Resep Nasi Goreng Spesial Gurih

(1)

RESEP NASI GORENG SPESIAL GURIH... 2

RESEP DAN CARA MEMBUAT NASI GORENG CANTON YANG ENAK...3

RESEP AYAM RICA-RICA YANG ENAK... 5

RESEP BUBUR SUMSUM KUAH KOLAK KACANG HIJAU ENAK...6

RESEP SATE KAMBING BUMBU KACANG KURMA...7

BAHAN-BAHAN...7

RESEP MEMBUAT PEPES IKAN MAS GURIH...8

RESEP SATE SAPI MANIS... 9

BAHAN-BAHAN...9

Bahan...10

Bumbu halus...10

Cara memasak...10

RESEP PALAI UDANG DAN KAKAP... 10

BAHAN-BAHAN...10

Bahan...10

Cara memasak...11

RESEP SATE GORENG KAMBING... 11

RESEP MASAKAN AYAM POP ENAK BANGET...12

CARA MENGOLAH DAN RESEP AYAM GORENG KALASAN...13

RESEP PEPES TERI PEDAS SEDERHANA...14

CARA MEMBUAT RENDANG DAGING SAPI KHAS PADANG YANG LEZAT DENGAN MUDAH...20

CARA MEMBUAT RENDANG DAGING SAPI...21

CARAN MEMBUAT ES CAMPUR YANG ENAK...22

RESEP RENDANG PADANG ASLI ENAK KERING...24

RESEP MASAKAN RENDANG PADANG...24

RESEP KARI AYAM SPESIAL SEDERHANA...25

CARA MEMBUAT DAN RESEP PUDING COKLAT...26

CARA MEMBUAT PUDING COKLAT...27

RESEP KUE NASTAR KEJU YANG GURIH DAN SPESIAL...27

RESEP MEMBUAT SAYUR LODEH... 28

Tips Resep Sayur Lodeh...29

TATA CARA MEMBUAT SAYUR LODEH :...29

RESEP DAN CARA MEMBUAT GULAI KAMBING...29

RESEP DAN CARA MEMBUAT TONGSENG KAMBING...30

BUMBU KACANG SATE AYAM... 33

RESEP IKAN KEMBUNG BAKAR SEDERHANA...34

RESEP SAMBEL GORENG ATI... 35

(2)

Resep Nasi Goreng Spesial Gurih

Makanan sehat sangat bermanfaat buat tubuh. Bukan saja untuk menjaga tubuh agar tetap sehat, namun makanan sehat dengan gizi seimbang juga penting sebagai salah satu cara diet alami yang cukup efektif. Diet bukanlah sekedar mengurangi porsi makan. Menu resepApalagi bila anda termasuk orang yang atif dengan berbagai kegiatan fisik, makanan justru sangat diperlukan. Justru yang harus dilakukan adalah mengganti makanan harian dengan menu alternative yang mengandung gizi tinggi.

Umummnya kebutuhan kalori pria lebih tinggi ketimbang yang dibutuhkan wanita. Kebutuhan kalori kaum laki-laki rata-rata 2.500 kalori per hari, sedangkan kebutuhan kalori kaum perempuan sekitar 2.200 kalori perhari. Ingin tahu resep lainnya langsung bisa klikResep dan Cara Membuat Puding Susu Mangga. Jumlah ini dapat meningkat atau menurun tergantung aktivitas maupun usia anda. Berikut resep masakan istimewa yang kami sajikan kali ini.

Klasifikasi:

Masakan khas: Chinese

Bahan dasar: Baso, Nasi, Sayuran, Telur, Udang Proses pengolahan: Goreng, Tumis

Publisher: ShinyLien Sumber: ShinyLien

Bahan:

2 siung bawang putih 5 siung bawang merah 3 buah cabai merah 25 gram udang

5 buah baso sapi atau ikan 2 batang daun bawang

4 buah kerupuk udang atau emping 2 buah telur ayam

2 piring nasi putih

1 sendok makan saus sambal 1 sendok makan kecap manis 1 sendok makan kecap asin 1 sendok teh ang ciu ¼ sendok teh garam 1/8 sendok teh micin ¼ sendok teh lada bubuk 1 buah mentimun

(3)

1 sendok makan bawang merah goreng minyak goreng

Cara Pengolahan:

1 Bersihkan, cuci, tumbuk halus bawang putih, bawang merah dan cabai merah. Sisihkan. 2 Bersihkan, kupas udang lalu sisihkan.

3 Cuci, iris bulat baso lalu sisihkan.

4 Bersihkan, iris halus daun bawang. Sisihkan.

5 Panaskan minyak goreng. Goreng kerupuk udang atau emping sampai mengembang. Sisihkan dan simpan di wadah tertutup.

6 Panaskan minyak goreng, buat telur mata sapi. Sisihkan.

7 Panaskan 2 sendok makan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang merah dan cabe merah sampai harum.

8 Masukkan udang dan baso, aduk rata.

9 Masukkan nasi putih, saus sambal, kecap manis, kecap asin, ang ciu, garam, micin dan lada bubuk. Aduk rata sampai agak kering. Masukkan daun bawang. Aduk,aduk sebentar. Angkat.

10 Sajikan hangat dengan taburan bawang merah goreng, kerupuk udang atau emping, telur mata sapi, irisan mentimun dan tomat.

Catatan:

Porsi untuk 2 orang.

Itulah resep masakan yang dapat anda coba dan praktekkan. Karena itu dengan mengetahui konsep diet sehat, sajian makanan pun dapat lebih selektif untuk menjaga kesehatan dan kebugaran tubuh. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat. Untuk informasi lainnya bisa lihat juga Resep Dan Cara Membuat Donat Manis Dan Empuk.

Resep Dan Cara Membuat Nasi Goreng Canton Yang Enak

Bahan makanan yang sehat akan membuat tubuh tetap sehat. Untuk memenuhi kebutuhan tubuh terhadap zat-zat pengatur, maka makanan yang mineral dan vitamin sangat penting. Wortel dikenal kaya dengan kandungan vitamin, protein, hidrat arang, kalsium, fosfor, zat besi, vitamin B dan C namun rendah kalori. Resep Begitu juga dengan bahan makanan dari jenis kacang-kacang sangat baik sebagai zat pembangun tubuh karena kandungan seratnya yang tinggi.

Produk turunan hewani yang rendah lemak juga penting untuk menjaga kesehatan tubuh. Namun sebaiknya pilihlah makanan jenis ini yang mengandung lemak baik dengan menghindari makanan yang mengandung lemak jenuh. Sebab, bagaimana pun juga tubuh membutuhkan lemak untuk mendukung aktivitas.

(4)

istimewa untuk kelurga anda. Untuk resep lainnya bisa lihat juga Resep Dan Cara Membuat Kue Singkong Keju Susu. Anda dapat mencobanya dan rasakan cita rasanya yang enak dan lezat. Nah, bagaimana resep selengkapnya, silahkan baca uraian di bawah ini.

Klasifikasi:

Masakan khas: Chinese

Bahan dasar: Ayam, Baso, Nasi, Sayuran, Telur, Udang Proses pengolahan: Goreng, Tumis

2 sendok makan minyak goreng 2 sendok makan margarin 50 gram kacang polong 250 gram nasi putih

2 sendok makan kecap asin 1 sendok teh garam

¼ sendok teh micin ½ sendok teh lada bubuk

Cara Pengolahan:

1 Bersihkan, cuci, cincang bawang putih dan jahe. Sisihkan. 2 Bersihkan, cuci, kupas udang. Sisihkan.

3 Bersihkan, cuci, iris halus daun bawang. Sisihkan. 4 Cuci, iris tipis baso ikan. sisihkan.

5 Cuci, iris daging asap tipis memanjang. Sisihkan.

6 Panaskan minyak goreng, pecahkan telur lalu dibuat dadar. Setelah matang diiris tipis. Sisihkan. 7 Panaskan margarin hingga meleleh, lalu tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

8 Masukkan udang dan baso. Aduk hingga berubah warna. 9 Masukkan kacang polong dan daging asap. Aduk Rata.

10 Masukkan nasi, kecap asin, garam, micin dan lada bubuk. Aduk hingga rata dan agak kering. Masukkan daun bawang, aduk-aduk sebentar. Angkat

11 Sajikan hangat dengan taburan telur dadar di atasnya. Catatan

(5)

Resep Ayam Rica-Rica Yang Enak

Makanan sehat sangat bermanfaat buat tubuh. Bukan saja untuk menjaga tubuh agar tetap sehat, namun makanan sehat dengan gizi seimbang juga penting sebagai salah satu cara diet alami yang cukup efektif. Diet bukanlah sekedar mengurangi porsi makan. Resep makananApalagi bila anda termasuk orang yang atif dengan berbagai kegiatan fisik, makanan justru sangat diperlukan. Justru yang harus dilakukan adalah mengganti makanan harian dengan menu alternative yang mengandung gizi tinggi.

Umummnya kebutuhan kalori pria lebih tinggi ketimbang yang dibutuhkan wanita. Kebutuhan kalori kaum laki-laki rata-rata 2.500 kalori per hari, sedangkan kebutuhan kalori kaum perempuan sekitar 2.200 kalori perhari. Jumlah ini dapat meningkat atau menurun tergantung aktivitas maupun usia anda. Berikut resep

masakan istimewa yang kami sajikan kali ini.

Cara Mengolah dan Resep Ayam Rica-Rica yang Enak Klasifikasi:

Masakan khas: Indonesia Bahan dasar: Ayam Proses pengolahan: Tumis Publisher: ShinyLien Sumber: ShinyLien

Bahan:

1 ekor ayam

12 buah cabai merah 10 buah cabai rawit 6 siung bawang putih 6 siung bawang merah 4 cm jahe

2 batang serai

1 lembar daun pandan 5 lembar daun jeruk 50 ml minyak goreng 150 ml air

1 buah jeruk nipis

1 Bersihkan, cuci, potong-potong ayam sesuai selera anda. Sisihkan.

2 Bersihkan, cuci, tumbuk halus cabai merah, cabai rawit, bawang putih, bawang merah dan jahe. Sisihkan.

(6)

4 Belah jeruk nipis lalu peras dan ambil airnya. Sisihkan.

5 Tumis bawang merah, serai dan daun pandan, hingga bawang merah berwarna kecoklatan. 6 Masukkan bumbu yang dihaluskan dan daun jeruk, aduk hingga harum.

7 Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warnanya, tambahkan air, kecilkan api dan tutup. Diungkep hingga airnya agak mengering sambil sekali-sekali diaduk-aduk. Angkat.

8 Tambahkan air jeruk nipis, aduk hingga rata. 9 Sajikan.

Catatan:

Makanan ini emang pedes tapi nikmat banget lho, bikin ketagihan makan terus. Hehe.

Resep Bubur Sumsum Kuah Kolak Kacang Hijau Enak

Gairah memasak tak pernah lekang oleh waktu. Dari dulu hingga zaman modern sekarang ini banyak orang yang suka memasak. Apalagi kini menu masakan juga makin variatif dengan beragamnya jenis makanan yang dapat diolah. Seiring dengan itu, tingginya kebutuhan masyarakat terhadap makanan yang enak dan variatif telah mendorong tumbuhnya bisnis kuliner. resep makanan enak Bahkan bisnis kulier pun tak sekedar berupa ibu-ibu yang menjual makana tertentu di pojok jalan atau berupa warung makan sederhana. Kuliner telah menjelma menjadi sebuah bisnis yang bergengsi dan sangat prospektif, serta menguntungkan.

Namun untuk bisa menyajikan makanan istimewa untuk seluruh anggota keluarga tercinta, anda tak perlu harus menjadi pengusaha makanan atau menjadi koki yang jago memasak. Dengan resp masakan yang kami sajikan di sini, anda dapat mencoba dan mempraktekkannya. Apalagi resep-resp yang ada di blogini merupakan resep pilihan untuk menghasilkan masakan yang istimewa dan tentu saja enak.

Cara Memasak dan Resep Bubur Sumsum Kuah Kolak Kacang Hijau Enak Bahan dan bumbu Bubur Sumsum Kuah Kolak Kacang Hijau:

200 gram tepung beras 1 sendok teh garam 4 lembar daun pandan

1.500 ml santan dari 1 butir kelapa

Bahan Kuah:

100 gram kacang hijau kulit 1.000 ml air

2 lembar daun pandan ikat 1/2 sendok teh garam

(7)

1.000 ml santan dari 1 butir kelapa

Cara Masak Bubur Sumsum Kuah Kolak Kacang Hijau Spesial

Cara membuat Bubur Sumsum Kuah Kolak Kacang Hijau:

Bubur, masak bahan bubur sambil diaduk sampai kental. Angkat.

Kuah, rebus kacang hijau, air, daun pandan, dan garam sampai matang. Masukkan gula merah dan santan. Masak sambil diaduk sampai mendidih.

Sendokkan bubur dimangkuk. Tuang dengan kuahnya.

Resep Sate Kambing Bumbu Kacang

Kurma

Kurma yang asalnya dari Timur Tengah, adalah santapan wajib di setiap hari besar muslim. Di

Lebaran Haji kali ini, Bang Bango menciptakan resep unik yang memadukan sate kambing,

hidangan khas Nusantara, dengan sedikit citarasa Timur Tengah lewat hadirnya kurma di

dalam bumbu kacang. Kelezatan kurma yang berpadu dengan saus kacang menciptakan

keunikan tersendiri bagi Resep Sate Kambing Bumbu Kacang Kurma ini. Sajikan di meja

makan lengkap dengan lontong atau ketupat khas Lebaran, suasana kehangatan

keluarganya makin terasa!

Bahan-bahan

TIPS: Anda bisa menandai setiap bahan dan bumbu untuk memudahkan Anda membuat daftar belanjaan atau mengecek apakah semua bahan sudah tersedia di dapur Anda!

Bahan-bahan:

 450 gram Daging Kambing, potong 2x2 cm

 1 sendok teh Air Jeruk Nipis

 1 sendok makan Minyak Goreng

 3 sendok makan Kecap Manis Bango

Bumbu saus:

 300 gram Kacang Tanah kulit, Goreng

 450 ml Air

(8)

 1 sendok teh Garam

 1/4 sendok teh Lada Putih bubuk

 4 sendok makan Kecap Manis Bango

 1 sendok makan Minyak Goreng untuk menumis

Bumbu halus:

 5 butir Bawang Merah

 2 siung Bawang Putih

Bahan pelengkap:

 15 buah Cabe Rawit hijau, potong-potong  1 buah Tomat, potong-potong

 5 butir Bawang Merah, iris

Cara membuat:

 Lumuri kambing dengan air jeruk nipis, minyak goreng, dan Kecap Manis Bango. Remas-remas. Diamkan 60 menit sampai meresap.

 Tusuk-tusuk daging kambing ditusukan sate. Bakar di atas bara sampai harum.

 Saus, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan kacang dan air. Masak sampai mendidih.

 Tambahkan garam, lada putih bubuk, Kecap Manis Bango, dan kurma. Masak sampai kental.

 Sajikan sate bersama saus dan pelengkap. (Untuk 18 tusuk)

Resep Membuat Pepes Ikan Mas Gurih

(9)

Produk turunan hewani yang rendah lemak juga penting untuk menjaga kesehatan tubuh. Namun sebaiknya pilihlah makanan jenis ini yang mengandung lemak baik dengan menghindari makanan yang mengandung lemak jenuh. Sebab, bagaimana pun juga tubuh membutuhkan lemak untuk mendukung aktivitas.

Dengan menyajikan masakan dengan bahan yang sehat tentunya akan sangat buat anak-anak dan keluarga anda. Resep masakan Enak yang disajikan kali ini merupakan salah satu resep terbaik sebagai menu istimewa untuk kelurga anda. Anda dapat mencobanya dan rasakan cita rasanya yang enak dan lezat. Nah, bagaimana resep selengkapnya, silahkan baca uraian di bawah ini.

Resep Membuat Pepes Ikan Mas Gurih Klasifikasi:

1 sendok makan air jeruk nipis ½ sendok teh garam

¼ sendok teh micin

1 sendok makan minyak goreng

1 Bersihkan, cuci ikan, kerat-kerat badan ikan. Sisihkan.

2 Lap daun pisang dengan kain kering hingga bersih kemudian panggang sebentar di kompor. 3 Bersihkan, cuci, tumbuk halus bawang putih, bawang merah dan kunyit. Sisihkan.

4 Bersihkan, cuci, iris memanjang daun bawang, daun kemangi, tomat, lengkuas. 5 Bersihkan, cuci serai dan daun salam.

(10)

7 Daun Bawang dan daun kemangi, diberi minyak goreng, tambahkan micin lalu remas-remas sampai lemas.

8 Lumuri ikan mas dengan bumbu yang telah dihaluskan, daun bawang, daun kemangi, tomat, cabai rawit, lengkuas, serai dan daun salam.

9 Bungkus ikan dengan daun pisang. Didihkan air di wajan kukusan, lalu kukus ikan mas hingga matang. 10 Sajikan.

Catatan:

Makanan ini memang enak banget lho buat disantap, terlebih lagi bila ada sambal pedas dan lalapannya. Met mencoba ya.

Resep Sate Sapi Manis

Sate atau satay juga merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer di kancah internasional. Resep Sate Sapi Manis ini adalah salah satu variasi dari hidangan tradisional sate khas Indonesia yang gurih dan manis pada saat bersamaan.

Bahan-bahan

TIPS: Anda bisa menandai setiap bahan dan bumbu untuk memudahkan Anda membuat daftar belanjaan atau mengecek apakah semua bahan sudah tersedia di dapur Anda!

Bahan

 500 gram Daging Sapi has dalam, dipotong dadu

 200 ml Kecap Manis Bango

 2 sendok makan Minyak untuk menumis

Bumbu halus

 5 gram Asam Jawa

 4 butir Bawang Merah

 3 cm Lengkuas

 1/4 sendok teh Jintan

(11)

 1/2 sendok teh lada

 50 gram Gula merah, disisir halus

 2 sendok teh Ketumbar

Cara memasak

 Aduh rata daging, bumbu halus, Kecap Manis Bango dan minyak goreng. Diamkan selama 2 jam.

 Tusuk daging di tusukan sate.

 Bakar sambil dioles sisa bumbu hingga matang.

(untuk 4 porsi)

Resep Palai Udang dan Kakap

Palai Udang dan Kakap, seperti namanya hidangan ini berbahan dasar Udang dan Ikan Kakap. Hidangan ini sangat terkenal di Palembang Sumatera Selatan. Citarasa manis dan asam sangat terasa dalam hidangan ini dan sangat cocok disajikan bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba :)

Bahan-bahan

TIPS: Anda bisa menandai setiap bahan dan bumbu untuk memudahkan Anda membuat

daftar belanjaan atau mengecek apakah semua bahan sudah tersedia di dapur Anda!

Bahan

 500 gr Udang Pancet

 2 potong Ikan Kakap

 8 siung Bawang Merah

 3 SDT Cabe Merah biasa yang sudah digiling

 250 gr Kelapa parut

 3 lbr Daun Pandan

(12)

 Daun Kemangi

 Garam secukupnya

 Kecap Manis Bango

Cara memasak

 Bawang merah dan bawang putih diiris tipis lalu haluskan

 Udang dan ikan kakap dibersihkan lalu dipotong kecil

 Masukkan kelapa parut

 Masukkan cabe giling dan bumbu yg sudah dihaluskan

 Tambahkan irisan belimbing wuluh, daun kemangi, garam dan Kecap Bango

 Bungkus adonan didalam daun pisang dengan ditambahkan sehelai daun pandan

 Lalu dibakar sekitar 15-20 menit sampai harum

Resep Sate Goreng Kambing

Bahan-bahan

TIPS: Anda bisa menandai setiap bahan dan bumbu untuk memudahkan Anda membuat daftar belanjaan atau mengecek apakah semua bahan sudah tersedia di dapur Anda!

Bahan-bahan:

250 gr Daging Kambing (dapat dicampur dengan jeroan) 10 siung Bawang Merah

4 siung Bawang Putih 5 buah Cabe Rawit utuh

3 sdm Minyak samin atau Margarin sebagai pengganti 3 buah Tomat hijau (Tomat sayur), iris kasar

5 sdm Kecap Bango

Lada dan Garam secukupnya 100 ml Air

(13)

5 siung Bawang Putih 2 SDT Ketumbar 5 buah Kemiri 5 lembar Daun Jeruk 100 gr Gula merah Asem jawa secukupnya Air secukupnya

Kecap Bango secukupnya

Bahan pelengkap:

2 buah Tomat merah, iris kasar 100 gr Kol, iris halus

Cara membuat: Bumbu sate

1. Haluskan bawang putih, ketumbar, kemiri dan daun jeruk.

2. Campurkan gula merah, asem jawa dan air. Tambahkan Kecap Bango. Sate goreng kambing

3. Potong daging dan celupkan ke dalam parutan nanas selama 5 menit. 4. Angkat, lalu lumuri daging dengan bumbu sate, sisihkan.

5. Tumis bawang merah dan bawang putih dengan dengan minyak samin. Masukkan cabe rawit utuh dan tomat, aduk rata.

6. Masukkan daging kambing yang telah dilumuri bumbu sate, lalu aduk rata sampai berubah warna. 7. Tambahkan Kecap Bango, aduk rata.

8. Tuang air sedikit demi sedikit, aduk rata hingga meresap. Masukkan lada dan garam secukupnya. Aduk rata, lalu angkat.

9. Sajikan bersama irisan kol dan tomat.

Resep Masakan Ayam Pop Enak Banget

Back to nature atau kembali ke alam merupakan isu yang belakangan sering kita dengar akibat makin merajalelanya serangan berbagai macam penyakit. Perkembangan jaman yang modern tampaknya telah mendorong perkembangan penyakit yang makin beragam dan makin modern pula. Gaya hidup modern dan pola hidup yang tidak sehat dan tidak alami ditengarai sebagai penyebab munculnya beragam dan berbagai jenis penyakit saat ini. Karena itu kembali ke alam menjadi alternatif solusi mencegah dan menangkal penyakit.

(14)

yang ada di blogini merupakan resep pilihan untuk menghasilkan masakan yang istimewa dan tentu

saja enak.

Resep Masakan Ayam Pop Enak Banget

Klasifikasi:

1. Bersihkan, cuci, potong-potong ayam menjadi 4 bagian dan sisihkan.

2. Bersihkan, cuci, tumbuk halus 9 buah bawang merah, bawang putih. Sisihkan.

3. Masukkan ayam, bawang merah, bawang putih, garam dan cuka ke dalam wajan. Rebus hingga

ayam lunak. Sisihkan.

4. Buat sambal dengan merebus cabai merah, 5 buah bawang merah dan tomat hingga lunak, angkat

kemudian haluskan bersama dengan ½ sendok teh garam. Beri 100 ml air dan diaduk rata. Sisihkan.

5. Goreng ayam sebentar saja.

6. Sajikan ayam beserta sambal.

Catatan:

Porsi untuk 4 orang.

Masakan ini cocok sekali buat anda yang gemar makanan pedas.

Itulah resep masakan istimewa yang kami sajikan kali ini. Silahkan anda coba sendiri dan sajikan untuk

seluruh anggota keluarga anda. Jangan kaget jika anda akan mendapat pujian setinggi langit. Tak perlu

berbangga diri pula bila anak-anak dan suami atau istri anda akan makin sayang dan makin mesra

dengan anda. Selamat mencoba! Bisa baca juga Cara Mengolah Dan Resep Ayam Goreng Kalasan.

Cara Mengolah Dan Resep Ayam Goreng Kalasan

(15)

Memasak kini telah menjadi hobi sekaligus seni yang disukai semua orang. Yang tak bisa memasak pun akan senang bila bisa mencicipi dan merasakan makanan yang lezat sebagai buah karya orang-orang yang pandai memasak. Namun siapapun, termausk anda, dapat menjadi ahli memasak dan menghasilkan masakan yang enak dan istimewa. Salah satunya adalah dengan mencoba mempraktekkan resep-resep masakan yang disajikan dalam blog ini. Seperti resep masakan yang kami sajikan kali ini yang terbilang sangat istimewa. Berikut resepnya.

Cara Mengolah Dan Resep Ayam Goreng Kalasan Klasifikasi:

5 sendok makan kecap manis 1 sendok makan gula merah 4 lembar daun salam

1 Bersihkan, cuci, potong-potong daging ayam sesuai selera anda. 2 Cuci daun salam lalu sisihkan.

3 Bersihkan, cuci bawang merah dan bawang putih.

4 Tumbuk halus ketumbar, jinten, bawang merah, bawang putih dan kemiri.

5 Masukkan ayam, bumbu yang telah dihaluskan, kecap manis, gula merah, santan dan air kelapa ke dalam wajan. Rebus sampai daging matang dan air agak mengering. Angkat dan diamkan hingga dingin. 6 Panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. 7 Sajikan.

Catatan:

(16)

Resep Pepes Teri Pedas Sederhana

Gairah memasak tak pernah lekang oleh waktu. Dari dulu hingga zaman modern sekarang ini banyak orang yang suka memasak. Apalagi kini menu masakan juga makin variatif dengan beragamnya jenis makanan yang dapat diolah. Seiring dengan itu, tingginya kebutuhan masyarakat terhadap makanan yang enak dan variatif telah mendorong tumbuhnya bisnis kuliner. Bahkan bisnis kulier pun tak sekedar berupa ibu-ibu yang menjual makana tertentu di pojok jalan atau berupa warung makan sederhana. Kuliner telah menjelma menjadi sebuah bisnis yang bergengsi dan sangat prospektif, serta menguntungkan.

Namun untuk bisa menyajikan makanan istimewa untuk seluruh anggota keluarga tercinta, anda tak perlu harus menjadi pengusaha makanan atau menjadi koki yang jago memasak. Dengan resp masakan yang kami sajikan di sini, anda dapat mencoba dan mempraktekkannya. Apalagi resep-resp yang ada di blogini merupakan resep pilihan untuk menghasilkan masakan yang istimewa dan tentu saja enak.

Cara Mengolah Dan Resep Pepes Teri Pedas Sederhana Klasifikasi:

2 sendok makan minyak goreng ½ sendok makan garam

¼ sendok teh micin

1 Cuci teri kemudian sisihkan.

2 Cuci dan potong-potong daun kemangi 3 cm.

(17)

kemangi, garam, micin, dan minyak goreng.

6 Taruh 3 sendok makan campuran bahan tersebut di atas daun pisang lalu dibungkus rapi. 7 Lakukan hingga semua bahan habis.

8 Kukus selama 15 menit. 9 Sajikan.

Catatan:

RESEP CUMI SAUS TIRAM

Pada dasarnya cumi memilki daging yang enak, empuk dan gurih sehingga dengan kelebihan tersebut sangat cocok untuk diolah dengan beraneka cara. Racikan bumbu yang digunakan dalam masakan berbahan cumi-cumi untuk menjadikannya hidangan yang lebih spesial dan kaya cita rasa. Menu masakan cumi yang sangat digemari adalah cumi saus tiram, berikut ini adalah salah satu kreasi resep dan cara memasak cumi saus tiram yang bisa kita terapkan di rumah untuk menu makan enasehari-hari.

Bahan-bahan :

 500 gram cumi ukuran kecil, bersihkan dan keluarkan tintanya

 2 sendok makan saus tiram

 1 sendok makan saus inggris

 4 sendok makan kecap manis

 1 sendok teh kecap ikan

 ½ sendok teh penyedap atau sesuai selera

 ½ sendok teh merica

 garam secukupnya

 200 ml air

 minyak untuk menumis

Bumbu iris :

 1 buah tomat

 4 buah cabe hijau besar, iris memanjang

 2 buah cabe merah besar, iris memanjang

 4 butir bawang merah

(18)

 ½ potong bawang bombay

 1 batang daun bawang

CARA MEMBUAT CUMI SAUS TIRAM SPESIAL ENAK :

1. Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay hingga harum. Masukkan cumi dan masak sampai berubah warna.

2. Masukkan semua saus dan kecap beserta garam, merica dan penyedap kemudian beri air, cabe hijau, cabe merah, tomat dan daun bawang. Aduk rata lalu masak sampai mendidih dan matang, angkat dan siap disajikan.

Resep daging goreng bumbu kelapa

.

Aneka menu hidangan daging menjadi sangat menarik ketika dimasak dengan bumbu sederhana namun bercita rasa istimewa. Daging yang digoreng akan menghasilkan rasa gurih tapi juga ternyata empuk loh karena sebelum digoreng daging tersebut dimasak rebus terlebih dahulu dengan racikan bumbu tradisional sampai benar-benar matang, empuk, dan lunak.

RESEP DAGING GORENG BUMBU KELAPA Bahan-bahan:

 1/2 kg daging has dipotong-potong

 6 sdm kelapa parut disangrai

 2 butir cengkeh

 1 buah serai digeprek

 1 sdt pala bubuk

 2 buah kapulaga

 2 cm kayu manis

 2 potong asam jawa

 1 sdt garam

 300 ml santan

 minyak goreng secukupnya

(19)

 6 buah cabai merah

 5 siung bawang merah

 3 siung bawang putih

 1 sdm ketumbar sangrai

 4 butir kemiri

CARA MEMBUAT DAGING GORENG BUMBU KELAPA

1. Panaskan 3 sdm minyak goreng kemudian tumis bumbu halus bersama dengan cengkeh, kapulaga, serai, dan kayu manis sampai beraroma harum lalu masukkan daging aduk terus menerus sampai daging berubah warna.

2. Tambahkan kelapa parut, pala, asam, santan, dan garam lalu aduk kembali masak dengan api kecil sampai kuah mengering dan daging empuk. Angkat dan sisihkan.

3. Panaskan minyak yang cukup banyak kemudian goreng daging tadi sampai matang berwarna kekuningan.

4. Angkat dan sajikan bersama dengan sambal/saus sebagai lauk makan nasi.

RESEP UDANG SAOS SAMBAL PEDAS

Hampir semua orang suka dengan udang, dagingnya bertekstur lembut dan cita rasanya gurih sangat enak diolah dengan beraneka variasi masakan. Tapi bagi yang masih memilki riwayat alergi sebaiknya menahan diri ya. Cara memasak udang yang enak bisa kita olah dengan cara praktis dan sederhana dalam artikel resep berikut ini, yaitu masakan udang dengan bumbu saos sambal pedas.

Bahan dan Bumbu :

 250 gram udang, bersihkan dan buang kepala

 100 ml air

 1 sendok makan minyak goreng

 garam dan merica secukupnya

 gula dan penyedap sesuai selera

(20)

Haluskan :

 1 buah tomat

CARA MEMBUAT UDANG SAOS SAMBAL PEDAS :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan udang, aduk rata dan masak hingga udang berubah warna.

2. Tuang air kemudian saus tiram dan saus sambal, tambahkan garam, gula, merica dan penyedap. Aduk rata lalu masak sampai matang, angkat setelah matang dan sajikan.

Resep Tumis Cumi-cumi Iris Cabe Merah

Resep masakan berikut ini merupakan salah satu variasi olahan berbahan cumi2 yang ditumis alias oseng secara sederhana tapi enak. Panduan cara memasaknya dapat di lihat dalam ulasan berikut di bawah ini.

Bahan dan bumbu :  4 ekor cumi besar

 10 buah cabe merah, iris serong dan buang biji

 6 butir bawang merah, tumbuk kasar

 3 siung bawang putih, tumbuk kasar

 1/2 sendok teh tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

 garam dan merica secukupnya

CARA MEMBUAT CUMI MASAK CABE MERAH :

(21)

2. Panaskan sedikit minyak, masukkan bawang merah dan bawang putih serta potongan cumi2 goreng tadi. Tumis sebentar lalu masukkan irisan cabe merah, aduk rata dan sirami saus tiram serta beri garam dan merica secukupnya.

3. Tambahkan pula sedikit air atau air kaldu bila ada baru kemudian dikentalkan dengan larutan maizena, angkat dan siap untuk disajikan.

Resep Acar Timun Kuah Kuning

Ketimun yang segar dikonsumsi tak hanya sekedar untuk lalapan, bahan masakan ini juga sering dimasak sayur. Berikut olahan timun sederhana yang kali ini dikombinasikan dengan jagung putren sebagai tambahan referensi hidangan pelengkap menu makan sehari-hari.

RESEP ACAR KUNING Bahan-bahan :

 3 buah mentimun, iris panjang 3 cm dan bunag bagian tengahnya

 250 gram jagung muda (putren), iris panjang

 300 ml air

 garam dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu halus :

 2 ruas jari kunyit

 3 cm kencur

CARA MEMBUAT ACAR KUNING TIMUN :

1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan air, masukkan jagung dan mentimunnya.

2. Beri garam dan kaldu bubuk sesuai selera, aduk rata dan masak samapai mendidih dan matang. Matikan api, angkat dan siap untuk disajikan.

Resep ikan goreng saus tomat

(22)

untuk dicicipi. Jenis dari ikannya pun bisa anda pilih sendiri sesuai dengan kesukaan anda, pasalnya ada orang yang tidak menyukai ikan tertentu.

RESEP IKAN GORENG SAUS TOMAT

Bahan-bahan:

 1 ekor ikan tongkol ukuran sedang

 6 buah cabai merah diulek

 5 siung bawang merang iris halus

 2 siung bawang putih iris tipis

 1/2 ruas jari jahe dimemarkan

 1 batang serai digeprek

 3 buah tomat diiris

 2 buah jeruk limau

 2 ikat kucai

 air secukupnya

CARA MEMBUAT IKAN GORENG SAUS TOMAT

1. Bersihkan ikan dari sisik dan kotorannya kemudian goreng sampai matang/setengah matang.

2. Panaskan 3 sdm minyak kemudian tumis semua bumbu sampai aromanya harum.

3. Kalau tomat sudah layu tambahkan air dan masak sampai mendidih, kemudian masukkan ikan goreng tadi.

4. Masak dengan api sedang sampai bumbu meresap kedalam daging. Angkat dan sajikan.

(23)

Berikut cara membuat rendang daging sapi, resep ini bisa anda sajikan kapan saja mingkin pas acara keluarga semisal acara arisan keluarga karena seluruh anggota keluarga pada ngumpul semua pasti anda ingin menjamu saudara-saudara anda dengan masakan yang lezat supaya meniggalkan kesan ingin berkunjung k rumah anda lagi

Tentuya mungkin anda memilih rendang daging sapi yang terkenal dari padang hingga manca negara,yang perlu di perhatikan dalam membuat rendang padang tentunya memilih daging sapi dengan kualitas baik nantinya resep rendang padang ini bisa di sajikan dengan rasa yang lezet pastinya dagingnya tidak alot atau keras

cara membuat rendang daging sapi

Persiapkan 1 Kg Daging (lebih baik menggunakan daging yang rendah lemak), potong daging menjadi beberapa bagian lalu dicuci hingga bersih. Persiapkan 3 butir kelapa tua, lalu diparut dan peras sehingga menjadi santan.

Bahan Bumbu Daging Rendang

1. 20 Siung bawang merah

2. 10 Siung bawang putih

3. 2 Ruas Jahe yang sudah dibersihkan

4. 1 Ons Cabe merah yang sudah digiling halus

5. 1 Sendok Teh merica (merica bubuk)

Tambahan Bahan Bumbu Rendang Lainnya

1. 3 cm laos (dikeprak hingga halus)

2. 2 cm jahe

3. 15 buah bawang merah

4. 1 ons cabe merah

5. 6 siung bawang putih

(24)

 Potong terlebih dahulu daging yang telah dibersihkan tadi menjadi beberapa bagian.

 Rebus santan kelapa bersama dengan bumbu yang telah diolah tadi ditambah dengan dedaunan serta asam kandis.

 Lakukan pengadukan secara terus menerus hingga santan mengental dan tidak pecah santannya.

 Masukkan Daging kedalam rebusan santan dan bumbu-bumbu jika rebusan santan sudah mengeluarkan minyak.

 Aduk terus dengan api kecil jika air santan sudah mulai menyatu dengan Daging, lakukan pengadukan sampai Daging rendang berwarna kecoklatan.

 Selesai, anda bisa menyajikan untuk beberapa porsi.

Catatan Dan Tips Memasak Rendang Daging

Cara agar santan yang anda rebus tidak pecah adalah dengan menggunakan gerakan menimba pada saat anda melakukan pengadukan sehingga nantinya santan akan merata. Jangan sampai mendiamkan santan tanpa diaduk karena ini akan membuat santan anda pecah dan jika santan pecah maka kemungkinan resep ini nantinya akan gagal.

Tips agar daging lebih empuk : Lakukan pengeprakan pada Daging agar lebih tips sehingga pada saat pengolahan daging lebih mudah matang. Jangan lakukan pemotongan Daging yang terlalu tebal karena nantinya bumbu akan sulit meresap dan Daging menjadi keras.

Baiklah itulah Resep Cara Membuat Rendang Daging Sapi yang bisa kami sajikan untuk

anda.mudah-mudahan resep cara membuat rendang daging sapi ini bermanfaat buat anda atau ibuk yang ingin mencoba resep rendang ini mudah-mudahaan berhasil sesuai yang anda inginkan

Caran Membuat Es Campur Yang enak

Resep Es Campur yang enak dan bikin ngiler karena buahnya.Saat ini macam-macam buah dijadikan es sehing es lebih kelihatan berwarna dan meriah bagi anda yang ingin membuatnya anda bisa mencobanya dengan membaca dengan seksama Resep minuman yang saya berikan.Buah yang anda gunakan tidaklah harus sesuai yang saya contohkan ini,sesuai selera anda saja karena anda yang menikmati Es Campur yang anda buat.Berikut Resep yang saya berikan untuk anda:

Resep Es Campur Enak

Bahan yang diperlukan :

 Beberapa Buah Nangka matang, potong dadu kecil

 2 Buah Alpukat, keruk dagingnya

(25)

 Secukupnya Kolang-kaling matang, dibelah 2

 Secukupnya Bubur mutiara

 Secukupnya Buah-buahan jika suka ( strawberry,apel,anggur), dipotong dadu

Bahan saus Es :

 250 gram gula pasir

 250 ml air

 Secukupnya Daun pandan, diikat simpul

 Secukupnya sirup merah atau hijau

- Ambil wajan dan isi air, Didihkan bahan-bahan(kecuali sirup) dengan api sedang,aduk-aduk sambil diaduk, dinginkan

- Setelah dingin, campur sirup disini.

Penambah enak :

-Secukupnya Susu cair

-Secukupnya Es batu serut atau blender saja

Cara Membuat Es Campur Enak

1. - Pertama sediakan gelas saji atau mangkuk lalu susunlah nangka, alpukat, kolang kaling, kelapa muda, bubur mutiara, dan buah-buahan.

2. - kemudian siram susu cair dan beri es serut diatasnya

3. - terakhir siram 3 sendok makan saus es, biarkan dingin, selesai

Segaaaarrrrrrr dan meriah kalau melihat minuman es campur di atas, pasti sangat segar banget kalau sudah sampai di tengorokan rasa haus pasti akan segera hilang apa lai kalau di nikmati pas buka puasa pastin sangat nikmat sekali ya rasa manis dari sirup dan buahnya yang rasanya asam manis, mungkin juga ana bisa juga sop buah dan es cendol saya. silahkan anda coba dulu Resep Es Campuryang enak ini.

Resep Rendang Padang

Asli Enak terbuat dari daging sapi pilihan.Tips cara membuat rendang RESEP4 ini menghasilkan yang kering dan hitam tak kalah dari minangkabau pariaman. yang enak?, Ya tentu saja di restoran padang heheh, namun jangan takut saya dapatkan Resep Rendang Padang sederhana yang mantap dari salah seorang pemilik restoran. Yang pastiresep masakan ini sudah teruji.

Rendang Padang enak Asli tentunya mempunyai kualitas baik, hitam dan kering, selain bisa awet dan tahan berbulan-bulan jika disimpan dengan baik, selain itu rasanya akan bertambah lebih enak

(26)

resep Rendang padang enak asli kering

Bahan-bumbu utama :

 1 1/2 kg daging sapi yang segar

 12 gelas santan dari tiga butir kelapa yang tua sekali

 2 biji asam kandis

 2 lembar daun jeruk purut (gak kering)

 1 batang serai,memarkan dulu ya

 1 lembar daun kunyit

 Secukupnya Garam

Bumbu rendang yang dihaluskan :

 1 ons cabe merah segar

 15 buah bawang merah

 5 buah Kemiri yg bagus

 2 cm Jahe

 3 cm laos,geprek saja

Tata Cara membuat rendang padang sederhana

1. - Pertama-tama Daging Sapi dipotong-potong sesuai selera anda/bunda.

2. - Selanjutnya ambilah wajan besar/sedang dan rebus santan dengan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan diatas, lalu masukan bahan dedaunan dan juga asam kandisnya.

3. - Kemuddian Aduk-Aduk terus sampai mengental supaya santan tak pecah. Jikalau sudah mulai mengeluarkan minyak, silahkan masukan potongan daging sapi.

(27)

Masakan rendang ini biasanya kuat / awet dimakan untuk beberapa hari, apalagi jikalau kita masak sampai kering dan hitam sehingga tidak berair atau kuahnya, silahkan cek pula resep empal disini. Tuk memakan masakan ini lebih enak dan juga lebih nikmat kalau dicampur nasi hangat / panas dan serta daun singkong(rebus), timun sebagai lalap. nah bunda / sis Silahkan bagikan ya cara membuat dan Resep Rendang Padang Kering Enak sederhana Asli dari kami ini.

Keterangan masakan :

Durasi memasak : 4 Jam Menghasilkan: 30 potong rendang daging sapi

Kandungan Gizi : Kalori : 178 Kcal | Kolesterol : 81 mg | Lemak : 60,3 g | Protein : 24,7 g Resep ini sudah divote : 5 Bintang oleh 68 Pembaca

Resep Rendang Padang Asli Enak Kering

Resep Masakan Rendang Padang

in DAGING MERAH ,MAS AKAN ASIA ,MASAKAN INDONESIA ,MENU LEBARAN ,MENU UTAMA

Bahan membuat rendang Padang:

1 ½ kg daging tanpa lemak, potong 4×4 cm 2 lt santan dari 2 butir kelapa

Bumbu membuat rendang padang: 2 lembar daun kunyit, simpulkan 4 lembar daun jeruk purut

2 batang daun serai, memarkan 2 cm asam kandis/gelugur

Bahan membuat rendang padang:

 1 ½ kg daging tanpa lemak, potong 4×4 cm

 2 lt santan dari 2 butir kelapa

Bumbu membuat rendang padang:

 2 lembar daun kunyit, simpulkan  4 lembar daun jeruk purut

 2 batang daun serai, memarkan  2 cm asam kandis/gelugur

Haluskan :

 2 cm lengkuas  3 cm kunyit, bakar  2 cm jahe, bakar

(28)

 6 siung bawang putih  5 butir kemiri

 ½ sdm ketumbar  1 sdt jintan, sangrai  ½ sdt pala

 2 sdt garam

Cara Membuat membuat rendang padang:

1.

Tuang santan di dalam wajan, masukkan daun kunyit, daun jeruk, serai, asam, irisan bawang merah dan semua bumbu halus. Aduk rata.

2.

Masak santan berbumbu sambil sesekali diaduk selama 20 menit.

3.

Masukkan potongan daging, masak dengan api sedang hingga santan mengering dan berminyak. Angkat.

4.

Tuang rendang di dalam piring saji. Hidangkan.

5.

Tip: Jangan menggunakan santan kemasan karena remah khas rendang tidak akan terbentuk. Gunakan santan dari perasan buah kelapa segar.

Resep Kari Ayam Spesial Sederhana

Posted by Yus Wanti

Kari ayam sangat enak dan gurih rasanya, sebenarnya kari atau kare ada pengaruh dari makanan india, yang memang sudah terkenal dari sana makanya berwarna kuning karena dari bumbu kunyit silahkan cek and ricek resep kari ayam Sederhana spesial ini.

Bahan dan Bumbu utama Kari

 2 buah paha ayam (kampung), potong-potong

 750 ml air

 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa

 1 batang serai, dimemarkan

 2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya

 Secukupnya minyak ( menumis )

Bumbu dihaluskan : 6 butir bawang merah 4 siung bawang putih 3 buah cabai merah besar 2 buah cabai rawit merah 4 butir kemiri

2 cm kunyit

(29)

1 sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir

Tata Cara membuat Kari Ayam

1. - Pertama panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai hingga harum.

2. - Kemudian masukkanlah ayam, aduk-aduk samapi berubah warna kecoklatan.

3. - Selanjutnya tuang air, masak hingga ayam lunak.

1. - Terakhir tambahkan santan, masak diatas api kecil sambil sesekali diaduk hingga kuah menyusut.angkat selesai

Cara Membuat Dan Resep Puding Coklat

Resep Puding Coklat Dengan Vla Nikmat Simpel.Saya disini akan mengulas cara membuat aneka rasa puding dengan saus vla susu yang simpel namun di jamin rasa enak ,nikmat serta

lembut.Walaun rasa puding sangatlah banyak seperti agar-agar,buah segar, karamel, jelly, tetapi kali ini saya akan membuka rahasia makanan coklat sederhana yang creamy vla pasti anda sangat menyukainya apa lagi waktu membayangkan memakanya ini resep puding coklatyang saya jabarkan buat anda.

Puding Coklat Dengan Vla

Bahan yang dibutuhkan Puding Coklat :

 2 bungkus agar-agar putih merek apa saja

 1 kaleng skm coklat

 1 sendok makan pasta coklat toffieco

 1/2 kotak coklat bubuk bendico

 1600 ml air

Bahan Vla / Fla :

1 kaleng susu FN 150 ml susu cair ultra

5 sendok makan gula munjung

3 sendok teh tepung custard (atau 3 sendok teh maizena + 1 kuning telur)

(30)

- Langsung saja campurkan semua bahan diatas

- Kemudian masak dengan api kecil hingga mendidih, angkat

Cara Membuat Puding Coklat

1. - Pertama campurkan semua bahan diatas lalu masak dengan api kecil hingga mendidih.

2. - Terakhir tuangkan di cup puding sampai 3/4 tinggi cup. dinginkan. selesai

Setelah beku anda ambil atau keluarkan lalu siram Puding Coklat dengan Vla yang sudah di masak tadi,silahkan cicipi ,lembut manis cremy nikmat banget pokoknya bisa jadi hidangan penutup dari bahan coklat yang di guyur saus vla yang pas untuk ngmpul-ngumpul bersama keluaraga atau teman anda silahkan anda coba Resep puding Coklat Dengan Vla di rumah anda sendri

Resep Kue Nastar Keju Yang Gurih Dan

Spesial

Saya akan berbagi Resep Membuat Kue Nastar Keju yang rasanya pasti spesial buat anda sekalian , kue yang renyah enak empuk cmpuran stroberi .tentu semua suka dengan kue nastar. membuat kue nastar tidaklah sulit, tidak usah lama-lama

ini Reseprahasianya supaya kue nastar renyah dan enak

 5butir kuning telur

 ½ kg tepung terigu

 ½ kg mentega butter atau margarin

 100 gram gula halus

 1 bungkus vanili

 100 gram keju Gouda/ chedar

 2 butir kuning telur untuk olesan

 1 potong kecil kayu manis

 50 gram kismis

Bahan selai stroberi kue Nastar:

(31)

300 gram gula pasir

Cara bikin Adonan Kue Nastar

- Pertama Siapkan loyang lalu oles margarin

- kemudian Kocok 4 kuning telur, campurkan gula halus dan mentega sampai mengembang - Masukkan juga parutan keju ke adonan

- Menyusul masukkan terigu dan vanili

- Terakhir aduk sampai adonan bisa dibulatkan

Cara bikin selai stroberi :

- Pertamabersihkan stroberi lalu parut atau di blender

- Kemudian masukkan gula pasir lalu masak hingga matang dan kental - terakhir dinginkan sampai bisa dibulatkan (kecil)

Cara membuat Kue Nastar

1. - Pertama bulatkan adonan ukuran bola pingpong

2. - Lalu masukkan bulatan selai ke dalamnya tutup rapat

3. - Selanjutnya potong kismis menjadi 4 bagian kecil, letakkan sepotong kismis di atas kue

4. - Kemudian oles permukaan kue dengan kuning telur

5. - terakhir susun kue nastar di atas loyang kemudian masukan ke Oven, panggang sampai matang.selesai

Begitulah cara membuat kue Nastar tidak sulit kan cuma ada beberapa tahan cara mebuat nya begitu cara membuat selai stroberinya namun jangan kawatir rasanya pasti renyah, enak, empuk dan gurih karena ada keju dan telornya. sekian Resep Kue Nastar yang dapat saya berikan buat anda.

Resep Membuat Sayur Lodeh

Resep Sayur Lodeh yang wenak masakan ini entah dari mana asal mulanya karena setiap daerah ada masakan sayur lodeh secara garis besar bahan yang di gunakan sama tiap daerah tetapi ada juga yang membedakan Resep Masakan ini yaitu bumbu-bumbunya tetapi tidak terlalu banyak itu juga tergantung selera juga mengkin dengan perbedaan itu juga lidah kita bisa membedakan mana yang enak dan engak atau ada yang kurang dengan bumbunya resep ini pun sudah dibuktikan dan berhasil jadi anda tak usah ragu untuk mencobanya

(32)

 1 buah jipang,gambas(sunda) atau labu siam ukuran besar

 1/4 kg terong ungu ukuran sedang. silahkan potong sesuai selera saja.

 1 ons jagung muda atau manis, dipotong kaya mau bikin sayur asem.

 1 buah wortel, dipotong sesuai selera

 150 gr kacang panjang, dipotong kira-kira 3 cm/sesuai selera

 Daun melinjo dan buahnya sesuai selera saja

 2 biji cabe merah, diiris serong

 1 siung bawang putih, dikeprak dulu

 1/2 siung bawang bombay, diiris tipis

 1 sendok makan udang kering, dicuci bersih

 1/2 butir kelapa lalu diparut, ambil santannya

 2 lembar daun salam, dicuci bersih

 2 cm lengkuas, digeprek.

 secukupnya minyak goreng

 secukupnya garam dan gula

 secukupnya bumbu penyedap

 Secukupnya Terasi bakar, sedikit saja (bagi yang mau pake)

Tips Resep Sayur Lodeh

Potong kacang panjangnya menggunakan jari jangan pakai pisau. cuci sebentar saja dan tiriskan. Kupas labu siam, kemudian potong-potong bentuk korek api, beri sedikit garam, remas-remas, cuci, tiriskan.

Kupas terong, potong-potong, rendam dalam air dengan sedikit garam supaya warnanya tidak berubah kecoklatan.

Tata cara membuat sayur Lodeh :

1. - Panaskan minyak lalu Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan kekuningan. Masukkan terasi bakar. Masukkan cabe merah.

2. - Masukkan sayurannya yang sudah dipotong-potong (masukan dulu yang lama matangnya). Urutannya: Wortel, Buah tangkil, Waluh, Jagung, Kacang panjang.

3. - ditumis sampai kira-kira setengah matang. Masukkan daun salamnya lalu kasih garam secukupnya

(33)

5. - Kalau sudah mendidih masukkan daun melinjonya .

6. - Rebus sampai semuanya matang, kasih garam dan sedikit penyedap dan gula.

7. cicipin sampai rasanya pas

Akhirnyan selesai juga masakan sayur ini rasanya pasti uuuuuueeeeeendang wenake pol dan tak menyesal telah mencoba Resep Sayur Lodeh dan jangan lupa baca juga Resep Sayur Asam Asli Sunda juga ya

Resep Dan Cara Membuat Gulai Kambing

Resep Gulai Kambing Enak tinggal pilih; arab,padang,madura dan jawa. Cara membuat gulai ini pasti sangat cepat santap dan gurih rasanya. Bahasa keren dari makanan ini adalah Curry goat sebenarnya sudah terkenal dimancanegara termasuk sebagai makanan istimewa di indonesia, sering dikaitkan dengan event event tertentu, tapi tidak ada salahnya kalau kita sesekali memasak makanan ini untuk disajikan kepada anggota keluarga mungkin disaat lagi pada ngumpul-ngumpul bareng di rumah.

gulai kambing yang enaaak

 400 gram daging kambing agak muda, dipotong-potong sedang

 400 ml santan kental

 750 ml santan encer

 1/4 sendok teh pala bubuk

 2 butir cengkeh

 2 cm kayumanis

 2 buah kapulaga

 2 sendok makan minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan :  2 siung bawang putih

(34)

 3 cm kunyit

 2 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat Gulai Kambing :

1. - Pertama Tumis bumbu yang dihaluskan, masukan juga cengkeh, pala, kayumanis, kapulaga sampai harum.

2. - Kemudian Masukkan daging kambing, aduk aduk sampai berubah warnanya. lalu Tuangkan santan encer dan rebus hingga daging kambing lunak.

3. - Terakhir masukan santan kental. biarkan Tunggu sampai bumbu meresap, periksa keempukan daging, angkat, selesai.

Biar menyantapnya lebih enak bisa anda tambahkan acar (ketimun dan wortel), sedap rasanya masakan yang satu ini, gurih, empuk dengan serat dan rasa khas kambing, bumbu sangat pas sekali Resep Masakan ini, sangat disarankan memakannya saat masih panas atau hangat karena kalau sudah dingin kemungkinan lemak akan mengendap dan mengubah rasanya sekian Resep Gulai Kambing ,yang saya buat silahkan share ke teman-teman anda

Resep Dan Cara Membuat Tongseng

Kambing

Resep Tongseng kambing

merupakan masakan yang sudah tidak asing lagi bagi kita,

tongseng kambing banyak ditemukan diberbagai daerah salah satunya di solo. Tongseng

kambing khas solo ini memang berbeda dengan tongseng kambing yang lainnya, tongseng

kambing khas solo ini mempunyai citarasa tersendiri yang membuat masakan ini diminati

banyak orang, khususnya orang solo. Silahkan buat para pecinta makanan bersantan ini

diramah anda

tongseng kambing enak

Bahan :

 Daging kambing, 500 gram, potong dadu besar.

 Kol, 200 gram, buang tulangnya, potong kasar.

 Cabai merah, 3 buah, iris tipis.

(35)

 Tomat, 2 buah, potong kasar.

 Jahe, 1 cm, memarkan.

 Lengkuas, 1 cm, memarkan.

 Bawang putih, 1 siung, iris tipis.

 Bawang merah, 3 butir, iris tipis.

 2 lembar, Daun jeruk.

 Kecap manis, 5 sendok makan.

 Air, 1.5 liter.

 Minyak goreng, secukupnya.

Bumbu yang dihaluskan :

 Bawang putih, 3 siung.

 Bawang merah, 5 butir.

 Merica bubuk, 1 1/2 sendok teh.

 Kunyit bubuk, 1/2 sendok teh.

 Garam, secukupnya.

 Gula pasir, secukupnya.

 Pelengkap.

 Jeruk nipis, secukupnya.

Cara membuat dan memasak tongseng kambing (solo) :

1. Panaskan 2 sendok makan minyak, tumis bumbu halus, jahe, lengkuas dan daun jeruk hingga harum.

2. Masukkan daging kambing, masak hingga berubah warna.

3. Tuang air, masak hingga daging lunak.

4. Panaskan 2 sendok makan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan kecap manis, cabai rawit, tomat dan kol, aduk rata. Tambahkan rebusan daging, didihkan kembali. Angkat. Sajikan hangat dengan pelengkapnya.

5. Untuk 4 porsi Tongseng Kambing

Tips tongseng kambing :

(36)

 Agar daging cepat lunak, tambahkan parutan nanas atau bubuk papain sebelum daging dimasak.

 Pilihlah tomat yang sudah tua tapi masih keras agar tidak hancur saat dimasak.

Demikianlah Resep Cara Membuat Tongseng Kambing selamt mencoba ya mudah mudahan berhasil sobat baca juga artikel menu masakan lainya dari saya

Resep Es Pisang Ijo

Resep Es Pisang Ijo / hijau makassar paling enak loh.kalau dibandingin dengan es

teler,campur,doger cara membuat es ini paling punya seni.

es pisang ijo / Hijau adalah salah satu minuman spesialisasi dari Sulawesi Selatan menjadi sangat tertarik pada minuman ini dan cocok untuk di coba. Dan Mungkin Anda bertanya-tanya apa sih es pisang ini?, makanan sekaligus minuman ini terbuat dari adonan tepung sagu dan pisang ditutupi dengan warna ijo (hijau) dan kelapa susu, kemudian disiram dengan sirup. Mengenai rasa, es ini sangat nikmat, sangat cocok dimakan atau diminum sore hari, dan cukup juga untuk mengganjal perut, jika anda tertarik silahkan membuat percobaan melalui resep dan cara membuat es pisang ijo dari kami ini.

Bahan utama es :

5 buah pisang raja yang cukup tua

40 gram tepung beras

175 gram tepung beras

1/2 sendok teh garam

100 ml air daun suji

3 tetes pewarna hijau

300 ml air bersih

Secukupnya es serut

Secukupnya sirup merah

Bahan Saus untuk es :

50 gram tepung terigu

75 gram gula pasir

650 ml santan

1 lembar daun pandan

1/4 sendok teh garam

(37)

- Pertama-tama campurkan tepung beras, garam, air bersih, air daun suji, juga pewarna hijau lalu

rebus sambil diaduk sampai mendidih, angkat.

- Selanjutnya Tambahkan tepung beras, aduk sampai kalis.

- kemudian Tipiskan adonan, balutkan pada pisang hingga tertutup.

- Lalu Kukus pisang selama 20 menit. Angkat dan sisihkan.

- terakhir Campurkanlah semua bahan saus lalu rebus sampai mendidih, angkat lalu dinginkan.selesai

Cara penyajian ; Ambillah gelas atau mangkok lalu, potong-potong pisang hijau dan tuangkan saus

disusul es serut, terakhir sirup merah,

hmmm segar dan lezat rasanya seperti es teler, apalagi saat diminum untuk berbuka puasa pasti

sangat cocok gak kalah dengan es campur. Nah ketika dimakan, pisangnyapun berbeda karena telah

dibalut dengan tepung yang sangat lembut serta wangi daun suji membuat pisang lebih nikmat

lembut. begitulah cerita tentang Resep Es Pisang Ijo.

Keterangan minuman :

Durasi Memasak: 55 Menit dan Menghasilkan: untuk 5 porsi ,

Mengandung : 397Kalori

Bumbu Kacang Sate Ayam

Cara membuat bumbu kacang sate ayam enak.kali ini saya akan berbagi resep bumbu kacang sate ayam yang begitu enak untuk disajikan, sebenarnya rasa enek yang di timbulkan sate ayam pada dasarnya terletak pada bumbu kacangnya kalau anda bsa meramu bumbu kacang yang enak maka rasa sate ayamnya pun juga sangat enak pastinya, resep bumbu ini kususnya untuk ibuk-ibuk yang gemar memasak atau anda yang mungkin mau membuka usaha wara laba berikut resepnya

Resep Bahan Sate Ayam Madura :

 .ayam 1 kg (jika bisa menggunakan ayam kampung), buang kulit dan tulangnya

 kecap manis 150 ml

 jeruk limau 2 buah

 tusuk sate 40 buah

Resep Bumbu Kacang :

 kacang tanah 250 gram, goreng

 bawang putih 6 siung

(38)

 cabe merah 4 buah

 air 500 ml

 daun jeruk 3 lembar

 kecap manis 100 ml

Pelengkap Sate Ayam Madura : lontong atau ketupat

Cara membuat Sate Ayam Madura :

 Potong daging ayam bentuk dadu, lalu tusuk-tusuk dgn tusuk sate dan lakukan hingga habis, sisihkan.

 Haluskan semua bahan bumbu kacang kecuali kecap, daun jeruk dan air hingga lembut, lalu campur dgn kecap, air, daun jeruk dan masak hingga berminyak dan matang, angkat.

 Lumuri sate ayam dgn kecap yg telah ditambahkan sedikit bumbu kacang hingga permukaannya rata.

 Bakar sate hingga matang sambil dibolak-balik dan dilumuri sis bumbu kecap, angkat.

 Sajikan sate ayam dgn bumbu kacang, jeruk limau dan lontong

Itulah tadi resep bumbu kacang yang saya sarankan untuk anda semoga bermanfaat, pastikan memilih bumbu dengan kualitas baik supaya hasilnya pun jga enak dan lezat selamat mencoba semoga berhasil ya.

Resep Ikan Kembung Bakar Sederhana

Resep Ikan Kembung Bakar Enak. Cara Membuat Ikan Kembung bakar dengan bumbu rempah-rempah yang membuat rasanya lebih bercitarasa tinggi. Selain murah dan mudah didapat, ikan kembung termasuk ikan laut yang cukup enak dagingnya, baik digoreng ataupun dibakar tetap saja lezat.saya akan berbagiresep rahasia yang berhubungan dengan ikan bakar karena baik buat tubuh karena kandungan gizinya tidak terlalu banyak yang hilang selamat mencobaya resep ikan kembung dari saya .

Ikan Kembung Bakar yang nikmat

bahan yang diperlukan :

(39)

 1 sendok Air Jeruk nipis

 400 mili liter santan

 1/2 sendok teh garam

Bumbu dihaluskan dan aduk rata :  3 siung bawang putih

 1 tangkai serai, dimemarkan dulu

 1/4 sendok teh merica bubuk

 1/8 sendok teh pala bubuk

 1/2 sendok teh garam

Cara membuat ikan kembung bakar bumbu kunyit

1. * Pertama Rendam ikan dalam air jeruk nipis dan garam lalu istirahatkan selama 30 menit.

2. * Kemudian masaklah bumbu halus dan santan sampai kental. Rendam ikan di dalamnya selama 30 menit.

3. * Terakhir Bakar ikan sambil sesekali diolesi kuah santan, biarkan sampai matang, angkat, selesai

Tidak lama kan cara pembuatanya cukup singkat mambakar ikan kambungnya anda pun bisa segera menyantapnya dengan rasa yang khas karena rahasia bumbunya, itu tadi Resep Ikan kembung Bakar enak dari saya muga bermanfaat buat anda semua baca juga ya resep lainya dari saya

Resep Sambel Goreng Ati

(40)

Sedapnya sambal goreng ati

 250 gram ati sapi, potong melebar, goreng 1/2 matang

 250 gram udang gede, kupas,cuci air jeruk,goreng 1/2 matang

 1.000 gram kentang, potong dadu, goreng matang dulu

 1 papan pete.

 1 kotak santan kemasan (200 cc).

 1 sendok makan garam.

 1 sendok makan gula merah.

 Secukupnya Minyak Goreng

Bumbu bumbu

1. 250 gram cabe merah, iris serong tipis, keluarkan biji

2. 15 butir bawang merah, potong tipis

3. 5 siung bawang putih, potong tipis

4. 1 buah tomat merah.

5. 3 lembar daun salam.

6. 6 lembar daun jeruk.

7. 4 iris laos.

8. 2 iris jahe.

Cara membuat Sambal Goreng Ati :

1. - Pertama Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukan sekaligus cabe merah, tomat, laos, jahe, dan daun salam.

2. - Kemudian Masukan ati, udang dan daun jeruk, juga gula dan garam, lalu santan. Masak, hingga semua bahan matang.

3. - Terakhir Masukan kentang, campur Hingga rata. Masak hingga santan agak menyusut.angkat, selesai

(41)

Resep Ikan Goreng Saus Tomat

.

Bagi para kuliner yang suka dengan santapan bercita rasa keasaman hasil olahan dari buah tomat dan sedikit pedas boleh mencoba resep dari ikan goreng dengan menggunakan bumbu saus tomat. Kombinasi bumbu saus tomat dengan jahe dan cabai dapat menghasilkan suatu masakan dengan rasa yang berbeda serta cukup menawa untuk dicicipi. Jenis dari ikannya pun bisa anda pilih sendiri sesuai dengan kesukaan anda, pasalnya ada orang yang tidak menyukai ikan tertentu.

RESEP IKAN GORENG SAUS TOMAT Bahan-bahan:

 1 ekor ikan tongkol ukuran sedang

 6 buah cabai merah diulek

 5 siung bawang merang iris halus

 2 siung bawang putih iris tipis

 1/2 ruas jari jahe dimemarkan

 1 batang serai digeprek

 3 buah tomat diiris

 2 buah jeruk limau

 2 ikat kucai

 air secukupnya

CARA MEMBUAT IKAN GORENG SAUS TOMAT

1. Bersihkan ikan dari sisik dan kotorannya kemudian goreng sampai matang/setengah matang.

2. Panaskan 3 sdm minyak kemudian tumis semua bumbu sampai aromanya harum.

(42)