KOMUNIKASI DAN BISNIS
PROPOSAL DIVERSIFIKASI USAHA
Usaha Dagang “Sukses” – “Kedai Tahu”
Disusun Oleh : Kelompok VI
Jurusan Akuntansi (Reguler Pagi)
Fakultas Ekonomi dan Bisnis
UNIVERSITAS MATARAM
KATA PENGANTAR
Puji syukur atas kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan karunia kesehatan serta kesempatan sehingga proposal mata kuliah ”Komunikasi Bisnis” dapat terselesaikan. Kemudian shalawat beserta salam kita sampaikan kepada Nabi besar kita Muhammad SAW yang telah memberikan pedoman hidup yakni al-qur’an dan sunnah untuk keselamatan umat di dunia.
Proposal ini dibuat berdasarkan kebutuhan untuk menyelesaikan tugas akhir mata kuliah “Komunikasi Bisnis” di program studi S1 Akuntansi Fakultas Ekonomi pada Universitas Mataram. Selanjutnya kami mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada Bapak dosen pembimbing mata kuliah dan kepada segenap pihak yang telah membantu dalam pembuatan proposal ini, sehingga proposal ini dapat diselesaikan tepat pada waktunya. Penulis menyadari bahwa proposal ini sangat jauh dari kesempurnaan, maka diharapkan kritik serta saran yang membangun sehingga dalam pembuatan proposal selanjutnya akan menjadi lebih baik.
Akhir kata, kami mengucapkan terima kasih dan mohon maaf atas segala kekurangan dari proposal ini. Semoga proposal ini dapat memberikan manfaat dan dipergunakan sebagaimana mestinya dan dapat bermanfaat bagi para pembaca.
Mataram, Desember 2015
DAFTAR PUSTAKA
BAB I PENDAHULUAN... 1
1.1 Latar Belakang Pengembangan Usaha... 1
1.2 Rumusan Masalah... 2
1.3 Tujuan... 2
1.4 Luar Yang Diharapkan... 2
1.5 Kegunaan/Manfaat... 3
BAB II RINGKASAN PROYEK... 4
2.1 Nama Perusahaan... 4
2.2 Alamat Perusahaan... 4
2.3 Gambaran Singkat Proyek... 4
BAB III ASPEK ORGANISASI DAN MANAJEMEN... 5
3.1 Organisasi... 5
3.2 Manajemen... 5
BAB IV ASPEK PASAR DAN PEMASARAN... 7
4.1 Aspek Pasar... 7
4.2 Aspek Pemasaran... 7
BAB V ASPEK TEKNIS PRODUKSI/OPERASI... 9
5.1 Persiapan... 9
5.2 Kegiatan Pra-Operasi dan Jadwal Pelaksanaan... 10
BAB VI ASPEK KEUANGAN... 11
6.1 Laporan Keuangan Usaha Dagang “Sukses”... 11
6.2 Rencana Anggaran Biaya “Kedai Tahu”... 11
6.3 Break Event Point (BEP)... 11
BAB VII ASPEK HUKUM DAN SOSIAL... 13
7.1 Perizinan Usaha... 13
7.2 Sosial dan Lingkungan... 14
BAB VIII PENUTUP... 14
8.1 Kesimpulan Study Kelayakan... 14
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Usaha Dagang “SUKSES” merupakan distributor kedelai di Lombok. Di lombok petani kedelai sangat banyak maka pendistribusian kedelai sangat dibutuhkan. Pada awal pendiriannya usaha ini berskala kecil, Kacang kedelai diperoleh dari petani-petani dari Lombok Tengah.
Usaha Dagang “Sukses” melakukan distribusi kedelai dari petani Lombok Tengah kepada para produsen atau pengusaha pembuat tahu dan tempe. Saat ini masyarakat Lombok lebih meminati makanan yang lebih unik. Menyadari adanya fenomena ini kami melihat peluang yang baik untuk memulai usaha baru dalam bidang kuliner khususnya yang berbahan baku kacang kedelai. Untuk itu kami melakukan inovasi dengan memproduksi tahu mozzarella.
Tahu adalah makanan yang dibuat dari kacang kedelai yang difermentasikan dan diambil sarinya. Sebagai hasil dari olahan kacang kedelai,tahu merupakan makanan andalan untuk perbaikan gizi karena tahu mempunyai mutu protein nabati terbaik. Protein nabati yang terdapat dalam tahu mengandung asam amino paling lengkap dan diyakini memiliki daya cerna yang tinggi (sebesar 85% - 98%).
1.2 Rumusan Masalah
1. Apa alasan perusahaan melakukan diversifikasi?
2. Bagaimana mengenalkan kuliner baru yang unik kepada masyarakat dengan harga yang terjangkau?
3. Bagaimana mempromosikan produk kepada seluruh kalangan masyarakat?
4. Bagaimana memberikan pengaruh positif kepada masyarakat akan bisnis ini?
1.3 Tujuan
Tujuan dari dibuatnya usaha ini adalah:
1. Mengetahui alasan perusahaan melakukan diversifikasi.
2. Mengenalkan kuliner baru dengan cita rasa tradisional yang dipadukan dengan cita rasa modern dengan harga yang terjangkau.
3. Mempromosikan produk agar dapat diterima di seluruh lapisan masyarakat.
4. Dapat memberikan pengaruh positif kepada masyarakat terhadap bisnis ini.
1.4 Kegunaan/Manfaat
BAB II
GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN DAN RINGKASAN PROYEK
2.1 Gambaran Umum Perusahaan
Usaha Dagang “Sukses” berdiri pada tahun 1990’an yang bergerak dalam bidang pendistribusian kacang kedelai, usaha ini didirikan oleh Mega Asmara Putri. Usaha ini didirikan dengan alasan masih minimnya perusahaan distributor kedalai yang ada di Lombok.
Pada awal pendiriannya, perusahaan ini hanya mendistribusikan kedelai sebatas wilayah Lombok Tengah. Sekitar akhir tahun 2000’an, permintaan terhadap kedelai semakin meningkat karena banyaknya permintaan konsumen terhadap kedelai. Oleh karena itu, jaringan distribusi kedelai perusahaan kami meluas hingga ke daerah-daerah di luar Lombok Tengah seperti Kota Mataram, Kabupaten Lombok Timur, dan Kabupaten Lombok Utara.
2.2 Gambaran Singkat Proyek
Saat ini, usaha kuliner sudah banyak bermunculan. Banyak sekali variasi makanan modern cepat saji dengan harga terjangkau menjamur di Kota Mataram. Dari sinilah, ide produk kami muncul,yaitu Tahu Mozarella.
Alasan kami memilih tahu sebagai bahan utama dari produk ini adalah karena tahu mudah didapat dan harganya sangat terjangkau. Selain itu,tahu juga merupakan bahan pangan sehari-hari yang banyak dinikmati oleh masyarakat dari berbagai kalangan.
Usaha ini merupakan ide dari kami selaku penyusun Proposal Diversifikasi Usaha. Usaha kami bergerak dibidang pangan (makanan/kuliner) yang tentunya sangat khas dengan kebudayaan NTB dengan bahan utama tahu ‘abiantubuh’ yang sangat mudah didapat di dengan harga terjangkau.
1. Jenis Bidang Usaha (Kegiatan Perusahaan)
Pemilik/ Pimpinan Usaha : Mega
Dibantu oleh : Tujuh orang teman yang akan membantu mengembangkan usaha tersebut.
2.3 Nama Perusahaan Kedai Tahu Mozarella
BAB III
1.1 ORGANISASI 1. Usaha Utama
a. Nama perusahaan : Sukses
b. Alamat perusahaan : Lombok Tengah c. Kegiatan Usaha : Pendistribusian kedelai d. Bentuk/Badan Usaha Utama : Usaha Perorangan e. Perijinan Usaha :
f. Struktur Organisasi
2. Usaha dikembangkan
a. Nama Perusahaan : Kedai Tahu b. Alamat Perusahaan :
-c. Legalitas Usaha
Bentuk/Badan Hukum Perusahaan : Usaha Perseorangan
Perijinan Usaha : Karena pengolahan dilakukan di rumah, jadi dalam proposal perizinan usaha melampirkan :
- Surat Izin Domisili
1.2 MANAJEMEN 1. Usaha Utama
a. Pimpinan usaha/Pimpinan Usaha : Mega Asmara Tugas dan wewenangnya:
1. Melakukan pengawasan terhadap operasi perusahaan. 2. Mengambil dan memutuskan kebijakan perusahaan. 3. Melakukan Pengendalian atas kebijakan yang di ambil.
4. Memberikan Dana Untuk kegiatan operasinal, sekaligus mengawasi Dana yang mengalir.
5. Memegang Kas Utama untuk kegiatan operasi. b. Bagian Gudang
1. Mengawasi persediaan yang ada di gudang 2. Menginformasikan jumlah persediaan perharinya.
3. Mengecek persediaan saat persediaan dibeli dan saat di jual. c. Bagian Penjualan
1. Membuat nota penjualan
2. Mengantarkan Kedelai sampai ke tempat tujuan 3. Mencatat kas masuk ketika penjualan
4. Melakukan promosi atau pemasaran d. Bagian Pembelian
1. Membuat nota pembelian
2. Melakukan pembelian langsung ke Petani
3. Menghitung jumlah persediaan yang akan di beli 4. Mencatat kas yang keluar ketika pembelian 2. Usaha yang akan dikembangkan
a. Pimpinan Perusahaan/ Pemilik Perusahaan: Mega Asmara b. Bagian Administrasi & pencatatan : Yayat
c. Bagian Penjualan dan Produksi : Ani, Ayu, Maya, Devi
Melakukan monitoring/ kontrol terhadap perkembangan usaha.
Memberi perintah/ tugas kerja kepada bagian-bagian.
Membuat dan mengambil keputusan usaha.
b.Bagian Administrasi & Pencatatan
Bertanggung jawa batas pelayanan melalui internet.
Melakukan pencatatan terhadap barang masuk dan barang keluar
Membuat surat order pembelian
Melakukan pencatatan akuntansi
Mencatat biaya operasional
Menyimpan dan mengarsipkan setiap faktur
Bertanggung jawab kepada pemilik perusahaan
Membantu produksi
c.Bagian Produksi & Penjualan
Bertanggung jawab atas proses pembuatan produk sampai ketangan konsumen.
Melakukan Pembelian Bahan Baku kepada Vendor
Bertanggung jawab atas pembelian produk, penjualan, dan pemesanan.
BAB IV
ASPEK PASAR DAN PEMASARAN
4.1 Aspek Pasar
a. Usaha utama
Pada usaha ini, yang di distribusikan adalah kedelai, sasaran pasar kedelai kami yaitu para pengusaha tahu dan tempe yang ada di Lombok. Kami berencana melakukan perluasan pangsa pasar sehingga para pengusaha tahu dan tempe di Lombok memilih kami sebagai distributor kedelai yang akan menjadi pemasok utama dalam usahanya.
b. Usaha yang akan di kembangkan
Jenis produk yang dipasarkan adalah Tahu Mozarella. Segmentasi pasar kami meliputi seluruh lapisan masyarakat, baik pria maupun wanita, yang berusia 4 tahun ke atas.
4.2 Aspek Pemasaran
1. Strategi Pemasaran Usaha Utama
Pada awal perusahaan ini berdiri promosi dilakukan dengan pemasangan pamflet dan brosur di setiap lokasi yang strategis di Lombok tengah, kemudian perusahaan semakin berkembang dengan adanya konsumen yang mempromosikan produk kami dari mulut ke mulut, karena perusahaan kami mempunyai pelayanan serta kualitas kedelai terbaik.
2. Strategi Pemasaran Usaha Yang Akan Dikembangkan
Strategi pemasaran yang dilakukan :
- Keterangan Produk :
Kemasan : Menggunakan mika plastik.
- Harga Produk
Harga : Rp10.000/porsinya. 1 porsi berisi 3 potong tahu
- Syarat pembayaran : Cash/tunai.
- Jalur Penjualan
Dengan adanya produk yang kami tawarkan di atas, sehingga ada dua sistem marketing yang kami terapkan yaitu:
Direct Selling
Kami akan melakukan penjualan langsung, karena kami akan membuka kedai tahu yang akan menyajikan berbagai Tahu Mozarella.
Internet Marketing
Kami akan menjual produk kami lewat internet dengan membuka group salah satunya dijejaring sosial dengan konsep e-commerce web design, sehingga konsumen di situs kami melihat harga, melihat keterangan produk, dan dapat melakukan pemesanan langsung disitus kami.
- Promosi
BAB V
ASPEK TEKNIS PRODUKSI/OPERASI
5.1 Persiapan
1. Persiapan Produk
Bahan utama dari produk kami adalah tahu‘abiantubu’yang sangat mudah didapatkan karena pengusaha tahu tersebut merupakan konsumen tetap dari usaha distributor kedelai kami.
2. Proses Pembuatan
Proses pembuatan di bagi menjadi 3 tahap yaitu : a. Pengisian Tahu
Tahu diisi dengan daging sapi, ayam, sosis cincang, cornet, nugget dan rumput laut, masukkan potongan keju mozarella,lalu masukkan tahu ke dalam adonan tepung crispy.
b. Penggorengan Tahu
Tahu yang sudah diisi lalu dimasukkan kedalam wajan berisi minyak goreng panas dengan api sedang agar keju mozzarella dapat meleleh dengan sempurna dan tahu tidak cepat gosong.
c. Penyajian Tahu
Tahu Mozarella siap disantap. Saran penyajian,lebih baik disantap dalam keadaan hangat agar lelehan keju mozarella masih encer dan tepung crispy masih renyah. Bisa disajikan dengan saos tomat maupun saos sambal, mayonnai seputih, atau sesuai selera.
3. Persiapan Tempat
Sebelum memasarkan produk ini, akan dilakukan survei tempat yang akan dijadikan tempat penjualan produk, yaitu di lokasi yang strategis yang merupakan jalan protokol dan banyak dilalui oleh masyarakat.
Produk yang sudah kami buat akan dipasarkan langsung dengan membuka kedai. Kami akan mempromosikannya via brosur, target utama kami adalah masyarakat Mataram.
5. Evaluasi
Apabila program ini sudah berjalan satu bulan, akan dihitung laba rugi di bulan pertama produksi. Kegiatan ini akan berlangsung sampai enam bulan yang merupakan waktu pencapaian program. Akan diketahui apakah produk ini banyak peminatnya atau sedikit peminatnya
a. Kegiatan Pra-Operasi dan Jadwal Pelaksanaan
Tabel Kegiatan Pra-Operasional Perusahaan
No Kegiatan
BulanKe-1 BulanKe-2 BulanKe-3 BulanKe-4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 Survey Pasar
2 Menyusun RencanaUsaha 3 Survey Tempat
Usaha 4 Persiapan
Produk dan 5 Promosi
6 Uji Coba Penjualan 7 Pelaporan
Pertkembangan 8 PelaporanAkhir
BAB VI
ASPEK KEUANGAN 6.1 Laporan Keuangan Usaha Dagang “Sukses”
Usaha Dagang "Sukses"
Laporan Posisi Keuangan (Neraca)
Untuk Periode yang Berakhir 31 Desember 2014 AKTIVA LIABILITAS DAN EKUITAS
AKTIVA LANCAR LIABILITAS
Kas 8.750.000 Rp Utang Dagang 75.250.000 Rp
Piutang 4.500.000 Rp Utang Gaji 25.000.000 Rp
Persediaan 15.000.000 Rp Utang Bank 100.000.000 Rp
Perlengkapan 5.000.000 Rp Total Aktiva
Lancar 33.250.000 Rp Total Liabilitas 200.250.000 Rp
AKTIVA TETAP EKUITAS
Peralatan 4.500.000 Rp Modal Ny. Mega 476.000.000 Rp Akm.Depr.Peralat
an (1.500.000)Rp
Nilai Buku 3.000.000 Rp
Kendaraan 180.000.000 Rp Akm.Depr.Kenda
raan (60.000.000)Rp
Nilai Buku 120.000.000 Rp
Gedung 650.000.000 Rp Akm.Depr.Gedun
g (130.000.000)Rp
Nilai Buku 520.000.000 Rp Total Aktiva
TOTAL AKTIVA Rp 676.250.000 TOTAL LIABILITAS DAN EKUITAS
Rp
Usaha Dagang "Sukses"
Laporan Posisi Keuangan (Neraca)
Untuk Periode yang Berakhir 31 Desember 2014
Pendapatan Rp 315.000.000
Beban Operasional
Beban gaji karyawan Rp 11.250.000 Beban listrik, air dan telepon Rp 5.000.000 Beban pemerliharaan aktiva Rp 7.000.000 Beban depresiasi aktiva Rp 17.500.000 Beban transportasi Rp 3.142.000 Beban angkut pembelian Rp 2.500.000 Beban administrasi dan umum Rp 4.325.000 Beban operasional lainnya Rp 750.000
Total Beban Rp 51.467.000
Laba kotor Rp 263.533.000
Pajak penghasilan Rp 26.353.300
Laba bersih Rp 237.179.700
Usaha Dagang "Sukses" Laporan Arus Kas
Untuk Periode yang Berakhir 31 Desember 2014
Kas tahun 2013 Rp 6.500.000 Kas masuk Rp 1.500.000 Kas keluar Rp 750.000
6.2 Rencana Anggaran Biaya “Kedai Tahu”
Biaya yang tertera dibawah ini merupakan anggaran produksi selama1 bulan (30 hari).
A. TempatdanIzinUsaha
No Keterangan Satuan Unit HargaSatuan Jumlah
1 Sewa Tempat Pcs 1 Rp 850.000 Rp 850.000 2 Izin Usaha Pcs 1 Rp 150.000 Rp 150.000
TO TA L Rp 1.000.000
E. Pelengkapan Lainnya
No Keterangan Satuan Unit HargaSatuan Jumlah
1 Mikaplastik Pack 500 Rp
3.000
Rp 175.000
2 PerlengkapanLain-lain Set 3 Rp
50.000 Rp 150.000 TOTAL Rp 325.000
B. Peralatan
No Keterangan Satuan Unit HargaSatuan Jumlah
1 Wajan Pcs 3 Rp 120.000 Rp 360.000
No Keterangan Satuan Unit HargaSatuan Jumlah
1 Tahu Mentah Pcs 1500 Rp 2.500 Rp 3.750.000
No Keterangan Satuan Unit Harga Satuan Jumlah 1 Bag. Administrasi &
1 Tempat dan Perizinan Rp 1.000.000
2 Peralatan Rp 11.135.000
3 BiayaTenaga Kerja Rp 3.750.000
4 BiayaProduksi Rp 5.821.000
5 PerlengkapanLain-lain Rp 325.000
Rincian Tambahan Dana yang
Dibutuhkan
Dana yang dibutuhkan Rp 21.032.000
Tempat dan perizinan Rp 1.000.000
Peralatan Rp 11.135.000
Biaya tenaga kerja Rp 3.750.000
Biaya produksi Rp 5.821.000
Perlengkapan lain-lain Rp 325.000
Dana yang dimiliki Rp 3.500.000
Kekurangan dana Rp 17.532.000
6.3 Break event Point (BEP)
BAB VII
ASPEK HUKUM DAN SOSIAL 7.1 Perijinan Usaha
Mengurus perujinan usaha meliputi kelengkapan administrasi pendirian usaha yang terdiri dari akta usaha, NPWP, SITU, TDP dan SIUP.
Karena usaha yang dibentuk masih terbilang usaha kecil sehingga aspek hukum usaha dagang ini tidak terlalu lengkap seperti usaha-usaha besar lainya. Usaha ini hanya mengurus surat perizinan yang dibutuhkan saja seperti Surat Izin Domisili, Kartu Keluarga, Kartu Tanda Penduduk dan lain sebagainya.
7.2 Sosial dan Lingkungan
Tujuan kami mendirikan usaha ini untuk membuka wawasan masyarakat dengan menunjukkan perpaduan antara makanan modern dan tradisional agar dapat terus berkreasi, membantu memberikan kontribusi positif bagi masyarakat dalam pemanfaatan masakan tradisional dan memberikan stimulus untuk menciptakan lapangan pekerjaan secara mandiri terutama bagi masyarakat.
