan dalam karya ini, namun demikian penulis berharap semoga karya ini dapat bermanfaat bagi pengembangan ilmu pengetahuan. Amiin yaa Robbal’alamiin.
Wassalamu’alaikum Warohmatullahi Wabarokatuh
Surakarta, 12 Desember 2014
xi DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN SAMPUL ... i
HALAMAN JUDUL ... ii
HALAMAN PERSETUJUAN ... iii
HALAMAN PENGESAHAN ... iv
HALAMAN PERNYATAAN ... v
HALAMAN MOTTO ... vi
HALAMAN PERSEMBAHAN ... vii
KATA PENGANTAR ... viii
DAFTAR ISI ... xi
DAFTAR TABEL ... xiv
DAFTAR GAMBAR ... xv
DAFTAR LAMPIRAN ... xvi
xii
1. Pengertian kepatuhan diet ... 11
2. Aspek-aspek kepatuhan ... 13
3. Faktor-faktor yang mempengaruhi kepatuhan ... 16
B. Jenis Kelamin ... 19
C. Tingkat Pendidikan ... 21
D. Diabetes Mellitus Tipe 2 ... 22
E. Kepatuhan Diet Ditinjau dari Jenis Kelamin,dan Tingkat Pendidikan ... 24
F. Hipotesis ... 28
BAB III METODE PENELITIAN ... 30
A. Identifikasi Variabel ... 30
B. Definisi Operasional Variabel ... 30
1. Kepatuhan menjalani diet ... 30
2. Jenis kelamin ... 31
D. Metode dan Alat Pengumpulan Data ... 32
E. Validitas dan Reliabilitas ... 34
1. Validitas ... 34
xiii
F. Metode Analisis data ... 35
BAB IV LAPORAN PENELITIAN ... 36
A.Persiapan Penelitian... 36
1. Orientasi lapangan ... 36
2. Persiapan alat ukur ... 37
B. Pelaksanaan Penelitian ... 38
1. Penentuan subjek penelitian ... 38
2. Pelaksanaan pengambilan data ... 39
3. Pelaksanaan skoring ... 40
4. Perhitungan validitas dan reliabilitas ... 40
C.Analisis Data ... 42
1. Karakteristik subjek penelitian ... 42
2. Uji asumsi ... 43
3. Uji hipotesis ... 43
4. Kategorisasi ... 44
D.Pembahasan ... 47
BAB V PENUTUP ... 57
A.Kesimpulan ... 57
B. Saran-saran ... 57
DAFTAR PUSTAKA ... 61
xiv
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
1. Blueprint Skala Kepatuhan Menjalani Diet ... 33 2. Jadwal Pengumpulan Data Penelitian ... 39 3. Komposisi Aitem Valid dan GugurSkala Kepatuhan Menjalani Diet ... 41 4. Karakteristik Subjek Penelitian Berdasarkan Jenis Kelamin
di Poliklinik Penyakit DalamRSUD Dr Moewardi Surakarta ... 42 5. Karakteristik Subjek Penelitian Berdasarkan Tingkat Pendidikan
di Poliklinik Penyakit DalamRSUD Dr Moewardi Surakarta ... 42 6. Kategorisasi Skala Kepatuhan Menjalani Diet
pada Pasien Rawat Jalan RSUD Dr Moewardi ... 45 7. Kategorisasi Skala Kepatuhan Menjalani Diet pada Pasien Rawat
Jalan Berjenis KelaminLaki-laki di RSUD Dr Moewardi ... 45 8. Kategorisasi Skala Kepatuhan Menjalani Dietpada Pasien Rawat
Jalan Berjenis KelaminPerempuan di RSUD Dr Moewardi ... 46 9. Kategorisasi Skala Kepatuhan Menjalani Dietpada Pasien Rawat
Jalan dengan TingkatPendidikan Menengah di RSUD Dr Moewardi ... 46 10. Kategorisasi Skala Kepatuhan Menjalani Diet pada Pasien Rawat
xv
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
1. Prosentase Jumlah Rata-rata Pasien Klinik Penyakit Dalam
RSUD Dr Moewardi Surakarta ... 2 2. Sebaran Kepatuhan Menjalani Diet Responden
Berjenis Kelamin Laki-laki ... 50 3. Sebaran Kepatuhan Menjalani Diet Responden
Berjenis Kelamin Perempuan... 51 4. Sebaran Kepatuhan Menjalani Diet Responden dengan
Tingkat Pendidikan Menengah ... 53 5. Sebaran Kepatuhan Menjalani Diet Responden dengan
xvi
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Halaman
A. Uji Validitas dan Reliabilitas ... 66
1. Data Keseluruhan ... 67
2. Validitas dan Reliabilitas Skala Kepatuhan Menjalani Diet ... 71
B. Analisis Data ... 73
1. Normalitas ... 74
2. Homogenitas ... 75
3. Anava 2 Jalur ... 76
C. Kategorisasi ... 78
1. Kategorisasi Umum ... 79
2. Kategorisasi Subjek Laki-laki ... 80
3. Kategorisasi Subjek Perempuan ... 81
4. Kategorisasi Subjek dengan Tingkat Pendidikan Menengah ... 82
5. Kategorisasi Subjek dengan Tingkat Pendidikan Tinggi ... 83
D. Skala Penelitian ... 84
1. Lembar Biodata Subjek ... 85
2. Petunjuk Pengisian Skala ... 87
xvii
E. Surat Penelitian ... 89
1. Surat Ijin Melakukan Penelitian ... 90
2. Surat Keterangan Bukti Fisik Penelitian ... 91
3. Surat Keterangan Analisis Data... 92
xviii
KEPATUHAN MENJALANI DIET DITINJAU DARI JENIS KELAMIN DAN TINGKAT PENDIDIKAN PADA PENDERITA DIABETES
MELLITUS TIPE 2
Abstrak. Penderita diabetes mellitus memerlukan kepatuhan dalam mengendalikan penyakitnya secara kontinu, terutama dalam menerapkan diet sebagai bagian dari pilar pengendaliannya. Beberapa faktor demografis disebut memberikan pengaruh kepatuhan, antara lain jenis kelamin serta tingkat pendidikan.Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui; 1) perbedaan kepatuhan menjalani diet ditinjau dari jenis kelamin dan tingkat pendidikan, 2) perbedaan kepatuhan menjalani diet ditinjau dari jenis kelamin, dan 3) perbedaan kepatuhan menjalani diet ditinjau dari tingkat pendidikan pada penderita diabetes mellitus tipe 2.Hipotesis mayor dalam penelitian ini adalah ada perbedaan kepatuhan menjalani diet ditinjau dari jenis kelamin dan tingkat pendidikan penderita diabetes mellitus tipe 2. Hipotesis minor dalam penelitian ini adalah ada perbedaan tingkat kepatuhan dalam menjalani diet ditinjau dari jenis kelamin dimana perempuan lebih patuh dan ada perbedaan tingkat kepatuhan dalam menjalani diet ditinjau dari tingkat pendidikan dimana penderita yang memiliki tingkat pendidikan yang tinggi lebih patuh. Penelitian ini dilakukan di klinik penyakit dalam RSUD Dr. Moewardi Surakarta dengan metode pendekatan kuantitatif menggunakan skala kepatuhan menjalani diet dan teknik incidental sampling, melibatkan 57 pasien diabetes mellitus tipe 2 yang sedang menjalani rawat jalan. Proses analisis data yang diperoleh menggunakan analisis varian dua jalur.
Hasil analisis data menunjukkan F = 2,053; p = 0,118 yang berarti jenis kelamin dan tingkat pendidikan pasien tidak memberikan perbedaan yang signifikan pada tingkat kepatuhan menjalani diet pada penderita diabetes mellitus tipe 2. Dilihat dari jenis kelamin menunjukkan f = 2,203; p = 0,072 yang berarti tidak memberikan perbedaan yang signifikan pada tingkat kepatuhan. Dilihat dari tingkat pendidikan menunjukkan f = 3,062; p = 0,043 yang berarti ada perbedaan yang signifikan pada tingkat kepatuhan menjalani, dimana penderita dengan pendidikan tinggi lebih patuh daripada penderita dengan tingkat pendidikan menengah. Hasil kategorisasi data menunjukkan bahwa subjek penelitian memiliki tingkat kepatuhan sedang dengan nilai rerata empirik 40,04.
