• Tidak ada hasil yang ditemukan

Pengaruh Waktu Pengukusan Terhadap Kualitas Ikan Petek (Leiognathus Splendens) Presto Menggunakan Alat “Ttsr”

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2021

Membagikan "Pengaruh Waktu Pengukusan Terhadap Kualitas Ikan Petek (Leiognathus Splendens) Presto Menggunakan Alat “Ttsr”"

Copied!
7
0
0

Teks penuh

Gambar

Gambar 2. Suhu Bahan Pemasakan Petek Duri Lunak pada ³7765´ dan Autoclave.  Berdasarkan hasil penelitian  pada waktu pemasakan 60  menit dengan  menggunakan alat  ³7765´ GDQ autoclave  didapatkan  hasil  kekerasan  tulang  masing-masing  sebesar  0,63  kgF
Tabel 2. Nilai Rata-rata Uji Organoleptik Ikan Petek Duri Lunak
Gambar 5. Diagram Kadar Air Ikan Petek Duri Lunak dengan Waktu Pemasakan yang Berbeda
Gambar 5. Diagram Kadar Protein Ikan Petek Duri Lunak dengan Waktu Pemasakan yang Berbeda

Referensi

Dokumen terkait

observer yang terlibat langsung dalam data tentang aktivitas mahasiswa dan aktivitas dosen model dalam proses tindakan di kelas. Adapun data yang dikumpulkan dengan

Islam sangat erat sekali kaitannya dengan pencatatan dan akuntansi.Ada banyak hal dalam Islam yang berhubungan dengan pencatatan, perhitungan dan akuntansi, utang

Secara mandiri zat pengatur tumbuh giberelin (GA3) konsentrasi 200 ppm (g2) memberikan pengaruh nyata terhadap tinggi tanaman dan jumlah daun, sedangkan pupuk bohasi

Nara sumber atau pemateri dalam kegiatan pelatihan online Database Fundamental adalah Dosen dari Universitas Bina Insani, dengan latar belakang bidang keilmuan dan

1) Penelitian difokuskan pada pembuatan sistem informasi agar dapet memberikan informasi kualitas kinerja dari unit pelayanan masyarakat. 2) Penelitian difokuskan

sifat skeptisisme maka dia akan melakukan tugas dengan hat-hati, mempertanyakan dan mengevaluasi keabsahan bukti audit yang diberikan oleh pihak menejemen sesuai

Adapun yang membuat kegiatan pembinaan ini menurun dari pesertanya adalah orang tua tidak memberikan dukungan yang penuh pada anak-anaknya untuk mengikuti

Meskipun demikian, fungsi sebagai ‘cermin’ dari masyarakat yang disandang sastra masih terasa kabur karena beberapa hal, yaitu; (1) Beberapa ciri khas masyarakat yang